Le Restaurant du Collectionneur
4.6
الأطباق الرئيسية
أخطبوط، كينوا متبلة بزيت الليمون الكفيري، كريمة الأفوكادو مع فاكهة الباشن، مقرمشات بحبر الحبار
Poulpe, quinoa condimenté à l'huile de citron kaffir, crémeux d'avocat au fruit de la passion, croustillants à l'encre de seiche
أخطبوط طري يقدم مع كينوا معطرة بزيت الليمون الكفيري. يقدم مع كريمة الأفوكادو المنعشة بفاكهة الباشن ومقرمشات بحبر الحبار للقوام.
€28
≈ $32.00فيليه سمك موسى، حشوة أسقلوب بحر وبطارخ، صلصة بويابيز بليمون بوذا وسمك ساليكورنيا، بطاطس بالزعفران
Filets de sole, farce à la noix de Saint-Jacques et poutargue, jus de bouillabaisse à la main de buddha et salicorne, pommes de terre safranées
فيليه سمك موسى رقيق محشو بمزيج من أسقلوب البحر وبطارخ السمك (بيض سمك مجفف). مغطى بصلصة بويابيز معطرة بالحمضيات ويقدم مع بطاطس بالزعفران.
€42
≈ $49.00صدر دجاج مزرعة لوتو، باذنجان بطرق متعددة، متبل بالكاجو والقهوة، صلصة دجاج بالزبدة البنية
Suprême de volaille de la ferme du Luteau, aubergine en plusieurs façons, condiment noix de cajou et café, jus de volaille au beurre noisette
صدر دجاج مزرعة عالي الجودة، يقدم مع الباذنجان المحضر بطرق مختلفة. معزز ببهارات الكاجو والقهوة الأصلية، وصلصة غنية بالزبدة البنية.
€36
≈ $42.00فيليه لحم بقري، خس فريزيه طازج وبراعم الخردل، صلصة خردل بنفسجي، بطاطس نويرموتييه مشوية بالزعتر
Filet de Bœuf, fraîcheur de frisée et pousses de moutarde, jus à la moutarde violette, Pommes de terre de Noirmoutier rôties au thym
قطعة لحم بقري مشوي فاخرة، تقدم مع خس فريزيه وبراعم الخردل للانتعاش. تقدم مع بطاطس نويرموتييه وصلصة خردل بنفسجي.
€44
≈ $51.00حلويات
تارتليت، راوند مطبوخ وفراولة برية
Tartelette, rhubarbe confite et fraises des bois
تارت صغير مقرمش محشو بالراوند المطبوخ الذائب والفراولة البرية الطازجة. توازن مثالي بين الحموضة والحلاوة.
€16
≈ $19.00كعكة شوكولاتة نصف مخبوزة، فتات كاكاو بملح البحر وكريمة شانتي بالفانيليا
Mi-cuit au chocolat, crumble cacao à la fleur de sel et chantilly vanillée
كعكة شوكولاتة غنية بقلب سائل. تقدم مع فتات كاكاو معزز بملح البحر وكريمة شانتي بالفانيليا للحلاوة.
€16
≈ $19.00تشيز كيك الحنطة السوداء والخبز المحمص، رقائق خبز العجين المخمر بالكراميل، كراميل خميرة الخباز
Cheesecake au sarrasin et pain grillé, tuiles de pain au levain caramélisées, caramel à la levure boulangère
نسخة معدلة من كعكة الجبن بنكهات الحنطة السوداء والخبز المحمص. تقدم مع رقائق مقرمشة وكراميل خميرة أصلي.
€14
≈ $16.00أرز بالحليب بالعسل، أرز مقرمش وحبوب لقاح، رقاقة قرص العسل
Riz au lait au miel, riz soufflé et pollen, tuile nid d'abeille
حلوى كريمية ومريحة تعتمد على الأرز المطبوخ في حليب محلى بالعسل. مزينة بالأرز المقرمش وحبوب اللقاح للقرمشة والنكهة الزهرية.
€14
≈ $16.00فراولة بالسكر والليمون
Fraises au sucre et verveine
فراولة طازجة محضرة ببساطة مع السكر ومعطرة بالليمون. حلوى خفيفة ومنعشة وعطرية.
€14
≈ $16.00قائمة الأطفال
سمك وبطاطس، صلصة التارتار، بطاطس مقلية
Fish and chips, sauce tartare, frites
فيليه سمك مغطى بالبقسماط ومقلي على الطريقة الإنجليزية، مقرمش وذهبي. يقدم مع بطاطس مقلية وصلصة تارتار كريمية.
€26
≈ $30.00تشيز برجر، بطاطس مقلية
Cheeseburger, frites
برجر كلاسيكي مع شريحة لحم مفروم شهية وجبن ذائب في خبز طري. يقدم مع بطاطس مقلية.
€27
≈ $31.00معكرونة كوكيت مع لحم خنزير، جبنة إيمنتال
Coquillettes jambon, emmental
طبق معكرونة قصيرة (كوكيت) مخلوطة بقطع لحم خنزير وجبن إيمنتال مبشور. طبق مفضل لدى الأطفال.
€22
≈ $25.00صدر دجاج، طبق جانبي حسب الاختيار
Blanc de volaille, Garniture au choix
صدر دجاج طري مطبوخ ببساطة. يقدم مع طبق جانبي حسب الاختيار (بطاطس مقلية، هريس أو خضروات).
€24~
فيليه سمك الدنيس، طبق جانبي حسب الاختيار
Filet de daurade, garniture aux choix
فيليه سمك دنيس بلحم أبيض رقيق. يقدم مع طبق جانبي حسب الاختيار (بطاطس مقلية، هريس أو خضروات).
€25~
الأطباق الجانبية: بطاطس مقلية / هريس البطاطس / خضروات الموسم
Garnitures : Frites / Purée de pomme de Terre / Légume de saison
طبق جانبي إضافي حسب الاختيار: بطاطس مقلية مقرمشة، هريس بطاطس كريمي أو خضروات الموسم.
€10~
المحتوى المميز هو بيانات مُنشأة بواسطة الذكاء الاصطناعي من menufans لتحسين تجربة تناول الطعام. نحن لا نضمن دقة هذه المعلومات.
معلومات المطعم
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.6
40 customers praised this place. (Google)
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...