Le Truffaut

★ 4.8 (849)

🎨 تبديل ألوان السمة 🌐 عرض الأصلي ⇪ مشاركة

للتسالي مقبلات أطباق رئيسية حلويات قائمة طعام

للتسالي

محار، فاين دي كلير (6 قطع)

HUÎTRES, FINES DE CLAIRE (PAR 6)

محار طازج يقدم نيئًا على الثلج. نكهة بحرية وقوام متماسك، نموذجي لـ فاين دي كلير. يؤكل عادة مع قليل من الليمون أو خل الكراث.

€12 ≈ $14.00

+

ريليت سمك بولك

RILLETTES DE LIEU NOIR

مزيج قابل للدهن يعتمد على السمك (بولك) المفتت والمتبل. قوام كريمي وطعم لذيذ. يُقدم مع خبز محمص.

€9 ≈ $10.00

+

مقبلات

باتيه منزلي من لحم العجل والخنزير

TERRINE MAISON DE VEAU & COCHON

باتيه منزلي ريفي يعتمد على لحم العجل والخنزير المفروم. نكهة لحمية وقوام كثيف. يؤكل باردًا مع الخبز والمخللات.

€10 ≈ $12.00

+

تارت بريوش إيبواش وكستناء

TARTE BRIOCHÉE ÉPOISSES CHÂTAIGNES

تارت مالح على قاعدة من عجينة البريوش، محشو بجبنة إيبواش ذائبة وكستناء. نكهة غنية، كريمية وجوزية قليلاً.

€10 ≈ $12.00

+

بيض كوكوت، شمندر، شيتاكي وكريمة الشبت

ŒUF COCOTTE, BETTERAVES, SHIITAKÉS & CRÈME D'ANETH

بيض مخبوز في طبق صغير مع كريمة، شمندر وفطر شيتاكي بنكهة الشبت. قوام كريمي وطعم رقيق.

€10 ≈ $12.00

+

محار، محار مسلوق، ومرق دجاج بالزنجبيل

COQUES, HUITRE POCHÉE, & BOUILLON VOLAILLE GINGEMBRE

(+3 يورو)

محار ومحار مسلوق يقدم في مرق دجاج ساخن بنكهة الزنجبيل. طبق يمزج بين النكهات البحرية واللمسات العطرية الحارة.

€13 ≈ $15.00

+

أطباق رئيسية

شريحة لحم بقري، خرشوف القدس، فطر الموت، براعم بروكسل وفتات خبز

ONGLET DE BŒUF, TOPINAMBOUR, TROMPETTES DE LA MORT, CHOUX DE BRUXELLES & CHAPELURE

قطعة لحم بقري طرية ولذيذة (شريحة)، تقدم مع خضروات موسمية مثل خرشوف القدس والفطر. طبق غني بالنكهات بقوام ذائب.

€23 ≈ $27.00

+

حساء دوباري، قرنبيط، سبانخ وبيض مسلوق

VELOUTÉ DUBARRY, CHOU-FLEUR, ÉPINARDS & ŒUF POCHÉ

حساء كريمي من القرنبيط (دوباري) مزين بالسبانخ وبيض مسلوق سائل. حلو، مريح ونباتي.

€23 ≈ $27.00

+

كرات لحم العجل والخنزير، هريس البطاطس وصلصة اللحم

POLPETTE DE VEAU ET PORC, PURÉE DE POMMES DE TERRE & JUS DE VIANDE

كرات لحم (عجل وخنزير) تقدم مع هريس بطاطس منزلي وصلصة لحم مختزلة. طبق عائلي طري.

€23 ≈ $27.00

+

شريحة تونة نصف مطبوخة، هريس بطاطس، بروكلي، روبيان وصلصة زبدة بيضاء

FILET DE THON MI CUIT, PURÉE DE POMMES DE TERRE, BROCOLIS, CREVETTES GRISES & BEURRE BLANC

(+3 يورو)

شريحة سمك تونة مشوية بسرعة (نصف مطبوخة) تقدم مع هريس، بروكلي وروبيان، مغطاة بصلصة بيضاء بالزبدة. نكهات بحرية راقية.

€26 ≈ $30.00

+

ترو نورمان

TROU NORMAND

سوربيه تفاح وكالفادوس

سوربيه التفاح المغموس في الكالفادوس (براندي التفاح). يُقدم تقليديًا لإنعاش الحنك وتسهيل الهضم. طعم منعش، حلو وكحولي.

€7 ≈ $8.00

+

حلويات

تشكيلة أجبان معتقة

SÉLECTION DE FROMAGES AFFINÉS

(+2 يورو)

تشكيلة من الأجبان المعتقة المقطعة. تنوع في القوام والنكهات حسب الاختيار الحالي. تؤكل مع الخبز.

€12 ≈ $14.00

+

تشكيلة حمضيات من مشتل فيسيير

DÉCLINAISON D'AGRUMES DE LA PÉPINIERE VESSIERES

حلوى تبرز الحمضيات (برتقال، جريب فروت، إلخ) بأشكال وقوام مختلف. منعش، حامض وخفيف.

€10 ≈ $12.00

+

كريمة كراميل

CREME CARAMEL

حلوى كلاسيكية تعتمد على البيض والحليب، مغطاة بكراميل سائل كهرماني. قوام ناعم وذائب، طعم حلو وفانيليا.

€10 ≈ $12.00

+

موس شوكولاتة، كريمة إنجليزية وكرامبل

MOUSSE AU CHOCOLAT, CREME ANGLAISE & CRUMBLE

موس خفيف من الشوكولاتة الداكنة يقدم مع كريمة إنجليزية بالفانيليا وفتات كرامبل مقرمشة. حلوى شهية بقوام متناقض.

€10 ≈ $12.00

+

قائمة طعام

قائمة: مقبلات، طبق رئيسي وحلوى

MENU : ENTRÉE, PLAT & DESSERT

قائمة كاملة تشمل مقبلات وطبق رئيسي وحلوى من اختيارك من القائمة. مثالي لاكتشاف تخصصات الشيف في وجبة كاملة.

€42~ ≈ $49.00

اختيار

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

عرض السلة

معلومات المطعم

★

4.8

٨٤٩ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

Pink Mamma

★ 4.7

Mamma Primi

★ 4.7

كرة

★ 4.8 · $$$$

الألزاس

★ 4.5 · $$$

مطعم مومام التايلاندي

★ 4.8

Grand Café Capucines

★ 4.4

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

باجيت

كرواسون

إسكارغو

بان أو شوكولا

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)