Le Sirocco
Le Sirocco
Le Sirocco
摩洛哥坚果油是摩洛哥的瑰宝。 这种有机且稀有的油，仅在摩洛哥南部生产。 摩洛哥坚果油是一种配料油，能温和地提升所有菜肴的风味，并带来精致的摩洛哥风味。它还具有药用和美容功效。
开胃酒
餐厅特调鸡尾酒
Cocktail Maison
根据餐厅的特殊配方制作的酒精饮料。清爽的混合饮品，开胃。
€7
≈ HK$63水果鸡尾酒
Cocktail de fruits
无酒精新鲜果汁混合。甜美，富含维生素。
€6
≈ HK$54白葡萄酒基尔酒
Kir au vin blanc
（黑醋栗、黑莓、覆盆子、桃子）
经典的法式开胃酒，由白葡萄酒和水果奶油制成。甜美，略带果香。
€5
≈ HK$45皇家基尔酒
Kir royal
（黑醋栗、黑莓、覆盆子、桃子）
基尔酒的起泡版本，用香槟代替白葡萄酒。节日气氛，优雅。
€10
≈ HK$90香槟杯
Coupe de champagne
法国著名起泡酒。干爽，活泼，气泡丰富。
€9
≈ HK$81瑞卡德酒、帕斯提斯酒、茴香酒
Ricard, Pastis, Anis gras
法国南部典型的茴香味开胃酒。用凉水饮用，带来清爽的甘草味。
€5
≈ HK$45马提尼
Martini
意大利草本味味美思。可以是甜味（白色/桃红）或干味（特干）。
€5
≈ HK$45金巴利酒、阿佩罗酒
Campari, Americano
意大利草本和水果风味苦味开胃酒。独特的味道和鲜红的颜色。
€5
≈ HK$45波特酒、苏兹酒
Porto, Suze
加强型葡萄酒或龙胆草开胃酒。波特酒甜美浓郁，苏兹酒苦涩带草本味。
€5
≈ HK$45J&B, Campbell, Ballantine's, Johnnie Walker Red Label
J&B, Campbell, Ballantine's, Johnnie Walker Red Label
精选苏格兰威士忌（调和苏格兰威士忌）。木质和麦芽风味。
€8
≈ HK$72J&B, Chivas, Jack Daniel's
Johnnie Walker BL, Chivas, Jack Daniel's
优质威士忌和美国波本威士忌。更复杂的风味，烟熏或焦糖味。
€10
≈ HK$90戈登金酒、绝对伏特加
Gin Gordon's, Vodka Absolut
经典的白色烈酒。金酒带有杜松子香气，伏特加则纯净无味。
€7
≈ HK$63朗姆酒、百加得白朗姆酒、龙舌兰酒、马利宝
Rhum, Bacardi Blanc, Tequila, Malibu
用于鸡尾酒或品尝的各种烈酒。朗姆酒（甘蔗）、龙舌兰酒（龙舌兰）或椰子利口酒。
€7
≈ HK$63酩悦香槟
Moët & Chandon imperial brut
（瓶装）
著名品牌的香槟。优雅，果香浓郁，平衡。
€80
≈ HK$721Mercier Brut
Mercier brut
（瓶装）
干型香槟。清爽，带有白色水果的香气。
€65
≈ HK$586冰镇饮品
可口可乐、健怡可乐、零度可乐、 오렌지나、冰茶
Coca-cola, Coca light, Coca Zéro, Orangina, Ice Tea
经典的国际苏打水和冰茶。甜美清爽。
€5
≈ HK$45施维普斯、七喜、巴黎水
Schweppes, Seven-up, Perrier
气泡饮料。苦味汤力水、柠檬味汽水或气泡矿泉水。
€5
≈ HK$45果汁
Jus de fruits
（番茄、菠萝、梨、杏、苹果）
瓶装混合果汁。天然水果风味。
€5
≈ HK$45鲜榨橙汁或柠檬汁
Orange ou citron pressé
现点现榨的鲜榨柑橘汁。富含维生素，非常清爽。
€8
≈ HK$72矿泉水
依云、巴黎水、费拉雷尔
Evian, Badoit, Ferrarelle
优质静止或气泡矿泉水。非常适合搭配餐点。
€3~
摩洛哥啤酒
卡萨布兰卡
Casablanca
摩洛哥优质金啤酒。清淡，清爽，略带苦味。
€6
≈ HK$54开胃菜
哈里拉汤
Harira
（摩洛哥传统汤）
浓郁丝滑的汤，以番茄、扁豆、鹰嘴豆和新鲜香草（香菜、欧芹）为基础。辛辣而暖心，是摩洛哥菜的经典。
€10
≈ HK$90切克舒卡
Chekchouka
（烤辣椒番茄沙拉）
煮熟的辣椒和番茄，用香料慢炖而成。温热或冷食，作为熟沙拉。
€9
≈ HK$81扎鲁克
Zaalook
（茄子鱼子酱）
烤茄子泥，与番茄、大蒜和香料一起烹制。入口即化，带有烟熏味。
€9
≈ HK$81摩洛哥沙拉
Salade marocaine
新鲜的番茄黄瓜沙拉，切成小丁，用橄榄油和香草调味。
€9
≈ HK$81熟菠菜沙拉配紫橄榄和腌制柠檬
Salade d'épinards aux olives violettes et au citron confit
熟菠菜沙拉（Bakkoula），用腌制柠檬和橄榄调味。酸甜味，质地柔软。
€9
≈ HK$81烤辣椒菲达奶酪千层酥配香醋
Mille feuille de poivrons et feta au vinaigre balsamique
新鲜开胃菜，层叠烤辣椒和菲达奶酪，淋上香醋。
€9
≈ HK$81摩洛哥沙丁鱼
Sardines à la marocaine
用“Chermoula”（香草、大蒜、香料和柠檬混合物）腌制的沙丁鱼，然后烤制或油炸。美味芬芳。
€9
≈ HK$81什锦布里瓦特
Assortiment de briouates
（鸡肉、奶酪、肉丸、蔬菜）
炸至金黄的三角形酥皮点心，内馅多样。外酥内软。
€9
≈ HK$81鸡肉馅饼
Pastilla au poulet
标志性的甜咸开胃菜。酥脆的酥皮馅饼，内馅为鸡肉、鸡蛋、杏仁和肉桂的混合物，撒上糖粉。
€12
≈ HK$108素食拼盘
Assiette Végétarienne
（辣椒番茄烩、茄子泥、摩洛哥沙拉、菠菜沙拉、4个布里瓦特）
大型品尝拼盘，包含多种熟制和新鲜摩洛哥沙拉以及素食酥皮点心。
€18
≈ HK$162西洛可拼盘
Assiette Sirocco
（辣椒番茄烩、茄子泥、摩洛哥沙拉、菠菜沙拉、4个布里瓦特、2个香肠）
素食拼盘的升级版，除了沙拉和布里瓦特外，还增加了烤香辣肉肠。
€22
≈ HK$198蒸粗麦粉
羊肉蒸粗麦粉
Couscous d'agneau
（羊肉、蒸粗麦粉、肉汤、蔬菜、鹰嘴豆、葡萄干）
国菜，由蒸粗麦粉制成，配以嫩羊肉和慢炖蔬菜，用香料肉汤烹制。
€23
≈ HK$207香肠蒸粗麦粉
Couscous merguez
（3根香肠，蒸粗麦粉、肉汤、蔬菜、鹰嘴豆、葡萄干）
配烤香肠（辣味牛肉和羊肉香肠）的蒸粗麦粉。
€23
≈ HK$207Tfaya蒸粗麦粉
Couscous t'faya
（羊肉或鸡肉） （蒸粗麦粉、肉桂、橙花水和蜂蜜调味的肉汤、焦糖洋葱、葡萄干、鹰嘴豆）
甜咸风味的蒸粗麦粉，配以“Tfaya”，一种肉桂焦糖洋葱葡萄干果酱。
€23
≈ HK$207烤羊肉蒸粗麦粉
Couscous méchoui
（烤羊肩肉，蒸粗麦粉、肉汤、蔬菜、鹰嘴豆、葡萄干）
皇家蒸粗麦粉配慢烤羊肩肉，烤至入口即化，外酥内嫩。
€27
≈ HK$243皇家蒸粗麦粉
Couscous royal
（羊肉、肉丸、鸡肉、香肠、烤串、蒸粗麦粉、肉汤、蔬菜、鹰嘴豆、葡萄干）
最丰盛的蒸粗麦粉，配有五种不同的肉类：羊肉、鸡肉、肉丸、香肠和烤串。
€27
≈ HK$243素食蒸粗麦粉
Couscous végétarien
（蒸粗麦粉、蔬菜、肉汤、鹰嘴豆、葡萄干）
无肉版本的蒸粗麦粉，突出慢炖蔬菜（胡萝卜、西葫芦、萝卜等）的多样性。
€18
≈ HK$162酸奶，百里香调味
laban (petit-lait) parfumé au thym
根据柏柏尔传统，西洛可还为您提供：（一杯）
新鲜发酵的酸奶，传统上与蒸粗麦粉一起饮用，以助消化。
€4
≈ HK$36额外的香肠
Supplément merguez
（2件）
额外的辣味香肠。
€6
≈ HK$54额外的肉丸或肉丸酱
Supplément kefta ou boulette en sauce
额外的辣味肉末，烤制或酱汁。
€8
≈ HK$72馅饼
摩洛哥美食的精致象征。它由甜味馅料组成，根据地区不同，带有浓郁的香草和香料味，包裹在烤至金黄的酥皮中。
菲斯馅饼
Pastilla Fassia
（鸽肉杏仁馅）
来自菲斯的传统食谱。酥皮馅饼，内馅为慢炖鸽肉、杏仁和糖。甜咸交织的美味。
€27
≈ HK$243索维拉馅饼
Pastilla Essaouira
（海鲜馅料、白鱼、蘑菇和粉丝）
海鲜馅饼的海洋风味版本。咸味的海鲜和鱼肉馅料，带有香料味，没有鸽子肉版本的甜味。
€27
≈ HK$243烩羊肉
Tagine（塔吉锅）的名字来源于烹饪炖菜的锥形陶锅。其秘诀在于慢炖的汤汁，它能释放肉类的精华并增添香料的风味。
豌豆朝鲜蓟心烩羊肉
Tagine de petits pois et fond d'artichauts
羊肉与嫩茄子慢炖，吸收了酱汁的味道。
€23
≈ HK$207茄子烩羊肉
Tagine d'aubergines
羊肉与融化的茄子慢炖，吸收了酱汁的味道。
€23
≈ HK$207西梅杏仁烩羊肉
Tagine aux pruneaux et aux amandes
经典的甜咸菜肴。羊肉配软糯的西梅和酥脆的杏仁。
€23
≈ HK$207番茄油封烩羊肉
Tagine au confit de tomates
羊肉配浓郁的番茄油封酱。
€23
≈ HK$207苏西烩羊肉
Tagine Soussi
（可选羊肉或鸡肉）配蔬菜
来自苏斯地区的柏柏尔食谱。肉类与各种时令蔬菜和摩洛哥坚果油慢炖。
€24
≈ HK$216红薯烩羊肉
Tagine aux patates douces
羊肉配微甜的红薯。
€23
≈ HK$207焦糖胡萝卜杏子烩羊肉
Tagine aux carottes caramélisées et abricots
羊肉与甜胡萝卜和干杏脯慢炖，带来果味。
€23
≈ HK$207烤肉
腌制羊肉串
Brochettes d'agneau mariné
用香料腌制的嫩羊肉块，在烤串上烤制。
€24~
什锦烤串
Brochettes mixtes
（羊肉、肉丸、鸡肉、香肠）
什锦烤肉，品尝各种风味：羊肉、肉末、鸡肉和香肠。
€28~
藏红花鸡肉串
Brochettes de poulet au safran
用藏红花腌制的鸡肉串，带来美丽的黄色和精致的香气。
€24~
薄荷肉丸串
Brochettes de kefta à la menthe
牛肉或羊肉末，用新鲜薄荷和香料调味，然后烤制。
€24~
甜点
招牌特色牛油果、干果与橙汁混合
Spécialité Maison Avocat, fruits secs mixés au jus d'orange
浓郁顺滑的甜点，由混合牛油果制成，甜美芬芳，配以干果。
€9
≈ HK$81肉桂橙花橙子沙拉
Salade d'orange à la cannelle et fleur d'oranger
非常清爽轻盈的甜点。橙片，橙花水调味，撒上肉桂粉。
€7
≈ HK$63香料粗麦粉法式焦糖布丁
Crème brûlée à la semoule parfumée
法式焦糖布丁的东方风味改良版，加入细粒粗麦粉，带来独特的质感。
€6
≈ HK$54摩洛哥糕点
Pâtisseries marocaines
什锦传统糕点（如 gazelle horns、chebakia），配杏仁和蜂蜜。
€10
≈ HK$90巴格里尔配融化蜂蜜黄油
Baghrir et son beurre fondu au miel
摩洛哥千孔薄饼，非常轻盈海绵状，热食，淋上融化的黄油和蜂蜜。
€6
≈ HK$54原味菠萝
Ananas nature
新鲜菠萝片。
€7
≈ HK$63意大利手工冰淇淋杯
Coupe de glace POZZETTO artisan glacier Italien
（3球可选）
手工制作的三球冰淇淋杯。
€10
≈ HK$90西洛可冰淇淋杯
Coupe le Sirocco
（2球香草，1球无花果，葡萄干和布卡酒）
淋上布卡酒（无花果烈酒）的自制冰淇淋杯。
€15
≈ HK$135热饮
香料咖啡
Café parfumé
（百里香、肉桂、生姜、肉豆蔻、橙花水）
用混合香料调味的咖啡，带有东方风味。
€4
≈ HK$36咖啡、无咖啡因咖啡
Café, décaféiné
经典意式浓缩咖啡或无咖啡因咖啡。
€3
≈ HK$27新鲜薄荷茶
Thé à la menthe fraîche
用大量新鲜薄荷和糖冲泡的绿茶。摩洛哥待客之道饮品。
€3
≈ HK$27餐后酒
布卡酒
Boukha
（无花果酒）
突尼斯无色烈酒，由无花果蒸馏而成。
€7
≈ HK$63玛丽·布里萨德
Marie Brizard
法式茴香味利口酒。
€7
≈ HK$63Get 27, Get 31
Get 27, Get 31
胡椒薄荷利口酒，冰镇。
€7
≈ HK$63威廉梨
Poire William
芬芳的梨子烈酒。
€7
≈ HK$63干邑
Cognac
橡木桶陈酿的法国白兰地。
€7
≈ HK$63百利甜酒
Baileys
爱尔兰奶油威士忌，甜美顺滑。
€7
≈ HK$63卡尔瓦多斯
Calvados
诺曼底苹果白兰地。
€7
≈ HK$63我们的葡萄酒精选
格鲁阿纳
Guerrouane
（红色/灰色）
来自梅克内斯地区的摩洛哥葡萄酒。灰色是一种非常淡的桃红葡萄酒，典型的摩洛哥风味，干爽果香。
€11~
Riad Jamil 酒庄
Domaine Riad Jamil
（红/桃红）
来自本斯利曼地区的葡萄酒。柔顺芳香。
€16~
Ksar Bahia - Beni M'tir
Ksar Bahia - Beni M'tir
（红/桃红）
贝尼·姆蒂尔产区葡萄酒。平衡宜人。
€12~
Les Coteaux de L' Atlas - Château Roslane
Les Coteaux de L' Atlas - Château Roslane
（红色）
摩洛哥顶级葡萄酒。来自梅克内斯地区，浓郁、结构感强、带有橡木风味。
€50~
MD Excellence
MD excellence
（奖章）（红/灰/白/桃红）
流行可靠的葡萄酒（'奖章'）。红色圆润，灰色清爽。
€19~
CB Initiales
CB Initiales
优质葡萄酒。
€40~
商店資訊
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