Le Savio


사비오 세트 메뉴
FORMULE SAVIO
오늘의 메인 요리 (2가지 선택 가능) / Special of the day (2 choices) 오늘의 디저트 (2가지 선택 가능) / Dessert of the day (2 choices)
오늘의 메인 요리와 디저트가 포함된 완전한 메뉴. 셰프의 일일 레시피 선택을 제공합니다. 균형 잡히고 다양한 식사입니다.
시저 샐러드
Salade César
로메인 샐러드, 구운 닭고기, 방울토마토, 아보카도, 크루통, 구운 베이컨, 파르미지아노 치즈 조각
로메인 상추와 구운 닭고기를 기본으로 한 클래식 샐러드. 파르미지아노 치즈, 크루통, 베이컨으로 바삭함을 더했습니다. 풍부하고 맛있는 요리입니다.
시칠리아 샐러드
Salade Sicilienne
메스클룬, 방울토마토, 아보카도, 허브 로스트 햄, 모짜렐라 비즈, 크루통, 신선한 바질
모짜렐라와 로스트 햄이 들어간 이탈리아 풍미의 신선한 샐러드. 바질과 방울토마토가 햇살 같은 느낌을 더합니다. 가볍고 향긋합니다.
토스카나 샐러드
Salade Toscane
링귀니, 구운 닭고기, 절인 아티초크, 말린 토마토, 파르미지아노 치즈 조각
닭고기와 절인 채소(아티초크 등)로 채워진 파스타 샐러드(링귀니). 말린 토마토와 파르미지아노 치즈가 지중해 풍미를 더합니다. 푸짐하고 맛있습니다.
니스 샐러드
Salade Niçoise
메스클룬, 감자, 참치, 천연 멸치, 블랙 올리브, 피망, 삶은 계란, 토마토
참치, 멸치, 삶은 계란, 생 또는 익힌 채소로 구성된 유명한 니스 샐러드. 완전하고 다채로운 믹스. 남부의 신선하고 풍부한 맛.
조이's 샐러드
Salade Joey's
메스클룬, 오이, 셀러리 줄기, 자몽, 토마토, 아보카도, 큰 새우, 고수
새우와 감귤류(자몽)를 섞은 독특한 샐러드. 고수와 아보카도가 이국적이고 신선한 느낌을 더합니다. 바삭하고 과즙이 풍부한 식감.
신선한 라즈베리 타르트
Tarte framboises fraîches
바삭한 페이스트리와 신선한 라즈베리로 구성된 페이스트리. 과일의 산미와 페이스트리의 단맛 사이의 균형을 제공합니다. 차갑게 제공됩니다.
사과 또는 살구 또는 미라벨/자두 타르트
Tarte aux pommes ou abricots ou mirabelles/quetsches
미라벨/자두
쇼트브레드 또는 브리제 페이스트리 베이스에 제철 과일 타르트. 과일은 오븐에서 구워져 약간 캐러멜화됩니다. 클래식하고 과일 맛이 나는 디저트입니다.
머랭 레몬 타르트
Tarte citron meringuée
새콤한 레몬 크림으로 채워지고 부드럽고 황금빛 머랭으로 덮인 타르트. 레몬의 상큼함과 머랭의 단맛 사이의 완벽한 대조. 크리미하고 가벼운 질감.
노르망디 타르트
Tarte normande
크림 같은 계란과 크림 토핑이 있는 사과 특선 요리. 종종 칼바도스 한 방울로 향을 더합니다. 부드럽고 편안합니다.
티라미수
Tiramisu
마스카포네, 커피에 적신 비스킷, 코코아로 만든 이탈리아 디저트. 부드럽고 풍부한 질감. 차갑게 제공됩니다.
바닐라 크림 & 신선한 과일
Crème vanille & fruits frais
제철 과일과 함께 제공되는 바닐라 향 크림 디저트. 과일의 신선함으로 강화된 유제품의 부드러움.
신선한 과일 샐러드
Salade de fruits frais
제철 신선한 과일 조각 믹스. 자연적으로 달콤하고 과즙이 풍부하며 상쾌합니다. 가볍게 식사를 마무리하기에 이상적입니다.
커피 또는 초콜릿 에클레어
Eclairs café ou chocolat
커스터드 크림으로 채워지고 윗면에 아이싱된 슈 페이스트리. 부드러운 질감과 크리미한 속.
마르게리타
Marger
오늘의 컴포트, 화이트 치즈, 홈메이드 크럼블
과일 컴포트, 신선한 화이트 치즈, 바삭한 크럼블 조각으로 구성된 디저트. 크리미하고 바삭한 질감의 조화.
토핑: 볶은 사과, 그린 샐러드, 신선한 그린빈, 바스마티 라이스
소고기 카르파치오
Carpaccio de bœuf
직접 썬 고기, 파르미지아노 치즈 조각, 신선한 바질
얇게 썬 신선한 마리네이드 소고기. 차갑게 제공됩니다. 파르미지아노 치즈와 올리브 오일로 장식했습니다. 가볍고 세련된 요리입니다.
향긋한 소고기 타르타르
Tartare de bœuf parfumé
타라곤, 바질, 차이브, 파슬리로 준비
신선한 허브로 양념한 다진 생 소고기. 부드러운 질감과 풍부한 맛. 차갑게 제공됩니다.
립아이 스테이크 또는 럼스테이크 심 (250g)
Entrecôte ou Cœur de rumsteack (250g)
250g 구운 소고기 스테이크. 립아이 스테이크는 지방이 많고 육즙이 풍부하며, 럼스테이크는 부드럽고 살코기입니다. 토핑과 함께 따뜻하게 제공됩니다.
에스프레소 커피 / 에스프레소
Café expresso / Expresso
진하고 풍부한 향의 짧고 진한 커피. 작은 잔에 따뜻하게 제공됩니다. 활력을 위한 클래식입니다.
큰 크림 / 라떼
Grand crème / Latte
풍부한 우유 거품이 있는 큰 카페오레. 달콤하고 편안하며 아침 식사에 이상적입니다.
카푸치노 / Capuccino
Capuccino / Capuccino
두꺼운 우유 거품이 올라간 에스프레소, 종종 코코아 가루를 뿌립니다. 강한 커피와 우유의 단맛의 균형.
핫 초콜릿 / Hot chocolate
Chocolat chaud / Hot chocolate
달콤하고 부드러우며 따뜻한 코코아와 우유 음료.
오렌지 주스 / 생 오렌지 주스
Orange pressée / Fresh orange juice
갓 짜낸 오렌지 주스. 자연적이고 비타민이 풍부하며 새콤합니다. 시원하게 제공됩니다.
크루아상 또는 초콜릿 빵 또는 건포도 빵 또는 애플 파이 또는 버터 토스트
Croissant ou pain au chocolat ou pain aux raisins ou chausson aux pommes ou tartines beurrées
클래식 버터 프렌치 페이스트리 또는 토스트. 바삭하고 황금빛으로 구워져 커피와 함께 즐기기에 완벽합니다.
플레인 오믈렛 또는 햄 치즈 또는 허브 오믈렛 (그린 샐러드와 함께 제공)
Omelette nature ou jambon fromage ou fines herbes servie avec salade verte
오믈렛, 햄&치즈 오믈렛, 허브 오믈렛 (양상추와 함께 제공)
팬에 부드럽게 익힌 섞은 계란, 그린 샐러드와 함께 제공됩니다. 부드러운 식감. 토핑 선택 가능 (햄, 치즈, 허브).
스크램블 에그
Œufs brouillés / Scrambled eggs
부드럽고 촉촉한 식감을 위해 부드럽게 익힌 섞은 계란. 따뜻하고 짭짤한 요리로, 아침 식사의 클래식입니다.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
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