Les Fables de La Fontaine

Name: Les Fables de La Fontaine
Address: باريس
Price range: €7 - €75

★ 4.2 (680)

غداء

قائمة الغداء (من الاثنين إلى الجمعة باستثناء العطلات الرسمية).

قائمة الغداء

Formule Déjeuner

مقبل اليوم / طبق اليوم / حلوى اليوم

قائمة غداء تتضمن مقبلات وطبق رئيسي وحلوى اليوم. خيار اقتصادي لوجبة كاملة في الظهيرة.

€28 ≈ $32.00

حساء القرع العسلي المخملي

Velouté de butternut

مبشور جوز الكاجو، مسحوق الكاري

حساء كريمي محضر من القرع العسلي. مزين بجوز الكاجو المبشور ومعطر بالكاري لإضفاء لمسة حارة ومريحة.

€8 ≈ $9.00

فيليه سمك أبيض مشوي

Lieu jaune rôti

كرفس أرضي بالعرعر، كيل، بوك تشوي جرجير

فيليه سمك أبيض (سمك أبيض) مشوي. يقدم مع كرفس أرضي منكه بالعرعر وخضروات خضراء مقرمشة.

€19 ≈ $22.00

بسكويت بريتون

Sablé breton

موس جبن أبيض، حمضيات، سوربيه ليمون أخضر، أوراق نعناع

بسكويت زبدة هش نموذجي من بريتاني، يعلوه موس خفيف من الجبن الأبيض والحمضيات. مصحوب بسوربيه ليمون أخضر منعش.

€7 ≈ $8.00

قوائم طعام

قائمة-بطاقة

Menu-Carte

مقبلات، طبق رئيسي، حلوى حسب الاختيار

قائمة بسعر ثابت تسمح باختيار مقبلات وطبق رئيسي وحلوى من خيارات البطاقة. مثالية لاكتشاف طهي الشيف.

€56 ≈ $65.00

بطاقة بيضاء

Carte Blanche

لجميع الضيوف في 6 أطباق

قائمة تذوق مفاجئة من ستة أطباق، مصممة لجميع أفراد الطاولة. دع الشيف يختار الأطباق لتجربة طعام كاملة.

€75 ≈ $87.00

مقبلات

بافارواز القرنبيط

Bavaroise de chou-fleur

مايونيز الجرجير، الأرز المنتفخ، ومبشور ملون

رغوة خفيفة وكريمية من القرنبيط. تقدم مع مايونيز الأعشاب، أرز مقرمش، وخضروات مبشورة للقوام.

€19 ≈ $22.00

فطيرة القرع العسلي المسكر

Tarte butternut confit

كليمنتين كورسيكي، كريمة إيزيني بجوزة الطيب وبذور قرع منتفخة

تارتليت محشو بالقرع المسكر والكليمنتين لنكهة حلوة ومرة. مزين بكريمة غنية من إيزيني معطرة بجوزة الطيب.

€19 ≈ $22.00

تارتار شينشارد

Tartare de chinchard

شمندر، شيزو وتفاح جراني سميث

سمك نيء (شينشارد) مقطع إلى مكعبات صغيرة، متبل بالشمندر الترابي والتفاح الأخضر الحامض. منعش ويودى.

€19 ≈ $22.00

ريزوتو فريغولا ساردا

Risotto de fregola Sarda

كريمة بارميزان، كمأة ميلانوسبوروم

طبق معكرونة سردينية صغيرة مستديرة مطبوخة مثل الريزوتو الكريمي. غني بجبنة البارميزان والكمأة السوداء العطرية.

€24 ≈ $28.00

بيضة مثالية

Œuf parfait

فطر موسمي، هريس كرفس، رغوة فطر / زنجبيل

بيض مطبوخ بدرجة حرارة منخفضة للحصول على بياض حريري وصفار كريمي. يقدم مع فطر، هريس كرفس، ورغوة خفيفة.

€19 ≈ $22.00

أطباق رئيسية

فيليه سمك القد

Blanc de cabillaud

ملفوف بحري، بروكلي بري، مرق ملفوف منقوع بزبدة الحمضيات

فيليه سمك القد مطبوخ بشكل لؤلؤي، مع الملفوف والبروكلي. يقدم مع مرق معطر بزبدة الحمضيات.

€28 ≈ $32.00

أسقلوب ذهبي

Saint-Jacques dorées

جينوكي، فطر، سبانخ نيوزيلندية، صلصة نبيذ أصفر وشبت

أسقلوب مقلي يقدم مع جينوكي طري وفطر. مغطى بصلصة غنية من نبيذ جورا الأصفر.

€31 ≈ $36.00

بوريدو لو غرو كايو

La Bourride du Gros Caillou

يخنة سمك أبيض على البخار وخضروات، تقدم في حساء سمك كريمي معزز بالثوم والزعفران. طبق تقليدي من جنوب فرنسا.

€28 ≈ $32.00

لحم عجل مطهو ببطء

Veau braisé

أوراق السلق المثلجة، مرق العجل، زيت الطرخون، الدخن

قطعة لحم عجل مطبوخة طويلاً حتى تصبح طرية. تقدم مع السلق والدخن ومرق لحم معطر بالطرخون.

€28 ≈ $32.00

بط مشوي على الباربكيو

Canette cuite au Barbecue

جزر أبيض مشوي، بولينتا، / ليمون مخلل، مرق دواجن

بط صغير مشوي على الباربكيو لنكهة مدخنة. يقدم مع جزر أبيض حلو، بولينتا كريمية، ولمسة من الليمون المخلل.

€28 ≈ $32.00

حلويات

تشكيلة أجبان مزارع

Sélection de fromages fermiers

سلطة ميسكلون، صلصة بلسميك

تشكيلة من الأجبان الحرفية المعتقة. تقدم مع سلطة خضراء صغيرة متبلة بخل البلسميك.

€14 ≈ $16.00

كريمة الفستق

Crémeux pistache

برالين منزلي، جيلي قهوة، آيس كريم كيناكو

حلوى غنية بالفستق مع قلب برالين مقرمش. يتناقض مع مرارة جيلي القهوة وآيس كريم مسحوق فول الصويا المحمص (كيناكو).

€14 ≈ $16.00

شوكولاتة تنزانيا

Chocolat de Tanzanie

جاناش فانيليا مخفوق، آيس كريم هيل، رقاقة مقرمشة

حلوى الشوكولاتة الداكنة المكثفة من تنزانيا. مصحوبة بجاناش فانيليا كريمي وآيس كريم معطر بالهال.

€14 ≈ $16.00

مانجو وباشن

Mangue et passion

شانتي زنجبيل، مقرمش جوز الهند، آيس كريم أناناس شيزو

حلوى استوائية منعشة تجمع بين المانجو وفاكهة الباشن. معززة بكريمة مخفوقة بالزنجبيل وآيس كريم أناناس-شيزو.

€14 ≈ $16.00

سوفليه ليمون مخلل

Soufflé citron confit

آيس كريم أماريتا من جوزيف كارترون، رقاقة لوز مقرمشة

كعكة دافئة وخفيفة بالليمون المخلل. تقدم مع آيس كريم ليكير اللوز ورقاقة مقرمشة.

€14 ≈ $16.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.2

٦٨٠ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

Kozy Bosquet | All-week Brunch & Coffee

Le Paradis du Fruit - George V

★ 4.4

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)