بلح البحر، مايونيز
BULOTS, MAYO
حلزونات بحرية مطبوخة في مرق عطري، تقدم باردة. قوام متماسك ونكهة بحرية. تؤكل بغمسها في المايونيز المنزلي.
€9
≈ $10.00
0
Maggie
Maggie
تقشير
من الحمضيات والمحار
روبيان، مايونيز
CREVETTES, MAYO
روبيان وردي مطبوخ ومبرد، يقدم كاملاً مع قشرته. لحم طري وحلو. يُقشر ويُقدم مع المايونيز.
€11
≈ $13.00
0
محار لؤلؤ أبيض (6)
HUÎTRES PERLES BLANCHES (6)
ست حبات محار مجوفة عالية الجودة، لحمية وملحية. تقدم طازجة على الثلج. تؤكل نيئة مع قليل من الليمون أو صلصة مينونيت (خل والكراث).
€18
≈ $21.00
0
كافيار بتروسيان 30 جرام، بريوش، كريمة طازجة
CAVIAR PETROSSIAN 30g, BRIOCHE, CRÈME CRUE
بيض سمك الحفش من بيت بتروسيان، يقدم مع بريوش وكريمة طازجة. نكهة مالحة رقيقة وقوام ذائب. طبق فاخر للاستمتاع به بلقمات صغيرة.
€89
≈ $103.00
0
المقبلات
هليون، غريبيش، بندق، ثوم الدببة
ASPERGES, GRIBICHE, NOISETTES, AIL DES OURS
هليون مطهو حتى يصبح مقرمشًا يقدم مع صلصة غريبيش (مايونيز بالكبر، مخلل بيض مسلوق). مزين بالبندق للقرمشة وثوم الدببة.
€16
≈ $19.00
0
أرانشيني سكوامورزا
ARANCINI SCAMORZA
كرات أرز مقلية بالبقسماط، محشوة بجبنة سكوامورزا مدخنة. مقرمشة من الخارج وذائبة من الداخل.
€31~
≈ $36.00
بيض بالمايونيز، فلفل بادرون، زيت رقائق الفلفل الحار
OEUFS MAYO, PIMIENTOS DE PADRON, CHILI FLAKES OIL
نسخة معدلة من كلاسيك البيسترو: بيض مسلوق مغطى بالمايونيز، مصحوب بفلفل حلو مشوي وزيت حار.
€11
≈ $13.00
0
سمك أصابع، مايونيز ليمون أخضر وزنجبيل
FINGER FISH, MAYO CITRON VERT & GINGEMBRE
أصابع سمك مقلية بالبقسماط، تقدم مع مايونيز بالليمون الأخضر والزنجبيل. تؤكل بسهولة بالأصابع.
€14
≈ $16.00
0
بيكيني كروك
BIKINI CROQUE
شطيرة ساخنة ومحمصة مستوحاة من البيكيني الكتالوني، محشوة بالباسترامي والجبنة الشيدر الذائبة. خبز رفيع ومقرمش.
€13
≈ $15.00
0
تارتار لحم العجل، محار، فاصوليا وبانكو
TARTARE DE VEAU, HUÎTRES, FÈVES & PANKO
لحم عجل نيء مقطع بالسكين، مخلوط بالمحار لنكهة بحرية. يقدم مع الفول وفتات الخبز اليابانية (بانكو) للقرمشة.
€17
≈ $20.00
0
الأطباق الرئيسية
طبق جانبي اختياري مشمول. الثاني إضافي + 6 يورو
لحم عجل مشوي بصلصة شيان
ONGLET DE VEAU, SAUCE CHIEN
قطعة لحم عجل طرية وعصارية، مشوية. تقدم مع صلصة شيان، صلصة أنتيليان بالأعشاب الطازجة، فلفل حلو والكراث.
€28~
≈ $32.00
صدر دجاج سيزر
ESCALOPE CÉSAR
صدر دجاج مقلي بالبقسماط يقدم مع مكونات سلطة سيزر: صلصة كريمية، جبنة بارميزان وخبز محمص.
€24~
≈ $28.00
قطعة سمك تونة بصلصة الفلفل
PAVÉ DE THON SAUCE POIVRE
قطعة سمك تونة سميكة مطهوة نصف طهي أو مشوية، مصحوبة بصلصة حارة بالفلفل الأسود.
€26~
≈ $30.00
فريغولا ساردا، كريمة المريمية، زيتون تاجياشي
FREGOLA SARDA, CRÈME DE SAUGE, OLIVES TAGGIASCHE
معكرونة ساردية على شكل كرات صغيرة، مطبوخة كريمية مع المريمية وزيتون تاجياشي. طبق نباتي غني ولذيذ.
€22~
≈ $25.00
أطباق للمشاركة
ضلع لحم بقري سيمينتال
CÔTE DE BOEUF SIMMENTAL
قطعة لحم بقري كبيرة بالعظم من سلالة سيمينتال، معروفة بنكهتها المتبلة. مشوية ومقدمة مقطعة للمشاركة.
€89
≈ $103.00
0
بار، فيرجن بالفلفل
BAR, VIERGE AUX POIVRONS
سمك كامل أو فيليه بار كبير، يقدم مع صلصة فيرجن (زيت زيتون، أعشاب، توابل) مزينة بالفلفل.
€72
≈ $83.00
0
كركند بريتاني بالبطاطس المقلية
HOMARD BRETON FRITES
كركند أزرق من بريتاني، يقدم مشويًا أو محمصًا، مصحوبًا ببطاطس مقلية مقرمشة.
€79
≈ $92.00
0
الحلويات
جبنة توم مع الزهور
TOMME AUX FLEURS
جبنة بقرية ذات عجينة مضغوطة، قشرتها مغطاة بأزهار برية مجففة، تقدم نكهات زهرية وعشبية.
€12
≈ $14.00
0
كعكة الكريب
GÂTEAU DE CRÊPES
ميل فوي مكون من طبقات متعددة من الكريب الرقيق المدهون بالكريمة أو الغاناش. قوام طري وذائب.
€14
≈ $16.00
0
باڤلوڤا فواكه موسمية
PAVLOVA DE FRUITS DE SAISON
حلوى تعتمد على المارينغ المقرمش والقلب الطري، مزينة بالكريمة المخفوقة والفواكه الطازجة الموسمية.
€13
≈ $15.00
0
تشوروز للمشاركة، صلصات فواكه حمراء وكريمة شانتي
CHURROS À PARTAGER, DIPS FRUITS ROUGES & CHANTILLY
معجنات مقلية ومقرمشة، تقدم مع صلصات (صوص فواكه حمراء وكريمة شانتي) للتغميس.
€16
≈ $19.00
0
موس شوكولاتة، بسكويت لسان القطة
MOUSSE AU CHOCOLAT, LANGUES DE CHAT
موس خفيف ورقيق بالشوكولاتة الداكنة، مصحوب ببسكويت جاف رفيع ومقرمش يسمى لسان القطة.
€11
≈ $13.00
0
قهوة موست، القهوة الأيرلندية على الطريقة الفرنسية
CAFE MUSETTE - L'IRISH COFFEE À LA FRANCAISE
إعادة تصور للقهوة الأيرلندية مع الويسكي الفرنسي والقهوة والكريمة المخفوقة. مشروب ساخن وكحولي.
€12
≈ $14.00
0
مشروبات هاضمة
كؤوس 4cl
ليمونشيلو ميليتي، 6cl
LIMONCELLO MELETTI, 6CL
مسكرات ليمون إيطالية حلوة ومنعشة، تقدم مثلجة. لاحظ الجرعة السخية البالغة 6cl.
€9
≈ $10.00
0
برقوق قديم من سويلاك
VIEILLE PRUNE DE SOUILLAC
ماء حياة خوخ معتق في برميل، يقدم نكهات غنية من الفواكه المسكرة والخشب.
€15
≈ $17.00
0
تكيلا أوتشو
OCHO TEQUILA
تكيلا حرفي عالي الجودة، يُشرب نقيًا لتقدير نكهات الأغاف.
€15
≈ $17.00
0
روم إيمينينتي (7 سنوات)
RHUM EMINENTE (7 ANS)
روم كوبي قديم معتق لمدة 7 سنوات، بنكهات معقدة من القهوة والكاكاو واللوز.
€14
≈ $16.00
0
بنجامين كوينتز، فين دي بارتي
BENJAMIN KUENTZ, FIN DE PARTIE
ويسكي فرنسي أحادي الشعير، مختار لدقته.
€18
≈ $21.00
0
شارتريوز خضراء
CHARTREUSE VERTE
مسكرات عشبية قوية (55%)، مصنوعة على يد رهبان الشارتريوز.
€14
≈ $16.00
0
شارتريوز صفراء
CHARTREUSE JAUNE
نسخة أحلى وأقل كحولية (40%) من الشارتريوز، بنكهات العسل والتوابل.
€14
≈ $16.00
0
مسكرات الذكرى التاسعة
LIQUEUR 9EME CENTENAIRE
مزيج خاص من الشارتريوز تم إنشاؤه للاحتفال بالذكرى التاسعة لمئوية النظام، متوازن ومعقد.
€20
≈ $23.00
0
كوكتيلات
لو ماغي
LE MAGGIE
جين نيكّا كوفي، بينيديكتين، إيتاليكوس، ليمون، أكوافابا
كوكتيل مميز يعتمد على الجين الياباني والمسكرات العشبية والحمضيات. قوام كريمي بفضل الأكوافابا.
€12
≈ $14.00
0
إسبريسو مارتيني
EXPRESSO MARTINI
فودكا نيكّا كوفي، مسكرات قهوة، فانيليا، إسبريسو
كوكتيل منشط يعتمد على الفودكا والقهوة الإسبريسو، مع لمسة من الفانيليا. يقدم باردًا مع رغوة القهوة.
€14
≈ $16.00
0
بيليني
BELLINI
بروسيكو، رينكينكين، بيوريه خوخ أبيض
كوكتيل فوار وفاكهي، يمزج البروسيكو وبيوريه الخوخ الأبيض مع مسكرات الخوخ.
€12
≈ $14.00
0
أماريتو سور
AMARETTO SOUR
أماريتو، ليمون، بياض بيض، بوربون
مزيج حلو ومر من الأماريتو (مسكرات اللوز)، البوربون وعصير الليمون، مستحلب ببياض البيض.
€16
≈ $19.00
0
ماي تاي
MAI TAI
روم بلانتيشن، روم هامبدن، كوراساو، شراب أورجيات، ليمون
كوكتيل تيكي كلاسيكي، قوي واستوائي، يمزج عدة أنواع من الروم واللوز والبرتقال.
€15
≈ $17.00
0
نغروني سبيلياتّو
NEGRONI SBAGLIATO
فيرموث حلو كوتشي، كامباري، بروسيكو
نسخة معدلة من النغروني حيث يتم استبدال الجين بالبروسيكو، مما يجعل الكوكتيل أخف وأكثر فوارًا مع الحفاظ على المرارة.
€13
≈ $15.00
0
أمريكانو
AMERICANO
فيرموث، كامباري، صودا
مقبلات إيطالية خفيفة ومرة، ممدودة بالماء الفوار.
€12
≈ $14.00
0
نغروني
NEGRONI
جين، فيرموث كامباري، كامباري
كوكتيل كلاسيكي جاف ومر، يمزج الجين والفيرموث الأحمر والكامباري بنسب متساوية.
€16
≈ $19.00
0
وإلا
كومبوتشا أرخبيل 33cl
KOMBUCHA ARCHIPEL 33CL
بروت / أوراق الكشمش
مشروب مخمر فوار وقليل السكر، بنكهات طبيعية.
€8
≈ $9.00
0
لندن إيسنس 20cl
LONDON ESSENCE 20CL
تونيك، جينجر آيل، ليموناضة
مشروبات غازية إنجليزية فاخرة (تونيك، جينجر آيل أو ليموناضة) بنكهات دقيقة.
€8~
≈ $9.00
إيسي 18cl
IESSI 18CL
إل فريتسانتي
نبيذ إيطالي فوار خفيف.
€8
≈ $9.00
0
فقاعات 12.5cl
شامبانيا أيالا - "بروت ماجور"، NM
Champagne Ayala - "Brut Majeur", NM
كوب شامبانيا بروت.
€16
≈ $19.00
0
كريمات دو بورغون - بيوز، "غير محلى"، BSA
Crémant de Bourgogne - Piuze, "Non dosé", BSA
نبيذ فوار من بورغون، جاف (غير محلى بالسكر).
€10
≈ $12.00
0
كريمات دو لوار - لانجلوا، "عتيق"، 2020
Crémant de Loire - Langlois, "Vintage", 2020
نبيذ فوار من لوار، عتيق.
€9
≈ $10.00
0
إيطاليا - أومبريتا أغريكولا، « غرينتون »، 2021
Italie - Ombreta Agricola, « Grinton », 2021
نبيذ إيطالي فوار طبيعي.
€13
≈ $15.00
0
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
عرض في خرائط جوجل ↗
4.6
٦٣٩ تقييمًا على Google Maps
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
