Les Noces de Jeannette

قائمة غداء أو عشاء كلاسيكية تسمح باختيار طبقين من القائمة.

القائمة الكاملة لتذوق جميع أطباق الشيف، من المقبلات إلى الحلوى.

مزيج قابل للدهن من السلمون الطازج والمدخن، يقدم باردًا مع السلطة.

باتيه ريفي مصنوع من كبد الدواجن، يقدم مع فلفل الباسك الحلو.

سلطة خضروات نيئة متبلة بزيت زيتون يوناني عالي الجودة.

حبار صغير محضر في حبره، يقدم في علبة عالية الجودة على سلطة.

طبق كلاسيكي من المطبخ الفرنسي، حلزونات تقدم ساخنة في قواقعها مع زبدة بالبقدونس والثوم.

سلطة خضراء مشكلة مزينة بشرائح بط مدخن ورقائق جبنة إيطالية.

قطع دجاج مقلية تقدم مع صلصة فطر الغابة.

قطعة لحم بقري طرية مشوية على طبق ساخن، تقدم مع أو بدون صلصة حارة.

طبق سمك القد المجفف المخبوز مع البطاطس المهروسة، معزز هنا بالتشوريزو.

صدر بط مسلوق في مقلاة، يقدم ورديًا مع صلصة توت أسود فاكهية وكمثرى.

قطعة سمك أبيض رقيقة تقدم مع أرز أحمر أو أبيض نموذجي لجنوب فرنسا.

نقانق دم تقليدية معروفة بقوامها الكريمي، تقدم مع بطاطس مهروسة.

جبنة طازجة كريمية تقدم مع كرز بالكحول أو هريس الكستناء.

حلوى شوكولاتة تلعب على القوام، تقدم مع صلصة فانيليا سائلة.

كوب آيس كريم يجمع بين سوربيه الشوكولاتة والكمثرى والتوت الأسود لطعم كثيف وفاكهي.

آيس كريم كراميل مع لمسة من الملح البحري.

حلوى كريمة بالفانيليا مغطاة بطبقة رقيقة من السكر المكرمل المقرمش.

بريوش طري مشبع ومقلي، يقدم دافئًا مع العسل وآيس كريم حرفي.

قطعة جبنة من حليب البقر الخام، طرية القشرة، نموذجية للمنطقة.

نبيذ فوار فاخر من منطقة شامبانيا، يقدم بالكأس.

كوكتيل احتفالي يعتمد على الشمبانيا وكريمة التوت الأسود.

فاتح شهية بورغوندي تقليدي يمزج بين النبيذ الأبيض وكريمة الكاسيس.

ويسكي سكوتش مخلوط قياسي.

ويسكي أمريكي من تينيسي، بنكهات الفانيليا والبلوط.

مسكرات يانسون نموذجية لجنوب فرنسا، تقدم مع ماء بارد.

تشكيلة من فاتحات الشهية الكلاسيكية: فيرموث، جنطيانا أو نبيذ مدعم.

مشروبات كحولية بيضاء أو كوكتيل كلاسيكي.

نبيذ أبيض جاف من بورغوندي، معدني وطازج.

نبيذ أبيض جاف من وادي لوار، عطري ومنعش.

نبيذ وردي فاتح وخفيف من جنوب فرنسا.

نبيذ أحمر من وادي الرون، حار ودافئ.

نبيذ بورغوندي أحمر خفيف وفاكهي.

نبيذ لوار أحمر، بنكهات فواكه حمراء وفلفل.

نبيذ أحمر أنيق ورقيق، نموذجي لبورغوندي.

نبيذ أحمر منظم من منطقة بوردو.

بيرة لاجر شقراء دولية.

بيرة حرفية شقراء مخمرة في باريس.

بيرة حرفية بيضاء من القمح، خفيفة وحمضية.

ماء معبأ.

مشروب غازي بنكهة الكولا.

مشروبات أخرى غير كحولية.

إسبريسو.

قهوة بالحليب.

شاي من بيت دامان فرير.