Les Fables de La Fontaine

★ 4.2 (680)

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午餐 套餐 前菜 主菜 甜点

午餐

午餐套餐（周一至周五，节假日除外）。

午餐套餐

Formule Déjeuner

当日前菜/当日主菜/当日甜点

午餐套餐，包括当天的前菜、主菜和甜点。经济实惠的午餐选择。

€28 ≈ ¥230

+

奶油南瓜浓汤

Velouté de butternut

腰果碎，咖喱粉

用奶油南瓜制作的浓郁汤。撒上擦碎的腰果，并用咖喱调味，带来辛辣而令人舒适的口感。

€8 ≈ ¥66

+

烤黄线鱼

Lieu jaune rôti

根芹菜配杜松子，羽衣甘蓝，小白菜

烤黄线鱼（白肉鱼）鱼排。配以杜松子风味的根芹菜和脆嫩的绿叶蔬菜。

€19 ≈ ¥156

+

布列塔尼酥饼

Sablé breton

白奶酪慕斯，柑橘，青柠雪葩，柠檬香蜂草叶

布列塔尼典型的酥脆黄油饼干，上面覆盖着轻盈的白奶酪慕斯和柑橘。配以清爽的青柠雪葩。

€7 ≈ ¥57

+

套餐

菜单

Menu-Carte

自选前菜、主菜、甜点

固定价格套餐，可从菜单选项中选择一道前菜、一道主菜和一道甜点。非常适合品尝主厨的菜肴。

€56 ≈ ¥459

+

全权委托

Carte Blanche

为所有食客准备的 6 道菜

一份惊喜的六道菜品尝菜单，为整桌客人准备。让主厨为您选择菜肴，享受完整的用餐体验。

€75 ≈ ¥615

+

前菜

花椰菜慕斯

Bavaroise de chou-fleur

豆瓣菜蛋黄酱，爆米香，什锦擦丝

轻盈奶油状的花椰菜慕斯。配以香草蛋黄酱，酥脆的荞麦和什锦擦丝，增加口感。

€19 ≈ ¥156

+

蜜饯南瓜挞

Tarte butternut confit

科西嘉克莱门汀，伊西尼肉豆蔻奶油和爆南瓜籽

馅饼配蜜饯南瓜和克莱门汀，带来甜中带苦的风味。配以浓郁的伊西尼奶油，带有肉豆蔻香气。

€19 ≈ ¥156

+

竹荚鱼鞑靼

Tartare de chinchard

甜菜根，紫苏和青苹果

生鱼（竹荚鱼）切成小丁，用泥土味的甜菜和酸绿苹果调味。清新，带有海洋风味。

€19 ≈ ¥156

+

撒丁岛 Fregola 意大利调味饭

Risotto de fregola Sarda

帕尔马干酪奶油，黑孢松露

小圆形撒丁岛意面，烹制成奶油意大利调味饭。配以帕尔马干酪和芳香黑松露。

€24 ≈ ¥197

+

完美鸡蛋

Œuf parfait

时令蘑菇，根芹菜泥，蘑菇/姜味乳化酱

低温烹制的鸡蛋，口感如丝般柔滑，蛋黄浓郁。配以蘑菇，芹菜泥和轻盈的乳化酱。

€19 ≈ ¥156

+

主菜

鳕鱼排

Blanc de cabillaud

海藻，野生西兰花，注入香橼黄油的卷心菜清汤

煮至珠光的鳕鱼排，配以卷心菜和西兰花。配以带有柑橘黄油香气的肉汤。

€28 ≈ ¥230

+

煎扇贝

Saint-Jacques dorées

团子，蘑菇，牛皮菜，黄酒莳萝酱

香煎扇贝配软糯的团子和蘑菇。淋上浓郁的汝拉黄酒酱。

€31 ≈ ¥254

+

大石块的鱼汤

La Bourride du Gros Caillou

蒸白鱼和蔬菜炖菜，盛在浓郁的鱼汤中，带有大蒜和藏红花风味。法国南部传统菜肴。

€28 ≈ ¥230

+

炖小牛肉

Veau braisé

冰糖烤甜菜叶，小牛肉汁，龙蒿油，小米

慢炖小牛肉，口感鲜嫩。配以甜菜叶，小米和带有龙蒿香气的肉汁。

€28 ≈ ¥230

+

烤鸭

Canette cuite au Barbecue

烤防风草，玉米粥，/蜜饯柠檬，禽肉汁

用烧烤方式烹制的年轻鸭子，带有烟熏风味。配以甜味防风草，奶油玉米粥和少许蜜饯柠檬。

€28 ≈ ¥230

+

甜点

精选农场奶酪

Sélection de fromages fermiers

混合生菜沙拉，香醋油醋汁

精选陈年手工奶酪。配以淋有香醋的小份沙拉。

€14 ≈ ¥115

+

开心果奶油

Crémeux pistache

自制果仁糖，咖啡冻，黄豆粉冰淇淋

浓郁的开心果甜点，带有酥脆的果仁糖心。咖啡冻的苦味和烤大豆粉（黄豆粉）冰淇淋形成对比。

€14 ≈ ¥115

+

坦桑尼亚巧克力

Chocolat de Tanzanie

香草奶油甘纳许，豆蔻冰淇淋，酥脆薄片

浓郁的坦桑尼亚黑巧克力甜点。配以浓郁的香草甘纳许和豆蔻风味冰淇淋。

€14 ≈ ¥115

+

芒果和百香果

Mangue et passion

姜味鲜奶油，椰子脆片，菠萝紫苏冰淇淋

清爽的热带甜点，融合了芒果和百香果。配以姜味鲜奶油和菠萝紫苏冰淇淋。

€14 ≈ ¥115

+

蜜饯柠檬舒芙蕾

Soufflé citron confit

Joseph Cartron 杏仁利口酒冰淇淋，酥脆杏仁薄片

热腾腾、轻盈的蜜饯柠檬蛋糕。配以杏仁利口酒冰淇淋和酥脆的薄片。

€14 ≈ ¥115

+

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商店信息

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4.2

Google Maps上的680个评分

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