Le Zinc d'Honoré
Le Zinc d'Honoré
开胃菜
蛋黄酱鸡蛋和沙拉
Œufs mayo et salade
水煮蛋配蛋黄酱和沙拉
水煮蛋配奶油蛋黄酱和沙拉。经典的简单法式小酒馆开胃菜。奶油质地和温和的味道。
€6.50
≈ HK$59乡村肉酱冻，烤面包片
Terrine de campagne, toasts
乡村肉酱冻和烤面包片
乡村猪肉酱冻，配烤面包片。浓郁的肉味和粗糙的质地。涂抹在烤面包片上食用。
€9.90
≈ HK$89番茄罗勒蒜蓉意式烤面包，沙拉
Bruschetta tomate, basilic, ail, salade
番茄罗勒蒜蓉意式烤面包，沙拉
烤面包片，蒜蓉，新鲜番茄和罗勒。酥脆清爽。地中海风味。
€9.90
≈ HK$89法式洋葱汤（焗）
Soupe à l'oignon gratinée
法式洋葱汤（焗）
焦糖洋葱热汤，配融化奶酪和面包丁。美味的甜咸风味。令人满足。
€10.20
≈ HK$92布拉塔奶酪配番茄，香醋酱
Burratina et ses tomates, réduction de vinaigre balsamique
布拉塔奶酪和番茄
意大利奶油芝士配番茄和香醋。非常顺滑的质地和温和的乳香味。
€12.50
≈ HK$113牛油果吐司和烟熏三文鱼
Toasts d'avocat et saumon fumé
牛油果吐司和烟熏三文鱼
烤面包片配牛油果泥和烟熏三文鱼。浓郁美味的组合。奶油和嫩滑的质地。
€10.90
≈ HK$98鹅肝酱，粉色洋葱酱和烤面包片
Foie gras de canard, chutney d'oignons roses et ses toasts
鹅肝酱，粉色洋葱酱和烤面包片
鹅肝酱，配甜洋葱酱和烤面包片。入口即化，口感丰富黄油味。涂抹在烤面包片上食用。
€21.50
≈ HK$194烟熏三文鱼拼盘
Assiette de saumon fumé
配烤面包片，莳萝奶油 烟熏三文鱼配莳萝奶油和烤面包片
烟熏三文鱼片配香草奶油。烟熏咸味。新鲜清淡。
€16.50
≈ HK$149鸡肉春卷（x2）和萨摩萨（x6）什锦
Assortiment de nems au poulet (x2) et samoussas (x6)
（2鸡肉春卷，6萨摩萨，2蔬菜），新鲜薄荷，沙拉 Asian assortment: 2 Chiken nems and 6 Samoussas
什锦亚洲炸点心（春卷和萨摩萨）。酥脆可口。配薄荷和生菜包裹。
€16.50
≈ HK$149蒜香香芹黄油烤蜗牛
Escargots au beurre persillé à l'ail
勃艮第蜗牛配香芹黄油和大蒜烤制
蜗牛用大量黄油、大蒜和香芹烤制。口感柔嫩，香草味浓郁。用面包蘸取黄油。
€11.50~
美食沙拉
素食波奇碗
Poké bowl végétarien
沙拉，番茄，胡萝卜和我们当季蔬菜 Salad, tomatoes, carrots and vegetables of the moment
各种新鲜生蔬菜碗。新鲜、脆爽、健康。无肉无鱼。
€16.50
≈ HK$149巴黎风味
Parisienne
沙拉，番茄，煮鸡蛋，优质火腿，埃门塔尔奶酪，面包丁 salad, tomatoes, boiled egg, superior ham, Emmental cheese, croutons
经典组合沙拉，配火腿、奶酪和鸡蛋。均衡的一餐。熟悉的风味。
€16.50
≈ HK$149正宗凯撒沙拉
Authentique César
罗马生菜，番茄，鸡蛋，鸡肉，帕玛森芝士碎，面包丁，腌凤尾鱼，凯撒酱 Romaine lettuce, tomatoes, egg, chicken, parmesan shavings, croutons, marinated anchovy, sauce
罗马生菜沙拉配鸡肉、帕玛森芝士和奶油凤尾鱼酱。浓郁美味。脆爽。
€17.50
≈ HK$158蜂蜜烤山羊奶酪
Chèvre chaud au miel
沙拉，番茄，烤山羊奶酪吐司，核桃 salad, tomato, goat cheese on toasts, walnuts
沙拉配烤山羊奶酪烤面包片，淋上蜂蜜。美味的甜咸混合。坚果带来酥脆感。
€17
≈ HK$153意大利风味
Italienne
沙拉，番茄，布拉塔奶酪，塞拉诺火腿，帕玛森芝士碎，香蒜酱 salad, tomatoes, burratina, Serrano ham, grated Parmesan cheese, pesto
意大利风味沙拉，配生火腿、奶油芝士和香蒜酱。浓郁芳香。令人联想到地中海。
€18.50
≈ HK$167泰式
Thaï
沙拉，番茄，胡萝卜，腌制辣安格斯牛肉，甜椒，酱油，中国白菜，芝麻 salad, tomatoes, carrots, marinated Angus spicy beef, sweet pepper, soy, chinese cabbage, sesame seeds
亚洲风味沙拉，配辣牛肉和脆蔬菜。新鲜、辛辣和鲜味。
€18.50
≈ HK$167海鲜波奇碗
Poké bowl version mer
沙拉，番茄，牛油果，胡萝卜，三文鱼，腌凤尾鱼，米饭 Salad, tomatoes, avocado, carrots, salmon, marinated anchovy, rice
米饭碗配生鱼（三文鱼）和新鲜蔬菜。健康清淡，富含海鲜风味。
€17.20
≈ HK$155意大利面
三奶酪笔尖面
Penne aux trois fromages
三奶酪酱笔尖面
短意面配三种奶酪奶油酱。非常浓郁，令人满足。奶油质地。
€16.20
≈ HK$146两种三文鱼笔尖面
Penne aux deux saumons
笔尖面配两种三文鱼
意大利面配新鲜烟熏三文鱼，通常配奶油酱。浓郁的海鲜风味和柔嫩的口感。
€16.90
≈ HK$152笔尖面配松露奶油
Penne crème de truffe
笔尖面配松露奶油酱
意大利面配松露风味酱。泥土和奢华的蘑菇风味。精致的菜肴。
€17.50
≈ HK$158肉类
龙蒿鸡肉，黑米
Poulet à l'estragon, riz noir
龙蒿鸡肉，黑米
鸡肉配芳香茴芹草（龙蒿）。配黑糙米。温和芳香。
€18.20
≈ HK$164安格斯虎纹牛排（=220克）
Bavette Angus Tigre Qui Pleure (=220g)
自制炸薯条和沙拉 虎纹牛腩排，自制炸薯条和沙拉
烤牛腹肉配泰式辣酸酱。肉质鲜嫩，酱汁芳香。
€20.90
≈ HK$188A.A.A.A.A 安德鲁香肠
Andouillette A.A.A.A.A
古法芥末酱，自制炸薯条和沙拉 安德鲁香肠，古法芥末酱，自制炸薯条和沙拉
传统法式香肠，由猪内脏制成。气味和味道非常浓烈且有特色。颗粒状质地。适合内脏爱好者。
€20.50
≈ HK$185油封鸭腿
Confit de canard
多菲内焗土豆和沙拉 油封鸭腿，多菲内焗土豆和沙拉
油封鸭腿，慢炖至非常嫩。酥脆的皮和入口即化的肉。配奶油土豆。
€19.50
≈ HK$176经典夏洛莱牛肉鞑靼（=180克）5%
Tartare de Charolais classique (=180g) 5%
生食或香煎经典夏洛莱牛肉鞑靼，自制炸薯条和沙拉 Raw or pan-sautéed classical Charolais beef tartare, home made french fries and salad
调味生牛肉碎，生食（传统）或香煎（快速烹饪）。嫩滑新鲜。
€19.90~
西班牙风味夏洛莱牛肉鞑靼（=180克）5%
Tartare de bœuf Charolais (=180g) 5% à l'Espagnol
西班牙生牛肉鞑靼配橄榄和西班牙辣香肠，自制炸薯条和沙拉 Spanish raw tartare with olives and chorizo, home made french fries and salad
生牛肉鞑靼配辣西班牙辣香肠和橄榄。经典菜肴的辛辣地中海变种。
€20.40
≈ HK$184意大利风味夏洛莱牛肉鞑靼（=180克）5%
Tartare de bœuf Charolais (=180g) 5% à l'Italienne
意大利“奥布拉克”生牛肉鞑靼配帕玛森芝士，香蒜酱，自制炸薯条和混合生菜沙拉 Italian raw tartare from "Aubrac" with Parmesan cheese, pesto sauce, home made french fries and mixed salad leaves
生牛肉鞑靼配帕玛森芝士和香蒜酱。罗勒和奶酪风味。新鲜芳香。
€20.40
≈ HK$184主厨香草黄油牛肋排（=300克）
Entrecôte Maître d'Hôtel (=300g)
自选酱汁，自制炸薯条和沙拉 牛肋排，自选酱汁，自制炸薯条和沙拉
烤牛肋排，多汁，有油花。配香草黄油或酱汁。非常嫩。
€32
≈ HK$289牛柳（=200克）
Filet de bœuf (=200g)
胡椒酱，多菲内焗土豆和新鲜青豆 牛柳，胡椒酱，多菲内焗土豆和新鲜青豆
牛排最嫩的部分，配奶油胡椒酱。配蔬菜和土豆。
€34.50
≈ HK$311两人份牛肋排（=1.2公斤）
Côte de bœuf pour 2 (=1,2kg)
根据市场供应 两人份牛肋排（1.2公斤）根据市场供应
两人份巨型牛排，带骨。肉质丰富，肥美，非常美味。肉食者的终极选择。
€85
≈ HK$766自选酱汁
Sauces au Choix
胡椒，红葱头，蓝纹奶酪，古法芥末，虎纹牛排 附加
额外酱汁，搭配您的肉类。
€2.50
≈ HK$23自选配菜
Garnitures au Choix
土豆泥，泰国香米，烤胡萝卜，多菲内焗土豆，蔬菜，自制炸薯条，沙拉，笔尖面 附加
额外配菜（蔬菜或淀粉类）。
€6.50
≈ HK$59鱼类
鲈鱼柳配处女酱，烤胡萝卜
Filet de bar sauce vierge, carottes rôties
鲈鱼柳配处女酱，烤胡萝卜
鲜嫩的白鱼柳配橄榄油香草酱。清淡精致。
€21.90
≈ HK$197莳萝三文鱼鞑靼，香醋酱汁，自制炸薯条和沙拉
Tartare de saumon à l'aneth, réduction de balsamique, frites "maison" et salade
生三文鱼鞑靼，香醋酱汁，自制炸薯条和沙拉
莳萝腌制生三文鱼丁。新鲜顺滑。配经典的法式小酒馆配菜。
€20.50
≈ HK$185当日鲜鱼
Poisson du jour
当日鲜鱼
根据市场供应的新鲜鱼。每天烹饪方式不同。
€18.90
≈ HK$170自制汉堡
Zinc 芝士汉堡
Zinc cheeseburger
碎夏洛莱牛肉饼（150克），切达奶酪，番茄，焦糖洋葱，酸黄瓜，汉堡酱 Minced Charolais steak (150g), Cheddar cheese, tomato, preserved onions, gherkins, burger sauce
经典牛肉汉堡配融化奶酪和传统配料。美味多汁。
€18.50
≈ HK$167培根或西班牙辣香肠芝士汉堡
Bacon ou Chorizo cheeseburger
Zinc 芝士汉堡配培根或西班牙辣香肠片 Zinc cheeseburger with slices of bacon or chorizo
升级版芝士汉堡，配烤培根或辣香肠，风味更佳。
€19.50~
鸡肉芝士汉堡
Chicken cheeseburger
鸡肉柳，切达奶酪，番茄，焦糖洋葱，酸黄瓜，汉堡酱 Chicken fillet, Cheddar cheese, tomato, preserved onions, gherkins, salad, burger sauce
鸡肉柳汉堡代替牛肉。更轻但同样美味，配有奶酪。
€19
≈ HK$171素食汉堡
Burger végétarien
素食汉堡
无肉汉堡，配植物饼。适合素食者。
€17.90
≈ HK$161额外费用
Le supplément
额外收费：培根或坎塔勒奶酪或切达奶酪或西班牙辣香肠
添加到您的汉堡中的额外配料。
€2
≈ HK$18小吃
法式烤奶酪火腿三明治
Croque Monsieur
烤火腿奶酪三明治
热火腿奶酪三明治，烤箱烤制。酥脆融化。法国咖啡馆的经典。
€13.50
≈ HK$122法式烤奶酪火腿三明治配煎蛋
Croque Madame et son œuf
烤火腿奶酪三明治配煎蛋
类似法式烤奶酪火腿三明治，上面加一个煎蛋。更加丰盛。
€14.50
≈ HK$131普罗旺斯烤奶酪火腿三明治
Croque Provençale
番茄埃门塔尔火腿 烤火腿奶酪三明治配番茄和埃门塔尔奶酪
法式烤奶酪火腿三明治配番茄，增加清爽酸味。
€14.50
≈ HK$131原味煎蛋卷
Omelette aux œufs nature
原味煎蛋卷
打散的鸡蛋在锅里煮熟，原味。简单清淡。
€13.50
≈ HK$122火腿或奶酪煎蛋卷
Omelette aux œufs jambon ou fromage
火腿或奶酪煎蛋卷
配有火腿或融化奶酪的煎蛋卷。
€14.50~
混合煎蛋卷
Omelette aux œufs mixte
（火腿和奶酪）混合煎蛋卷（含火腿和奶酪）
火腿奶酪全能煎蛋卷。简单有效的餐点。
€15.50
≈ HK$140共享
熟食拼盘
Ardoise de charcuteries
塞拉诺火腿，优质火腿，罗塞特香肠，乡村肉酱冻，西班牙辣香肠
各种风干肉类和肉酱冻拼盘。适合朋友间开胃。
€16.90
≈ HK$152奶酪拼盘
Ardoise de fromages
生牛乳卡蒙贝尔奶酪，生牛乳圣内克泰尔奶酪，山羊奶酪，蓝纹奶酪，坎塔勒奶酪
什锦法国奶酪（温和、浓烈、山羊奶酪、牛奶奶酪）。配面包。
€16.50
≈ HK$149混合拼盘
Planche mixte
混合拼盘，包含熟食和奶酪。分享两者的最佳选择。
€19.50
≈ HK$176Zinc 热狗
Zinc Hot Dog
法棍面包，香肠，焦糖洋葱和碎埃门塔尔奶酪，自制炸薯条
法式热狗，配酥脆法棍面包和焗奶酪。配炸薯条。
€12
≈ HK$108天妇罗 x8
Tempura x8
轻盈的炸面糊，可能是虾或蔬菜。酥脆金黄。
€12.90
≈ HK$116奶酪
四分之一生牛乳卡蒙贝尔奶酪 AOC
Un quart de Camembert AOC au lait cru
诺曼底软质地奶酪一份。浓郁的风味和流淌的质地。
€5.30
≈ HK$48生牛乳坎塔勒-二号 AOC 或山羊奶酪或蓝纹奶酪
Cantal entre-deux AOC au lait cru ou Chèvre ou Bleu
自选奶酪一份：坎塔勒（硬质地）、山羊奶酪或蓝纹奶酪。
€5.50
≈ HK$50生牛乳圣内克泰尔奶酪 AOC
Saint-Nectaire AOC au lait cru
半硬质地奶酪。坚果和风土风味。
€5.80
≈ HK$52冰淇淋和雪葩
两球冰淇淋
Coupe 2 boules
自选两球冰淇淋或雪葩。
€8.40
≈ HK$76一球冰淇淋
Coupe 1 boule
自选一球冰淇淋或雪葩。
€4.20
≈ HK$38经典咖啡列日
Café liégeois à l'ancienne
咖啡冰淇淋，意式浓缩咖啡，鲜奶油，烤杏仁
咖啡冰淇淋甜点配鲜奶油。浓郁甜美。
€12
≈ HK$108咖啡列日
Chocolat Liégeois
巧克力冰淇淋，有机巧克力酱，鲜奶油，烤杏仁
全巧克力冰淇淋配鲜奶油。适合可可爱好者。
€12
≈ HK$108梅尔巴
Melba
（季节性）
冰淇淋甜点，配水果（通常是桃子）、香草冰淇淋和红果酱。经典的冰淇淋甜点。
€12.50
≈ HK$113上校冰饮
Coupe Colonel
柠檬雪葩配伏特加
柠檬雪葩配伏特加。餐后酒，清爽。
€12.50
≈ HK$113威廉冰饮
Coupe William
梨子雪葩配梨子烈酒
梨子雪葩配梨子酒。非常芳香。
€13.50
≈ HK$122白雪公主冰饮
Dame Blanche
香草冰淇淋，有机巧克力酱，鲜奶油，烤杏仁
香草冰淇淋杯配热巧克力酱和鲜奶油。经典之选。
€13.50
≈ HK$122香蕉船
Banana Split
香草、草莓和巧克力冰淇淋，鲜奶油，香蕉，有机巧克力酱，烤杏仁
整根香蕉配三球冰淇淋、巧克力酱和鲜奶油。非常丰盛的甜点。
€13.90
≈ HK$125甜点
白奶酪配红果酱或蜂蜜
Fromage blanc coulis de fruits rouges ou miel
鲜奶油芝士，红果酱或蜂蜜
奶油芝士配甜果酱或蜂蜜。清淡新鲜。
€5.50
≈ HK$50焦糖布丁
Crème brûlée
焦糖奶油布丁
浓郁的香草奶油，上面覆盖一层脆焦糖糖。冷热口感对比。
€8.50
≈ HK$77巧克力慕斯
Mousse au chocolat
巧克力慕斯
轻盈的巧克力慕斯。口感轻盈，可可味浓郁。
€8.50
≈ HK$77当日提拉米苏
Tiramisu du moment
当日提拉米苏
意大利马斯卡彭奶酪、咖啡和饼干甜点。风味随主厨心情变化（水果、经典等）。
€8.90
≈ HK$80美食咖啡
Café Gourmand
3款迷你甜点和特色菜 美食咖啡（配3款小甜点）
意式浓缩咖啡配三种小甜点。适合品尝各种口味。
€9.90
≈ HK$89美食茶/奶油/卡布奇诺
Thé / Crème / Cappuccino gourmand
热饮（茶或卡布奇诺）配几款小甜点。
€11.90
≈ HK$107日本珍珠
Perle du Japon
木薯珍珠
木薯珍珠布丁，用牛奶（通常是椰奶）煮制。独特的柔滑质地。
€8.50
≈ HK$77焦糖苹果挞配鲜奶油
Tarte Tatin et crème fraîche
焦糖苹果挞，鲜奶油
焦糖苹果挞，温热食用，烤制后翻面。入口即化，甜美。
€9.50
≈ HK$86意式奶冻
Panna Cotta
意大利凝乳甜点。丝滑的质地和香草味，通常配有果酱。
€8
≈ HK$72糖可丽饼
Crêpes au sucre
加糖
经典薄可丽饼撒糖。
€5.90
≈ HK$53柠檬可丽饼
Crêpes au citron pressé
有机柠檬
柠檬汁糖可丽饼
€6.50
≈ HK$59Nutella 可丽饼
Crêpes au Nutella
加Nutella
榛子巧克力酱可丽饼
€7
≈ HK$63巧克力可丽饼
Crêpes au chocolat
有机巧克力酱
巧克力酱可丽饼
€7
≈ HK$63君度橙酒可丽饼
Crêpes au Grand Marnier
君度橙酒
君度橙酒火焰可丽饼
€9.50
≈ HK$86Nutella 香蕉可丽饼
Crêpes au Nutella et banane
Nutella 香蕉
丰盛的可丽饼配香蕉和巧克力榛子酱。
€8.50
≈ HK$77儿童套餐
（-12岁） 自选饮品20厘升（果汁、可口可乐、有机柠檬水、有机桃子冰茶、静水、气泡水） + 自选主菜（鸡肉条或优质火腿或香肠或碎牛肉配炸薯条或蔬菜或笔尖面） + 自选甜点（迷你甜点或自选可丽饼或1球Berthillon冰淇淋）
儿童套餐
Menu Enfant
12岁以下儿童套餐，包含饮品、主菜和甜点。
€12.90
≈ HK$116午餐套餐
菜单/下午3:30前
开胃菜+主菜 或 主菜+甜点
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
午餐套餐，包含当日菜单上的两道菜。
€25
≈ HK$225开胃菜+主菜+甜点
Entrée + Plat + Dessert
午餐套餐，含当日特色开胃菜、主菜和甜点。
€28
≈ HK$252酒单
波尔多 AOC
Bordeaux AOC
波尔多产区的红葡萄酒。平衡，单宁感强。
€6~
上梅多克 AOC
Haut-Médoc AOC
梅多克地区的优质红葡萄酒。浓郁优雅。
€7~
罗讷河谷 AOC
Côtes du Rhône AOC
罗讷河谷葡萄酒。果味浓郁，辛辣，醇厚。
€6~
商店資訊
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