مطعم لي فوف

ANTIPASTI

رقائق فيتا وفلفل، جواكامولي وأوريجانو، زيتون يوناني مزدوج، كريمة فلفل بالجوز والرمان، خبز بيتا Feta-pepper chips, guacamole & oregano, greek olive duo, creamy pepper with walnuts & pomegranate, pita bread

PLANCHE MIXTE

تشكيلة أجبان المزارع ولحوم باردة assortment of farm cheeses and cold cuts

FROMAGE

تشكيلة أجبان المزارع Assortment of farm cheeses

CHARCUTERIE

تشكيلة لحوم باردة assortment of cold cuts

COUTEAUX

محار البحر مشوي، زيت بونزو أخضر، زنجبيل مسكر Grilled razorclams, green ponzu oil, candied ginger

CEVICHE

سيفيتشي سمك القاروص، كيوي، مخلل خضروات وليتشي تيجري، كركديه وكزبرة Sea bass ceviche, kiwifruit, vegetable pickles, leche tigre, hibiscus & coriander

RILLETTES

ريليت سمك القد والسلمون، ساليكورنيا، ثوم معمر وفلفل وردي، زهور الكبر، خبز محمص Cod fish and salmon, samphire, chives & pink berries, caper flowers, toast

ŒUFS

3 بيضات مسلوقة نصف سلق بأسلوب ميموزا، ثوم معمر، وخبز محمص 3 soft-boiled eggs mimosa style, chives, and toast

BURRATA

بوراتا كريمية (125 جرام)، كمثرى مشوية، بيستو جرجير بالجوز Creamy burrata (125g), roasted pears, arugula pesto with nuts

TERRINE

تيرين لحم خنزير متبل بالنبيذ الأبيض، خردل بنفسجي ومخلل Pork terrine marinated in white wine, purple mustard, and pickles

SOUPE

حساء قرع دافئ، كوسا وإكليل الجبل، مكعبات فطر، خبز محمص Hot pumpkin, zucchini and rosemary soup, mushroom brown, bread

FENOUIL

سلطة شمندر مقرمشة بالحمضيات، صلصة زبادي بالنعناع Crunchy fennel salad with citrus, mint-yogurt dressing

CHEESEBURGER DES FAUVES

شريحة لحم بقري مشوية، شيدر، مربى بصل، مخلل خيار، سلطة، صلصة سرية وبطاطس مقلية منزلية Grilled beef steak, cheddar, onion compote, cucumber pickles, salad, secret sauce, home fries

POULET

صدر دجاج مشوي في فرن الفحم، هريس بطاطا حلوة مدخنة، بطاطا حلوة مشوية بالتوابل، سالسا فيردي، صلصة لحم Roast chicken stew, smoky sweet potato muslin, spicy roasted sweet potatoes, salsa verde dressing, meat juice

COCHON DES MONTAGNES

شريحة لحم خنزير مشوية بالأعشاب، مطهوة في الفرن، بيوريه كوسا، مشمش مشوي، بندق، صلصة لحم بفلفل سيتشوان وطرخون Grilled pork chop with herbs, braised in the oven, puree of zucchini, roasted apricot, hazelnut, Sechuan berry meat juice

THON

تارتار تونة بحليب جوز الهند وطماطم مجففة وزيتون، بقدونس، ثوم معمر، ليمون أخضر، كريمة ذرة مدخنة، سلطة خضراء، مخلل خضروات، صلصة ليمون مخلل Tuna tartare milk coconut dried tomatoes olives, parsley, chives lime, cream of smoked corn, salad mesclun, vegetable pickles, lemon dressing

VEGETARIENNE DES FAUVES

خبز بيتا، جواكامولي أفوكادو بالأعشاب، كوسا متبلة، صلصة بلسميك بيضاء وبذور قرع، سلطة خضراء، فيتا وإدامامي Pita bread, avocado guacamole with herbs, marinated zucchini, white balsamic vinaigrette and squash seeds, mesclun, Feta & edamame

BAR

فيليه سمك القاروص، كابوناتا (باذنجان، كرفس، طماطم كرزية، صنوبر)، تابيناد بصل مكرمل وزيتون كالاماتا، صلصة الراوند دايتشي Sea bass fillet, caponata (eggplant, celery, cherry tomatoes, pine nuts), tapenade with caramelized onions and Kalamata olives, rhubarb daichi sauce

CANARD

نصف صدر بط، كافيار وتمبورا الباذنجان، فاصوليا خضراء، توت أسود، صلصة لحم كثيفة Half duck breast, caviar and eggplant tempura, green beans, blackberry, corny juice with liver

PULL PORK BURGER

لحم خنزير مسحب، شيدر، مربى بصل، مخلل خيار، سلطة، صلصة سرية وبطاطس مقلية منزلية Pulled pork, cheddar, onions compote, cucumber pickles, salad, secret sauce & homemade fries

BOEUF

إنتركوت نورماندي (حوالي 250 جرام)، شيميشوري بزيت مدخن وتوت جامايكا، بطاطس مقلية وسلطة Beef entrecôte (approx. 250grs), chimichurri with smoked oil & Jamaica berry, fries & salad

Menu Enfant

شراب من اختيارك أو عصير فاكهة، شريحة لحم بقري مشوية وبطاطس مقلية منزلية وكرة آيس كريم واحدة من اختيارك Syrup of your choice, grilled beef steak and homemade fries & 1 scoop of ice cream of your choice

CHOCOLAT

موس شوكولاتة داكنة 72%، رقائق شوكولاتة 72% chocolate mousse, chocolate shavings

TARTE AU CITRON

تارت الليمون، صلصة ليمون أخضر وقطع ميرينغ مقرمشة Lemon tart, lime coulis and meringue chips

FROMAGE BLANC

جبنة بيضاء، فاكهة موسمية Cottage cheese, seasonal fruit

SALADE DE FRUITS

سلطة فواكه موسمية من لي فوف Seasonal fruit salad from Les Fauves

CHEESECAKE

تشيز كيك بالليمون، سبيكيولوس، شوفان وشوكولاتة بيضاء، صلصة فواكه Lemon cheesecake, speculoos, oatmeal and white chocolate, fruit coulis

TIRAMISU

تيراميسو بالماسكربوني والقهوة، كاكاو Tiramisu with mascarpone & coffee, cocoa

CAFE GOURMAND / THE GOURMAND

تشكيلة من 3 حلويات صغيرة تقدم مع شاي أو قهوة (موس شوكولاتة، تيراميسو، سلطة فواكه) Assortment of 3 mini desserts served with tea or coffee (chocolate mousse, tiramisu, fruit salad)

FROMAGE (une portion au choix)

كامامبير، سان نكتير، كومتيه، جبنة ماعز بالرماد a plate of CHEESE (one serving of your choice)

GLACES ARTISANALES de chez BALTIS Paris

آيس كريم: شوكولاتة، فانيليا، فستق سوربيه: مشمش، مانجو، توت أسود