Markov Konak

سلطة مكونة تقدم مع جبن ماعز ساخن، غالبًا على خبز محمص. المزيج الساخن والبارد والنكهة المميزة للجبن تخلق طبقًا شهيًا. مثالي لبدء الوجبة بخفة.

شرائح فوا جرا بط غنية وكريمية، تقدم مع مربى بصل حلو ومالح. تقدم مع خبز محمص. طبق كلاسيكي من المطبخ الفرنسي بنكهة راقية.

طبق ساخن صغير من الفطر المطبوخ مع لحم الخنزير المقدد المدخن وقطع البندق. نكهات غابات وخريفية في صلصة لذيذة.

بيض مخبوز في طبق صغير مع كريمة ولحم نيء. يبقى الصفار سائلاً لتغميس أصابع الخبز (موييت). قوام كريمي ومريح.

شرائح سلمون محضرة بخليط من الفلفل والتوابل العطرية. تقدم باردة مع خبز محمص. مقبلات رقيقة بنكهات بحرية وحارة.

عرض زجاجي طبقي من الطماطم وجبن الموزاريلا ومعجون الزيتون الأسود. مزيج منعش يذكر بالنكهات المتوسطية.

حساء محضر يوميًا حسب إلهام الشيف وخضروات الموسم. طبق ساخن ومريح.

سلطة بلقانية تقليدية مكونة من مكعبات خضروات طازجة مغطاة بجبن أبيض مالح مبشور. منعشة ومقرمشة للغاية.

سلطة بسيطة ومنعشة من الخضروات المقطعة، متبلة بالزيت. يضيف الفلفل لمسة حارة خفيفة مميزة للمنطقة.

فلفل مشوي، مقشر ومتبل بالثوم والزيت. مقبلات ذائبة وعطرية، شائعة جدًا في صربيا.

تحضير حار يعتمد على الجبن المهروس والفلفل الحار. قوام كريمي وطعم حار. غالبًا ما يؤكل مدهونًا على الخبز أو كطبق جانبي للحم.

معجنات مالحة تقليدية من البلقان مصنوعة من طبقات من عجينة الفيلو الرقيقة وخليط من الجبن الأبيض والبيض. غنية، طرية ولذيذة.

سلطة وجبة كبيرة بنكهات بحرية مع روبيان وتونة. منعشة وغنية بالبروتين، معززة بالريحان.

سلطة شهية من جنوب غرب فرنسا. تجمع بين لحوم البط الغنية (صدر، قوانص، فوا جرا) والخضروات الطازجة. دسمة ولذيذة.

سلطة كلاسيكية مزينة بجبن الماعز المذاب على الخبز، مع لحم الخنزير المقدد والبيض. توازن مثالي بين الانتعاش واللذة.

سلطة نيس التقليدية مع خضروات نيئة وبيض وأنشوجة مملحة. ملونة ومليئة بنكهات بروفانس.

مزيج متنوع من الخضروات النيئة والمطبوخة مع لمسة فاكهية من التفاح. طبق صحي، مقرمش وملون بدون لحم.

سلطة ريفية ومغذية مع لحوم باردة وجبن (كانتال) وبطاطس. مثالية لمن لديهم شهية كبيرة.

فطيرة لحم مفروم مشوية كبيرة، الطبق الوطني الصربي. اللحم طري وحار. يقدم تقليديًا مع البصل.

كرات صغيرة من اللحم المفروم المشوي، بدون جلد. قوام صلب ونكهة مدخنة مميزة. لا غنى عنها في البلقان.

نسخة شهية من بلجسكافيتسا، محشوة بالجبن الذائب في المنتصف. عند التقطيع، يتدفق الجبن ويمتزج مع اللحم الحار.

لحم خنزير منزوع العظم، مدخن ثم مشوي. يوفر نكهة مدخنة مكثفة وقوامًا طريًا.

قطعة لحم خنزير مشوية. أقل تدخينًا من ديملينا، فهي تبرز النكهة الطبيعية للحم المشوي.

أسياخ قطع لحم متبلة ومشوية. بسيطة ولذيذة، مع نكهة الشواء.

شريحة لحم ملفوفة، محشوة بالكايماك (كريمة الجبن) ثم مغطاة بالبقسماط ومقلية. مقرمشة من الخارج وكريمية من الداخل. يطلق عليها "حلم الفتاة".

شريحة لحم غنية محشوة بعدة أنواع من الجبن واللحوم الباردة والخضروات، ثم مطبوخة. طبق دسم جدًا بنكهات معقدة.

تشكيلة عملاقة من اللحوم المشوية. تتيح لك تذوق جميع تخصصات المطعم في طبق واحد. مثالي لمن لديهم شهية كبيرة أو للمشاركة.

معجنات رقيقة مع تفاح مطبوخ في عجينة بف باستري مقرمشة. حلو وفاكهي.

حلوى شرقية حلوة جدًا مصنوعة من طبقات من عجينة الفيلو والمكسرات المفرومة وشراب العسل. غنية ولزجة.

فطيرة رقيقة مخبوزة على المقلاة. تقدم ساخنة، سادة أو مع حشوة حلوة.

كعكة شوكولاتة فردية بقلب ذائب. غنية بالكاكاو ولذيذة جدًا.

حلوى كريمية بالفانيليا مغطاة بطبقة من السكر المكرمل المقرمش. التباين في القوام هو ما يميزها.

فلان بالبيض مغطى بكراميل سائل. قوام ناعم وذائب، طعم حلو.

منتج ألبان طازج وكريمي، يقدم سادة أو مع سكر/صلصة. خفيف ومنعش.

تشكيلة من الأجبان المعتقة تقدم مع الخبز. لإنهاء الوجبة بنكهة مالحة.