Le Zinc d'Honoré

Œufs mayo et salade

بيض مسلوق ومايونيز مع سلطة

Terrine de campagne, toasts

تيرين ريفي وخبز محمص

Bruschetta tomate, basilic, ail, salade

بروشيتا طماطم، ريحان، ثوم، سلطة

Soupe à l'oignon gratinée

حساء البصل الفرنسي بالجبن المخبوز

Burratina et ses tomates, réduction de vinaigre balsamique

بوراتينا وطماطمها

Toasts d'avocat et saumon fumé

خبز محمص بالأفوكادو والسلمون المدخن

Foie gras de canard, chutney d'oignons roses et ses toasts

كبد بط مسمن، مربى بصل وردي وخبزه المحمص

Assiette de saumon fumé

وخبزه المحمص، كريمة طازجة بالثوم المعمر سلمون مدخن مع كريمة الثوم المعمر وخبز محمص

Assortiment de nems au poulet (x2) et samoussas (x6)

(2 دجاج، 2 لحم، 2 خضروات)، نعناع طازج، سلطة تشكيلة آسيوية: 2 سبرينغ رول دجاج و 6 ساموسا

Escargots au beurre persillé à l'ail

حلزون بورغندي مشوي بزبدة البقدونس والثوم

Poké bowl végétarien

سلطة، طماطم، جزر وخضروات الموسم لدينا Salad, tomatoes, carrots and vegetables of the moment

Parisienne

سلطة، طماطم، بيض، لحم علوي، إيمنتال، خبز محمص salad, tomatoes, boiled egg, superior ham, Emmental cheese, croutons

Authentique César

خس روماني، طماطم، بيض، دجاج، رقائق بارميزان، خبز محمص، أنشوجة مخللة، صلصة سيزر Romaine lettuce, tomatoes, egg, chicken, parmesan shavings, croutons, marinated anchovy, sauce

Chèvre chaud au miel

سلطة، طماطم، خبز محمص بجبن الماعز، جوز salad, tomato, goat cheese on toasts, walnuts

Italienne

سلطة، طماطم، بوراتينا، لحم سيرانو، رقائق بارميزان، بيستو salad, tomatoes, burratina, Serrano ham, grated Parmesan cheese, pesto

Thaï

سلطة، طماطم، جزر، لحم بقر أنجوس متبل متبل، فلفل حلو، صويا، كرنب صيني، بذور سمسم salad, tomatoes, carrots, marinated Angus spicy beef, sweet pepper, soy, chinese cabbage, sesame seeds

Poké bowl version mer

سلطة، طماطم، أفوكادو، جزر، سلمون، أنشوجة مخللة، أرز Salad, tomatoes, avocado, carrots, salmon, marinated anchovy, rice

Penne aux trois fromages

باستا بيني بصلصة ثلاثة أجبان

Penne aux deux saumons

باستا بيني بسمك السلمون

Penne crème de truffe

باستا بيني بصلصة كريمة الكمأة

Poulet à l'estragon, riz noir

دجاج بالطرخون، أرز أسود

Bavette Angus Tigre Qui Pleure (=220g)

بطاطس مقلية "منزلية" وسلطة لحم الخاصرة "دموع النمر"، بطاطس مقلية منزلية وسلطة

Andouillette A.A.A.A.A

صلصة خردل قديمة، بطاطس مقلية "منزلية" وسلطة نقانق أندوييت، صلصة خردل قديمة، بطاطس مقلية منزلية وسلطة

Confit de canard

جراتان دوفينوا وسلطة كونفي البط، جراتان دوفينوا وسلطة

Tartare de Charolais classique (=180g) 5%

نيء أو مقلي، بطاطس مقلية "منزلية" وسلطة تارتار لحم بقر شاروليه كلاسيكي نيء أو مقلي، بطاطس مقلية منزلية وسلطة

Tartare de bœuf Charolais (=180g) 5% à l'Espagnol

زيتون وكوريزو، بطاطس مقلية "منزلية" وسلطة تارتار إسباني نيء بالزيتون والكوريزو، بطاطس مقلية منزلية وسلطة

Tartare de bœuf Charolais (=180g) 5% à l'Italienne

(رقائق بارميزان، بيستو) بطاطس مقلية "منزلية" وسلطة تارتار إيطالي نيء من "أوبراك" بجبن البارميزان، صلصة بيستو، بطاطس مقلية منزلية وأوراق سلطة مشكلة

Entrecôte Maître d'Hôtel (=300g)

صلصة من اختيارك، بطاطس مقلية "منزلية" وسلطة ضلع لحم بقري، صلصة من اختيارك، بطاطس مقلية منزلية وسلطة

Filet de bœuf (=200g)

صلصة فلفل، جراتان دوفينوا وفاصوليا خضراء طازجة فيليه لحم بقري، صلصة فلفل، جراتان دوفينوا وفاصوليا خضراء طازجة

Côte de bœuf pour 2 (=1,2kg)

حسب التوفر ضلع لحم بقري لشخصين (1.2 كجم) حسب السوق

Sauces au Choix

فلفل، كراث، جبنة زرقاء، خردل قديم، دموع النمر إضافة

Garnitures au Choix

هريس، أرز بسمتي، جزر مشوي، جراتان دوفينوا، خضروات، بطاطس مقلية "منزلية"، سلطة، بيني إضافة

Filet de bar sauce vierge, carottes rôties

فيليه سمك القاروص بصلصة فيرجن، جزر مشوي

Tartare de saumon à l'aneth, réduction de balsamique, frites "maison" et salade

تارتار سلمون نيء، صلصة بلسميك مخفضة، بطاطس مقلية منزلية وسلطة

Poisson du jour

سمك اليوم

Zinc cheeseburger

شريحة لحم بقر مفرومة (=150 جرام)، شيدر، طماطم، بصل مكرمل، مخلل، صلصة برجر Minced Charolais steak (150g), Cheddar cheese, tomato, preserved onions, gherkins, burger sauce

Bacon ou Chorizo cheeseburger

برجر الجبن "Un Zinc" مع شرائح لحم الخنزير المقدد أو الكوريزو Zinc cheeseburger with slices of bacon or chorizo

Chicken cheeseburger

فيليه دجاج، شيدر، طماطم، بصل مكرمل، مخلل، صلصة برجر Chicken fillet, Cheddar cheese, tomato, preserved onions, gherkins, salad, burger sauce

Burger végétarien

برجر نباتي

Le supplément

رسوم إضافية: لحم مقدد أو كانتال أو شيدر أو كوريزو

Croque Monsieur

شطيرة لحم وجبن محمصة

Croque Madame et son œuf

شطيرة لحم وجبن محمصة مغطاة ببيض مقلي

Croque Provençale

طماطم إيمنتال ولحم شطيرة لحم وجبن محمصة بالطماطم وجبن الإيمنتال

Omelette aux œufs nature

أومليت سادة

Omelette aux œufs jambon ou fromage

أومليت باللحم أو الجبن

Omelette aux œufs mixte

(لحم وجبن) أومليت مشكل (باللحم والجبن)

Ardoise de charcuteries

لحم سيرانو، لحم علوي، روزيتا، تيرين ريفي، كوريزو

Ardoise de fromages

جبنة كامامبير حليب خام، سان نكتير حليب خام، جبنة ماعز، جبنة زرقاء، جبنة كانتال بين الاثنين

Planche mixte

Zinc Hot Dog

باجيت، نقانق، بصل مكرمل وجبن إيمنتال مبشور، بطاطس مقلية منزلية

Tempura x8

Un quart de Camembert AOC au lait cru

Cantal entre-deux AOC au lait cru ou Chèvre ou Bleu

Saint-Nectaire AOC au lait cru

Coupe 2 boules

Coupe 1 boule

Café liégeois à l'ancienne

آيس كريم قهوة، إسبريسو، كريمة مخفوقة، لوز محمص

Chocolat Liégeois

آيس كريم شوكولاتة، صلصة شوكولاتة عضوية، كريمة مخفوقة، لوز محمص

Melba

(حسب الموسم)

Coupe Colonel

سوربيه ليمون مع فودكا

Coupe William

سوربيه كمثرى مع مشروب الكمثرى

Dame Blanche

آيس كريم فانيليا، صلصة شوكولاتة عضوية، كريمة مخفوقة، لوز محمص

Banana Split

آيس كريم فانيليا، فراولة وشوكولاتة، كريمة مخفوقة، موز، صلصة شوكولاتة عضوية، لوز محمص

Fromage blanc coulis de fruits rouges ou miel

جبنة كريمية طازجة، صلصة فواكه حمراء أو عسل

Crème brûlée

كريمة كاسترد مكرملة

Mousse au chocolat

موس شوكولاتة

Tiramisu du moment

تيراميسو اليوم

Café Gourmand

3 حلويات صغيرة وعروض خاصة قهوة فاخرة (تقدم مع 3 حلويات صغيرة)

Thé / Crème / Cappuccino gourmand

Perle du Japon

لؤلؤ التابيوكا

Tarte Tatin et crème fraîche

تارت تفاح مكرمل تاتان، كريمة طازجة

Panna Cotta

Menu Enfant

Entrée + Plat ou Plat + Dessert

Entrée + Plat + Dessert

Bordeaux AOC

Haut-Médoc AOC

Côtes du Rhône AOC