Les Enfants Sauvages

Name: Les Enfants Sauvages
Address: 파리
Price range: €3 - €10

★ 4.6 (182)

작은 접시

인쇄된 메뉴

구운 파드론

Padrones grillés

전체적으로 구운 작은 스페인 녹색 고추. 부드럽고 약간 허브 같은 맛, 때로는 매운 고추도 있습니다. 손으로 먹기 좋으며 아페리티프로 이상적입니다.

€4 ≈ ₩6,787

칼라마타 올리브

Olives Kalamata

그리스산의 살이 많은 보라색 올리브. 부드러운 질감과 강한 과일 맛. 애피타이저로 제공됩니다.

€3 ≈ ₩5,090

아티초크 포비바드, 비네그레트

Artichaut poivrade, vinaigrette

부드러운 보라색 아티초크, 비네그레트 소스와 함께 제공됩니다. 채소 맛과 약간의 견과류 맛. 잎을 제거하거나 부드러움에 따라 통째로 먹습니다.

€4 ≈ ₩6,787

야생 아스파라거스, 참깨

Asperges sauvages, sésame

참깨로 양념한 익힌 얇은 야생 녹색 아스파라거스. 강렬한 채소 맛과 바삭한 식감. 가볍고 신선한 전채 요리.

€5 ≈ ₩8,484

불로 마요네

Bulots mayo

해산물 달팽이, 차갑게 제공되며 마요네를 곁들입니다. 단단한 살과 바다의 풍미. 꼬치를 사용하여 조개를 추출하십시오.

€5 ≈ ₩8,484

포카치아, 스트라차텔라

Focaccia, Straciatella

올리브 오일로 만든 부드럽고 납작한 이탈리아 빵(포카치아), 부라타의 크리미한 속인 스트라차텔라와 함께 제공됩니다. 풍부하고 우유 맛이 나며 맛있습니다.

€6 ≈ ₩10,180

송곳치 세비체, 신선한 석류

Ceviche de vive, grenades fraiches

감귤 주스에 절인 얇은 살의 생선(송곳치), 석류알과 함께 제공됩니다. 신선하고 톡 쏘는 맛과 부드러운 식감.

€5 ≈ ₩8,484

사천 후추와 레몬그라스로 절인 로스트 비프, 타라곤 마요네

Rosbeef mariné au poivre de Sechuan et citronnelle, mayonnaise estragon

얇게 썬 덜 익힌 로스트 비프, 차갑게 제공되며 아시아 향신료로 절였습니다. 허브 마요네를 곁들입니다. 맛있고 향긋합니다.

€6 ≈ ₩10,180

라인 농어 카르파초, 퉁퉁마디, 체리, 쿰바와

Maigre de ligne en carpaccio, salicorne, cerises, kumbawa

감귤류(쿰바와)와 짠 바다 식물(퉁퉁마디)로 양념한 얇게 썬 생선(농어). 매우 신선하고 섬세한 전채 요리.

€6 ≈ ₩10,180

양갈비, 타히니, 레몬, 고수

Côtelettes d'agneau, Tahini, citron, coriandre

구운 작은 양갈비, 참깨 페이스트(타히니) 소스와 함께 제공됩니다. 손이나 칼과 포크로 먹기 좋은 부드러운 고기.

€10 ≈ ₩16,967

에스펠레트 고추 초콜릿 가나슈, 올리브 오일, 굵은 소금

Ganache Chocolat piment d'espelette, huile d'olive, gros sel

풍부하고 크리미한 초콜릿 디저트 크림, 약간의 부드러운 바스크 고추와 소금으로 맛을 냈습니다. 정교한 단짠 조합.

€4 ≈ ₩6,787

시플로레트 딸기, 바질, 야생화

Fraises Ciflorette, Basilic, fleur sauvage

향긋한 프랑스산 딸기 품종, 신선하게 바질과 함께 제공됩니다. 가볍고 향긋한 디저트.

€4 ≈ ₩6,787

먹기

칠판 메뉴

시칠리아 녹색 올리브

Olives vertes de Sicile

시칠리아산의 크고 살이 많은 녹색 올리브. 버터 같은 맛과 단단한 식감. 간식으로 완벽합니다.

€4 ≈ ₩6,787

비트 후무스, 병아리콩 당근

Hoummous de Betterave, carotte pois chiche

비트와 섞은 병아리콩 퓨레, 당근과 함께 제공됩니다. 크리미한 질감과 부드럽고 흙 같은 맛. 일반적으로 빵과 함께 먹습니다.

€6 ≈ ₩10,180

콜리플라워, 옥수수 크림, 견과류

Choux fleurs, crème de maïs, noix

익힌 콜리플라워 꽃, 부드러운 옥수수 크림과 바삭한 견과류와 함께 제공됩니다. 다양한 식감의 채식 요리.

€7 ≈ ₩11,877

오리 테린, 홀그레인 머스타드, 꿀

Terrine de canard, moutarde à l'ancienne, miel

시골풍의 오리 고기 파테, 차갑게 제공되며 홀그레인 머스타드와 꿀을 살짝 곁들입니다. 풍부하고 맛이 좋으며 빵에 발라 먹기 좋습니다.

€7 ≈ ₩11,877

튀긴 염소 치즈, 토스트, 건포도

Chèvre chaud pané, toast, raisins secs

빵가루를 입혀 튀긴 염소 치즈, 따뜻하고 녹아내리는 상태로 토스트한 빵과 건포도와 함께 제공됩니다. 겉은 바삭하고 속은 흘러내립니다.

€7 ≈ ₩11,877

황새치 타르타르, 퉁퉁마디, 석류, 생크림

Tartare d'espadon, salicorne, grenade, crème crue

양념한 생 참치 조각(황새치), 크림과 신선한 곁들임과 함께 제공됩니다. 부드러운 질감과 섬세한 맛.

€9 ≈ ₩15,271

파르미지아노 레지아노로 구운 로이안 라비올리

Ravioles de Royan gratinées au parmesan

치즈와 허브로 속을 채운 작은 사각형 파스타, 파르미지아노와 함께 오븐에 구웠습니다. 풍부하고 따뜻하며 편안한 요리.

€9 ≈ ₩15,271

아란치니, 파르미지아노, 버섯 크림

Arancini, parmesan, crème de champignons

튀긴 빵가루 입힌 쌀 경단, 크리미한 버섯 소스와 함께 제공됩니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

€9 ≈ ₩15,271

뇨키, 세이지, 파르미지아노, 피스타치오, 레몬

Gnocchi, sauge, parmesan, pistache, citron

부드러운 감자 반죽 작은 경단, 세이지 버터, 치즈, 피스타치오와 함께 제공됩니다. 녹는 듯한 식감.

€9 ≈ ₩15,271

비키니, 로스텔로, 콩테, 가지, 트러플 버터

Bikini, rostello, comté, aubergine, beurre truffé

스페인식 크로크 무슈에서 영감을 받은 구운 샌드위치, 로스텔로 햄, 콩테 치즈, 트러플 버터로 속을 채웠습니다. 얇고 바삭하며 매우 맛있습니다.

€10 ≈ ₩16,967

어린이 버거, 체다 치즈 양파 콩피

Burger des enfants, confit d'oignon cheddar

잘게 썬 쇠고기 버거를 작은 빵에 넣고 녹인 체다 치즈와 천천히 익힌 양파와 함께 제공됩니다. 든든한 클래식.

€10 ≈ ₩16,967

치킨 랩, 머스타드, 고추 크림

Wrap poulet, moutarde, crème de poivrons

닭고기와 크리미한 고추 소스로 속을 채운 롤빵. 손으로 먹기 쉽습니다.

€10 ≈ ₩16,967

디저트

칠판 메뉴

초콜릿 무스 바닐라 에스푸마

mousse choco espuma vanille

가볍고 폭신한 초콜릿 디저트, 바닐라 무스를 얹었습니다. 부드러운 질감과 강렬한 초콜릿 맛.

€6 ≈ ₩10,180

사과 크럼블

crumble aux pommes

부서진 페이스트리로 덮고 오븐에 구워 황금빛으로 물들인 익힌 사과. 과일의 부드러움과 비스킷의 바삭함을 섞어 따뜻하게 제공됩니다.

메뉴의 마지막입니다

주문을 담고 점원에게 보여주세요

매장 정보

★

4.6

Google Maps 평점 182개

구글 맵에서 보기 ↗

혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요. 정보 수정 요청 ↗

근처의 다른 가게

GRUPPOMIMO - 이탈리아 레스토랑 파리 11

★ 4.7 · $$

파리에서 꼭 먹어봐야 할 음식

뵈프 부르기뇽 (부르고뉴식 소고기 스튜)