Le Savio

قائمة كاملة تشمل طبقاً وحلوى اليوم. تقدم مجموعة مختارة من وصفات الشيف اليومية. وجبة متوازنة ومتنوعة.

سلطة مركبة كلاسيكية تعتمد على خس الرومين والدجاج المشوي. مزينة بجبنة البارميزان، خبز محمص ولحم مقدد للقرمشة. طبق غني ولذيذ.

سلطة منعشة بنكهات إيطالية مع موزاريلا ولحم مشوي. الريحان والطماطم الكرزية يضيفان لمسة مشمسة. خفيفة وعطرية.

سلطة معكرونة (لينجويني) مزينة بالدجاج والخضروات المتبلة مثل الخرشوف. الطماطم المجففة وجبنة البارميزان تعزز النكهة المتوسطية. مشبعة ولذيذة.

سلطة نيس الشهيرة المكونة من التونة، الأنشوجة، البيض المسلوق والخضروات النيئة أو المطبوخة. مزيج كامل وملون. منعش وغني بنكهات الجنوب.

سلطة مبتكرة تجمع بين الروبيان والحمضيات (الجريب فروت). الكزبرة والأفوكادو يضيفان لمسة استوائية ومنعشة. قوام مقرمش وعصيري.

معجنات تتكون من عجينة مقرمشة وتوت العليق الطازج. تقدم توازناً بين حموضة الفاكهة وحلاوة العجينة. تقدم باردة.

تارت فاكهة موسمية على قاعدة من عجينة سابلي أو بريزيه. الفاكهة مطهوة في الفرن، وتتكرمل قليلاً. حلوى كلاسيكية وفاكهية.

تارت محشو بكريمة ليمون حامضة ومغطى بميرينغ حلو وذهبي. تباين مثالي بين حموضة الليمون وحلاوة الميرينغ. قوام كريمي وهوائي.

تخصص التفاح مع كريمة بيض وكريمة. غالباً ما يكون معطر بلمسة من الكالفادوس. طري ومريح.

حلوى إيطالية تعتمد على الماسكاربوني، بسكويت مغموس بالقهوة والكاكاو. قوام كريمي وغني. يقدم بارداً.

حلوى كريمية بنكهة الفانيليا مع فواكه موسمية. حلاوة حليبية معززة بانتعاش الفاكهة.

مزيج من قطع الفاكهة الطازجة الموسمية. حلو بشكل طبيعي، كثير العصارة ومنعش. مثالي لإنهاء الوجبة بنكهة خفيفة.

معجنات طويلة من عجينة الشو محشوة بكريمة الحلواني ومغطاة بطبقة علوية. قوام طري مع قلب كريمي.

حلوى تتكون من طبقات من كومبوت الفاكهة، والجبنة البيضاء الطازجة، وفتات الكرمبل المقرمشة. مزيج من القوام الكريمي والمقرمش.

شرائح رقيقة من لحم البقر النيء المتبل، تقدم باردة. مزينة بجبنة البارميزان وزيت الزيتون. طبق خفيف وراقي.

لحم بقري نيء مفروم ومتبل بالأعشاب الطازجة. قوام طري ونكهة قوية. يقدم بارداً.

قطعة لحم بقري مشوية 250 جرام. الريب آي مضلع وعصيري، والستيك طري وقليل الدهن. يقدم ساخناً مع الإضافات.

قهوة سوداء قصيرة وقوية، غنية بالنكهات. تقدم ساخنة في كوب صغير. كلاسيكية للطاقة.

قهوة بالحليب كبيرة مع رغوة حليب كريمية. حلوة ومريحة، مثالية لوجبة الإفطار.

إسبريسو يعلوه رغوة حليب سميكة، غالباً ما يرش بالكاكاو. توازن بين القهوة القوية وحلاوة الحليب.

مشروب كاكاو وحليب ساخن. حلو، كريمي ويدفئ.

عصير برتقال طازج. طبيعي، غني بالفيتامينات وحامض. يقدم بارداً.

معجنات فرنسية كلاسيكية بالزبدة أو شرائح خبز محمصة. مقرمشة وذهبية، مثالية لمرافقة القهوة.

بيض مخفوق ومطهو في المقلاة، يقدم مع سلطة خضراء. قوام طري. خيارات إضافات متاحة (لحم، جبن، أعشاب).

بيض مخلوط ومطهو بلطف للحصول على قوام كريمي وطري. طبق ساخن ومالح، كلاسيكي لوجبة الإفطار.