كوكتيل البيت
Cocktail Maison
مشروب كحولي محضر حسب وصفة المطعم الخاصة. مزيج منعش لفتح الشهية.
€7
≈ $8.00
0
Le Sirocco
Le Sirocco
زيت الأركان هو أحد كنوز المغرب. هذا الزيت العضوي والنادر جدًا، جنوب المغرب هو منطقة الإنتاج الوحيدة في العالم. زيت الأركان هو زيت إضافي يعزز بلطف جميع الوصفات ويضيف نكهة مغربية راقية. كما أن له خصائص طبية وتجميلية.
مقبلات
كوكتيل فواكه
Cocktail de fruits
مزيج من عصائر الفاكهة الطازجة غير الكحولية. حلو ولذيذ ومليء بالفيتامينات.
€6
≈ $7.00
0
كير بالنبيذ الأبيض
Kir au vin blanc
(كشمش أسود، توت أسود، توت أحمر، خوخ)
مقبلات فرنسية كلاسيكية تتكون من النبيذ الأبيض وكريمة الفاكهة. حلو وفاكهي قليلاً.
€5
≈ $6.00
0
كير رويال
Kir royal
(كشمش أسود، توت أسود، توت أحمر، خوخ)
نسخة فوارة من الكير محضرة بالشمبانيا بدلاً من النبيذ الأبيض. احتفالي وأنيق.
€10
≈ $12.00
0
كوب شمبانيا
Coupe de champagne
كأس نبيذ فوار فرنسي فاخر. جاف، منعش وفوار.
€9
≈ $10.00
0
ريكارد، باستيس، أنيس غرا
Ricard, Pastis, Anis gras
مقبلات فرنسية جنوبية نموذجية باليانسون. تقدم مع الماء البارد لنكهة عرق السوس المنعشة.
€5
≈ $6.00
0
مارتيني
Martini
فيرموث إيطالي معطر بالأعشاب. يمكن أن يكون حلوًا (أبيض/وردي) أو جافًا (إكسترا دراي).
€5
≈ $6.00
0
كامباري، أمريكانو
Campari, Americano
مقبلات إيطالية مرة تعتمد على الأعشاب والفواكه. طعم مميز ولون أحمر زاهي.
€5
≈ $6.00
0
بورتو، سوز
Porto, Suze
نبيذ مدعم أو مقبلات تعتمد على الجنطيانا. البورتو حلو وغني، والسوز مر ونباتي.
€5
≈ $6.00
0
جي آند بي، كامبل، بالانتينز، جونى ووكر ريد ليبل
J&B, Campbell, Ballantine's, Johnnie Walker Red Label
تشكيلة ويسكي سكوتش (بلندد سكوتش). نكهات خشبية ومالتية.
€8
≈ $9.00
0
جونى ووكر بي إل، شيفاز، جاك دانيالز
Johnnie Walker BL, Chivas, Jack Daniel's
ويسكي فاخر وبوربون أمريكي. نكهات أكثر تعقيدًا، مدخنة أو مكرملة.
€10
≈ $12.00
0
جين جوردون، فودكا أبسولوت
Gin Gordon's, Vodka Absolut
مشروبات روحية بيضاء كلاسيكية. الجن معطر بالعرعر، والفودكا محايدة ونقية.
€7
≈ $8.00
0
رم، باكاردي بلانك، تيكيلا، ماليبو
Rhum, Bacardi Blanc, Tequila, Malibu
مشروبات روحية متنوعة للكوكتيلات أو التذوق. رم (قصب السكر)، تيكيلا (صبار) أو مسكر جوز الهند.
€7
≈ $8.00
0
مويه وشاندون إمبريال بروت
Moët & Chandon imperial brut
(الزجاجة)
زجاجة شمبانيا من علامة تجارية كبيرة. أنيق، فاكهي ومتوازن.
€80
≈ $93.00
0
ميرسي بروت
Mercier brut
(الزجاجة)
زجاجة شمبانيا بروت. منعش مع لمحات من الفواكه البيضاء.
€65
≈ $75.00
0
مشروبات منعشة
كوكاكولا، كوكا لايت، كوكا زيرو، أورانجينا، آيس تي
Coca-cola, Coca light, Coca Zéro, Orangina, Ice Tea
مشروبات غازية وشاي مثلج عالمية كلاسيكية. حلوة ومنعشة.
€5
≈ $6.00
0
شويبس، سفن أب، بيرير
Schweppes, Seven-up, Perrier
مشروبات غازية فوارة. تونيك مر، ليموناضة بالليمون، أو مياه معدنية غازية.
€5
≈ $6.00
0
عصير فواكه
Jus de fruits
(طماطم، أناناس، كمثرى، مشمش، تفاح)
عصائر فواكه متنوعة في زجاجة. نكهات فواكه طبيعية.
€5
≈ $6.00
0
برتقال أو ليمون معصور
Orange ou citron pressé
عصائر حمضيات طازجة معصورة عند الطلب. غنية بالفيتامينات ومنعشة جدًا.
€8
≈ $9.00
0
مياه معدنية
إيفيان، بادي، فيراريلا
Evian, Badoit, Ferrarelle
مياه معدنية عادية أو غازية عالية الجودة. مثالية لمرافقة الوجبة.
€3~
≈ $3.00
بيرة مغربية
الدار البيضاء
Casablanca
بيرة لاجر شقراء مغربية فاخرة. خفيفة، منعشة مع مرارة خفيفة.
€6
≈ $7.00
0
مقبلات
حريرة
Harira
(حساء مغربي تقليدي)
حساء غني وكريمي يعتمد على الطماطم والعدس والحمص والأعشاب الطازجة (كزبرة، بقدونس). متبل ومريح، وهو طبق مغربي كلاسيكي.
€10
≈ $12.00
0
شكشوكة
Chekchouka
(سلطة طماطم وفلفل مشوي)
طبق مطبوخ من الفلفل والطماطم مطهو ببطء مع التوابل. يقدم دافئًا أو باردًا كسلطة مطبوخة.
€9
≈ $10.00
0
زعلوك
Zaalook
(كافيار الباذنجان)
سلطة باذنجان مشوي ومهروس، مطبوخة مع الطماطم والثوم والتوابل. قوام طري ونكهة مدخنة.
€9
≈ $10.00
0
سلطة مغربية
Salade marocaine
سلطة طماطم وخيار طازجة مقطعة إلى مكعبات صغيرة جدًا، متبلة بزيت الزيتون والأعشاب.
€9
≈ $10.00
0
سلطة سبانخ بالزيتون البنفسجي والليمون المخلل
Salade d'épinards aux olives violettes et au citron confit
سلطة سبانخ مطبوخة (باكولا)، معطرة بالليمون المخلل والزيتون. نكهة منعشة وقوام طري.
€9
≈ $10.00
0
ميل فوي فلفل وجبن فيتا بالخل البلسمي
Mille feuille de poivrons et feta au vinaigre balsamique
مقبلات طازجة تتكون من طبقات من الفلفل المشوي وجبن الفيتا، مع لمسة من البلسميك.
€9
≈ $10.00
0
سردين على الطريقة المغربية
Sardines à la marocaine
سمك السردين المتبل بـ 'الشرملة' (مزيج من الأعشاب والثوم والتوابل والليمون) ثم مشوي أو مقلي. لذيذ وعطري.
€9
≈ $10.00
0
تشكيلة بريوات
Assortiment de briouates
(دجاج، جبن، كفتة، خضروات)
معجنات مثلثة صغيرة مقلية من عجينة البريك، محشوة بحشوات مختلفة. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.
€9
≈ $10.00
0
باستيا بالدجاج
Pastilla au poulet
مقبلات حلوة ومالحة أيقونية. فطيرة مورقة محشوة بمزيج من الدجاج والبيض واللوز والقرفة، مرشوشة بالسكر البودرة.
€12
≈ $14.00
0
طبق نباتي
Assiette Végétarienne
(شكشوكة، زعلوك، سلطة مغربية، سلطة سبانخ، 4 بريوات)
طبق تذوق كبير يجمع بين عدة سلطات مغربية مطبوخة وطازجة بالإضافة إلى معجنات نباتية.
€18
≈ $21.00
0
طبق سيروكو
Assiette Sirocco
(شكشوكة، زعلوك، سلطة مغربية، سلطة سبانخ، 4 بريوات، 2 مرقاز)
نسخة غنية من الطبق النباتي تشمل نقانق مرقاز متبلة مشوية بالإضافة إلى السلطات والبريوات.
€22
≈ $25.00
0
كسكس
كسكس لحم الضأن
Couscous d'agneau
(لحم ضأن، سميد، مرق، خضروات، حمص، زبيب)
طبق وطني يتكون من حبيبات سميد مطهوة على البخار، تقدم مع لحم ضأن طري وخضروات مطهوة في مرق عطري.
€23
≈ $27.00
0
كسكس مرقاز
Couscous merguez
(3 مرقاز، سميد، مرق، خضروات، حمص، زبيب)
كسكس يقدم مع مرقاز (نقانق لحم بقري وضأن متبلة) مشوية.
€23
≈ $27.00
0
كسكس تفيا
Couscous t'faya
(لحم ضأن أو دجاج)
(سميد، مرق معطر بالقرفة، ماء الزهر والعسل، بصل مكرمل، زبيب، حمص)
نسخة حلوة ومالحة من الكسكس مزينة بـ 'تفيا'، مربى البصل المكرمل والزبيب بالقرفة.
€23
≈ $27.00
0
كسكس مشوي
Couscous méchoui
(كتف لحم ضأن بالفرن، سميد، مرق، خضروات، حمص، زبيب)
كسكس ملكي يقدم مع قطعة كتف ضأن مشوية ببطء في الفرن حتى تصبح طرية ومقرمشة.
€27
≈ $31.00
0
كسكس ملكي
Couscous royal
(لحم ضأن، كفتة، دجاج، مرقاز، سيخ، سميد، مرق، خضروات، حمص، زبيب)
الكسكس الأكثر اكتمالاً، مزين بمجموعة من خمسة أنواع مختلفة من اللحوم: لحم ضأن، دجاج، كرات لحم، نقانق، وأسياخ.
€27
≈ $31.00
0
كسكس نباتي
Couscous végétarien
(سميد، خضروات، مرق، حمص، زبيب)
نسخة خالية من اللحوم من الكسكس، تبرز تنوع الخضروات المطهوة ببطء (جزر، كوسا، لفت، إلخ).
€18
≈ $21.00
0
لبن معطر بالزعتر
laban (petit-lait) parfumé au thym
كما في التقاليد البربرية، يقدم لك سيروكو أيضًا: (كأس)
لبن طازج وحامض، يُشرب تقليديًا مع الكسكس لتسهيل الهضم.
€4
≈ $5.00
0
إضافة مرقاز
Supplément merguez
(قطعتان)
حصة إضافية من النقانق المتبلة.
€6
≈ $7.00
0
إضافة كفتة أو كرة لحم بالصلصة
Supplément kefta ou boulette en sauce
حصة إضافية من اللحم المفروم المتبل أو المشوي أو بالصلصة.
€8
≈ $9.00
0
باستيا
الباستيا وحدها ترمز إلى رقي المطبخ المغربي. تتكون من حشوة حلوة وعطرية جدًا بالأعشاب والتوابل حسب المنطقة، مغلفة بأوراق البريك الذهبية في الفرن.
باستيا فاسيا
Pastilla Fassia
(حشوة حمام ولوز)
وصفة تقليدية من فاس. فطيرة مورقة محشوة بالدجاج المطهو ببطء واللوز والسكر. مزيج رائع من الحلو والمالح.
€27
≈ $31.00
0
باستيا الصويرة
Pastilla Essaouira
(حشوة مأكولات بحرية، سمك أبيض، فطر، وشعيرية)
نسخة بحرية من الباستيا. حشوة مالحة بالمأكولات البحرية والأسماك، متبلة، بدون الجانب الحلو لنسخة الحمام.
€27
≈ $31.00
0
طواجن
الطاجن يحمل اسم الطبق الفخاري المخروطي الذي يُطهى فيه اليخنات ببطء. يكمن سره في طهي المرق الذي يطلق جوهر اللحم ويعزز نكهات التوابل.
طواجن لحم الضأن
طاجن بازلاء وقلب خرشوف
Tagine de petits pois et fond d'artichauts
يخنة لحم ضأن مطهوة ببطء مع بازلاء طرية وقلوب خرشوف.
€23
≈ $27.00
0
طاجن الباذنجان
Tagine d'aubergines
لحم ضأن مطهو ببطء مع الباذنجان الطري الذي يمتص الصلصة.
€23
≈ $27.00
0
طاجن البرقوق واللوز
Tagine aux pruneaux et aux amandes
طبق حلو ومالح كلاسيكي. لحم ضأن يقدم مع برقوق طري ولوز مقرمش.
€23
≈ $27.00
0
طاجن كونفيت الطماطم
Tagine au confit de tomates
لحم ضأن يقدم مع صلصة غنية ومركزة من الطماطم المجففة.
€23
≈ $27.00
0
طاجن سوسي
Tagine Soussi
(اختيار لحم ضأن أو دجاج) بالخضروات
وصفة بربرية من منطقة سوس. لحم مطهو ببطء مع مجموعة متنوعة من الخضروات الموسمية وزيت الأركان.
€24
≈ $28.00
0
طاجن البطاطا الحلوة
Tagine aux patates douces
لحم ضأن يقدم مع بطاطا حلوة حلوة قليلاً.
€23
≈ $27.00
0
طاجن الجزر المكرمل والمشمش
Tagine aux carottes caramélisées et abricots
لحم ضأن مطهو ببطء مع جزر حلو ومشمش مجفف لنكهة فاكهية.
€23
≈ $27.00
0
طواجن الدجاج
طاجن زيتون بنفسجي وليمون مخلل
Tagine aux olives violettes et citrons confits
الكلاسيكية الكبرى لطاجن الدجاج (مقلّي). صلصة كريمية بالليمون المخلل والزيتون.
€22
≈ $25.00
0
طاجن العسل والجوز والفواكه المجففة
Tagine au miel, noix et fruits secs
دجاج محضر بطريقة حلوة مع العسل وقرمشة الفواكه المجففة.
€24
≈ $28.00
0
طاجن أناناس مكرمل
Tagine à l'ananas caramélisé
وصفة أصلية تجمع بين لحم الدجاج وحلاوة الأناناس المكرمل.
€22
≈ $25.00
0
طاجن سفرجل
Tagine aux coings
(حسب الموسم)
دجاج مطهو ببطء مع سفرجل، فاكهة خريفية ذات لحم صلب وعطري.
€22
≈ $25.00
0
طاجن زبيب وبصل مكرمل
Tagine aux raisins secs et oignons confits
دجاج يقدم مع حشوة حلوة من البصل المكرمل والزبيب.
€22
≈ $25.00
0
طاجن نباتي
مزيج من الخضروات المطهوة ببطء، مع الزيتون البنفسجي والليمون المخلل
Panaché de légumes cuits à l'étouffé, aux olives violettes et citron confit
مزيج من الخضروات الموسمية المطهوة ببطء في طبق الطاجن للحفاظ على جميع نكهاتها، معززة بالليمون المخلل.
€19
≈ $22.00
0
أسماك
طاجن كرات السردين المشرمول بالزعتر والكوسا
Tagine de boulettes de sardine M'charmel au thym et courgettes
كرات سمك السردين متبلة بالشرملة ومطهوة في صلصة مع الأعشاب.
€24
≈ $28.00
0
طاجن سمك أبو سيف بالخضروات المتبلة
Tagine de lotte aux légumes relevés aux épices
قطع سمك أبو سيف صلبة مطهوة ببطء مع الخضروات وصلصة متبلة.
€28
≈ $32.00
0
مشويات
أسياخ لحم ضأن متبلة
Brochettes d'agneau mariné
قطع لحم ضأن طرية متبلة بالتوابل ومشوية على سيخ.
€24~
≈ $28.00
أسياخ مشكلة
Brochettes mixtes
(لحم ضأن، كفتة، دجاج، مرقاز)
تشكيلة لحوم مشوية للتذوق: لحم ضأن، لحم مفروم، دجاج، ونقانق.
€28~
≈ $32.00
أسياخ دجاج بالزعفران
Brochettes de poulet au safran
أسياخ دجاج متبلة بالزعفران، مما يعطي لونًا أصفر جميلًا ورائحة رقيقة.
€24~
≈ $28.00
أسياخ كفتة بالنعناع
Brochettes de kefta à la menthe
لحم مفروم بقري أو ضأن متبل بالنعناع الطازج والتوابل، ثم مشوي.
€24~
≈ $28.00
حلويات
تخصص البيت أفوكادو، فواكه مجففة مخلوطة بعصير البرتقال
Spécialité Maison Avocat, fruits secs mixés au jus d'orange
حلوى غنية وكريمية تعتمد على الأفوكادو المخلوط، محلى ومعطر، مزين بالفواكه المجففة.
€9
≈ $10.00
0
سلطة برتقال بالقرفة وماء الزهر
Salade d'orange à la cannelle et fleur d'oranger
حلوى منعشة وخفيفة جدًا. شرائح برتقال معطرة بماء زهر البرتقال ومرشوشة بالقرفة.
€7
≈ $8.00
0
كريم بروليه بالسميد المعطر
Crème brûlée à la semoule parfumée
إعادة تصور شرقية للكريم بروليه، مع إضافة سميد ناعم لقوام فريد.
€6
≈ $7.00
0
حلويات مغربية
Pâtisseries marocaines
تشكيلة من المعجنات التقليدية (قرون الغزال، الشباكية) باللوز والعسل.
€10
≈ $12.00
0
البغرير وزبدته المذابة بالعسل
Baghrir et son beurre fondu au miel
بان كيك مغربي 'ذو ألف ثقب'، خفيف جدًا وإسفنجي، يقدم ساخنًا مع مزيج من الزبدة والعسل.
€6
≈ $7.00
0
أناناس طبيعي
Ananas nature
شرائح أناناس طازجة.
€7
≈ $8.00
0
كوب آيس كريم بوزيتو صانع آيس كريم إيطالي
Coupe de glace POZZETTO artisan glacier Italien
(3 كرات حسب الاختيار)
كوب من ثلاث كرات آيس كريم مصنوعة يدويًا.
€10
≈ $12.00
0
كوب سيروكو
Coupe le Sirocco
(2 كرة فانيليا، 1 كرة تين، زبيب وبوخا)
كوب حلوى معطر بالبوخا (ماء حياة التين).
€15
≈ $17.00
0
مشروبات ساخنة
قهوة عطرية
Café parfumé
(زعتر، قرفة، زنجبيل، جوزة الطيب، ماء الزهر)
قهوة معطرة بمزيج من التوابل الدافئة لنكهة شرقية.
€4
≈ $5.00
0
قهوة، قهوة منزوعة الكافيين
Café, décaféiné
إسبريسو كلاسيكي أو منزوع الكافيين.
€3
≈ $3.00
0
شاي بالنعناع الطازج
Thé à la menthe fraîche
شاي أخضر منقوع بالكثير من النعناع الطازج والسكر. مشروب الضيافة المغربية.
€3
≈ $3.00
0
مشروبات هاضمة
بوخا
Boukha
(كحول التين)
ماء حياة تونسي شفاف مقطر من التين.
€7
≈ $8.00
0
ماري بريزارد
Marie Brizard
مسكرات فرنسية باليانسون.
€7
≈ $8.00
0
جيت 27، جيت 31
Get 27, Get 31
مسكرات نعناع فلفلي، تقدم مثلجة.
€7
≈ $8.00
0
كمثرى وليام
Poire William
ماء حياة الكمثرى العطري جدًا.
€7
≈ $8.00
0
كونياك
Cognac
ماء حياة فرنسي معتق في براميل بلوط.
€7
≈ $8.00
0
بيليز
Baileys
كريمة ويسكي أيرلندية، حلوة وكريمية.
€7
≈ $8.00
0
كالفادوس
Calvados
ماء حياة التفاح النورماندي.
€7
≈ $8.00
0
تشكيلة نبيذنا
نبيذ مغربي (AOC)
جيروان
Guerrouane
(أحمر / رمادي)
نبيذ مغربي من منطقة مكناس. الرمادي هو روزيه فاتح جدًا نموذجي للمغرب، جاف وفاكهي.
€11~
≈ $13.00
دومين رياد جميل
Domaine Riad Jamil
(أحمر / وردي)
نبيذ من منطقة بن سليمان. مرن وعطري.
€16~
≈ $19.00
كسار باهية - بني مطير
Ksar Bahia - Beni M'tir
(أحمر / وردي)
نبيذ بني مطير. متوازن وممتع.
€12~
≈ $14.00
كوتو دو لاتلاس - شاتو روسلان
Les Coteaux de L' Atlas - Château Roslane
(أحمر)
أفضل نبيذ في المغرب. نبيذ أحمر قوي، منظم ومدخن، من منطقة مكناس.
€50~
≈ $58.00
إم دي إكسيلانس
MD excellence
(ميدالية) (أحمر / رمادي / أبيض / وردي)
نبيذ شعبي وموثوق ('ميدالية'). الأحمر مستدير، والرمادي منعش.
€19~
≈ $22.00
سي بي إنيشيال
CB Initiales
نبيذ عالي الجودة.
€40~
≈ $46.00
نبيذ جزائري
سانت أوغسطين
Saint Augustin
(أحمر)
نبيذ جزائري قوي ومشمس، من جبال تيسالا.
€25~
≈ $29.00
نبيذ فرنسي
هوت ميدوك
Haut Médoc
(أحمر)
نبيذ بوردو أنيق وتانيني.
€35
≈ $41.00
0
بروي
Brouilly
(أحمر)
نبيذ بوجوليه، خفيف، فاكهي وسهل الشرب.
€16~
≈ $19.00
سانت إميليون
Saint-Emilion
(أحمر)
نبيذ بوردو مشهور، مستدير وكريمي.
€40
≈ $46.00
0
مارغو
Margaux
(أحمر)
نبيذ بوردو فاخر، دقيق ومعقد.
€50
≈ $58.00
0
سانسر
Sancerre
(أبيض)
نبيذ أبيض من لوار (سوفينيون بلانك)، جاف، معدني وعطري جدًا.
€19~
≈ $22.00
تافيل
Tavel
(وردي)
نبيذ وردي من وادي الرون، ملون وقوي، يعتبر من أفضل أنواع الروزيه في فرنسا.
€16~
≈ $19.00
آخر
كأس نبيذ
Verre de vin
نبيذ بالكأس، اختيار اللحظة.
€5
≈ $6.00
0
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
عرض في خرائط جوجل ↗
4.3
١٬٠٢٠ تقييمًا على Google Maps
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
