Le Rennequin

قائمة وجبات متوفرة في منتصف النهار خلال أيام الأسبوع. تتيح لك الاختيار من بين مجموعة مختارة من أطباق اليوم (المميزة بنجمة). وجبة كاملة بسعر ثابت.

بيض مسلوق يقدم مع مايونيز منزلي بنكهة البقدونس ومزين برقائق الثوم المقرمشة. مقبل كلاسيكي من البيسترو، بسيط وكريمي.

شريحة سميكة من الباتيه الريفي (تيرين)، تقدم مع مخلل حلو بالتين. قوام لحمي وغني، يؤكل مع الخبز.

كرفس نيء مبشور ممزوج بصلصة كريمية من الخردل القديم. مزين بقطع خبز مقرمشة بالحنطة السوداء. منعش وحار قليلاً.

محار طازج نيء متوسط الحجم (رقم 3) من بريتاني. نكهة بحرية وملحية. يؤكل نيئًا، غالبًا مع قليل من الليمون أو خل البصل.

شرائح رفيعة من السجق الجاف الحرفي من منطقة بيرش. مالح، صلب ولذيذ. مثالي لبدء الوجبة.

سلطة نيسواز نموذجية مع تونة نصف مطبوخة، أنشوجة عالية الجودة، فلفل وزيتون. منعشة وملونة وغنية بنكهات البحر الأبيض المتوسط.

كرات هريس البطاطس ممزوجة بعجينة الشو، مقلية حتى تصبح ذهبية. تقدم مع صلصة حارة بالتشوريزو وجبن الغنم. مقرمشة وذائبة.

أسماك صغيرة مدخنة تقدم كاملة مع زبدة عالية الجودة وخبز جاودار محمص. نكهة مدخنة قوية وقوام زيتي.

نقانق لحم خنزير تقليدية مفرومة خشنًا، تقدم مع صلصة لحم وهريس كريمي. طبق ريفي ومريح.

نقانق مصنوعة من أمعاء الخنزير، تحمل علامة 5A (علامة جودة فائقة). تقدم مع صلصة خردل حارة. نكهة قوية جدًا وقوام ثابت.

قطعة لحم بقري مشوية تقدم مع بصل حلو مكرمل، تقدم مع بطاطس مقلية خفيفة. لحم طري ولذيذ.

سمك طازج اليوم حسب التوفر، يقدم مع جزر مشوي وصلصة كريمية بالزبدة وخل التفاح. طبق رقيق ومتوازن.

قشرة من عجينة البف باستري محشوة بخليط نباتي من الباذنجان وجبن الفيتا، مغطاة بصلصة طماطم بالزيتون. مقرمشة وذائبة.

قطعة لحم بقري ضخمة بالعظم، مشوية ومخصصة للمشاركة. تقدم مع أطباق جانبية وصلصة فلفل. لحم أحمر غني وعصاري.

جبن بقر معجون غير مطبوخ، من منطقة أوفيرني. نكهة بندق وقوام مرن. يقدم ببساطة.

كعكة شوكولاتة غنية بقلب سائل، تقدم دافئة مع كريمة مخفوقة بالفانيليا. حلوى شهية جدًا.

حلوى كريمية كريمية بالفانيليا مغطاة بطبقة من السكر المكرمل المقرمش. تباين كلاسيكي بين الساخن/البارد والكريمي/المقرمش.

تشكيلة مختارة من الآيس كريم أو السوربيه الحرفي عالي الجودة. منعش وخفيف لإنهاء الوجبة.

قهوة إسبريسو تقدم مع تشكيلة من نماذج مصغرة للحلويات. مثالية لتذوق كل شيء.