عصير جزر، زنجبيل طازج
JUS DE CAROTTES, GINGEMBRE MINUTE
عصير خضروات طازج معصور عند الطلب، يجمع بين حلاوة الجزر وطعم الزنجبيل اللاذع. مشروب منعش وصحي.
€12
≈ $14.00
0
Le Touring
Le Touring
مقبلات / شهيوات
بلح البحر مشوي بالفرن
MOULES GRATINÉES PAR NOS SOINS
بلح البحر مطبوخ في الفرن مع طبقة علوية مشوية، غالبًا ما تكون زبدة بالبقدونس والثوم. قوام طري مع طبقة علوية مقرمشة.
€13
≈ $15.00
0
لحم خنزير معتق 26 شهرًا، زبدة لا كونفيت
JAMBON DE COCHE AFFINÉ 26 mois, beurre La Conviette
لحم خنزير مجفف عالي الجودة من أنثى الخنزير، معتق لفترة طويلة لنكهة قوية ومعقدة. يقدم مع زبدة حرفية عالية الجودة.
€14
≈ $16.00
0
نيم دجاج بصلصة تايلاندية أو نيم جبنة ماعز بالعسل
NEMS DE POULET sauce thaï OU NEMS DE CHÈVRE au miel
لفائف الربيع المقلية والمقرمشة. اختر بين حشوة مالحة بالدجاج أو نسخة حلوة ومالحة بجبنة الماعز والعسل.
€9~
≈ $10.00
بيض بالمايونيز منزلي
ŒUF MAYONNAISE MAISON
طبق كلاسيكي من البايسترو الفرنسي: بيض مسلوق بارد مغطى بمايونيز منزلي كريمي.
€7
≈ $8.00
0
عظم نخاع مشوي بملح البحر
OS À MOELLE GRILLÉ À LA FLEUR DE SEL
عظم بقري مقطع ومشوي لجعل النخاع سائلاً وغنيًا. يقدم ساخنًا مع ملح البحر، ليُدهن على خبز محمص.
€11
≈ $13.00
0
حساء بصل مشوي بالفرن بـ شابل AOP
GRATINÉE À L'OIGNON AU CHABLIS AOP
حساء بصل تقليدي مدعم بنبيذ شابل الأبيض، يقدم ساخنًا مع خبز وجبنة مشوية على الوجه.
€12
≈ $14.00
0
الأمور الجادة / أشياء جادة
مخ عجل مع جلول في طبق خزفي
RIS DE VEAU AUX GIROLLES EN COCOTTE
أحشاء عجل رقيقة مطبوخة في يخنة مع فطر بري (جلول). قوام طري وكريمي.
0
صدر دجاج ذهبي طازج، فاصوليا خضراء طازجة، صلصة جلول
BLANC DE POULET DORÉ MINUTE, haricots verts frais, sauce aux girolles
فيليه دجاج مقلي يقدم مع فاصوليا خضراء وصلصة فطر. طبق خفيف ولذيذ.
0
كبد عجل بالبقدونس، هريس منزلي وهليون
FOIE DE VEAU EN PERSILLADE, purée maison et ses asperges
شريحة كبد عجل مقلية بالثوم والبقدونس. قوام طري جدًا وطعم حديدي مميز. تقدم مع هريس وخضروات.
0
ضلع ضأن مشعل بالزعتر، بطاطس صغيرة مشوية
CÔTE D'AGNEAU FLAMBÉE AU THYM pommes grenailles
قطعة لحم ضأن بالعظم، مشوية ومعطرة بالزعتر المحروق. تقدم مع بطاطس صغيرة مشوية.
0
جانب الحديقة
القيصر
LA CAESAR
قلب خس روماني، دجاج مقرمش أو سلمون، بارميزان، خبز محمص، صلصة قيصر
سلطة مكونة من خس روماني مقرمش، بارميزان وخبز محمص، متبلة بصلصة كريمية. متوفرة مع دجاج مقرمش أو سلمون.
€19~
≈ $22.00
جبنة الماعز
LA CHÈVRE
سلطة مشكلة، طماطم، بيض، خبز محمص ونيم جبنة ماعز
سلطة سخية مزينة بجبنة ماعز ساخنة (في نيم وعلى خبز محمص). مزيج من الساخن والبارد، مقرمش وطازج.
€21
≈ $24.00
0
بو بون باللحم البقري المتبل
LE BO BUN AU BŒUF MARINÉ
سلطة مشكلة، ووك خضروات، لحم بقري متبل، نيم دجاج، زنجبيل
طبق مستوحى من فيتنام مع شعيرية أرز باردة، لحم بقري مقلي، خضروات ونيم. منعش، عطري ووفير.
€22
≈ $25.00
0
حديقة سرية
JARDIN SECRET
سلطة مشكلة، شمام شارانتي، أفوكادو، ريحان، موزاريلا دي بوفالا
سلطة صيفية منعشة مع فواكه (شمام)، أفوكادو وجبنة إيطالية طازجة. خفيفة ونباتية.
€22
≈ $25.00
0
إيكرين أو تريزور
L'ECRIN AU TRÉSOR
تارتار سمك الدنيس الملكي، كرنب، كاجو، أفوكادو، حمضيات
سلطة مكونة معقدة مع سمك نيء (دنيس)، كرنب، جوز وحمضيات. مزيج من القوام والنكهات الحامضة.
€22
≈ $25.00
0
لحوم أوبراك مباشرة من مزرعتنا
لحوم أوبراك مباشرة من مزرعتنا
لحم مفروم طازج مع بيض، صلصة بيرنيز
STEAK HACHÉ MINUTE À CHEVAL sauce béarnaise
لحم مفروم مع بيض، صلصة بيرنيز محضرة حسب الطلب
لحم بقري مفروم مشوي يعلوه بيض مقلي. يقدم مع صلصة كريمية بالأعشاب.
€17~
≈ $20.00
قطعة فيليه لحم بقري، جلول وبطاطس صغيرة مشوية
PAVÉ DE CŒUR DE RUMSTEAK, girolles et pommes grenailles
قطعة سميكة من لحم البقر (رومستيك) طرية وقليلة الدهون، تقدم مع فطر وبطاطس.
€21
≈ $24.00
0
فيليه لحم بقري مشوي، ألّيغو وصلصة جبنة زرقاء دي ميمي
FAUX-FILET GRILLÉ, aligot et sauce au bleu de Mémée
قطعة لحم بقري مشوية، تقدم مع ألّيغو (هريس بطاطس بالجبنة الذائبة) وصلصة جبنة زرقاء.
€29
≈ $34.00
0
شريحة لحم نيويورك على الطريقة التايجرية بصلصة تايلاندية
NEW-YORK STEAK FAÇON TIGRE sauce thaï
شريحة لحم بقري مقطعة إلى شرائح ومتبلة بصلصة آسيوية حارة وعطرية.
€29
≈ $34.00
0
فيليه لحم بقري مشوي بصلصة بيرنيز
FILET DE BŒUF GRILLÉ sauce béarnaise
أطرى قطعة لحم بقري، مشوية وتقدم مع صلصة كلاسيكية بالزبدة والطراخون.
€33
≈ $38.00
0
نيء
تاتاكي لحم بقري، صلصة تشيميشوري
TATAKI DE BŒUF, sauce chimichurri
لحم بقري مشوي من الخارج ونيء من الداخل، مقطع إلى شرائح رفيعة. يقدم مع صلصة خضراء بالأعشاب والثوم.
€24
≈ $28.00
0
كارباتشيو لحم بقري، جرجير وبارميزان
CARPACCIO DE BŒUF, roquette et parmesan
شرائح رفيعة من لحم البقر النيء المتبل، تقدم باردة مع سلطة فلفل وجبنة إيطالية.
€21
≈ $24.00
0
كارباتشيو بريمافيرا، هليون، ستراتشيلا، طماطم مجففة وجرجير
CARPACCIO PRIMAVERA, asperges, stracciatella, tomates séchées et roquette
نسخة ربيعية من كارباتشيو اللحم البقري مع خضروات موسمية وجبنة كريمية.
€23
≈ $27.00
0
تارتار لحم بقري مُعدّ خصيصًا
TARTARE DE BŒUF PRÉPARÉ PAR NOS SOINS
لحم بقري ني مفروم ومتبل (قبار، بصل، صلصة). يمكن تقديمه نيئًا تمامًا أو مقليًا لفترة وجيزة.
€20~
≈ $23.00
تارتار لحم بقري أوفرني، جبنة زرقاء دي ميمي وجوز
TARTARE DE BŒUF AUVERGNAT, bleu de la Mémée et noix
(مقلي)
تارتار لحم بقري مقلي مع جبنة زرقاء من أوفرني وجوز لمذاق ريفي.
€22
≈ $25.00
0
تارتار بوليا، بيستو، بارميزان وستراتشيلا
TARTARE DES POUILLES, pesto, parmesan et stracciatella
تارتار لحم بقري بنكهات إيطالية مع بيستو (ريحان)، بارميزان وجبنة طازجة كريمية.
€22
≈ $25.00
0
برجر
برجر بالجبنة
CHEESEBURGER
برجر كلاسيكي مع شريحة لحم بقري، جبنة ذائبة وإضافات في خبز طري.
€19~
≈ $22.00
برجر لحم مقدد بالجبنة
BACON CHEESEBURGER
برجر مزين بشرائح لحم مقدد مشوي (بيكون) بالإضافة إلى شريحة اللحم والجبنة.
€21~
≈ $24.00
لو مونتانيار، سانت-نيكتاير، لحم مقدد مشوي، بصل مكرمل
LE MONTAGNARD, St-Nectaire, bacon grillé, oignons confits
برجر على طراز الجبال مع جبنة سانت-نيكتاير قوية، ولحم مقدد، وبصل مكرمل.
€22~
≈ $25.00
يُطهى ببطء / مطهو ببطء
لحم بقري مطهو ببطء، بالعسل وإكليل الجبل، هريس منزلي
FONDANT DE BŒUF CONFIT, miel et romarin, purée maison
لحم بقري مطبوخ لفترة طويلة جدًا على درجة حرارة منخفضة حتى يتفتت. نكهات عسل وأعشاب حلوة.
€22
≈ $25.00
0
المعتقة "سلالة نقية من أوبراك"
لحوم معتقة "سلالة نقية من أوبراك"
فيليه لحم بقري مشوي، ألّيغو (لشخصين)
FAUX-FILET GRILLÉ, ALIGOT (pour 2 personnes)
حوالي 600 جرام
قطعة لحم بقري كبيرة للمشاركة، تقدم مع ألّيغو، هريس بطاطس مطاطي بالجبنة الطازجة.
€62
≈ $72.00
0
ضلع لحم بقري بالبقدونس
BELLE ENTRECÔTE DU BURON en persillade
حوالي 350 جرام
ضلع لحم بقري (ضلع لحم بقري منزوع العظم) مخطط وعصاري، متبل بالثوم والبقدونس.
€34
≈ $39.00
0
ضلع لحم بقري معتق لشخصين
CÔTE DE BŒUF MATURÉE POUR DEUX
حوالي 1.3 كجم
ضلع لحم بقري ضخم معتق لتكثيف النكهة، يقدم لشخصين. مشوي.
€80
≈ $93.00
0
ضلع لحم بقري معتق لشخصين مشعل بالكونياك ريمي مارتن
CÔTE DE BŒUF MATURÉE POUR DEUX FLAMBÉE AU COGNAC RÉMY MARTIN
حوالي 1.3 كجم
ضلع لحم بقري مذهل مشعل على الطاولة بكونياك عالي الجودة لرائحة خفيفة من الكحول المعتق.
€88
≈ $102.00
0
أسماك
سمك موسى جميل مشوي أو مشوي على الفحم، هريس منزلي
BELLE SOLE MEUNIÈRE OU GRILLÉE, purée maison
سمك مسطح رقيق يقدم كاملاً. إما 'مونيير' (مغطى بالدقيق ومطهو بزبدة بالليمون) أو مشوي ببساطة.
€52
≈ $60.00
0
فيليه سمك القاروص مشوي مع زعتر مدخن، خضروات مقلية
FILET DE BAR GRILLÉ ET SON THYM FUMANT, légumes poêlés
فيليه سمك أبيض ذو لحم متماسك، مشوي ومعطر بالأعشاب. يقدم مع خضروات.
€29
≈ $34.00
0
قريدس تايجر أسود في طبق خزفي بنكهة تايلاندية، حليب جوز الهند، خضروات مقرمشة
GAMBAS BLACK TIGER EN CASSOLETTE SAVEUR THAÏ, lait de coco, légumes croquants
قريدس كبير يقدم في طبق بصلصة حليب جوز الهند وتوابل تايلاندية. نكهة حلوة واستوائية.
€28
≈ $32.00
0
تارتار سمك الدنيس الملكي، مانجو، باشن فروت، تفاح جراني سميث، كرنب، بارميزان
TARTARE DE DAURADE ROYALE mangue, passion, granny smith, chou kale, parmesan
مكعبات سمك نيء مخلوطة بفواكه وخضروات طازجة. طبق منعش، حلو ومالح وحامض.
€24
≈ $28.00
0
حبار مشوي على الشواية، هليون أخضر، خضروات مقلية
SÈCHE GRILLÉE À LA PLANCHA, asperges vertes, poêlée de légumes
حبار (رخوي قريب من الكاليماري) مطبوخ على لوح تسخين. قوام متماسك ونكهة بحرية، يقدم مع خضروات.
€22
≈ $25.00
0
معكرونة
لينجويني كريمة الكمأة، هليون، رقائق بارميزان
LINGUINE CRÈME DE TRUFFE, asperges, copeaux de parmesan
معكرونة طويلة مسطحة تقدم مع صلصة غنية وعطرية بالكمأة (فطر فاخر). طبق شهي وكريمي.
€22
≈ $25.00
0
لينجويني بالسلمون، كريمة الشبت
LINGUINES AUX DEUX SAUMONS, crème d'aneth
معكرونة تقدم مع سلمون طازج ومدخن في صلصة كريمة وشبت.
€22
≈ $25.00
0
نيوكي، طماطم، ريحان، بوراتا كريمية عضوية
GNOCCHI, tomates, basilic, burrata crèmeuse BIO
كرات صغيرة طرية من عجينة البطاطس، تقدم مع صلصة طماطم وكرة من الجبنة الطازجة الكريمية.
€21
≈ $24.00
0
كلوب ساندويتش
كلوب دجاج ولحم مقدد
CLUB POULET ET BACON
يقدم مع بطاطس مقلية طازجة أو سلطة
ساندويتش متعدد الطبقات بخبز توست محمص، دجاج، لحم مقدد، خس وطماطم. يقدم مقطعًا إلى مثلثات مع بطاطس مقلية.
€21
≈ $24.00
0
كروك-مونسيو
CROQUE-MONSIEUR
ساندويتش ساخن باللحم والجبنة، مشوي في الفرن. طبق لا غنى عنه في مقاهي باريس.
€15
≈ $17.00
0
كروك-مادام
CROQUE-MADAME
مطابق للكروك-مونسيو ولكن يعلوه بيض مقلي.
€16
≈ $19.00
0
أجبان معتقة
طبق من اختيارك: موربييه أو كانتال أو جبنة ماعز سانت-مور دي تورين أو جبنة زرقاء دي ميمي
ASSIETTE AU CHOIX Morbier ou Cantal ou chèvre St-Maure de Touraine ou Bleu de Mémée
اختيار من الجبن الفرنسي التقليدي يقدم مع الخبز. اختر بين الجبن المضغوط، جبنة الماعز أو الجبن الأزرق.
€10
≈ $12.00
0
سانت-مارسيلان من لا مير ريشارد
SAINT-MARCELLIN DE LA MÈRE RICHARD
جبنة بقرية صغيرة كريمية وسائلة، مختارة من قبل خبير تعتيق شهير في ليون.
€12
≈ $14.00
0
جانب حلو
بريوش على طريقة خبز التوست الفرنسي، فانيليا
BRIOCHE FAÇON PAIN PERDU, vanille gousse
شريحة بريوش سميكة مغموسة في خليط من البيض والحليب ثم مقلية بالزبدة. غنية، حلوة وطرية.
€12
≈ $14.00
0
تارت اليوم، آيس كريم فانيليا، عجينة لوز
TARTE DU JOUR, glace vanille, pâte d'amande
تارت فواكه حسب الموسم، تقدم مع كرة آيس كريم.
€10
≈ $12.00
0
كريمة بروليه بفانيليا بوربون
CRÈME BRÛLÉE à la vanille bourbon
كريمة فانيليا كريمية مغطاة بطبقة رقيقة من السكر المكرمل المقرمش الذي يمكن كسره بالملعقة.
€10
≈ $12.00
0
زبادي، جرانولا منزلية، أناناس، توت العليق
YAOURT, GRANOLA MAISON, ananas, framboise
حلوى منعشة وخفيفة تتكون من الزبادي، جرانولا مقرمشة منزلية وفواكه طازجة.
€12
≈ $14.00
0
فاين بوم آ لا مود
FINE POMME À LA MODE
تارت تفاح رفيع يقدم دافئًا، عادة ما يقدم مع كرة آيس كريم فانيليا.
€10
≈ $12.00
0
سلطة فواكه
SALADE DE FRUITS
مانجو، أناناس، عنب، توت العليق، تفاح، حمضيات
مزيج من الفواكه الطازجة الموسمية المقطعة إلى قطع. منعش وطبيعي.
€14
≈ $16.00
0
جاريكيت من حقولنا، كريمة مخفوقة
GARIGUETTES DE NOS CAMPAGNES, chantilly
فراولة فرنسية (نوع جاريكيت) مشهورة برائحتها، تقدم مع كريمة مخفوقة محلاة.
€12
≈ $14.00
0
تشيز كيك توت العليق
CHEESE CAKE framboise
كعكة جبنة طازجة على قاعدة بسكويت، مغطاة بصلصة توت العليق.
€12
≈ $14.00
0
باريس-بريست
PARIS-BREST
معجنات فرنسية كلاسيكية على شكل عجلة، تتكون من عجينة الشو المحشوة بكريمة برالين باللوز والبندق.
€12
≈ $14.00
0
تيراميسو قهوة
TIRAMISU CAFÉ
حلوى إيطالية بالماسكاربوني، بسكويت مغموس بالقهوة ومسحوق الكاكاو.
€10
≈ $12.00
0
مويو شوكولاتة، آيس كريم فانيليا
MOELLEUX AU CHOCOLAT, glace vanille
كعكة شوكولاتة صغيرة بقلب سائل، تقدم ساخنة مع آيس كريم بارد للتباين.
€11
≈ $13.00
0
موس شوكولاتة داكنة
MOUSSE AU CHOCOLAT NOIR
حلوى هوائية وغنية بالكوكاو، مصنوعة من الشوكولاتة الداكنة.
€10
≈ $12.00
0
خوخ مجفف بالبرغناك
PRUNEAUX À L'ARMAGNAC
خوخ مجفف منقوع في ماء العنب من الأرماجناك. حلوى هضمية قوية الكحول.
€11
≈ $13.00
0
بان كيك
CRÊPES
فطائر رقيقة من العجين مطبوخة في المقلاة، تقدم مع السكر (عادي) أو كريمة الشوكولاتة والبندق.
€6~
≈ $7.00
قهوة شهية
CAFÉ GOURMAND
قهوة فاخرة
قهوة إسبريسو تقدم مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة (مينياردس).
€10
≈ $12.00
0
شاي شهي
THÉ GOURMAND
شاي فاخر
شاي يقدم مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة (مينياردس).
€12
≈ $14.00
0
آيس كريم وسوربيه "منزلي"
فانيليا، شوكولاتة، فراولة، توت العليق، مانجو، قهوة، جوز الهند، روم-زبيب، كراميل زبدة مملحة، كمثرى
دام بلانش / دام نوار
DAME BLANCHE / DAME NOIRE
كوب آيس كريم كلاسيكي. دام بلانش: آيس كريم فانيليا، صلصة شوكولاتة، كريمة مخفوقة. دام نوار: آيس كريم شوكولاتة.
€11
≈ $13.00
0
قهوة أو شوكولاتة لييجواز
CAFÉ OU CHOCOLAT LIÉGEOIS
آيس كريم قهوة (أو شوكولاتة) مع قهوة باردة (أو شوكولاتة باردة) والكثير من الكريمة المخفوقة.
€11
≈ $13.00
0
باسيوناتا
PASSIONATA
جوز الهند، مانجو، روم-زبيب، كريمة مخفوقة
كوب آيس كريم بنكهات استوائية مع جوز الهند والمانجو والروم والزبيب.
€11
≈ $13.00
0
سانت-بارث
SAINT-BARTH
آيس كريم فانيليا، روم-زبيب، روم، كريمة مخفوقة
كوب آيس كريم كحولي يذكر بالجزر، مع الروم والزبيب.
€11
≈ $13.00
0
كمثرى ويليامز
POIRE WILLIAMS
سوربيه كمثرى مع كمثرى ويليامز
سوربيه كمثرى مع ماء العنب بالكمثرى. منعش جدًا.
€11
≈ $13.00
0
كولونيل
COLONEL
سوربيه ليمون، فودكا
سوربيه ليمون أخضر مع فودكا مجمدة. غالبًا ما يتم تناوله كمشروب هضمي.
€11
≈ $13.00
0
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
عرض في خرائط جوجل ↗
4.1
١٬١٨٩ تقييمًا على Google Maps
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
