前菜或主菜套餐
Menu Entrée Plat ou Plat Dessert
选择一道前菜和一道主菜，或一道主菜和一道甜点。
经典的午餐或晚餐套餐，可从菜单中选择两道菜。
€29~
≈ HK$261
Les Noces de Jeannette
Les Noces de Jeannette
友谊、生意和派对！
套餐
单点：开胃菜 12 欧元，主菜 23 欧元，甜点 10 欧元。
前菜、主菜和甜点套餐
Menu Entrée Plat et Dessert
包含前菜、主菜和甜点的完整餐点。
厨师的完整菜单，从开胃菜到甜点。
€35
≈ HK$316
0
开胃菜
我们的烟熏三文鱼香肠配沙拉
Nos Rillettes aux deux saumons sur salade
新鲜和烟熏三文鱼的涂抹酱，冷食配沙拉。
€12
≈ HK$108
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鸡肝酱和瓜迪利亚斯辣椒
Terrine de foie de volaille et guindillas
乡村风格的自制鸡肝酱，配以温和的巴斯克辣椒。
€12
≈ HK$108
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新鲜沙拉配 Kalios 橄榄油
Salade fraîcheur à l'huile Kalios
什锦生蔬菜沙拉，用优质希腊橄榄油调味。
€12
≈ HK$108
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Ramon Peña 的墨鱼鱿鱼沙拉
Chipirons à l'encre de chez Ramon Peña en salade
用墨鱼汁烹制的迷你鱿鱼，装在优质罐头中，配以沙拉。
€12
≈ HK$108
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六只大勃艮第蜗牛
Six gros escargots de Bourgogne
法国经典菜肴，蜗牛在壳中热食，配以欧芹和大蒜黄油。
€12
≈ HK$108
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芝麻菜沙拉配帕玛森芝士和烟熏鸭胸肉
Salade de mesclun au parmesan et magrets fumés
什锦绿沙拉，配烟熏鸭胸肉片和意大利奶酪碎。
€12
≈ HK$108
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主菜
炒家禽配林地蘑菇
Volaille sautée aux champignons des bois
炒鸡肉块配森林蘑菇酱。
€23
≈ HK$207
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烤板牛排
Pavé de cœur de rumsteck à la plancha
原味或绿胡椒酱
在热盘上烤制的嫩牛肉块，配或不配辣酱。
€23~
≈ HK$207
西布尔鳕鱼品牌，西班牙辣香肠和芝麻菜
Brandade de morue de Ciboure, chorizo et roquette
鳕鱼泥焗菜，用西班牙辣香肠调味。
€23
≈ HK$207
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鸭胸肉配黑醋栗，烤梨
Magret de canard au cassis, poire rôtie
香煎鹅肝鸭胸肉，配黑醋栗水果酱和梨。
€23
≈ HK$207
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鲷鱼鱼柳，卡马格大米
Suprême de daurade, riz de Camargue
鲜嫩的白鱼片，配以南法特有的红米或白米。
€23
≈ HK$207
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Christian Parra 的血肠，Parmentier 土豆泥
Boudin noir de Christian Parra, écrasé Parmentier
著名的传统血肠，配土豆泥。
€23
≈ HK$207
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甜点
白奶酪
Fromage blanc
配樱桃或 Imbert 栗子酱
奶油状新鲜奶酪，配以酒渍樱桃或栗子泥。
€10~
≈ HK$90
苦巧克力脆饼，英式奶油酱
Croustillant au chocolat amer, crème anglaise
巧克力甜点，口感丰富，配以液态香草酱。
€10
≈ HK$90
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黑天使
L'ange noir
有机黑巧克力和梨冰沙，勃艮第黑醋栗
冰淇淋杯，结合了巧克力、梨和黑醋栗的冰沙，带来浓郁而果味的味道。
€10
≈ HK$90
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有机格朗德海盐焦糖冰淇淋
Glace bio au caramel sel de Guérande
焦糖海盐冰淇淋。
€10
≈ HK$90
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波旁香草焦糖布丁
Crème brûlée à la vanille bourbon
香草奶油甜点，覆盖一层酥脆的焦糖糖层。
€10
≈ HK$90
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蜂蜜法式吐司，煮牛奶冰淇淋
Pain perdu au miel, glace crème de lait bouilli
湿润的奶油蛋卷，煎至温热，配以蜂蜜和手工冰淇淋。
€10
≈ HK$90
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布里奶酪拼盘
Assiette de Brie de Meaux
来自该地区的典型生牛奶制作的软质、带花皮的奶酪。
€10
≈ HK$90
0
开胃酒
Azy sur Marne 的 Caron 香槟
Champagne Caron à Azy sur Marne
10 厘升
香槟地区著名的起泡酒，按杯供应。
€11
≈ HK$99
0
歌剧基尔，黑莓奶油香槟
Kir Opera, Champagne crème de mûre
10 厘升
以香槟和黑莓利口酒为基底的节日鸡尾酒。
€11
≈ HK$99
0
卡西斯基尔
Kir cassis
10 厘升
勃艮第传统开胃酒，混合白葡萄酒和黑醋栗奶油。
€5.50
≈ HK$50
0
J&B 威士忌
Whisky J&B
4 厘升
标准苏格兰调和威士忌。
€8
≈ HK$72
0
杰克丹尼威士忌
Jack Daniel's Whiskey
4 厘升
田纳西州美国威士忌，带有香草和橡木的味道。
€10
≈ HK$90
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茴香酒和茴香类酒
Pastis et anisés
4 厘升
法国南部典型的茴香味利口酒，配以凉水。
€6
≈ HK$54
0
马提尼、苏子、波特酒
Martini, Suze, Porto
4 厘升
经典开胃酒系列：味美思、龙胆或加强葡萄酒。
€7
≈ HK$63
0
美式咖啡、金酒、伏特加
Americano, Gin, Vodka
6 厘升
白酒或经典鸡尾酒。
€8
≈ HK$72
0
散装葡萄酒（12 厘升）
夏布利，高特林酒庄（霞多丽）
Chablis, Domaine Gautherin (chardonnay)
勃艮第干白葡萄酒，矿物质感和清爽。
€7
≈ HK$63
0
桑塞尔，布莱酒庄（长相思）
Sancerre, Domaine Boulay (sauvignon)
卢瓦尔河谷干白葡萄酒，芳香而活泼。
€7
≈ HK$63
0
普罗旺斯桃红葡萄酒
Rosé de Provence
南法淡雅的桃红葡萄酒。
€6
≈ HK$54
0
罗讷河谷（西拉、歌海娜等）
Côte du Rhône (syrah, grenache...)
罗讷河谷红葡萄酒，辛辣而温暖。
€6
≈ HK$54
0
博若莱（佳美）
Beaujolais (gamay)
勃艮第轻盈果味红葡萄酒。
€6
≈ HK$54
0
奇农（品丽珠）
Chinon (cabernet franc)
卢瓦尔河红葡萄酒，带有红色水果和甜椒的味道。
€6
≈ HK$54
0
勃艮第红葡萄酒（黑皮诺）
Bourgogne rouge (pinot noir)
优雅细腻的勃艮第红葡萄酒。
€7
≈ HK$63
0
波尔多红葡萄酒格雷夫斯
Bordeaux rouge Graves
波尔多产区结构饱满的红葡萄酒。
€7
≈ HK$63
0
精选我们的葡萄酒单
白葡萄酒
夏布利，高特林酒庄 2018 年
Chablis, Domaine Gautherin 2018
勃艮第干白葡萄酒，纯净而矿物质感。
€20~
≈ HK$180
桑塞尔，G.Boulay 酒庄 2018 年
Sancerre, Domaine G.Boulay 2018
75 厘升
著名的卢瓦尔河白葡萄酒，活泼而果味浓郁。
€38
≈ HK$343
0
Touraine Le Petiot V.Ricard 2018 年
Touraine Le Petiot V.Ricard 2018
75 厘升
卢瓦尔河白葡萄酒，清爽且易于接受。
€27
≈ HK$243
0
Macon Chaintré Domaine Berthier 2017 年
Macon Chaintré Domaine Berthier 2017
75 厘升
勃艮第南部白葡萄酒，圆润而花香。
€34
≈ HK$307
0
Mercurey 1er Cru David Deprès Les Crêts 2015 年
Mercurey 1er Cru David Deprès Les Crêts 2015
75 厘升
优质勃艮第白葡萄酒，复杂而浓郁。
€55
≈ HK$496
0
桃红葡萄酒
普罗旺斯艾克斯城堡 2018 年
Coteaux d'Aix en Provence Château bas 2018
75 厘升
经典的普罗旺斯桃红葡萄酒，清爽果味。
€26
≈ HK$234
0
甜酒
Sainte Croix du Mont Château la Grave 2014 年
Sainte Croix du Mont Château la Grave 2014
75 厘升
甜白葡萄酒，适合作为开胃酒或甜点。
€36
≈ HK$325
0
红葡萄酒
奇农拉诺布莱 2018 年
Chinon La Noblaie 2018
75 厘升
卢瓦尔河红葡萄酒，轻盈而芬芳。
€30
≈ HK$270
0
索米尔香槟城堡 2018 年
Saumur Champigny Château de Villeneuve 2018
卢瓦尔河红葡萄酒，果味浓郁且柔顺。
€17~
≈ HK$153
博若莱 Domaine Fellot 2018 年
Beaujolais Domaine Fellot 2018
75 厘升
博若莱红葡萄酒，易饮且果味浓郁。
€26
≈ HK$234
0
Moulin à Vent Y. Lardy 2016 年
Moulin à Vent Y. Lardy 2016
75 厘升
博若莱最强劲的特级园之一。
€39
≈ HK$352
0
罗讷河谷 La Réméjeanne 2018 年
Côte du Rhône La Réméjeanne 2018
75 厘升
罗讷河谷红葡萄酒，辛辣。
€29
≈ HK$261
0
Crozes Hermitage Combier 2017 年
Crozes Hermitage Combier 2017
75 厘升
北罗讷河红葡萄酒，带有黑果和胡椒的味道。
€39
≈ HK$352
0
Saint Joseph C. Curtat 2016 年
Saint Joseph C. Curtat 2016
75 厘升
罗讷河谷优雅的红葡萄酒。
€48
≈ HK$433
0
勃艮第 David Deprès 2017 年
Bourgogne David Deprès 2017
75 厘升
普通勃艮第红葡萄酒，轻盈而细腻。
€32
≈ HK$289
0
Hautes cotes de Nuits Cruchandeau 2017 年
Hautes cotes de Nuits Cruchandeau 2017
75 厘升
结构良好的勃艮第红葡萄酒。
€42
≈ HK$379
0
Meursault Domaine Bouzereau 2014 年
Meursault Domaine Bouzereau 2014
75 厘升
勃艮第顶级白葡萄酒（此处列出），浓郁而黄油味。
€54
≈ HK$487
0
波尔多格雷夫斯酒庄 2015 年
Bordeaux Graves Château Gueydon 2015
75 厘升
平衡的波尔多葡萄酒。
€32
≈ HK$289
0
波美侯拉兰德酒庄 2015 年
Lalande de Pomerol Château de Musset 2015
波尔多右岸红葡萄酒，圆润且梅洛。
€22~
≈ HK$198
卡特尔法定产区葡萄酒（IGP）医院骑士团 2015 年 Jeannette 婚礼葡萄藤
Vin de Pays Cathare (IGP) Commanderie des Hospitaliers 2015 Vignes des Noces de Jeannette
75 厘升
朗格多克地区葡萄酒。
€35
≈ HK$316
0
啤酒
喜力
Heineken
25 厘升
国际拉格金啤酒。
€4.70
≈ HK$42
0
巴黎金啤酒
La Parisienne blonde
25 厘升
在巴黎酿造的精酿金啤酒。
€6.50
≈ HK$59
0
巴黎白啤酒
La Parisienne blanche
25 厘升
精酿白小麦啤酒，清淡而带有柠檬味。
€6.50
≈ HK$59
0
矿泉水
无气或有气矿泉水
Eau minérale plate ou gazeuse
瓶装水。
€4.50~
≈ HK$41
苏打水、果汁
可口可乐
Coca-cola
25 厘升
可乐苏打。
€4.50
≈ HK$41
0
果汁、苏打水
Jus de fruits, sodas
25 厘升
其他无酒精饮料。
€4.50
≈ HK$41
0
热饮
咖啡
Café
浓缩咖啡。
€2.90
≈ HK$26
0
奶油咖啡
Café crème
拿铁咖啡。
€4.50
≈ HK$41
0
Dammann 茶和输液系列
Sélection de thés et infusions Dammann
Dammann Frères 茶系列。
€4.50
≈ HK$41
0
餐牌到此為止
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