Little Bulles

شرائح كوسا ملفوفة حول موس الأفوكادو ولحم سلطعون. مقبلات منعشة وخفيفة.

سمك نيء مقطع إلى مكعبات صغيرة، متبل بالمانجو وزيت الزيتون والليمون. مزيج حلو ومالح منعش.

تين مشوي بالعسل يقدم مع جبنة ماعز طازجة. متبل بصلصة حلوة ومرة.

حساء فطر كريمي مزين بالكريمة المخفوقة، كريمة الكستناء والصنوبر المقرمش.

لحم خنزير إسباني مقدد عالي الجودة من سلالة إيبيريكو. لحم معالج فاخر ولذيذ.

لحم سمك الحدوق المدخن المفتت يقدم على هريس بطاطس ريفي مع صلصة ليمون.

أسقلوب البحر المطهو بسرعة، يقدم مع ريزوتو أرز أسود (أرز فيني) وصلصة ليمون خفيفة.

شريحة سمك تونة أحمر مشوية بسرعة (تاتاكي) مغطاة بالخشخاش والسمسم. تقدم مع خضروات مقلية في مقلاة ووك.

قطعة لحم بقري كبيرة (400 جرام) مشوية، طرية ومبقعة. تقدم مع بطاطس صغيرة مشوية.

غدة بقرية (مخ) مطبوخة في فتة. قوام طري من الداخل ومقرمش من الخارج، تقدم مع الخضروات.

شريحة بريوش طرية مغموسة ومقلية، مغطاة بكراميل زبدة مملحة. تقدم دافئة مع كرة آيس كريم.

كريمة ليمون منعشة تقدم على بسكويت بريتون بالزبدة المملحة، مرشوشة بقشر الليمون الأخضر.

كعكة شوكولاتة داكنة بقلب سائل. تقدم ساخنة مع آيس كريم فانيليا لتباين الحرارة والبرودة.

فواكه موسمية مطبوخة تحت طبقة من عجينة سابليه مفتتة ومقرمشة.

كوب آيس كريم فانيليا مغطى بصلصة شوكولاتة ساخنة ويعلوه كريمة مخفوقة.

تشكيلة أجبان معتقة تقدم مع سلطة جرجير وصنوبر.

قائمة غداء تتضمن طبقين حسب الاختيار: إما مقبلات وطبق رئيسي، أو طبق رئيسي وحلوى.

قائمة غداء كاملة تتضمن مقبلات وطبق رئيسي وحلوى.

كوكتيل فاتح للشهية فرنسي تقليدي يعتمد على النبيذ الأبيض وكريمة الكشمش.

نسخة فوارة من الكير، محضرة بالشمبانيا بدلاً من النبيذ الأبيض.

كوب نبيذ فرنسي فوار من منطقة شامبانيا. جاف وأنيق.

نبيذ إيطالي فوار، خفيف وفاكهي.

فيرموث إيطالي حلو وعطري.

فيرموث إيطالي جاف أو حلو حسب النوع، بنكهات عشبية.

نبيذ برتغالي مدعم حلو وغني.

نبيذ برتغالي مدعم مصنوع من عنب أبيض، غالباً ما يقدم بارداً.

مسكر يانسون فرنسي (باستيس)، مخفف عادة بالماء البارد.

كوكتيل كحولي. موهيتو (روم، نعناع، ليمون أخضر) أو سبريتز (بروسيكو، مر، ماء فوار).

مشروب روحي منكه بتوت العرعر.

مشروب روحي محايد مقطر.

مشروب روحي من قصب السكر.

ويسكي سكوتش مخلوط (بلندد سكوتش).

ويسكي سكوتش ممتاز (جونى ووكر بلاك ليبل).

ويسكي أمريكي من تينيسي.

مياه معدنية طبيعية غير فوارة من جبال الألب الفرنسية.

مياه معدنية فرنسية طبيعية فوارة.

مياه معدنية فوارة طبيعية، تشتهر بنقاوتها.

مشروب غازي مر بالكينا.

مشروب كولا كلاسيكي غازي.

نسخة خالية من السكر من كوكا كولا.

شاي مثلج محلى.

مشروب ليمون وليمون أخضر غازي.

مشروب برتقال غازي.

عصائر فواكه أو خضروات.

بيرة لاجر شقراء خفيفة ومنعشة، تقدم على الصنبور.

إسبريسو كلاسيكي.

إسبريسو منزوع الكافيين.

قهوة أمريكانو أو إسبريسو مزدوج.

تشكيلة من الشاي أو شاي الأعشاب الساخن.

مسكر التفاح الأخضر.

مسكر ليمون إيطالي حلو ومثلج.

مسكر برتقال فرنسي.

مسكر نعناع منعش.

مشروب روحي من عنب إيطالي.

مشروب روحي من التفاح أو الكمثرى من نورماندي.

مشروب روحي قوي مقطر من الكمثرى.

مشروب روحي من النبيذ من جنوب غرب فرنسا، معتق في برميل.

مشروب روحي من البرقوق الميرابيلي.

روم كهرماني معتق في برميل، بروائح معقدة.

نبيذ أبيض من بورغوندي (شاردونيه). جاف، زهري ومعدني.

نبيذ أبيض من وادي لوار. منعش، حيوي وعطري (شاردونيه).

نبيذ أبيض من وادي لوار يشتهر بنكهاته المعدنية والحمضية.

نبيذ أبيض من جنوب فرنسا، عطري جداً مع نكهات الفواكه الصفراء والأزهار.

نبيذ أحمر من بورغوندي (بينو نوار). خفيف، أنيق بروائح الفواكه الحمراء.

نبيذ أحمر من كوت شالونيه (بورغوندي). فاكهي ومنظم.

نبيذ أحمر من بوردو. مستدير، مع تانينات ناعمة ونكهات الفواكه السوداء.

نبيذ أحمر من جنوب غرب فرنسا، قوي وداكن، نموذجي لعنب مالبيك.

نبيذ أحمر من لوار (كابيرنيه فرانك). فاكهي، خفيف وسهل الشرب.

نبيذ أحمر من لانغدوك. بهارات، دافئ وعطري (سيريه، غروناش).

نبيذ وردي من بروفانس. شاحب، جاف وفاكهي، مثالي للصيف.