مطعم توو

Name: مطعم توو
Address: 65 Rue Bruneseau, 75013 Paris, France, باريس
Price range: €6 - €44

TOO Restaurant

مطعم توو إذا كنت تعاني من عدم تحمل أو حساسية تجاه منتجات معينة، فنحن نشكرك على إبلاغنا عند الطلب. قائمة مسببات الحساسية متاحة عند الطلب. جميع لحومنا تأتي من فرنسا، إنجلترا، إسبانيا أو الأرجنتين. الأسعار باليورو صافية، شاملة الضرائب والخدمة. المطعم لا يقبل الدفع بالشيكات. منتجاتنا مصنوعة في بيئة تتواجد فيها مسببات الحساسية، مما يؤدي إلى خطر التلوث المتبادل. لمزيد من المعلومات حول مسببات الحساسية المحددة، يرجى التحدث إلى أحد الموظفين. جميع لحومنا تأتي من فرنسا، إنجلترا، إسبانيا أو الأرجنتين. تشمل جميع الأسعار ضريبة القيمة المضافة بالسعر السائد ورسوم الخدمة. المطعم لا يقبل الدفع بالشيكات.

★ 4.4 (5,485) $$$Pricey 📍 65 Rue Bruneseau, 75013 Paris, France

قائمة الغداء من الاثنين إلى الأحد

قائمة الغداء

Formule Déjeuner

قائمة الغداء مع اختيار المقبلات والأطباق الرئيسية والأطباق الجانبية والحلويات.

قائمة غداء كاملة تسمح بتذوق المطبخ الاندماجي للمطعم. اختر عدد الأطباق (2 أو 3) ثم اختر تفضيلاتك من بين المقبلات (تارتار، سلطة)، الأطباق الرئيسية (لحم، سمك أو نباتي) والحلويات المميزة.

€45~ ≈ $52.00

وجبات خفيفة

وجبات خفيفة وحساء

إدامامي، ملح مالدون

Edamame, sel de maldon

إدامامي مطهو على البخار، ملح بحر

فول الصويا مطهو على البخار يقدم في قرونه ومرشوش بملح مالدون. وجبة خفيفة صحية وخفيفة بنكهة البندق. استمتع بالضغط على القرون لإخراج الفول، لا تأكل القشر.

€7 ≈ $8.00

جوا باو، سلطعون ذو قشرة ناعمة مقرمشة، هالابينيو

Gua bao, crispy soft shell crab, jalapenos

جوا باو، سلطعون ذو قشرة ناعمة مقرمشة، هالابينيو

خبز بخار طري صغير مطوي إلى نصفين، محشو بسلطعون ذو قشرة ناعمة مقرمشة. معزز بفلفل الهالابينيو. يؤكل باليدين كساندويتش ساخن.

€18 ≈ $21.00

أرز مقرمش بالتونة الحارة، تونة حمراء، مايونيز فلفل، فلفل، كومات

Spicy tuna crispy rice, thon rouge, chili mayo, piment, kumqat

تونة حمراء، مايونيز فلفل، كومات

قطع أرز مقرمشة مغطاة بتارتار تونة حمراء حارة. مزيج من القوام بين الأرز المقلي والسمك النيء الطري. معززة بمايونيز حار ولمسة حمضية من الكومات.

€19 ≈ $22.00

مقبلات

دجاج بوب كورن، مايونيز الليمون

Chicken pop-corn, mayo citron

دجاج بوب كورن، مايونيز الليمون

قطع صغيرة من الدجاج المقلي في شكل قطع، مقرمشة وذهبية. تقدم مع مايونيز كريمي بالليمون للحصول على لمسة منعشة. مثالية للمشاركة كفاتح شهية.

€19 ≈ $22.00

خرشوف مشوي، ميسو تفاح جراني

Artichauts poivrades grillés, miso pomme granny

خرشوف مشوي*، ميسو التفاح الأخضر - *مع الكمأة الصيفية

خرشوف بنفسجي صغير مشوي بنكهة مدخنة، يقدم مع صلصة ميسو بالتفاح الأخضر للحموضة والأومامي. قوام طري من الداخل. طبق نباتي متطور.

€28~ ≈ $32.00

شكشوكة جابي، بيضة عضوية وجبن فيتا

Chakchouka de Gabi, œuf bio et feta

شكشوكة جابي، بيضة عضوية وجبن فيتا

طبق مطهو ببطء يعتمد على الطماطم والفلفل الحار، يقدم مع بيضة عضوية وجبن فيتا مفتت. نكهة غنية ومريحة. يؤكل ساخناً، ويفضل غمس الخبز فيه.

€20 ≈ $23.00

كارباتشيو الأخطبوط، حمضيات وشيسو، صلصة يوزو هالابينيو

Carpaccio de poulpe, agrumes & shiso, vinaigrette yuzu jalapenos

كارباتشيو الأخطبوط، شيسو وحمضيات، صلصة يوزو هالابينيو

شرائح رقيقة جداً من الأخطبوط النيء، متبلة بصلصة حمضية من اليوزو وفلفل الهالابينيو. قوام متماسك ولكنه طري، طعم بحري طازج. طبق خفيف وراقي.

€29~ ≈ $34.00

تاتاكي السلمون، صلصة الليمون الأخضر الحلوة

Tataki de saumon, sweet sauce au citron vert

تاتاكي السلمون، صلصة الليمون الأخضر الحلوة

سلمون مشوي قليلاً من الخارج ونيء من الداخل، يقدم شرائح. يقدم مع صلصة حلوة بالليمون الأخضر. قوام طري ونكهة رقيقة.

€19 ≈ $22.00

تشيراشي ماكي، سمك الدنيس، تونة وسلمون (يقدم مساءً فقط)

Chirashi maki, daurade, thon et saumon (servi uniquement le soir)

تشيراشي ماكي، سمك الدنيس، تونة وسلمون

وعاء أرز متبل مغطى بمزيج من الأسماك النيئة (سمك الدنيس، تونة، سلمون). طبق كلاسيكي من المطبخ الياباني، طازج وملون. يؤكل مع عيدان الأكل وقليل من صلصة الصويا.

€19 ≈ $22.00

كوروكي سمك القد الأسود والروبيان بالـ ميسو، مايونيز الشيسو

Korokke de black cod et crevettes au miso, mayo shisa

كوروكي ميسو سمك القد الأسود والروبيان، مايونيز شيسو

كرات يابانية مقرمشة ومقلية، محشوة بسمك القد الأسود والروبيان بالميسو. مقرمشة من الخارج، كريمية ولذيذة من الداخل. تقدم مع مايونيز بنكهة الشيسو.

€18 ≈ $21.00

تاكو السلطعون، جواكامولي باليوزو كوشو، فلفل وليمون

Tacos de crabe, guacamole au yuzu kosho, piment & lime

جواكامولي مع يوزو كوشو، فلفل وليمون

تورتيلا صغيرة محشوة بلحم السلطعون الطازج والجواكامولي المعزز باليوزو كوشو (معجون الحمضيات والفلفل). طازجة، حارة قليلاً ومقرمشة.

€31~ ≈ $36.00

سلطة الأفوكادو والخس المشوي، صلصة السمسم، خيار وأعشاب بحرية مقرمشة

Salade d'avocat & sucrine grillée, sauce sésame, concombre & algue crispy

سلطة الأفوكادو والخس المشوي، صلصة السمسم، خيار وأعشاب بحرية مقرمشة

سلطة مركبة من الأفوكادو الكريمي وقلب الخس المشوي، متبلة بصلصة السمسم الغنية بالنكهة. مزينة بخيار مقرمش وأعشاب بحرية مقلية. مزيج مثير للاهتمام من القوام النباتي.

€18 ≈ $21.00

أسماك

سلمون مشوي بصلصة الترياكي – مخلل الخيار

Saumon rôti teriyaki – pickles de concombre

سلمون مشوي بصلصة الترياكي – خيار مخلل

قطعة سلمون مشوية مغطاة بصلصة ترياكي حلوة ومالحة. تقدم مع خيار مخلل لإضافة الحموضة والانتعاش. اللحم طري والجلد مكرمل.

€35 ≈ $41.00

تمبورا جراد البحر – متبل

Tempura de langoustine – mariné soja gingembre & sauce tentsuyu

تمبورا جراد البحر – متبل بالصويا والزنجبيل، مع صلصة تنتسو

جراد البحر مغطى بعجينة خفيفة ومقرمشة، متبل بالصويا والزنجبيل. يقدم مع صلصة تنتسو التقليدية للتغميس. طبق رقيق يجمع بين قرمشة القلي وحلاوة القشريات.

€39 ≈ $45.00

تونة سناك – جواكامولي وفيرجيه مخلل بالواسابي

Thon snacké – guacamole et vierge pickles de wasabi

تونة مشوية – جواكامولي ومخلل واسابي

تونة حمراء مشوية بسرعة (سناك) لتبقى نيئة من الداخل. تقدم مع جواكامولي كريمي وصلصة فيرجن معززة بالواسابي. نكهات طازجة وحارة قليلاً.

€39 ≈ $45.00

روبيان مقلي – صلصة حارة باليوزو كوشو الأحمر، شيتاكي، بصل أخضر

Gambas sautées – sauce relevée au yuzu kosho rouge, shiitake, cébette

روبيان مقلي – صلصة حارة باليوزو كوشو الأحمر، شيتاكي، بصل أخضر

روبيان كبير مقلي في الووك مع فطر شيتاكي وبصل جديد. صلصة اليوزو كوشو الحمراء تضفي نكهة حمضية وفلفلية مميزة. طبق غني بالنكهات.

€37 ≈ $43.00

لحوم

بطن خنزير مطهو ببطء – مغطى بالعسل والساكي، ميسو الخردل

Poitrine de porc braisé – laquée au miel et saké, miso à la moutarde

بطن خنزير مطهو ببطء – مغطى بالعسل والساكي، ميسو الخردل

قطعة من لحم بطن الخنزير مطبوخة ببطء حتى تصبح طرية، ثم مغطاة بمزيج حلو من العسل والساكي. معززة بصلصة الميسو والخردل. غنية، دسمة ولذيذة.

€37 ≈ $43.00

فيليه لحم بقري – شرائح نيغي، صلصة صويا قوية

Filet de bœuf – émincé de negi, jus soja corsé

فيليه لحم بقري – شرائح نيغي، صلصة صويا حارة

قطعة لحم بقري طرية وقليلة الدهن، تقدم مع شرائح بصل ياباني (نيغي) وصلصة لحم مخفضة بالصويا. نكهة أومامي قوية وقوام رقيق.

€43 ≈ $50.00

دجاج كاراغي – قشرة شيتشيمي حارة، صلصة ليمون

Poulet karaage – croûte de shichimi épicée, sauce citron

دجاج كاراغي – قشرة شيتشيمي حارة، صلصة ليمون

دجاج مقلي على الطريقة اليابانية مع فتات خبز مقرمش متبل بالفلفل السبعة (شيتشيمي). يقدم مع صلصة الليمون. طري من الداخل ومقرمش جداً من الخارج.

€32 ≈ $37.00

صدر بطة مشوي – مخلل البطاطا الحلوة، صلصة زنجبيل حارة

Filet de canard rôti – pickles de patate douce, sauce gingembre relevée

صدر بطة – مخلل البطاطا الحلوة، صلصة زنجبيل حارة

صدر بطة مشوي وردي، يقدم مع مخلل البطاطا الحلوة للحصول على لمسة حلوة وحامضة. صلصة الزنجبيل تضيف نكهة وحرارة. مزيج كلاسيكي من البط والديك الرومي والنكهات الحلوة والحامضة.

€37 ≈ $43.00

لحم بقري أنجوس – مطهو 48 ساعة، صلصة ياكينيكو بالفلفل ومايونيز التاهون

Boeuf Angus – braisé 48h, sauce yakiniku au poivre & mayo tahoon

لحم بقري أنجوس – مطهو 48 ساعة، صلصة ياكينيكو بالفلفل ومايونيز التاهون

لحم بطن بقري أنجوس مطبوخ ببطء شديد (48 ساعة) ليكون طرياً للغاية، يتفتت بالشوكة. يقدم مع صلصة باربيكيو يابانية (ياكينيكو) بالفلفل ومايونيز بالأعشاب. طبق مريح وطري جداً.

€44 ≈ $51.00

هوت بوت وأودون

هوت بوت بالكمأة – فطر مقلي، زبدة الكمأة وأرز ياباني

Hot pot aux truffes – champignons sautés, beurre truffe & riz japonais

هوت بوت بالكمأة – فطر مقلي، زبدة الكمأة وأرز ياباني

طبق مطهو ببطء يقدم ساخناً في مرقه، يبرز الفطر والكمأة. غني وكريمي بفضل زبدة الكمأة، يقدم مع أرز أبيض. مثالي لمحبي النكهات الخشبية.

€32 ≈ $37.00

نودلز الأودون بالكراب – مرق قشريات، شمر وبصل أحمر

Nouilles udon au crabe – bisque crustacé, fenouil & oignon rouge

نودلز الأودون بالكراب – مرق قشريات، شمر وبصل أحمر

نودلز قمح يابانية سميكة (أودون) تقدم في مرق قشريات كريمي. مزينة بلحم السلطعون، الشمر والبصل الأحمر. طبق باستا بنكهات بحرية قوية.

€34 ≈ $39.00

أطباق جانبية

بطاطا مشوية لشخصين – زبدة شيسو

Pomme de terre rôtie pour deux – beurre shiso

بطاطا كاملة مشوية للمشاركة – زبدة الشيسو

بطاطا كاملة مشوية في الفرن، تقدم طرية مع زبدة بنكهة الشيسو (عشبة يابانية ذات طعم فريد، بين النعناع والريحان). حصة كبيرة للمشاركة.

€16 ≈ $19.00

ووك الفطر – زبدة الثوم والصويا

Wok de champignons – beurre ail & soja

ووك الفطر، زبدة الثوم والصويا

مزيج من الفطر المقلي بسرعة في الووك للحفاظ على قوامه، متبل بزبدة الثوم وصلصة الصويا. طبق جانبي لذيذ وأومامي.

€9 ≈ $10.00

باذنجان بالميسو

Aubergine miso

باذنجان بالميسو

باذنجان طري مغطى بصلصة ميسو حلوة ومالحة. طبق ياباني كلاسيكي (ناسو دينجاكو)، حلو ومكرمل.

€7 ≈ $8.00

قرنبيط مشوي – زنجبيل وفلفل الهالابينيو

Chou fleur roti – gingembre & jalapenos

قرنبيط مشوي – زنجبيل وفلفل الهالابينيو

زهور القرنبيط المشوية، متبلة بالزنجبيل الطازج وفلفل الهالابينيو. طبق نباتي ذو طابع خاص ولمسة حارة.

€7 ≈ $8.00

أرز أبيض – فوريكيكي

Riz blanc – furikake

أرز أبيض مطهو على البخار – فوريكيكي

وعاء أرز أبيض مطهو على البخار، مرشوش بالفوريكيكي (توابل يابانية جافة تعتمد على الأعشاب البحرية، السمسم، السمك المجفف). بسيط وعطري.

€7 ≈ $8.00

سلطة مسكلون – صلصة ميسو

Salade de mesclun – vinaigrette miso

سلطة مسكلون – صلصة ميسو

مزيج من أوراق الخس الصغيرة الطازجة، يقدم مع صلصة الميسو. خفيف ومنعش.

€6 ≈ $7.00

مجموعة حلويات بيير هيرميه باريس

2000 ورقة

2000 feuilles

عجينة بف باستري مكرملة، كريمة موسلين بالبرالين 2000 ورقة، عجينة بف باستري مكرملة، كريمة موسلين بالبندق

نسخة مميزة من الميلفوي من بيير هيرميه. طبقات من عجينة البف باستري المقرمشة والمكرملة بالتناوب مع كريمة موسلين غنية بالبرالين البندق. قوام متناقض وطعم بندق مكثف.

€17 ≈ $20.00

شوكولاتة بالكامل

Carrément chocolat

كيك شوكولاتة طري، كريمة شوكولاتة غنية، موس وشوكولاتة مقرمشة، رقائق شوكولاتة رقيقة مقرمشة كيك شوكولاتة طري، كريمة شوكولاتة غنية، موس وشوكولاتة مقرمشة، رقائق شوكولاتة رقيقة مقرمشة

حلوى شوكولاتة تلعب على القوام: بسكويت طري، كريمة كريمية، موس خفيف وعناصر مقرمشة. كثيفة ومتطورة، لعشاق الشوكولاتة الكبار.

€17 ≈ $20.00

تارت الفانيليا اللانهائي

Tarte infiniment vanille

عجينة سابليه، بسكويت مشبع بعصير الفانيليا، جاناش شوكولاتة بيضاء بالفانيليا، كريمة ماسكاربوني بالفانيليا عجينة سابليه، بسكويت مشبع بعصير الفانيليا، جاناش شوكولاتة بيضاء بالفانيليا، كريمة ماسكاربوني بالفانيليا

تارت يحتفي بالفانيليا بجميع أشكالها. قاعدة تارت سابليه محشوة بجاناش غني وكريمة ماسكاربوني خفيفة، كلها معطرة بالفانيليا بكثافة. حلو، كريمي وزهري.

€17 ≈ $20.00