Le Rennequin
Le Rennequin
ランチメニュー
（週末・祝日を除く）
ランチセット
Formule Déjeuner
前菜とメイン、またはメインとデザート / 前菜、メイン、デザート。星印*の付いた料理が対象です。
平日のランチタイムに提供されるセットメニュー。日替わりメニュー（星印付き）から選択できます。定額のフルコース。
€25~
前菜
農場直送の卵、パセリマヨネーズ、ガーリックチップス
Œufs de la ferme des prés, mayonnaise au persil, chips d'ail
ゆで卵に自家製パセリ風味マヨネーズをかけ、カリカリのガーリックチップスを添えて。ビストロの定番、シンプルでクリーミーな前菜。
€6
≈ $7.00本日のテリーヌ、いちじくのチャツネ
Terrine du moment, chutney de figues
田舎風の粗挽きポークパテ（テリーヌ）の厚切り、甘いいちじくのコンディメント添え。肉厚で濃厚な食感、パンと一緒にどうぞ。
€7
≈ $8.00メーヌ産マスタード風味のセロリラモラード、そば粉のクルトン
Céleri rémoulade à la moutarde de Meaux, croûton au sarrasin
千切りにしたセロリラベに、粒マスタード風味のクリーミーなソースを和えたもの。そば粉のクルトンで食感をプラス。フレッシュでほのかなピリ辛。
€6
≈ $7.00ブルターニュ産大ぶりの牡蠣 No.3
Huîtres N°3 pleine mer de Bretagne
ブルターニュ産の中ぶりの生牡蠣（No.3）。海の風味とヨード香。生で、レモン汁やエシャロットビネガーを添えて食べるのが一般的です。
€7~
ペルシュ産ドライソーセージ盛り合わせ
Assiette de saucisse sèche du Perche
ペルシュ地方の職人によるドライソーセージの薄切り。塩味があり、しっかりとした風味。食事の始まりに最適です。
€6
≈ $7.00ニース風サラダ、ヴィンテージアンチョビ、炙りビンチョウマグロ、ローストピーマン、プロヴァンス産オリーブ
Salade niçoise, anchois millésimé, thon albacore à la flamme, poivron rôti, olive de Provence
ニース風サラダ、半熟マグロ、上質なアンチョビ、ピーマン、オリーブ入り。新鮮で彩り豊か、地中海の風味が満載です。
€12
≈ $14.00ドーフィンヌポテト、チョリソーソース、コルシカ産羊乳チーズすりおろし
Pommes Dauphine, crème de chorizo, tomme de brebis corse râpée
ポテトマッシュとシュー生地を混ぜて丸め、揚げたもの。スパイシーなチョリソーソースと羊乳チーズ添え。カリカリでとろける食感。
€9
≈ $10.00北海産燻製スプラット、イズニーバター、トーストしたライ麦パン
Sprats fumés de la mer du Nord, beurre d'Isigny, pain de seigle toasté
燻製ニシンの丸ごと、上質バター、ライ麦パンのトースト添え。濃厚な燻製風味と油分を含んだ食感。
€8
≈ $9.00メイン
ナイフカットソーセージ、還元ソース、ポテトマッシュ
Saucisse au couteau, jus réduit, purée de pomme de terre
粗挽きポークソーセージの伝統的な調理法、肉汁とクリーミーなマッシュポテト添え。素朴で心温まる一品。
€19
≈ $22.00ナイフカットソーセージ、還元ソース、ポテトマッシュ
Andouillette 5A, sauce moutarde à l'ancienne, purée de pomme de terre
豚腸を使用したソーセージ、5Aラベル（高品質マーク）付き。スパイシーなマスタードソース添え。非常に強い風味としっかりした食感。
€22
≈ $25.00牛肉の塊、アンジュ産エシャロットのコンフィ、ドーフィンヌポテト
Pièce de bœuf, échalotes d'Anjou confites, pommes Dauphine
グリルした牛肉の塊、甘くコンフィにしたエシャロット添え、軽いフライドポテト添え。柔らかく風味豊かな肉。
€25
≈ $29.00漁港直送の魚、マルチカラーの葉付きキャロットのロースト、ノルマンディー産サイダービネガー風味のブールブラン
Poisson de la criée, carotte fan multicolore rôtie, beurre blanc au vinaigre de cidre de Normandie
その日の仕入れによる新鮮な魚、ローストキャロットと、サイダービネガー風味のクリーミーなバターソース添え。繊細でバランスの取れた一品。
€25
≈ $29.00ナスとフェタチーズのヴォル・オ・ヴァン、カラマタオリーブのトマトクーリ
Vol-au-vent d'aubergine et fêta, coulis de tomate olive de Kalamata
パイ生地のシェルに、ナスとフェタチーズのベジタリアンミックスを詰め、オリーブトマトソースをかけたもの。カリカリでとろける食感。
€19
≈ $22.00シェア用アンガス牛リブアイ、ドーフィンヌポテトとインゲン、ペッパースソース
Côte de bœuf Angus à partager, pommes Dauphine et haricots verts, sauce au poivre
骨付きの大きな牛肉の塊、グリル済み、シェア用。付け合わせとペッパースソース添え。濃厚でジューシーな赤身肉。
€90
≈ $104.00チーズとデザート
サン・ネクテール・フェルミエ
Saint-nectaire fermier
オーヴェルニュ地方原産の非加熱圧搾牛チーズ。ナッツのような風味と柔らかい食感。シンプルに提供されます。
€9
≈ $10.008分焼きチョコレートケーキ、グランメール風バニラシャンティイ
Moelleux au chocolat cuit en 8 min, chantilly vanille façon Grand-Mère
濃厚なチョコレートケーキ、とろける中心部、温かい状態で提供、バニラホイップクリーム添え。非常に贅沢なデザート。
€12
≈ $14.00クレームブリュレ、マダガスカル産バニラビーンズ
Crème brûlée, gousse de vanille de Madagascar
クリーミーで滑らかなバニラ風味のデザートクリームに、カリカリのキャラメルシュガー層を重ねました。温かい/冷たい、クリーミー/カリカリのクラシックなコントラスト。
€9
≈ $10.00メゾン・アントランの職人風アイスクリームとソルベ
Glaces et sorbets artisanaux de la Maison Antolin
厳選された職人風アイスクリームまたはソルベ。食後にさっぱりと軽やかに。
€7~
カフェ・グルマン
Café gourmand
エスプレッソコーヒーに、数種類のミニデザートの盛り合わせを添えて。色々試したい方に最適です。
€10
≈ $12.00お店情報
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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