سلطة مشكلة
Salade composée
سلطة طازجة مع خضروات متنوعة، غالبًا ما تُتبل بصلصة خل. بداية وجبة خفيفة ومقرمشة.
€5
≈ $6.00
0
Les Retrouvailles
Les Retrouvailles
مقبلات
سيخ
Brochette
قطع لحم مشوية على سيخ. نكهة مدخنة وحارة، نموذجية لمطبخ الشارع.
€2
≈ $2.00
0
روبيان
Crevettes
كمية صغيرة من الروبيان، ربما مشوي أو مقلي. لذيذ وخفيف.
€5
≈ $6.00
0
سوي
Soya
أسياخ لحم متبلة ومتبلة، شائعة جدًا في غرب ووسط أفريقيا. نكهة مدخنة وحارة.
€5
≈ $6.00
0
ندولي
طبق الكاميرون الوطني المكون من الأوراق المرة (فيرنونيا)، وزبدة الفول السوداني والتوابل. قوام كريمي وطعم غني، بين مرارة الأوراق وحلاوة الفول السوداني. يؤكل تقليديًا مع الميوندي (عصا الكسافا) أو الموز البلدي.
سمك مدخن
Poisson fumé
طبق كاميروني يعتمد على الأوراق المرة (ندولي)، والفول السوداني والتوابل، يقدم هنا مع سمك مدخن لنكهة عميقة وخشبية.
€12
≈ $14.00
0
لحم
Viande
طبق الندولي الكلاسيكي بالفول السوداني والأوراق المرة، يقدم مع قطع لحم طرية.
€10
≈ $12.00
0
روبيان
Crevettes
ندولي كريمي بالفول السوداني يقدم مع الروبيان. مزيج غني من نكهات الأرض والبحر.
€12
≈ $14.00
0
مختلط
Mixte
نسخة دسمة من الندولي تجمع بين عدة بروتينات (لحم، سمك، روبيان).
€15
≈ $17.00
0
خضروات مقلية
سمك مدخن
Poisson fumé
خضروات ورقية مشكلة مقلية تقدم مع سمك مدخن.
€13
≈ $15.00
0
لحم
Viande
خضروات مقلية تقدم مع اللحم.
€12
≈ $14.00
0
روبيان
Crevettes
خضروات ورقية مقلية تقدم مع الروبيان.
€13
≈ $15.00
0
مختلط
Mixte
تشكيلة كاملة من الخضروات المقلية مع مزيج من اللحوم والمأكولات البحرية.
€15
≈ $17.00
0
مرق
لحم خنزير
Porc
حساء صافٍ وحار مع قطع لحم الخنزير. مثالي للتدفئة.
€10
≈ $12.00
0
سمك
Poisson
حساء سمك طازج، غالبًا ما يُطهى مع الفلفل والتوابل المحلية (حساء بيبيه).
€15
≈ $17.00
0
كرشة
Tripes
مرق حار بالكرشة. قوام طري ومطاطي مميز.
€10
≈ $12.00
0
ذيل بقري
Queue de bœuf
حساء غني محضر من ذيل بقري، يقدم لحمًا طريًا وجيلاتينيًا.
€10
≈ $12.00
0
دي جي
دي جي
DG
دجاج دي جي (المدير العام): يخنة كاميرونية احتفالية من الدجاج والموز البلدي المقلي والخضروات. لذيذ، حلو ومالح قليلاً ودسم.
€20
≈ $23.00
0
بامية
صلصة مصنوعة من البامية، خضروات خضراء تعطي قوامًا لزجًا مميزًا. غالبًا ما تُحضر بزيت النخيل الأحمر. تؤكل بغمس كرة من الفوفو أو الكسافا.
سمك مدخن
Poisson fumé
صلصة لزجة مصنوعة من البامية تقدم مع سمك مدخن.
€12
≈ $14.00
0
لحم
Viande
صلصة بامية تقليدية تقدم مع اللحم.
€10
≈ $12.00
0
روبيان
Crevettes
صلصة بامية بالروبيان.
€12
≈ $14.00
0
مختلط
Mixte
صلصة بامية غنية بمزيج من اللحوم والمأكولات البحرية.
€15
≈ $17.00
0
إضافات
أرز
Riz
أرز أبيض مطهو على البخار.
€3
≈ $3.00
0
موز بلدي
Banane Plantin
موز بلدي، عادة ما يكون مقليًا أو مسلوقًا. نكهة حلوة وقوام متماسك.
€3
≈ $3.00
0
فوفو
Foufou
عجينة قوية ومرنة مصنوعة من دقيق الكسافا أو الذرة أو اليام. طعم محايد، تعمل كأداة صالحة للأكل للصلصات.
€3
≈ $3.00
0
شيكوانغ
Chikwang
خبز الكسافا المخمر المخبوز في أوراق. قوام كثيف ومرن، طعم حامضي قليلاً.
€3
≈ $3.00
0
ميوندي
Miondo
أعواد رفيعة من الكسافا المخمر، نموذجية للكاميرون. قوام مطاطي وطعم حامضي.
€3
≈ $3.00
0
بوبولو
Bobolo
عصا كسافا مخمر سميكة ملفوفة في أوراق. أسمك من الميوندي، طبق جانبي كلاسيكي للمشويات.
€3
≈ $3.00
0
سميد
Semoule
عجينة سميد القمح، مشابهة للكسكس ولكن مدمجة في كرة.
€3
≈ $3.00
0
مشويات
قبطان
Capitaine
سمك القبطان (فرخ النيل) مشوي. لحم أبيض، متماسك ولذيذ.
€15~
≈ $17.00
سمك موسى
Sole
سمك مسطح بلحم رقيق ودقيق، يقدم مشويًا.
€25~
≈ $29.00
بلطي
Tilapia
سمك مياه عذبة مشوي كامل، جلد مقرمش ولحم طري.
€15~
≈ $17.00
ماكريل (شيشية)
Maquereau (chéchia)
ماكريل مشوي، سمك دهني ذو نكهة قوية، غالبًا ما يقدم مع البصل والتوابل.
€6~
≈ $7.00
لحم خنزير
Porc
قطع لحم خنزير مشوية (غالبًا أضلاع أو لحم عنق).
€6~
≈ $7.00
أجنحة
Ailes
أجنحة دجاج مشوية ومتبلة.
€10
≈ $12.00
0
دجاج
Poulet
قطعة دجاج (فخذ أو صدر) مطهوة أو مشوية.
€10
≈ $12.00
0
صلصة طماطم
سمك
Poisson
سمك مطهو ببطء في صلصة غنية بالطماطم والبصل.
€15
≈ $17.00
0
لحم
Viande
لحم مطهو ببطء في صلصة طماطم لذيذة.
€10
≈ $12.00
0
صلصة الفول السوداني
لحم
Viande
يخنة لحم في صلصة كريمية بزبدة الفول السوداني (مافي).
€10
≈ $12.00
0
سمك مدخن
Poisson fumé
صلصة فول سوداني غنية تقدم مع سمك مدخن لمزيد من العمق.
€12
≈ $14.00
0
صلصة الفستق
لحم
Viande
طبق محضر من بذور القرع المطحونة (فستق أفريقي أو إيجوسي)، مما يعطي صلصة غنية ومتكتلة، تقدم مع اللحم.
€13
≈ $15.00
0
سمك مدخن
Poisson fumé
صلصة فستق (إيجوسي) بنكهة الجوز، تقدم مع سمك مدخن.
€15
≈ $17.00
0
روبيان
Crevettes
صلصة فستق مطبوخة مع الروبيان.
€13
≈ $15.00
0
مختلط
Mixte
نسخة ملكية من صلصة الفستق تجمع بين اللحوم والمأكولات البحرية.
€20
≈ $23.00
0
متنوع
بونغو
Bongo
بونغو تشوبي: طبق سمك كاميروني بصلصة سوداء داكنة، حار جدًا وعطري مع قشور وتوابل محروقة.
€13
≈ $15.00
0
بطاطس مهروسة مع الروبيان
Pilé de pommes de terre aux crevt
هريس بطاطس مهروسة خشنًا مع زيت النخيل والفاصوليا أو الخضروات، يقدم هنا مع الروبيان.
€10
≈ $12.00
0
تارو خاص
كل يوم أحد
عادي
Simple
تارو مهروس يقدم مع الصلصة الصفراء الشهيرة (مصنوعة من زيت النخيل والتوابل).
€10
≈ $12.00
0
لحم
Viande
طبق تارو وصلصة صفراء يقدم مع اللحم.
€12
≈ $14.00
0
سمك مدخن
Poisson fumé
تارو بصلصة صفراء يقدم مع سمك مدخن.
€13
≈ $15.00
0
ماعز
Chèvre
تارو يقدم مع لحم الماعز، طبق مميز.
€20
≈ $23.00
0
كرشة
Tripes
تارو بصلصة صفراء يقدم مع الكرشة.
€13
≈ $15.00
0
كوكي على كوم...
Koki sur comma...
كعكة فاصوليا (لوبيا) مطهوة على البخار في أوراق الموز مع زيت النخيل الأحمر. قوام ناعم وطعم لذيذ.
€10
≈ $12.00
0
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
عرض في خرائط جوجل ↗
3.9
١٢٤ تقييمًا على Google Maps
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
