人参と生姜のジュース
JUS DE CAROTTES, GINGEMBRE MINUTE
注文を受けてから絞るフレッシュ野菜ジュース。人参の甘さと生姜のピリッとした風味の組み合わせ。元気が出るヘルシーなドリンク。
€12
≈ ¥2,174
0
Le Touring
Le Touring
前菜 / アミューズ
自家製ムール貝グラタン
MOULES GRATINÉES PAR NOS SOINS
オーブンで焼いたムール貝。パセリバターとニンニクをベースにしたグラタン風トッピング。柔らかい身とカリカリの表面。
€13
≈ ¥2,355
0
熟成豚モモ肉 26ヶ月熟成、ラ・コンヴィエットバター
JAMBON DE COCHE AFFINÉ 26 mois, beurre La Conviette
メス豚の高品質生ハム。長時間熟成させ、濃厚で複雑な風味。高品質な職人バター添え。
€14
≈ ¥2,537
0
鶏肉の生春巻き、タイ風ソース または ヤギ肉の生春巻き、蜂蜜添え
NEMS DE POULET sauce thaï OU NEMS DE CHÈVRE au miel
揚げたてのカリカリ春巻き。鶏肉の塩味またはヤギ肉と蜂蜜の甘塩味からお選びください。
€9~
≈ ¥1,631
自家製マヨネーズのゆで卵
ŒUF MAYONNAISE MAISON
フランスのビストロの定番。冷たいゆで卵にクリーミーな自家製マヨネーズをかけたもの。
€7
≈ ¥1,268
0
牛骨髄のグリル、フルール・ド・セル
OS À MOELLE GRILLÉ À LA FLEUR DE SEL
牛骨をカットしてローストし、髄をクリーミーで濃厚に。温かい状態で提供し、海塩を添えてトーストに塗って。
€11
≈ ¥1,993
0
オニオングラタンスープ シャブリAOP
GRATINÉE À L'OIGNON AU CHABLIS AOP
伝統的なオニオングラタンスープ。シャブリ白ワインで風味付けし、パンとグラタントッピングを添えて熱々を提供。
€12
≈ ¥2,174
0
メインディッシュ
仔牛のリードヴォー（胸腺）ジロール茸添え ココット
RIS DE VEAU AUX GIROLLES EN COCOTTE
繊細な仔牛の臓物。ジロール茸（ジロール茸）のラグー。柔らかくクリーミーな食感。
0
鶏むね肉のソテー、新鮮なインゲン、ジロール茸ソース
BLANC DE POULET DORÉ MINUTE, haricots verts frais, sauce aux girolles
鶏むね肉のソテー。インゲンとマッシュルームソース添え。軽やかで風味豊かな一品。
0
仔牛のレバーのパセリ風味、自家製マッシュポテトとアスパラガス添え
FOIE DE VEAU EN PERSILLADE, purée maison et ses asperges
仔牛のレバーのソテー。ニンニクとパセリ風味。非常に柔らかい食感と特徴的な鉄分の風味。マッシュポテトと野菜を添えて。
0
ラムチョップ コニャック風味、小粒ジャガイモ添え
CÔTE D'AGNEAU FLAMBÉE AU THYM pommes grenailles
骨付きラムチョップ。グリルし、焦がしたタイムで香り付け。ローストした小粒ジャガイモ添え。
0
サイドガーデン
シーザーサラダ
LA CAESAR
ロメインレタス、クリスピーチキンまたはサーモン、パルメザンチーズ、クルトン、シーザーソース
ロメインレタス、パルメザンチーズ、クルトンをクリーミーなドレッシングで和えた複合サラダ。クリスピーチキンまたはサーモンをお選びいただけます。
€19~
≈ ¥3,442
LA CHÈVRE
ミックスサラダ、トマト、卵、トースト、ヤギ肉の生春巻き
温かいヤギのチーズ（生春巻きとトースト）を添えたボリューム満点のサラダ。温かいものと冷たいもの、カリカリとフレッシュさの組み合わせ。
€21
≈ ¥3,805
0
マリネした牛肉のブーバン
LE BO BUN AU BŒUF MARINÉ
ミックスサラダ、野菜炒め、マリネした牛肉、鶏肉の生春巻き、生姜
ベトナム風の冷たい米麺、炒め牛肉、野菜、生春巻き。フレッシュで香り高く、ボリューム満点。
€22
≈ ¥3,986
0
JARDIN SECRET
ミックスサラダ、シャラントメロン、アボカド、バジル、ブッファラモッツァレラ
夏のフレッシュサラダ。メロン、アボカド、フレッシュなイタリアチーズを使用。軽やかでベジタリアン向け。
€22
≈ ¥3,986
0
L'ECRIN AU TRÉSOR
ロイヤルタイのタルタル、ケール、カシューナッツ、アボカド、柑橘類
洗練された複合サラダ。鯛の刺身、ケール、ナッツ、フルーツを使用。食感と酸味の絶妙なバランス。
€22
≈ ¥3,986
0
当牧場直送のオーブラック牛
Aubrac Meats Straight from our Farm
ビーフステーキのミンチ 目玉焼き添え ベアルネーズソース
STEAK HACHÉ MINUTE À CHEVAL sauce béarnaise
ミンチステーキ 目玉焼き添え、注文を受けてから作るベアルネーズソース
グリルしたビーフステーキのミンチ、目玉焼き添え。クリーミーなハーブソース添え。
€17~
≈ ¥3,080
ランプステーキ、ジロール茸と小粒ジャガイモ
PAVÉ DE CŒUR DE RUMSTEAK, girolles et pommes grenailles
厚切りの柔らかく赤身の牛肉（ランプステーキ）。マッシュルームとポテト添え。
€21
≈ ¥3,805
0
リブロースステーキ グリル、アリゴとブルーチーズソース添え
FAUX-FILET GRILLÉ, aligot et sauce au bleu de Mémée
脂肪の入りが良いリブロースステーキをグリル。アリゴ（チーズ入りマッシュポテト）とブルーチーズソース添え。
€29
≈ ¥5,254
0
ニューヨークステーキ タイ風
NEW-YORK STEAK FAÇON TIGRE sauce thaï
スライスした牛肉をスパイシーで香り高いアジア風ソースで味付け。
€29
≈ ¥5,254
0
牛フィレ肉のグリル、ベアルネーズソース
FILET DE BŒUF GRILLÉ sauce béarnaise
最も柔らかい牛肉の部位をグリルし、クラシックなバターとタラゴンソースで提供。
€33
≈ ¥5,979
0
生 / RAW
牛のタタキ、チミチュリソース
TATAKI DE BŒUF, sauce chimichurri
牛肉のタルタル。外側は軽く焼き、内側は生。ハーブとニンニクのグリーンソース添え。
€24
≈ ¥4,348
0
牛肉のカルパッチョ、ルッコラとパルメザンチーズ
CARPACCIO DE BŒUF, roquette et parmesan
マリネした薄切り牛肉のカルパッチョ。冷たいサラダとイタリアンチーズ添え。
€21
≈ ¥3,805
0
カルパッチョ・プリマヴェーラ、アスパラガス、ストラッチャテッラ、ドライトマト、ルッコラ
CARPACCIO PRIMAVERA, asperges, stracciatella, tomates séchées et roquette
牛肉のカルパッチョの春バージョン。季節の野菜とクリーミーなチーズを使用。
€23
≈ ¥4,167
0
自家製ビーフタルタル
TARTARE DE BŒUF PRÉPARÉ PAR NOS SOINS
生のひき肉を調味したもの（ケッパー、玉ねぎ、ソース）。完全に生または軽くソテーして提供可能。
€20~
≈ ¥3,624
オーヴェルニュ風ビーフタルタル、ブルー・ド・ラ・メメー、クルミ
TARTARE DE BŒUF AUVERGNAT, bleu de la Mémée et noix
（ソテー）
牛肉のタルタル。ソテーし、オーブラックブルーチーズとクルミで風味付け。素朴な味わい。
€22
≈ ¥3,986
0
プーリア風タルタル、ペスト、パルメザン、ストラッチャテッラ
TARTARE DES POUILLES, pesto, parmesan et stracciatella
イタリア風の牛肉のタルタル。バジルペースト、パルメザンチーズ、クリーミーなフレッシュチーズを使用。
€22
≈ ¥3,986
0
ハンバーガー
チーズバーガー
CHEESEBURGER
クラシックなハンバーガー。ビーフパティ、溶けるチーズ、柔らかいバンズ。
€19~
≈ ¥3,442
ベーコンチーズバーガー
BACON CHEESEBURGER
チーズバーガーに、グリルしたベーコン（スモークポークベリー）を追加。
€21~
≈ ¥3,805
LE MONTAGNARD、サン・ネクテールチーズ、グリルベーコン、コンフィオニオン
LE MONTAGNARD, St-Nectaire, bacon grillé, oignons confits
山岳風バーガー。濃厚なサン・ネクテールチーズ、ベーコン、キャラメルオニオン。
€22~
≈ ¥3,986
煮込み
牛肉のコンフィ、蜂蜜とローズマリー風味、自家製マッシュポテト
FONDANT DE BŒUF CONFIT, miel et romarin, purée maison
牛肉を低温で長時間煮込み、ほぐれるまで調理。蜂蜜とハーブの優しい風味。
€22
≈ ¥3,986
0
熟成肉 "オーブラック種"
熟成肉 "オーブラック種"
リブロースステーキ グリル、アリゴ（2名様用）
FAUX-FILET GRILLÉ, ALIGOT (pour 2 personnes)
約600g
大きな骨付きリブロースステーキをシェア。アリゴ（チーズ入りマッシュポテト）添え。
€62
≈ ¥11,233
0
大きなブルトン風リブロースステーキ パセリ風味
BELLE ENTRECÔTE DU BURON en persillade
約350g
骨なしリブロースステーキ。脂肪の入りが良くジューシー。ニンニクとパセリ風味。
€34
≈ ¥6,160
0
熟成骨付きリブロースステーキ 2名様用
CÔTE DE BŒUF MATURÉE POUR DEUX
約1.3kg
熟成させた大きな骨付きリブロースステーキ（2名様用）。グリル。
€80
≈ ¥14,494
0
熟成骨付きリブロースステーキ 2名様用 レミーマルタン コニャックフランベ
CÔTE DE BŒUF MATURÉE POUR DEUX FLAMBÉE AU COGNAC RÉMY MARTIN
約1.3kg
特別な骨付きリブロースステーキ。テーブルでコニャックでフランベし、熟成酒の繊細な香りを加えます。
€88
≈ ¥15,944
0
魚 / フィッシュ
美しい舌平目 ムニエル風またはグリル、自家製マッシュポテト
BELLE SOLE MEUNIÈRE OU GRILLÉE, purée maison
繊細な白身魚の切り身。ムニエル風（小麦粉をまぶしてレモンバターで調理）またはシンプルにグリル。
€52
≈ ¥9,421
0
スズキのグリル、スモークタイム、ソテー野菜添え
FILET DE BAR GRILLÉ ET SON THYM FUMANT, légumes poêlés
しっかりした白身魚のフィレをハーブで香り付けしてグリル。野菜添え。
€29
≈ ¥5,254
0
ブラックタイガー海老のココット タイ風、ココナッツミルク、シャキシャキ野菜
GAMBAS BLACK TIGER EN CASSOLETTE SAVEUR THAÏ, lait de coco, légumes croquants
大きなブラックタイガーエビをココナッツミルクとタイ風スパイスのソースで提供。甘くエキゾチックな風味。
€28
≈ ¥5,073
0
ロイヤルタイのタルタル マンゴー、パッションフルーツ、グラニースミス、ケール、パルメザン
TARTARE DE DAURADE ROYALE mangue, passion, granny smith, chou kale, parmesan
生の魚の角切りとフレッシュフルーツ、野菜のミックス。フレッシュで甘酸っぱい一品。
€24
≈ ¥4,348
0
コウイカのグリル、グリーンアスパラガス、ソテー野菜
SÈCHE GRILLÉE À LA PLANCHA, asperges vertes, poêlée de légumes
イカに似た甲殻類（コウイカ）をホットプレートでグリル。しっかりした食感と海の風味。野菜添え。
€22
≈ ¥3,986
0
パスタ
リングイネ トリュフクリーム、アスパラガス、パルメザンチーズの削り
LINGUINE CRÈME DE TRUFFE, asperges, copeaux de parmesan
平たいロングパスタ。濃厚で香り高いトリュフ（高級キノコ）ソース添え。グルメでクリーミーな一品。
€22
≈ ¥3,986
0
リングイネ 2種のサーモン、ディルクリーム
LINGUINES AUX DEUX SAUMONS, crème d'aneth
パスタ。サーモンとスモークサーモンをクリームとディルソースで。
€22
≈ ¥3,986
0
ニョッキ、トマト、バジル、クリーミーなオーガニックブッラータ
GNOCCHI, tomates, basilic, burrata crèmeuse BIO
柔らかいポテト団子。トマトソースとクリーミーなフレッシュチーズ添え。
€21
≈ ¥3,805
0
クラブハウスサンド
チキンとベーコンのクラブハウスサンド
CLUB POULET ET BACON
フライドポテトまたはサラダ添え
グリルした食パンを使ったクラブハウスサンド。チキン、ベーコン、レタス、トマト。三角形にカットしてフライドポテト添え。
€21
≈ ¥3,805
0
クロック・ムッシュ
CROQUE-MONSIEUR
ハムとチーズのホットサンド。オーブンでグラタン風に。パリのカフェの定番。
€15
≈ ¥2,718
0
クロック・マダム
CROQUE-MADAME
クロックムッシュと同様ですが、目玉焼きが乗っています。
€16
≈ ¥2,899
0
熟成チーズ
お皿盛り合わせ：モルビエ、カンタル、シェーブル・サン・モール・ド・トゥーレーヌ、またはブルー・ド・メメー
ASSIETTE AU CHOIX Morbier ou Cantal ou chèvre St-Maure de Touraine ou Bleu de Mémée
伝統的なフランスのチーズ盛り合わせ。パン添え。プレスチーズ、シェーブル、ブルーからお選びください。
€10
≈ ¥1,812
0
サン・マルセランチーズ マザー・リチャード
SAINT-MARCELLIN DE LA MÈRE RICHARD
クリーミーでとろけるような若い牛のチーズ。リヨンの有名な熟成士が厳選。
€12
≈ ¥2,174
0
デザート / スイーツ
フレンチトースト風ブリオッシュ、バニラビーンズ
BRIOCHE FAÇON PAIN PERDU, vanille gousse
厚切りブリオッシュを卵と牛乳の液に浸し、バターでソテー。リッチで甘く、ふわふわ。
€12
≈ ¥2,174
0
本日のタルト、バニラアイスクリーム、マジパン
TARTE DU JOUR, glace vanille, pâte d'amande
季節のフルーツタルト、バニラアイスクリーム添え
€10
≈ ¥1,812
0
クレームブリュレ ブルボンバニラ
CRÈME BRÛLÉE à la vanille bourbon
クリーミーなバニラカスタードに、スプーンで割れるカリカリのキャラメル層。
€10
≈ ¥1,812
0
ヨーグルト、自家製グラノーラ、パイナップル、ラズベリー
YAOURT, GRANOLA MAISON, ananas, framboise
ヨーグルト、自家製グラノーラ、パイナップル、ラズベリーを使った、フレッシュで軽いデザート。
€12
≈ ¥2,174
0
FINE POMME À LA MODE
薄切りリンゴのタルト。温かい状態で提供され、通常バニラアイスクリーム添え。
€10
≈ ¥1,812
0
フルーツサラダ
SALADE DE FRUITS
マンゴー、パイナップル、ぶどう、ラズベリー、りんご、柑橘類
季節のフレッシュフルーツのカット盛り合わせ。爽やかで自然な味わい。
€14
≈ ¥2,537
0
田舎風イチゴ、ホイップクリーム
GARIGUETTES DE NOS CAMPAGNES, chantilly
フランス産ガリゲット種イチゴ。その香りで有名。甘いホイップクリーム添え。
€12
≈ ¥2,174
0
チーズケーキ ラズベリー
CHEESE CAKE framboise
ビスケット生地の土台にフレッシュチーズケーキ。ラズベリーソースをかけて。
€12
≈ ¥2,174
0
パリ・ブレスト
PARIS-BREST
クラシックな円形のフランス菓子。アーモンドとヘーゼルナッツのプラリネクリームを詰めたシュー生地。
€12
≈ ¥2,174
0
ティラミス コーヒー
TIRAMISU CAFÉ
マスカルポーネチーズ、コーヒーに浸したビスケット、ココアパウダーを使ったイタリアのデザート。
€10
≈ ¥1,812
0
チョコレートフォンダン、バニラアイスクリーム
MOELLEUX AU CHOCOLAT, glace vanille
チョコレートフォンダン。温かい状態で提供され、冷たいアイスクリームとのコントラストを楽しむ。
€11
≈ ¥1,993
0
ダークチョコレートムース
MOUSSE AU CHOCOLAT NOIR
濃厚なカカオ風味の、軽い口当たりのムース。ダークチョコレートを使用。
€10
≈ ¥1,812
0
プルーン アルマニャック風味
PRUNEAUX À L'ARMAGNAC
アルマニャックブランデーに漬け込んだプルーン。アルコール度数の高い食後酒。
€11
≈ ¥1,993
0
クレープ
CRÊPES
薄い生地のクレープ。砂糖（プレーン）またはチョコレートヘーゼルナッツスプレッド添え。
€6~
≈ ¥1,087
グルメコーヒーセット
CAFÉ GOURMAND
グルメコーヒー
エスプレッソに、小さなお菓子（ミニャルディーズ）の盛り合わせを添えて。
€10
≈ ¥1,812
0
ミニャルディーズセット
THÉ GOURMAND
グルメティー
コーヒーまたは紅茶に、小さなお菓子（ミニャルディーズ）の盛り合わせを添えて。
€12
≈ ¥2,174
0
自家製アイスクリーム＆ソルベ
バニラ、チョコレート、ストロベリー、ラズベリー、マンゴー、コーヒー、ココナッツ、ラムレーズン、塩キャラメル、洋梨
ダムブランシュ / ダムノワール
DAME BLANCHE / DAME NOIRE
クラシックなアイスクリームカップ。ダムブランシュ：バニラアイス、チョコレートソース、ホイップクリーム。ダムノワール：チョコレートアイス。
€11
≈ ¥1,993
0
コーヒーまたはチョコレートリエジョワ
CAFÉ OU CHOCOLAT LIÉGEOIS
コーヒーアイスクリーム（またはチョコレートアイスクリーム）に冷たいコーヒー（または冷たいチョコレート）とたっぷりのホイップクリーム。
€11
≈ ¥1,993
0
PASSIONATA
ココナッツ、マンゴー、ラムレーズン、ホイップクリーム
ココナッツ、マンゴー、ラムレーズンを使ったエキゾチックなアイスクリームカップ。
€11
≈ ¥1,993
0
SAINT-BARTH
バニラアイス、ラムレーズン、ラム酒、ホイップクリーム
ラム酒とレーズンを使った、トロピカルな雰囲気のアイスクリームカップ。
€11
≈ ¥1,993
0
ウィリアムズ洋梨
POIRE WILLIAMS
洋梨ソルベ、ウィリアムズ洋梨のリキュール添え
洋梨のソルベ、洋梨のリキュール添え。非常に爽やか。
€11
≈ ¥1,993
0
COLONEL
レモンソルベ、ウォッカ
ライムソルベ、冷たいウォッカ添え。食後酒としてもよく飲まれます。
€11
≈ ¥1,993
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
★
Google Mapsで見る ↗
4.1
Google Mapsの評価1,189件
オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。
誤情報を報告 ↗
