Lido Restaurant Chinois

تشكيلة من اللقيمات المطهوة على البخار، نوع ديم سوم. تحتوي عادة على مزيج من زلابية الجمبري ولحم الخنزير. قوام طري وطعم رقيق.

زلابية بعجينة شفافة محشوة بالجمبري. مطهوة على البخار لقوام طري. طعم بحري خفيف.

كرات لحم خنزير مفرومة ومتبلة، مغلفة بعجينة رقيقة (سيو ماي). مطهوة بالبخار، قوام عصاري وكثيف.

زلابية على شكل هلال، محشوة عادة باللحم أو الجمبري والخضروات. عجينة أسمك قليلاً ومقلية أو على البخار حسب النوع، هنا على البخار.

خبز أبيض طري صغير محشو بلحم خنزير مسكوف (شار سيو). طعم حلو ومالح مميز.

نوع من اللقيمات المطهوة على البخار مع حشوة تتكون بشكل أساسي من الجمبري. قوام متماسك وطعم بحري.

زلابية محشوة بلحم دجاج مفروم. بديل خفيف للحم الخنزير، قوام طري.

زلابية يابانية على شكل محفظة، محشوة بالدجاج والخضروات. مطهوة هنا على البخار لقوام مرن.

حساء تايلاندي (توم خا) كريمي يعتمد على حليب جوز الهند ومعطر بعشبة الليمون. يحتوي على جمبري. طعم حلو، حامض وعطري.

حساء توم خا غاي بالدجاج وحليب جوز الهند وعشبة الليمون. كريمي مع لمحات حمضية وجالنجال.

حساء سميك كلاسيكي صيني مع لحم السلطعون وأطراف الهليون الأبيض. قوام مخملي، طعم رقيق.

مرق صافٍ يقدم مع زلابية الجمبري (وانتون). مريح وخفيف.

حساء حامض ولاذع تقليدي مع فطر أسود وتوفو وخيزران. سميك، خلّي ولاذع.

مرق خفيف مع قطع دجاج وشعيرية صويا شفافة. بسيط وخفيف.

حساء بخيوط بيض مخفوق وخضروات متنوعة. قوام حريري.

تشكيلة مقليات متنوعة (نيم، سمبوسة، كعك). مقرمشة ومثالية للمشاركة.

قطع جمبري أو سمك مغلفة بعجينة مقلية سميكة وذهبية. مقرمشة من الخارج، طرية من الداخل.

كعك جمبري تايلاندي (تود مون كونغ)، مقلي. قوام مطاطي وطعم حار.

زلابية محشوة بالجمبري. تقدم ساخنة.

مثلثات عجينة قمح مقلية محشوة بلحم بقري حار بالكاري. مقرمشة وعطرية.

لفائف إمبراطورية فيتنامية مقلية في عجينة أرز. مقرمشة، تقدم مع السلطة والنعناع.

لفائف طازجة غير مقلية (غوي كوون)، ملفوفة في عجينة أرز مع شعيرية وسلطة وأعشاب. تقدم باردة.

سلطة طازجة متبلة على الطريقة التايلاندية (ليمون أخضر، صلصة سمك، فلفل حار). طعم حامض ولاذع.

سلطة مركبة مع لحم السلطعون وصلصة حلوة ومالحة خفيفة.

سلطة مركبة مع دجاج مفتت وصلصة صينية خفيفة.

عجة صينية (فو يونغ) محشوة حسب الاختيار. ذهبية وغالباً ما تقدم مع صلصة.

سلطة فيتنامية مكونة من شعيرية أرز، لحم بقري مقلي، نيم، خضروات نيئة وفول سوداني. متبلة بصلصة نوك مام. طبق كامل طازج ولذيذ.

حساء نودلز سخي مع زلابية وانتون. طبق كامل في المرق.

اقتراح الشيف يتغير يومياً.

لحم أو مأكولات بحرية مشوية متبلة بعشبة الليمون. عطر طازج وحمضي.

طبق بصلصة لاذعة قليلاً مع قطع مقلية في عجينة.

قطع مقلية مغطاة بصلصة الليمون الأصفر، حلوة وحامضة.

طهي صحي على البخار يحافظ على قوام السمك الرقيق. غالباً ما يقدم مع الزنجبيل والبصل الأخضر.

أسياخ متبلة بالساتاي أو توابل تايلاندية، مشوية.

مقلي تقليدي بالريحان التايلاندي العطري جداً، فلفل حار وخضروات. طعم عشبي ولاذع.

طبق مطهو ببطء في صلصة كراميل مالحة. طعم غني وحلو ومالح.

قطع مقلية غالباً تقدم مع صلصة حمراء حلوة وحامضة، فلفل وأناناس.

مقلية جافة متبلة بالملح والفلفل والتوابل. مقرمشة جداً ولاذعة.

طبق مقلي في صلصة حارة.

مقلي بشرائح الزنجبيل الطازج والبصل الأخضر. طعم لاذع وطازج مميز للزنجبيل.

طبق مقلي مع تشكيلة من الخضروات المقرمشة.

كاري أحمر متوسط ​​الحرارة، مخفف بحليب جوز الهند. غني وعطري.

كاري أخضر حار وعطري بحليب جوز الهند، مع أعشاب تايلاندية.

كاري أصفر خفيف، غالباً مع البطاطس والبصل.

صلصة غنية تعتمد على الفول السوداني والتوابل. طعم جوزي وقوام كريمي.

مقلي مع فطر أسود (فطر الأذن اليهودي) الذي يوفر قرمشة.

صدر بط مشوي، مقطع، مع جلد مقرمش وكراميل.

طبق لاذع بصلصة الصويا المخمرة والفلفل الحار. طعم أومامي قوي.

نودلز أرز مقلية على الطريقة التايلاندية مع بيض وفول سوداني وصويا. طعم حلو، مالح وحامض (تمر هندي).

نودلز قمح (تشاو مين) مقلية في الووك مع الخضروات واللحم.

طبق توفو حار من سيتشوان، عادة مع لحم مفروم وفلفل سيتشوان.

شعيرية رفيعة مقلية مع الخضروات. طبق خفيف.

أرز مقلي بتوابل تايلاندية.

أرز مقلي مع بيض، بازلاء، وقطع لحم خنزير.

أرز لزج (أرز دبق)، غالباً ما يؤكل باليد لمرافقة الأطباق.

أرز أبيض مطهو على البخار.

مقلي يمزج براعم الخيزران والفطر الأسود.

مزيج من الخضروات الموسمية المقلية في الووك (تشوب سوي).

قائمة كاملة حول اللقيمات المطهوة بالبخار، تقدم مع الأرز.

قائمة تسمح باختيار طبقين من بين مجموعة مختارة.

قائمة كاملة 3 أطباق.

قائمة طبقين تخصصات تايلاندية.

قائمة كاملة 3 أطباق تخصصات تايلاندية.

مشروب فاتح تقليدي فرنسي بنبيذ أبيض وكريم الكاسيس.

فيرموث إيطالي، يقدم بارداً.

كوكتيل كلاسيكي يعتمد على الجين والفيرموث.

باستيس يانسون، يقدم مع الماء.

جرعة صغيرة من الويسكي.

ويسكي سكوتش مخلوط كلاسيكي.

ويسكي سكوتش بريميوم.

ابتكار المطعم.

تشكيلة من المشروبات الغازية وعصائر الفاكهة الآسيوية.

نبيذ أحمر من وادي الرون.

نبيذ أحمر خفيف وفاكهي.

نبيذ أحمر بوردو قوي.

نبيذ وردي جاف وفاكهي من بروفانس.

نبيذ وردي من وادي الرون، أكثر كثافة.

بيرة خفيفة، مثالية مع الأطباق الآسيوية (مثل تسينغتاو).

بيرة تايلاندية خفيفة (مثل سينغها أو تشانغ).