Markov Konak














山羊奶酪沙拉
Salade chèvrine
绿叶沙拉、番茄、水煮蛋和热山羊奶酪
一种什锦沙拉,配热山羊奶酪,通常放在烤面包上。冷热混合和山羊奶酪的独特风味创造了一道开胃菜。非常适合轻盈地开始用餐。
鸭肝冻盘
Assiette de foie gras de canard
洋葱酱配烤面包
浓郁顺滑的鸭肝冻,配甜咸洋葱酱。配烤面包。法国美食的经典之作,味道精致。
蘑菇砂锅
Cassolette de champignons
榛子和培根
一小份热蘑菇,配烟熏培根和碎榛子。酱汁美味,带有森林和秋天的风味。
烤蛋
Œuf cocotte
乡村火腿配烤面包条
烤蛋,放在小碗里,配奶油和生火腿。蛋黄保持流动,可蘸烤面包条(mouillettes)。奶油质地,令人舒适。
腌三文鱼拼盘
Assiette de saumon mariné
五香胡椒配烤面包
用混合胡椒和芳香香料腌制的三文鱼片。配烤面包冷食。一道带有海洋和香料风味的精致开胃菜。
番茄杯
Verrine de tomate
马苏里拉奶酪和黑橄榄酱
分层玻璃杯,包含番茄、马苏里拉奶酪和黑橄榄酱。清新的组合,让人想起地中海风味。
今日汤
Potage du jour
每日根据厨师灵感和时令蔬菜制作的汤。热乎乎的,令人舒适。
Sopska
Sopska
橄榄油、番茄、黄瓜、洋葱和碎菲达奶酪
巴尔干传统沙拉,由新鲜蔬菜丁覆盖着磨碎的咸味白奶酪组成。非常清爽脆口。
塞尔维亚沙拉
Salade serbe
橄榄油、番茄、黄瓜、洋葱和烤辣椒
简单的鲜蔬菜沙拉,切块,用油调味。加入辣椒,带来该地区特有的微辣风味。
Paptrika
Paptrika
烤大蒜辣椒
烤红椒,去皮,用大蒜和油腌制。入口即化,香气四溢,在塞尔维亚非常受欢迎。
Urnebes salata
Urnebes salata
菲达奶酪、欧芹、甜辣椒、大蒜和红辣椒泥
一种由压碎的奶酪和辣椒制成的辛辣调味品。奶油质地,味道浓郁。通常涂抹在面包上或作为肉类的配菜。
Gibanica
Gibanica
酥皮奶酪、牛奶和鸡蛋
巴尔干地区传统的咸味糕点,由薄酥皮(filo)和白奶酪与鸡蛋的混合物层层堆叠而成。浓郁、柔软、美味。
Océane
Océane
绿叶沙拉、番茄、水煮蛋、虾仁和罗勒金枪鱼
丰盛的海鲜沙拉,配虾仁和金枪鱼。清爽,富含蛋白质,罗勒提味。
佩里戈尔风味
Périgourdine
绿叶沙拉、番茄、青豆、烟熏鸭胸肉、油封鸭胗和烤面包上的鹅肝
法国西南部风味美食沙拉。结合了丰富的鸭肉(鸭胸、鸭胗、鹅肝)和新鲜蔬菜。丰盛美味。
热山羊奶酪
Chèvre chaud
绿叶沙拉、番茄、水波蛋、培根和热山羊奶酪
经典沙拉,配融化的山羊奶酪面包、培根和鸡蛋。清爽与美味的完美平衡。
尼斯沙拉
Niçoise
绿叶沙拉、番茄、水煮蛋、红椒和凤尾鱼柳
尼斯传统沙拉,配生蔬菜、鸡蛋和咸凤尾鱼。色彩鲜艳,充满普罗旺斯风味。
素食
Végétarienne
绿叶沙拉、番茄、胡萝卜丝、甜菜根、玉米、青豆、苹果
混合生熟蔬菜,带有苹果的果味。健康、爽脆、色彩鲜艳的无肉菜肴。
乡村风味
Campagnarde
乡村火腿、坎塔勒奶酪、油浸苹果、番茄、绿叶沙拉和水煮蛋
乡村风味沙拉,配熟食、奶酪(坎塔勒)和土豆。适合大胃王。
Pljeskavica
Pljeskavica
(时令)辛辣碎肉饼配洋葱。
烤碎肉饼,塞尔维亚国菜。肉质多汁,辛辣。传统上配洋葱。
Cevapi
Cevapi
(时令)辛辣烤肉碎条
烤碎肉卷,无皮。质地紧实,有独特的烟熏味。巴尔干地区的必点菜。
Punjena pljeskavica
Punjena pljeskavica
(时令)夹心奶油奶酪的碎肉饼。
Pljeskavica 的美味变种,中心填充融化的奶酪。切开时,奶酪会流出并与辛辣的肉混合。
Dimljena vesalica
Dimljena vesalica
烤烟熏猪肉块
去骨、烟熏后烤制的猪肉。提供浓郁的烟熏味和嫩滑的口感。
Bela vesalica
Bela vesalica
烤烟熏猪肉块。
烤猪里脊肉片。烟熏味比 Dimljena 稍淡,突出了烤肉的天然风味。
Raznjici
Raznjici
烤牛肉或猪肉串。
烤腌制肉块串。简单美味,带有烤肉味。
Karadjordjeva snicla
Karadjordjeva snicla
(时令)夹心奶油奶酪的肉片
肉片卷,夹有 kaymak(奶油奶酪),然后裹上面包屑油炸。外酥内软。被称为“少女的梦想”。
Markova snicla
Markova snicla
(时令)夹心奶油奶酪、菲达奶酪、格鲁耶尔奶酪、蘑菇、火鸡火腿和酸黄瓜的肉片
肉片,配多种奶酪、熟食和蔬菜,然后烤制。一道非常丰盛、风味复杂的菜肴。
Mesano meso
Mesano meso
混合烤肉(Pljeskavica、Dimljena vesalica、Cevapi、Raznjici、香肠和猪排)
巨型什锦烤肉。一次品尝所有招牌菜。适合大胃王或分享。
苹果酥皮派
Feuilleté au pommes
苹果酥皮点心,苹果包裹在酥脆的酥皮中。甜美多汁。
果仁蜜饼
Baklawa
非常甜的东方甜点,由千层酥皮、碎核桃和蜂蜜糖浆组成。浓郁粘稠。
自制可丽饼
Crêpe maison
在平底锅中烤制的薄饼。热食,原味或配甜味馅料。
巧克力熔岩蛋糕
Moelleux au chocolat
个人巧克力蛋糕,中心有熔岩。可可味浓郁,非常诱人。
焦糖布丁
Crème brûler
香草奶油甜点,上面覆盖一层脆焦糖。质地对比是其特色。
焦糖布丁
Crème caramel
鸡蛋布丁淋上液体焦糖。质地光滑,入口即化,味道温和。
白奶酪
Fromage blanc
新鲜奶油状乳制品,原味或配糖/酱。清淡爽口。
奶酪拼盘
Assiette de fromage
精选陈年奶酪配面包。为餐点画上咸味的句号。
可口可乐、健怡可乐、Perrier 33厘升
Coca-cola, light, Perrier 33 cl
经典苏打水或起泡矿泉水。
橙汁、杏汁、草莓汁 33厘升
Jus d'orange, abricot, fraise 33 cl
各种果汁,甜美多汁。
San Pellegrino
San Pellegrino
意大利天然气泡矿泉水。气泡细腻,矿物质味。
Badoit rouge 33厘升
Badoit rouge 33 cl
非常起泡的天然矿泉水。
Evian
Evian
法国阿尔卑斯山的天然平原矿泉水。纯净清淡。
CAR LAZAR,塞尔维亚红葡萄酒
CAR LAZAR, vin rouge de Serbie
塞尔维亚红葡萄酒。浓郁,果味。
CRNOGORSKI VRANAC 2008,黑山葡萄酒
CRNOGORSKI VRANAC 2008, vin de Monténégro
黑山浓郁红葡萄酒,Vranac 品种。黑莓和香料的香气。
VRANAC Pro Corde 2008
VRANAC Pro Corde 2008
Vranac 的优质版本,经过陈酿和浓缩。
Bordeaux Pavillon Royal 2012
Bordeaux Pavillon Royal 2012
波尔多红葡萄酒。结构感强,优雅。
Bordeaux LE PETIT PONT 2010 Pays Doc
Bordeaux LE PETIT PONT 2010 Pays Doc
法国奥克地区红葡萄酒,波尔多风格。
Bordeaux Château BAILARGEAU 2010
Bordeaux Château BAILARGEAU 2010
波尔多葡萄酒,2010 年份。单宁柔和,香气浓郁。
SAINT EMILLION 2011
SAINT EMILLION 2011
著名的波尔多产区。圆润、丝滑、复杂的葡萄酒。
Coteau de Quercy Domaine Maillac 2006
Coteau de Quercy Domaine Maillac 2006
法国西南部葡萄酒,年份酒。成熟水果和香料的味道。
Brouilly La Grande 2010
Brouily La Grande 2010
博若莱葡萄酒(Brouilly)。清淡,果味,易饮。
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
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