Les Enfants Sauvages

Name: Les Enfants Sauvages
Address: باريس
Price range: €3 - €10

★ 4.6 (182)

أطباق صغيرة

قائمة مطبوعة

فلفل بادرون مشوي

Padrones grillés

فلفل أخضر إسباني صغير مشوي كاملاً. نكهة حلوة وعشبية قليلاً، قد يكون بعض الفلفل حاراً. يؤكل باليد، مثالي للمقبلات.

€4 ≈ $5.00

زيتون كالاماتا

Olives Kalamata

زيتون بنفسجي ممتلئ من اليونان. قوام طري وطعم فاكهي قوي. يقدم كفاتح شهية.

€3 ≈ $3.00

خرشوف، صلصة فينيجريت

Artichaut poivrade, vinaigrette

خرشوف بنفسجي صغير طري، يقدم مع صلصة فينيجريت. نكهة نباتية وجوزية قليلاً. يؤكل بإزالة الأوراق أو كاملاً حسب الطراوة.

€4 ≈ $5.00

هليون بري، سمسم

Asperges sauvages, sésame

هليون أخضر بري رفيع، مطبوخ ومتبل ببذور السمسم. طعم نباتي قوي وقوام مقرمش. مقبلات خفيفة ومنعشة.

€5 ≈ $6.00

بلح البحر بالمايونيز

Bulots mayo

حلزونات بحرية مطبوخة في مرق، تقدم باردة مع المايونيز. لحم متماسك وطعم بحري. استخدم شوكة لاستخراج المحار.

€5 ≈ $6.00

فوكاتشا، ستراتشاتيلا

Focaccia, Straciatella

خبز إيطالي مسطح وناعم بزيت الزيتون (فوكاتشا) يقدم مع ستراتشاتيلا، قلب البوراتا الكريمي. غني، حليبي ولذيذ.

€6 ≈ $7.00

سيفيتشي سمك، رمان طازج

Ceviche de vive, grenades fraiches

سمك رقيق (السمك الطائر) متبل بعصير الحمضيات، يقدم نيئاً مع حبوب الرمان. طعم منعش، حامض وقوام طري.

€5 ≈ $6.00

لحم بقري مشوي متبل بالبهارات الصينية والليمون، مايونيز الطرخون

Rosbeef mariné au poivre de Sechuan et citronnelle, mayonnaise estragon

شرائح رقيقة من لحم البقر المشوي غير المطهو جيداً، تقدم باردة ومتبلة بالتوابل الآسيوية. تقدم مع مايونيز بالأعشاب. لذيذة وعطرية.

€6 ≈ $7.00

شرائح رقيقة من سمك القاروص، مع أعشاب البحر، كرز، وكومبوا.

Maigre de ligne en carpaccio, salicorne, cerises, kumbawa

شرائح رقيقة من السمك النيء (القاروص) متبلة بالحمضيات (كومبوا) وأعشاب البحر المالحة (ساليكورنيا). مقبلات منعشة ورقيقة جداً.

€6 ≈ $7.00

ضلع لحم ضأن، طحينة، ليمون، كزبرة

Côtelettes d'agneau, Tahini, citron, coriandre

ضلوع لحم ضأن صغيرة مشوية، تقدم مع صلصة طحينة. لحم طري يؤكل باليد أو بالشوكة والسكين.

€10 ≈ $12.00

جاناش شوكولاتة بفلفل إسبليت، زيت زيتون، ملح خشن

Ganache Chocolat piment d'espelette, huile d'olive, gros sel

حلوى كريمة شوكولاتة غنية وكريمية، مع لمسة من فلفل البايسك الحلو وملح البحر. مزيج متطور بين الحلو والمالح.

€4 ≈ $5.00

فراولة سيفلوريت، ريحان، زهرة برية

Fraises Ciflorette, Basilic, fleur sauvage

تشكيلة من الفراولة الفرنسية العطرية، تقدم طازجة مع الريحان. حلوى خفيفة وعطرية.

€4 ≈ $5.00

الأكل

قائمة على السبورة

زيتون أخضر صقلي

Olives vertes de Sicile

زيتون أخضر كبير ممتلئ من صقلية. طعم زبداني وقوام متماسك. مثالي للتسالي.

€4 ≈ $5.00

حمص الشمندر، جزر حمص

Hoummous de Betterave, carotte pois chiche

حمص مهروس ممزوج بالشمندر، يقدم مع جزر. قوام كريمي وطعم ترابي حلو. يؤكل عادة مع الخبز.

€6 ≈ $7.00

قرنبيط، كريمة ذرة، مكسرات

Choux fleurs, crème de maïs, noix

زهور قرنبيط مطبوخة، تقدم مع كريمة ذرة حلوة ومكسرات مقرمشة. طبق نباتي بقوام متنوع.

€7 ≈ $8.00

تيرين بط، خردل قديم، عسل

Terrine de canard, moutarde à l'ancienne, miel

باتيه لحم بط ريفي، يقدم بارداً مع خردل حبوب وقليل من العسل. غني ولذيذ، يدهن على الخبز.

€7 ≈ $8.00

جبنة ماعز ساخنة مقلية، خبز محمص، زبيب

Chèvre chaud pané, toast, raisins secs

جبنة ماعز مغطاة بالبقسماط ومقلية، تقدم ساخنة وذائبة على خبز محمص مع زبيب. مقرمشة من الخارج، سائلة من الداخل.

€7 ≈ $8.00

تارتار أبو سيف، أعشاب بحرية، رمان، كريمة طازجة

Tartare d'espadon, salicorne, grenade, crème crue

مكعبات سمك نيء (أبو سيف) متبلة، تقدم مع كريمة ومقبلات طازجة. قوام طري وطعم رقيق.

€9 ≈ $10.00

رافيولي رويان مخبوز بالبارميزان

Ravioles de Royan gratinées au parmesan

معكرونة مربعة صغيرة محشوة بالجبنة والأعشاب، مخبوزة بالفرن مع البارميزان. طبق غني ودافئ ومريح.

€9 ≈ $10.00

أرانشيني، بارميزان، كريمة فطر

Arancini, parmesan, crème de champignons

كرات أرز مقلية ومغطاة بالبقسماط، تقدم مع صلصة كريمة الفطر. مقرمشة من الخارج، طرية من الداخل.

€9 ≈ $10.00

جنكي، مريمية، بارميزان، فستق، ليمون

Gnocchi, sauge, parmesan, pistache, citron

كرات بطاطس صغيرة طرية، تقدم مع زبدة المريمية، جبنة، وفستق. قوام يذوب في الفم.

€9 ≈ $10.00

بيكيني، روستيلو، كومتي، باذنجان، زبدة كمأة

Bikini, rostello, comté, aubergine, beurre truffé

شطيرة مشوية مستوحاة من الكروك موسيو الإسباني، محشوة هنا بلحم الخنزير (روستيلو)، جبنة كومتي، وزبدة الكمأة. رقيقة، مقرمشة ولذيذة جداً.

€10 ≈ $12.00

برجر الأطفال، تشيدر، بصل مكرمل

Burger des enfants, confit d'oignon cheddar

شطيرة لحم بقري مفروم تقدم في خبز صغير مع جبنة تشيدر ذائبة وبصل مطهو ببطء. طبق كلاسيكي مشبع.

€10 ≈ $12.00

راب دجاج، خردل، كريمة فلفل

Wrap poulet, moutarde, crème de poivrons

خبز تورتيلا محشو بالدجاج وصلصة كريمة الفلفل. سهل الأكل باليد.

€10 ≈ $12.00

الحلويات

قائمة على السبورة

موس شوكولاتة رغوي بالفانيليا

mousse choco espuma vanille

حلوى شوكولاتة خفيفة ورقيقة، مغطاة برغوة الفانيليا. قوام كريمي وطعم شوكولاتة غني.

€6 ≈ $7.00

كرامبل التفاح

crumble aux pommes

تفاح مطبوخ مغطى بعجينة سابليه مفتتة ومحمصة بالفرن. يقدم دافئاً، يمزج بين طراوة الفاكهة وقرمشة البسكويت.

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.6

١٨٢ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

غروپوميمو - مطعم إيطالي باريس 11

★ 4.7 · $$

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)