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Markov Konak

Markov Konak 餐厅提供各种风味的美食,包括巴尔干特色菜。

开胃菜

山羊奶酪沙拉
Salade chèvrine
绿叶沙拉、番茄、水煮蛋和热山羊奶酪
一种什锦沙拉,配热山羊奶酪,通常放在烤面包上。冷热混合和山羊奶酪的独特风味创造了一道开胃菜。非常适合轻盈地开始用餐。
€5.80 ≈ ¥48
鸭肝冻盘
Assiette de foie gras de canard
洋葱酱配烤面包
浓郁顺滑的鸭肝冻,配甜咸洋葱酱。配烤面包。法国美食的经典之作,味道精致。
€7.50 ≈ ¥62
蘑菇砂锅
Cassolette de champignons
榛子和培根
一小份热蘑菇,配烟熏培根和碎榛子。酱汁美味,带有森林和秋天的风味。
€5 ≈ ¥41
烤蛋
Œuf cocotte
乡村火腿配烤面包条
烤蛋,放在小碗里,配奶油和生火腿。蛋黄保持流动,可蘸烤面包条(mouillettes)。奶油质地,令人舒适。
€5.80 ≈ ¥48
腌三文鱼拼盘
Assiette de saumon mariné
五香胡椒配烤面包
用混合胡椒和芳香香料腌制的三文鱼片。配烤面包冷食。一道带有海洋和香料风味的精致开胃菜。
€6.50 ≈ ¥53
番茄杯
Verrine de tomate
马苏里拉奶酪和黑橄榄酱
分层玻璃杯,包含番茄、马苏里拉奶酪和黑橄榄酱。清新的组合,让人想起地中海风味。
€4.80 ≈ ¥39
今日汤
Potage du jour
每日根据厨师灵感和时令蔬菜制作的汤。热乎乎的,令人舒适。
€5 ≈ ¥41

MARKOV KONAK 特色开胃菜

Sopska
橄榄油、番茄、黄瓜、洋葱和碎菲达奶酪
巴尔干传统沙拉,由新鲜蔬菜丁覆盖着磨碎的咸味白奶酪组成。非常清爽脆口。
€5.90 ≈ ¥48
塞尔维亚沙拉
Salade serbe
橄榄油、番茄、黄瓜、洋葱和烤辣椒
简单的鲜蔬菜沙拉,切块,用油调味。加入辣椒,带来该地区特有的微辣风味。
€5.50 ≈ ¥45
Paptrika
烤大蒜辣椒
烤红椒,去皮,用大蒜和油腌制。入口即化,香气四溢,在塞尔维亚非常受欢迎。
€4.90 ≈ ¥40
Urnebes salata
菲达奶酪、欧芹、甜辣椒、大蒜和红辣椒泥
一种由压碎的奶酪和辣椒制成的辛辣调味品。奶油质地,味道浓郁。通常涂抹在面包上或作为肉类的配菜。
€5.20 ≈ ¥43
Gibanica
酥皮奶酪、牛奶和鸡蛋
巴尔干地区传统的咸味糕点,由薄酥皮(filo)和白奶酪与鸡蛋的混合物层层堆叠而成。浓郁、柔软、美味。
€5.90 ≈ ¥48

沙拉

Océane
绿叶沙拉、番茄、水煮蛋、虾仁和罗勒金枪鱼
丰盛的海鲜沙拉,配虾仁和金枪鱼。清爽,富含蛋白质,罗勒提味。
€10.90 ≈ ¥89
佩里戈尔风味
Périgourdine
绿叶沙拉、番茄、青豆、烟熏鸭胸肉、油封鸭胗和烤面包上的鹅肝
法国西南部风味美食沙拉。结合了丰富的鸭肉(鸭胸、鸭胗、鹅肝)和新鲜蔬菜。丰盛美味。
€13.50 ≈ ¥111
热山羊奶酪
Chèvre chaud
绿叶沙拉、番茄、水波蛋、培根和热山羊奶酪
经典沙拉,配融化的山羊奶酪面包、培根和鸡蛋。清爽与美味的完美平衡。
€10 ≈ ¥82
尼斯沙拉
Niçoise
绿叶沙拉、番茄、水煮蛋、红椒和凤尾鱼柳
尼斯传统沙拉,配生蔬菜、鸡蛋和咸凤尾鱼。色彩鲜艳,充满普罗旺斯风味。
€9.50 ≈ ¥78
素食
Végétarienne
绿叶沙拉、番茄、胡萝卜丝、甜菜根、玉米、青豆、苹果
混合生熟蔬菜,带有苹果的果味。健康、爽脆、色彩鲜艳的无肉菜肴。
€10.50 ≈ ¥86
乡村风味
Campagnarde
乡村火腿、坎塔勒奶酪、油浸苹果、番茄、绿叶沙拉和水煮蛋
乡村风味沙拉,配熟食、奶酪(坎塔勒)和土豆。适合大胃王。
€13 ≈ ¥107

主菜 - MARKOV KONAK 特色菜

Pljeskavica
(时令)辛辣碎肉饼配洋葱。
烤碎肉饼,塞尔维亚国菜。肉质多汁,辛辣。传统上配洋葱。
€12 ≈ ¥98
Cevapi
(时令)辛辣烤肉碎条
烤碎肉卷,无皮。质地紧实,有独特的烟熏味。巴尔干地区的必点菜。
€12 ≈ ¥98
Punjena pljeskavica
(时令)夹心奶油奶酪的碎肉饼。
Pljeskavica 的美味变种,中心填充融化的奶酪。切开时,奶酪会流出并与辛辣的肉混合。
€13.90 ≈ ¥114
Dimljena vesalica
烤烟熏猪肉块
去骨、烟熏后烤制的猪肉。提供浓郁的烟熏味和嫩滑的口感。
€14.50 ≈ ¥119
Bela vesalica
烤烟熏猪肉块。
烤猪里脊肉片。烟熏味比 Dimljena 稍淡,突出了烤肉的天然风味。
€13.90 ≈ ¥114
Raznjici
烤牛肉或猪肉串。
烤腌制肉块串。简单美味,带有烤肉味。
€12 ≈ ¥98
Karadjordjeva snicla
(时令)夹心奶油奶酪的肉片
肉片卷,夹有 kaymak(奶油奶酪),然后裹上面包屑油炸。外酥内软。被称为“少女的梦想”。
€14.90 ≈ ¥122
Markova snicla
(时令)夹心奶油奶酪、菲达奶酪、格鲁耶尔奶酪、蘑菇、火鸡火腿和酸黄瓜的肉片
肉片,配多种奶酪、熟食和蔬菜,然后烤制。一道非常丰盛、风味复杂的菜肴。
€17 ≈ ¥139
Mesano meso
混合烤肉(Pljeskavica、Dimljena vesalica、Cevapi、Raznjici、香肠和猪排)
巨型什锦烤肉。一次品尝所有招牌菜。适合大胃王或分享。
€20 ≈ ¥164

甜点

苹果酥皮派
Feuilleté au pommes
苹果酥皮点心,苹果包裹在酥脆的酥皮中。甜美多汁。
€5.50 ≈ ¥45
果仁蜜饼
Baklawa
非常甜的东方甜点,由千层酥皮、碎核桃和蜂蜜糖浆组成。浓郁粘稠。
€5.50 ≈ ¥45
自制可丽饼
Crêpe maison
在平底锅中烤制的薄饼。热食,原味或配甜味馅料。
€5.50 ≈ ¥45
巧克力熔岩蛋糕
Moelleux au chocolat
个人巧克力蛋糕,中心有熔岩。可可味浓郁,非常诱人。
€5.50 ≈ ¥45
焦糖布丁
Crème brûler
香草奶油甜点,上面覆盖一层脆焦糖。质地对比是其特色。
€5.50 ≈ ¥45
焦糖布丁
Crème caramel
鸡蛋布丁淋上液体焦糖。质地光滑,入口即化,味道温和。
€5.50 ≈ ¥45
白奶酪
Fromage blanc
新鲜奶油状乳制品,原味或配糖/酱。清淡爽口。
€5.50 ≈ ¥45
奶酪拼盘
Assiette de fromage
精选陈年奶酪配面包。为餐点画上咸味的句号。
€6 ≈ ¥49

饮品

软饮

可口可乐、健怡可乐、Perrier 33厘升
Coca-cola, light, Perrier 33 cl
经典苏打水或起泡矿泉水。
€3.50 ≈ ¥29
橙汁、杏汁、草莓汁 33厘升
Jus d'orange, abricot, fraise 33 cl
各种果汁,甜美多汁。
€3.50 ≈ ¥29
San Pellegrino
意大利天然气泡矿泉水。气泡细腻,矿物质味。
€3.80~ ≈ ¥31
Badoit rouge 33厘升
Badoit rouge 33 cl
非常起泡的天然矿泉水。
€3.50 ≈ ¥29
Evian
法国阿尔卑斯山的天然平原矿泉水。纯净清淡。
€3.80~ ≈ ¥31

瓶装啤酒

Heineken 25厘升
Heineken 25 cl
流行的金发拉格啤酒。味道均衡,清爽。
€3.50 ≈ ¥29
Kronenbourg 25厘升
Kronenbourg 25 cl
经典法国金发啤酒。清淡,微苦。
€3.30 ≈ ¥27
Desperados 33厘升
Desperados 33 cl
带有龙舌兰酒风味的金色啤酒。甜美,节日气氛。
€5 ≈ ¥41
Leffe 33厘升
Leffe 33 cl
比利时修道院啤酒。麦芽味更浓,带有焦糖和香料的味道。
€3.50 ≈ ¥29

热饮

意式浓缩咖啡
Café expresso
小杯浓缩咖啡,浓烈。
€1.50 ≈ ¥12
长咖啡
Café long
浓缩咖啡加热水,口感更柔和。
€1.50 ≈ ¥12
无咖啡因咖啡
Café décaféiné
无咖啡因咖啡。
€1.50 ≈ ¥12
榛果咖啡
Café noisette
浓缩咖啡加一滴牛奶。
€1.60 ≈ ¥13
奶油咖啡
Café crème
大杯拿铁咖啡。
€2.50 ≈ ¥21
热巧克力
Chocolat chaud
可可和牛奶的热饮。
€2.50 ≈ ¥21
Thé
茶叶冲泡。
€2.50 ≈ ¥21
花草茶
Infusion
无茶碱植物茶。
€2.50 ≈ ¥21

酒单

红葡萄酒

CAR LAZAR,塞尔维亚红葡萄酒
CAR LAZAR, vin rouge de Serbie
塞尔维亚红葡萄酒。浓郁,果味。
€14 ≈ ¥115
CRNOGORSKI VRANAC 2008,黑山葡萄酒
CRNOGORSKI VRANAC 2008, vin de Monténégro
黑山浓郁红葡萄酒,Vranac 品种。黑莓和香料的香气。
€18 ≈ ¥148
VRANAC Pro Corde 2008
Vranac 的优质版本,经过陈酿和浓缩。
€22 ≈ ¥180
Bordeaux Pavillon Royal 2012
波尔多红葡萄酒。结构感强,优雅。
€18 ≈ ¥148
Bordeaux LE PETIT PONT 2010 Pays Doc
法国奥克地区红葡萄酒,波尔多风格。
€18 ≈ ¥148
Bordeaux Château BAILARGEAU 2010
波尔多葡萄酒,2010 年份。单宁柔和,香气浓郁。
€18 ≈ ¥148
SAINT EMILLION 2011
著名的波尔多产区。圆润、丝滑、复杂的葡萄酒。
€26 ≈ ¥213
Coteau de Quercy Domaine Maillac 2006
法国西南部葡萄酒,年份酒。成熟水果和香料的味道。
€26.50 ≈ ¥217
Brouilly La Grande 2010
Brouily La Grande 2010
博若莱葡萄酒(Brouilly)。清淡,果味,易饮。
€22 ≈ ¥180

白葡萄酒

BOURGOGNE ALIGOTE 2011
勃艮第干白葡萄酒。活泼、清爽,酸度好。
€18 ≈ ¥148
BANATSKI RIZLING 2011
来自巴纳特地区(塞尔维亚/罗马尼亚)的雷司令。干型,芳香,矿物质味。
€18 ≈ ¥148
CHARDONAY Maison Louis Latour 2011
经典的勃艮第霞多丽。圆润、黄油味、优雅。
€22 ≈ ¥180
PETIT CHABLIS 2011
勃艮第干白葡萄酒,矿物质味。非常纯净,清爽。
€28 ≈ ¥230

桃红葡萄酒

CÔTE DE PROVENCE Billette
经典的普罗旺斯桃红葡萄酒。淡色、干型、果味。
€18 ≈ ¥148
CABERNET D'ANJOU 2013
卢瓦尔河桃红葡萄酒,柔和,微甜。带有小红莓的味道。
€16 ≈ ¥131

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