مقبلات - طبق رئيسي - حلوى
Entrée - Plat - Dessert
قائمة كاملة تتضمن مقبلات وطبق رئيسي وحلوى من الاختيار. خيار مثالي لاكتشاف كل مطبخ الشيف.
€25~
≈ $29.00
L'Orangerie Paris
L'Orangerie Paris
جميع أطباقنا منزلية الصنع، محضرة في الموقع من منتجات خام. لا تتردد في طلب اقتراح لمطابقة الأطباق مع النبيذ، حسب رغبتك.
قائمتنا - قوائم محددة
قوائم متاحة في قائمة مقبلات / طبق رئيسي / حلوى.
مقبلات - طبق رئيسي / طبق رئيسي - حلوى
Entrée - Plat / Plat - Dessert
قائمة جزئية تسمح باختيار إما مقبلات وطبق رئيسي، أو طبق رئيسي وحلوى. مثالية لوجبة أخف.
€19~
≈ $22.00
قائمتنا - المقبلات
اختيار المقبلات للقوائم المحددة.
حساء القرع الكريمي
Velouté de potiron
حساء كريمي محضّر من القرع المهروس والكريمة. قوام ناعم ومخملي مع نكهة حلوة قليلاً وخريفية. يؤكل ساخنًا.
0
باذنجان مشوي بالماعز والكاري
Aubergines rôties au chèvre et curry
شرائح باذنجان مخبوزة في الفرن، محشوة بجبن الماعز الذائب ومنكهة بقليل من الكاري. مزيج من النكهات المتوسطية والحارة.
0
سلطة الهندباء مع الكمثرى والروكفور
Salade d'endives aux poires et roquefort
سلطة منعشة تمزج بين مرارة الهندباء المقرمشة، وحلاوة الكمثرى العصيرية، وقوة جبن الروكفور. مزيج كلاسيكي متوازن بين الحلو والمالح.
0
تارت تاتان بخضروات الخريف، كريمة الفجل الحار
Tarte tatin aux légumes d'automne, crème au raifort
تارت مقلوبة مكرملة محشوة بخضروات الموسم، تقدم مع كريمة الفجل الحار الحارة. تباين مثير للاهتمام بين حلاوة الخضروات المطبوخة وحرارة الكريمة.
0
رافيولي رويان في مرق كريمة خضروات وثلاثة أعشاب
Ravioles du Royans au bouillon crémé de légumes et aux trois herbes
معكرونة مربعة صغيرة محشوة بالجبن والبقدونس، نموذجية لمنطقة دوفيني، تقدم في مرق خضروات غني بالكريمة والأعشاب الطازجة. طبق مريح وعطري.
0
بيضة كوكوت مع الفطر، كريمة العجل
Œuf cocotte aux champignons, crème de veau
بيضة مخبوزة في الفرن في طبق صغير مع الفطر وصلصة غنية تعتمد على مرق العجل. يبقى الصفار سائلاً بينما يتجمد البياض. تؤكل بغمس الخبز فيها.
0
اقتراح اليوم
Suggestion du jour
مقبل خاص تم إعداده وفقًا لإلهام الشيف ومنتجات السوق اليومية.
0
قائمتنا - الأطباق
اختيار الأطباق الرئيسية للقوائم المحددة.
صدر بط، صلصة عسل وتوابل
Magret de canard, sauce au miel et épices
صدر بط سمين مقلي، يقدم ورديًا مع جلد مقرمش، مغطى بصلصة حلوة ومالحة بالعسل والتوابل. نكهة غنية ولحم طري.
0
قطعة الجزار مع الكراث المكرمل
Pièce du boucher aux échalotes confites
قطعة لحم بقري مختارة من قبل الجزار، مشوية أو مقلية، تقدم مع الكراث المطبوخ ببطء حتى يصبح طريًا وحلوًا. طبق بيسترو كلاسيكي لعشاق اللحوم الحمراء.
0
سمك اليوم مشوي على البلانشا
Poisson du jour grillé à la plancha
سمك طازج حسب المتوفر، مطهو على صفيحة ساخنة (بلانشا) لتحمير الجلد مع الحفاظ على اللحم طريًا. نكهة نقية ومحيطية.
0
طبق ميل-مي-لو من الخضروات
Assiette de méli-mélo de légumes
تشكيلة ملونة من خضروات الموسم المختلفة المحضرة بطرق مختلفة (مشوية، بالبخار، مشوية). طبق نباتي خفيف وصحي.
0
لحم بقري مطهو سبع ساعات، خضروات صغيرة
Boeuf braisé de sept heures, petits légumes
لحم بقري مطهو ببطء شديد لمدة سبع ساعات حتى يتفتت اللحم بالشوكة. قوام طري للغاية وذائب، يقدم مع الخضروات.
0
لينجويني بالليمون، رقائق بصل مقلي
Linguine al limone, copeaux d'oignons frits
معكرونة طويلة إيطالية مغطاة بصلصة كريمة الليمون، مزينة ببصل مقلي مقرمش. نكهة منعشة وحمضية تتناقض مع القرمشة.
0
اقتراح اليوم
Suggestion du jour
طبق رئيسي اليوم، تم إعداده وفقًا للمنتجات الطازجة المتاحة ومزاج الشيف.
0
قائمتنا - الحلويات
اختيار الحلويات للقوائم المحددة.
طبق جبن فرنسي مزدوج
Duo de fromages de France
اختيار من جبنين فرنسيين معتقين. يقدم عادة مع الخبز. مثالي لإنهاء الوجبة بنكهة مالحة بدلاً من حلوة.
0
وعاء كريمة الشوكولاتة
Pot de crème au chocolat
كريمة حلوى غنية وناعمة بالشوكولاتة، تقدم في وعاء صغير. قوام كثيف ونكهة كاكاو قوية.
0
سافويارد فواكه
Sabayon de fruits
حلوى هوائية مكونة من صفار البيض والسكر والنبيذ المخفوق في حمام مائي، تغطي الفواكه الطازجة. قوام رغوي ودافئ.
0
كريمة برولي بالفانيليا
Crème brûlée à la vanille
كريمة فانيليا مخبوزة في الفرن، مغطاة بطبقة رقيقة من السكر المكرمل المقرمش. يتم كسر الكراميل بالملعقة للوصول إلى الكريمة الناعمة تحته.
0
جزيرة عائمة، كريمة إنجليزية
Île flottante, crème anglaise
بياض بيض مسلوق في الثلج، يطفو على كريمة إنجليزية سائلة بالفانيليا. غالبًا ما يزين بكراميل سائل ولوز شرائح. حلوى خفيفة وحلوة.
0
سوربيه وآيس كريم من بيت بيرتيون
Sorbets et glaces de la maison Berthillon
تشكيلة من الآيس كريم أو السوربيه من صانع الآيس كريم الباريسي الشهير بيرتيون، المشهور بجودة نكهاته الطبيعية.
0
اقتراح اليوم
Suggestion du jour
حلوى خاصة اليوم يقدمها كبير خبراء الحلويات.
0
مغرفة آيس كريم بيرتيون إضافية
Boule de glace Berthillon supplémentaire
أضف مغرفة آيس كريم بيرتيون إلى حلوىك
خيار لإضافة مغرفة إضافية من الآيس كريم إلى الحلوى التي اخترتها.
€2
≈ $2.00
0
قائمتنا - المقبلات
محار بريتاني رقم 3
Huîtres de Bretagne n°3
محار طازج من بريتاني، عيار 3 (حجم متوسط). لحم محيطي وقوام حريري. يؤكل نيئًا مع الليمون أو خل الكراث.
€19~
≈ $22.00
فوا جرا بط مدخن بخبز التوابل
Foie gras de canard marbré au pain d'épices
تيرين فوا جرا بط شبه مطبوخ، مزخرف بخبز التوابل لنكهة حلوة وحارة. قوام ذائب وغني، يقدم عادة مع خبز محمص.
€20
≈ $23.00
0
سلمون جرافلاكس، مايونيز بازلاء ووسابي
Saumon Gravlax, mayonnaise de petits pois et wasabi
سلمون نيء متبل بالملح والسكر والشبت، يقدم مع مايونيز أصلي من البازلاء والوسابي لإضافة لمسة حارة وخضراء.
€16
≈ $19.00
0
رافيولي فوا جرا مع الكمأة
Ravioles de fois gras aux truffes
معكرونة محشوة بفوا جرا، تقدم مع الكمأة. طبق فاخر بنكهات ترابية قوية ودهون نبيلة.
€23
≈ $27.00
0
طماطم قلب البقرة وبوراتا الخاصة بها، زيت زيتون بالليمون
Tomate cœur de bœuf et sa buratta, huile d'olive citronnée
سلطة كابريزي معاد تصورها مع طماطم كبيرة لحمية قلب البقرة وكرة جبن بوراتا كريمية، متبلة بزيت زيتون بالليمون.
€15
≈ $17.00
0
اقتراح اليوم
La suggestion du jour
مقبلات اليوم المعروضة في القائمة.
€15
≈ $17.00
0
قائمتنا - الأطباق
فيليه لحم عجل مع الفطر
Filet de veau aux champignons
قطعة لحم عجل طرية مطبوخة مع الفطر. نكهة رقيقة وقوام طري.
€26
≈ $30.00
0
فيليه قاروص مشوي، صلصة فيرجن
Filet de bar grillé, sauce vierge
فيليه سمك قاروص مشوي، يقدم مع صلصة فيرجن (زيت زيتون، عصير ليمون، طماطم مقطعة، أعشاب). طبق خفيف ومتوسطي.
€29
≈ $34.00
0
معكرونة بكريمة الكمأة وجبن الكانتال، لحم خنزير
Pâtes à la crème de truffes et Cantal, jambon
معكرونة تقدم مع صلصة غنية بكريمة الكمأة وجبن الكانتال الذائب، مزينة بلحم الخنزير. طبق شهي ولذيذ جدًا.
€25
≈ $29.00
0
فيليه لحم بقري من مناطق فرنسا الجميلة لدينا
Filet de bœuf de nos belles régions de France
قطعة لحم بقري فرنسي نبيلة، طرية وعصيرة. تقدم عادة مشوية أو مقلية حسب درجة الطهي المطلوبة.
€32
≈ $37.00
0
ضلع لحم ضأن مشوي مغطى بالخردل وملح الزهرة
Carré d'agneau rôti en croûte de moutarde et de fleur de sel
ضلع لحم ضأن مشوي على شكل كتلة، مغطى بالخردل والملح عالي الجودة. لحم وردي وعطري.
€30
≈ $35.00
0
مخ عجل مطهو، صلصة نبيذ أصفر من جورا
Ris de veau braisé, sauce au vin jaune du Jura
أحشاء عجل نبيلة (غدة التيموس)، مطهوة لتكون ذائبة من الداخل ومقرمشة من الخارج. صلصة النبيذ الأصفر تضفي نكهة فريدة من الجوز والتوابل.
€36
≈ $42.00
0
اقتراح اليوم
La suggestion du jour
طبق رئيسي اليوم معروض في القائمة.
€23
≈ $27.00
0
قائمتنا - السلطات
سلطة كبيرة شهية مع فوا جرا، بط مسخن مدخن وخضروات
La grande salade gourmande au foie gras, magret fumé et légumes
سلطة وجبة دسمة نموذجية لجنوب غرب فرنسا، مزينة بفوا جرا، وبط مدخن، وخضروات طازجة. غنية ولذيذة.
€22
≈ $25.00
0
سلطة محيطية كبيرة مع السلمون والخضروات
La grande salade océane au saumon et légumes
سلطة كبيرة مركبة مع السلمون (مدخن أو متبل) وخضروات مقرمشة متنوعة. منعشة وخفيفة.
€19
≈ $22.00
0
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
عرض في خرائط جوجل ↗
4.4
٥٠٠ تقييمًا على Google Maps
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
