Les Fables de La Fontaine

قائمة غداء تتضمن مقبلات وطبق رئيسي وحلوى اليوم. خيار اقتصادي لوجبة كاملة في الظهيرة.

حساء كريمي محضر من القرع العسلي. مزين بجوز الكاجو المبشور ومعطر بالكاري لإضفاء لمسة حارة ومريحة.

فيليه سمك أبيض (سمك أبيض) مشوي. يقدم مع كرفس أرضي منكه بالعرعر وخضروات خضراء مقرمشة.

بسكويت زبدة هش نموذجي من بريتاني، يعلوه موس خفيف من الجبن الأبيض والحمضيات. مصحوب بسوربيه ليمون أخضر منعش.

قائمة بسعر ثابت تسمح باختيار مقبلات وطبق رئيسي وحلوى من خيارات البطاقة. مثالية لاكتشاف طهي الشيف.

قائمة تذوق مفاجئة من ستة أطباق، مصممة لجميع أفراد الطاولة. دع الشيف يختار الأطباق لتجربة طعام كاملة.

رغوة خفيفة وكريمية من القرنبيط. تقدم مع مايونيز الأعشاب، أرز مقرمش، وخضروات مبشورة للقوام.

تارتليت محشو بالقرع المسكر والكليمنتين لنكهة حلوة ومرة. مزين بكريمة غنية من إيزيني معطرة بجوزة الطيب.

سمك نيء (شينشارد) مقطع إلى مكعبات صغيرة، متبل بالشمندر الترابي والتفاح الأخضر الحامض. منعش ويودى.

طبق معكرونة سردينية صغيرة مستديرة مطبوخة مثل الريزوتو الكريمي. غني بجبنة البارميزان والكمأة السوداء العطرية.

بيض مطبوخ بدرجة حرارة منخفضة للحصول على بياض حريري وصفار كريمي. يقدم مع فطر، هريس كرفس، ورغوة خفيفة.

فيليه سمك القد مطبوخ بشكل لؤلؤي، مع الملفوف والبروكلي. يقدم مع مرق معطر بزبدة الحمضيات.

أسقلوب مقلي يقدم مع جينوكي طري وفطر. مغطى بصلصة غنية من نبيذ جورا الأصفر.

يخنة سمك أبيض على البخار وخضروات، تقدم في حساء سمك كريمي معزز بالثوم والزعفران. طبق تقليدي من جنوب فرنسا.

قطعة لحم عجل مطبوخة طويلاً حتى تصبح طرية. تقدم مع السلق والدخن ومرق لحم معطر بالطرخون.

بط صغير مشوي على الباربكيو لنكهة مدخنة. يقدم مع جزر أبيض حلو، بولينتا كريمية، ولمسة من الليمون المخلل.

تشكيلة من الأجبان الحرفية المعتقة. تقدم مع سلطة خضراء صغيرة متبلة بخل البلسميك.

حلوى غنية بالفستق مع قلب برالين مقرمش. يتناقض مع مرارة جيلي القهوة وآيس كريم مسحوق فول الصويا المحمص (كيناكو).

حلوى الشوكولاتة الداكنة المكثفة من تنزانيا. مصحوبة بجاناش فانيليا كريمي وآيس كريم معطر بالهال.

حلوى استوائية منعشة تجمع بين المانجو وفاكهة الباشن. معززة بكريمة مخفوقة بالزنجبيل وآيس كريم أناناس-شيزو.

كعكة دافئة وخفيفة بالليمون المخلل. تقدم مع آيس كريم ليكير اللوز ورقاقة مقرمشة.