Les Fauves Restaurant
Les Fauves 餐厅
Les Fauves 餐厅
Les Fauves Restaurant
Les Fauves 的承诺 在 Les Fauves，我们提供采用新鲜时令食材制作的家常菜。我们也努力在可能的情况下优先选择本地产品。我们的特色？炭火烤箱烹饪，为我们的肉类和蔬菜带来无与伦比的风味！ 爱就是分享
33 Bd Edgar Quinet, 75014 Paris, France
分享
开胃菜
ANTIPASTI
羊奶酪辣椒片，鳄梨酱和牛至，希腊橄榄组合，核桃石榴辣椒奶油，皮塔饼 羊奶酪辣椒片，鳄梨酱和牛至，希腊橄榄组合，核桃石榴辣椒奶油，皮塔饼
一款地中海风格的分享式开胃菜拼盘。包括羊奶酪辣椒酱、鳄梨酱、腌制橄榄和核桃石榴辣椒奶油。配皮塔饼蘸食。
€20
≈ HK$180混合拼盘
PLANCHE MIXTE
农场奶酪和冷切肉拼盘 农场奶酪和冷切肉拼盘
一款混合拼盘，精选各种手工农场奶酪和冷切肉。经典的法式分享前菜，将咸味肉类与浓郁奶酪搭配。
€19
≈ HK$171奶酪
FROMAGE
农场奶酪拼盘 农场奶酪拼盘
一个专注于农场新鲜奶酪的拼盘。通常包括各种质地和奶酪类型（牛奶、山羊奶、绵羊奶），以探索不同的风味。
€17
≈ HK$153熟食
CHARCUTERIE
冷切肉拼盘 冷切肉拼盘
一款专注于冷切肉的拼盘，如萨拉米、火腿和肉冻。咸香可口，搭配面包最佳。
€18
≈ HK$162前菜
剃刀蛤
COUTEAUX
炭烤剃刀蛤，柚子绿油，糖姜 炭烤剃刀蛤，柚子绿油，糖姜
长而细的剃刀蛤蜊，烤制以突出其天然的甜味和紧实的质地。用柑橘味的柚子油和甜糖姜调味，带来现代、辛辣的风味。
€11
≈ HK$99酸橘汁腌鱼
CEVICHE
海鲈鱼酸橘汁腌鱼，猕猴桃，蔬菜腌菜和虎奶酱，芙蓉花和香菜 海鲈鱼酸橘汁腌鱼，猕猴桃，蔬菜腌菜和虎奶酱，芙蓉花和香菜
用柑橘汁（虎奶）腌制的生海鲈鱼。这款加入了猕猴桃和芙蓉花以增加甜味和酸度，并用新鲜香菜平衡。一道清淡、清爽的前菜。
€11
≈ HK$99肉酱
RILLETTES
鳕鱼和三文鱼鱼酱，海蓬子，细香葱和粉红胡椒，水滴花，吐司 鳕鱼和三文鱼鱼酱，海蓬子，细香葱和粉红胡椒，水滴花，吐司
一款由鳕鱼和三文鱼制成的可涂抹鱼酱，用香草和粉红胡椒调味。配吐司，口感顺滑，带有咸鲜的海鲜风味。
€8
≈ HK$72鸡蛋
ŒUFS
3 个溏心蛋（含羞草风格），细香葱和吐司 3 个溏心蛋（含羞草风格），细香葱和吐司
溏心蛋，配以“含羞草”风格的酱料或蛋黄酱，饰以细香葱。一道简单的、令人舒适的鸡蛋菜肴，配吐司条。
€7
≈ HK$63布拉塔奶酪
BURRATA
奶油布拉塔奶酪（125 克），烤梨，芝麻菜核桃香蒜酱 奶油布拉塔奶酪（125 克），烤梨，芝麻菜核桃香蒜酱
一款新鲜的意大利奶酪，由马苏里拉和奶油制成。外壳是固体马苏里拉，内部含有丝绸状奶酪和奶油，使其具有不寻常的柔软质地。搭配甜烤梨和坚果芝麻菜香蒜酱。
€13
≈ HK$117肉冻
TERRINE
猪肉派用白葡萄酒腌制，紫芥末和腌黄瓜 猪肉派用白葡萄酒腌制，紫芥末和腌黄瓜
一款乡村风格的猪肉派（肉冻），用白葡萄酒腌制以增加风味。冷食，配腌菜和芥末。经典的法式小酒馆菜肴。
€7.50
≈ HK$68汤
SOUPE
热南瓜、西葫芦和迷迭香汤，蘑菇丁，面包丁 热南瓜、西葫芦和迷迭香汤，蘑菇丁，面包丁
一款温热的蔬菜汤，主要以红栗南瓜和西葫芦为特色，并用迷迭香调味。饰有切丁的蘑菇和酥脆的面包丁以增加口感。
€9
≈ HK$81茴香
FENOUIL
脆爽茴香沙拉配柑橘，薄荷酸奶酱 脆爽茴香沙拉配柑橘，薄荷酸奶酱
一款由生茴香球茎制成的清爽沙拉。搭配柑橘片和清凉的薄荷酸奶酱。带有甘草般的风味。
€8
≈ HK$72凯撒
CAESAR
罗马生菜沙拉，腌制鸡肉，罗德兹奶酪刨花（牛奶制成），面包丁，凯撒酱 罗马生菜沙拉，腌制鸡肉，罗德兹奶酪刨花（牛奶制成），面包丁，凯撒酱
一款经典的凯撒沙拉，配罗马生菜、腌制鸡肉和面包丁。顶部撒有罗德兹奶酪（一种类似帕玛森的硬质牛奶奶酪）和奶油酱。
€16
≈ HK$144超级自然
SUPERNATURE
双色扁豆，藜麦，卷心菜，羊奶酪，腰果，蔓越莓干和是拉差醋汁 双色扁豆，藜麦，卷心菜，羊奶酪，腰果，蔓越莓干和是拉差醋汁
一款丰盛的谷物蔬菜碗，以扁豆和藜麦为特色。搭配卷心菜、咸羊奶酪、脆腰果和蔓越莓干，淋上微辣的是拉差醋汁。
€17
≈ HK$153MEKONG
MEKONG
*（周日沙拉不可用） 中国白菜、胡萝卜、黄瓜、粉丝、豆芽、生三文鱼腌制蒜姜香茅，苹果奶奶，香菜，酱油和芝麻酱 中国白菜、胡萝卜、黄瓜、粉丝、豆芽、生三文鱼腌制蒜姜香茅，苹果奶奶，香菜，酱油和芝麻酱
一款亚洲风味的沙拉，配生腌三文鱼、粉丝和脆蔬菜，如中国白菜和青苹果。淋上美味的酱油和芝麻酱。
€17
≈ HK$153主菜
Les Fauves 汉堡包
CHEESEBURGER DES FAUVES
烤牛肉饼，切达奶酪，洋葱酱，黄瓜腌菜，生菜，秘制酱料和自制薯条 烤牛肉饼，切达奶酪，洋葱酱，黄瓜腌菜，生菜，秘制酱料和自制薯条
店家招牌汉堡包。配有烤牛肉饼、融化的切达奶酪、甜洋葱酱和腌黄瓜。配秘制酱料和自制法式炸薯条。
€18
≈ HK$162鸡肉
POULET
炭火烤鸡胸肉，烟熏红薯泥，香料烤红薯，萨尔萨酱，肉汁 炭火烤鸡胸肉，烟熏红薯泥，香料烤红薯，萨尔萨酱，肉汁
用炭火烤制的鸡胸肉，带有烟熏风味。配以两种做法的红薯（泥状和烤制）和新鲜的绿色香草酱（萨尔萨酱）。
€22
≈ HK$198山猪
COCHON DES MONTAGNES
香草烤猪排，炭火烤箱慢炖，西葫芦泥，烤杏子，榛子，四川胡椒香草肉汁 香草烤猪排，炭火烤箱慢炖，西葫芦泥，烤杏子，榛子，四川胡椒香草肉汁
一款浓郁的香草腌制猪排，在炭火烤箱中烤制。配以西葫芦泥和烤杏子以增加甜味，并淋上独特的四川胡椒和龙蒿肉汁。
€26
≈ HK$234金枪鱼
THON
金枪鱼塔塔，椰奶，干番茄，橄榄，欧芹，细香葱，青柠，烟熏玉米奶油，混合生菜沙拉，蔬菜腌菜，蜜饯柠檬酱 金枪鱼塔塔，椰奶，干番茄，橄榄，欧芹，细香葱，青柠，烟熏玉米奶油，混合生菜沙拉，蔬菜腌菜，蜜饯柠檬酱
生金枪鱼塔塔，混合椰奶、干番茄和橄榄。配烟熏玉米奶油和新鲜混合沙拉。一道复杂、清爽的菜肴，带有热带和咸味。
€24
≈ HK$216Les Fauves 素食
VEGETARIENNE DES FAUVES
皮塔饼，香草鳄梨酱，腌制西葫芦，白香醋汁和南瓜籽，混合生菜，羊奶酪和毛豆 皮塔饼，香草鳄梨酱，腌制西葫芦，白香醋汁和南瓜籽，混合生菜，羊奶酪和毛豆
一款以皮塔饼和香草鳄梨酱为中心的素食主菜。包括腌制西葫芦、羊奶酪、毛豆和混合生菜，配白香醋汁。
€20
≈ HK$180海鲈鱼
BAR
海鲈鱼柳，卡波纳塔（茄子、芹菜、圣女果、松子），焦糖洋葱和卡拉马塔橄榄的塔普纳德酱，大黄大治酱 海鲈鱼柳，卡波纳塔（茄子、芹菜、圣女果、松子），焦糖洋葱和卡拉马塔橄榄的塔普纳德酱，大黄大治酱
海鲈鱼柳配卡波纳塔（西西里茄子和蔬菜炖菜）以及焦糖洋葱和橄榄的塔普纳德酱。配以独特的大黄酱。
€24
≈ HK$216鸭肉
CANARD
半份鸭胸肉，鱼子酱和茄子天妇罗，青豆，黑莓，浓郁的肝酱 半份鸭胸肉，鱼子酱和茄子天妇罗，青豆，黑莓，浓郁的肝酱
切片鸭胸肉配茄子天妇罗和青豆。这道菜以浓郁的肝酱和黑莓收尾。
€26
≈ HK$234手撕猪肉汉堡
PULL PORK BURGER
手撕猪肉，切达奶酪，洋葱酱，黄瓜腌菜，生菜，秘制酱料和自制薯条 手撕猪肉，切达奶酪，洋葱酱，黄瓜腌菜，生菜，秘制酱料和自制薯条
汉堡面包夹嫩手撕猪肉、切达奶酪和洋葱酱。配店家秘制酱料和薯条。
€18
≈ HK$162牛肉
BOEUF
诺曼底肋眼牛排（约 250 克），烟熏油和牙买加香料的奇米丘里酱，薯条和沙拉 诺曼底肋眼牛排（约 250 克），烟熏油和牙买加香料的奇米丘里酱，薯条和沙拉
来自诺曼底的丰盛的肋眼牛排。配以烟熏油制作的奇米丘里酱、法式炸薯条和沙拉。
€29
≈ HK$261儿童套餐
12 岁以下儿童菜单
儿童套餐
Menu Enfant
可选糖浆或果汁，烤牛肉饼和自制薯条及 1 勺可选冰淇淋 可选糖浆或果汁，烤牛肉饼和自制薯条及 1 勺冰淇淋
儿童套餐，包括一杯饮品（糖浆或果汁）、烤牛肉饼配薯条主菜，以及一份冰淇淋甜点。适合 12 岁以下儿童。
€15
≈ HK$135甜点和奶酪
巧克力
CHOCOLAT
72% 黑巧克力慕斯，巧克力碎 72% 黑巧克力慕斯，巧克力碎
一款浓郁的黑巧克力慕斯，采用 72% 可可制成，顶部撒有巧克力碎。口感轻盈而浓郁。
€8
≈ HK$72柠檬挞
TARTE AU CITRON
柠檬挞，青柠酱和蛋白酥脆片 柠檬挞，青柠酱和蛋白酥脆片
经典的柠檬挞配青柠酱和酥脆的蛋白酥片。酸甜可口。
€9
≈ HK$81白奶酪
FROMAGE BLANC
白奶酪，时令水果 白奶酪，时令水果
新鲜、顺滑的白奶酪（类似于浓稠的酸奶或夸克奶酪），配时令水果。更轻盈、更新鲜的甜点选择。
€8
≈ HK$72水果沙拉
SALADE DE FRUITS
Les Fauves 时令水果沙拉 Les Fauves 时令水果沙拉
将新鲜的时令水果切成一口大小的块。
€8
≈ HK$72芝士蛋糕
CHEESECAKE
柠檬芝士蛋糕，Speculoos，燕麦片和白巧克力，水果酱 柠檬芝士蛋糕，Speculoos，燕麦片和白巧克力，水果酱
柠檬味芝士蛋糕，配以 Speculoos（香料饼干）和燕麦片饼底。饰有白巧克力和水果酱。
€8
≈ HK$72提拉米苏
TIRAMISU
马斯卡彭咖啡提拉米苏，可可粉 马斯卡彭咖啡提拉米苏，可可粉
经典的意大利甜点，由浸泡过咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油层层叠叠，撒上可可粉。
€8
≈ HK$72咖啡美食 / 茶美食
CAFE GOURMAND / THE GOURMAND
3 种迷你甜点拼盘，配茶或咖啡（巧克力慕斯、提拉米苏、水果沙拉） 3 种迷你甜点拼盘，配茶或咖啡（巧克力慕斯、提拉米苏、水果沙拉）
咖啡或茶配三种迷你甜点（通常是慕斯、提拉米苏和水果沙拉）。非常适合品尝各种口味。
€9
≈ HK$81奶酪（一份可选）
FROMAGE (une portion au choix)
卡门贝尔，圣内克泰尔，孔泰，灰山羊奶酪 一份奶酪（任选一份）
一份奶酪。您可以选择卡门贝尔（软质，辛辣）、圣内克泰尔（半软质，坚果味）、孔泰（硬质，果味）或灰山羊奶酪（浓烈）。
€7
≈ HK$63BALTIS Paris 手工冰淇淋
GLACES ARTISANALES de chez BALTIS Paris
冰淇淋：巧克力、香草、开心果 雪葩：杏子、芒果、黑莓
Baltis Paris 的手工冰淇淋和雪葩。选择您的份量和口味。
€4~
葡萄酒
罗讷河谷丘 AOC - 有机
Côtes-du-Rhône AOP - Bio
Séminaire 酒庄传统款 歌海娜，西拉，佳利酿
一款来自罗讷河谷的红葡萄酒。有机。通常酒体中等到饱满，带有辛辣味。
€6~
Crozes-Hermitage AOC - 有机
Crozes-Hermitage AOC - Bio
Combier 酒庄 西拉
一款来自北罗讷河谷的 100% 西拉红葡萄酒。以其咸鲜、胡椒味和深色水果风味而闻名。
€9~
Brouilly AOC
Brouilly AOC
Tours 酒庄 佳美
一款由佳美葡萄酿造的博若莱特级葡萄酒。酒体轻盈，果味浓郁，充满活力。
€7~
Chiroubles AOC
Chiroubles AOC
Joubert 酒庄 佳美
另一款博若莱特级葡萄酒。Chiroubles 通常是特级酒中最轻盈、最富花香的。
€9~
朗格多克，卡巴德斯
Languedoc, Cabardès
Réserve de Jeanne Domaine Ventenac 赤霞珠、梅洛、歌海娜、西拉
一款来自法国南部的混酿，混合了来自大西洋（赤霞珠/梅洛）和地中海（歌海娜/西拉）的葡萄。浓郁而复杂。
€6~
圣皮埃尔山 AOC - 有机
Pic Saint-Loup AOC - Bio
Valflaunès 城堡，Espérance 特酿 西拉，歌海娜，慕合怀特，佳利酿
朗格多克地区一款备受推崇的葡萄酒。酒体饱满，香气浓郁，带有芳香草本和深色水果的香气。
€8.50~
Tête de belier 2021
Tête de belier 2021
Puech-Haut 城堡 朗格多克鲁西荣-IGP
一款优质的朗格多克葡萄酒。酒体饱满，浓郁，结构感强。
€60~
Givry AOC, Les Dracy
Givry AOC, Les Dracy
Michel Sarrazin 酒庄 黑皮诺
一款勃艮第黑皮诺。优雅，带有红色浆果风味和泥土气息。
€60~
卢瓦尔河谷，Pièce de l'Orée - 有机
Val de Loire, Pièce de l'Orée - Bio
Éric Chevalier 酒庄 黑皮诺
一款来自卢瓦尔河谷的黑皮诺。比勃艮第的黑皮诺更清淡、更新鲜，通常带有明亮的樱桃味。
€8~
圣尼古拉-德-布尔盖 AOC - 有机
Saint-Nicolas-de-Bourgueil AOC - Bio
La Cotelleraie 酒庄, Pigeur fou 赤霞珠
一款经典的卢瓦尔河谷红葡萄酒，由赤霞珠酿造。带有红色水果风味和标志性的青椒或草本香气。
€8~
波尔多 AOC - 有机
Bordeaux AOC - Bio
Annereaux 酒庄 梅洛，小维多
一款以梅洛为主的波尔多混酿。口感顺滑，果味浓郁，易于接受。
€6.50~
圣爱美浓一级庄 - 有机和生物动力
Saint-Émilion Grand Cru Classé - Bio et Biodynamie
Cartier 城堡 梅洛，赤霞珠
一款享有盛誉的右岸波尔多葡萄酒。浓郁，丝滑，复杂，具有陈年潜力。
€75~
商店資訊
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
素食選擇
需要飲食或過敏資訊？
4.3
2,208 customers praised this place. (Google)
$
$$
Moderate
33 Bd Edgar Quinet, 75014 Paris, France
你係店主？如果有任何錯誤資訊，請話畀我哋知。
報告錯誤資訊Loading map...