Le Relais Plaza

Name: Le Relais Plaza
Address: باريس
Price range: €9 - €128

مطبخ مامى وجان. الأسعار صافية باليورو شاملة ضريبة القيمة المضافة ومساهمة الموظفين 5%.

★ 4.3 (503)

للبدء

تيرين فوا جرا وجيلي بورت

LA TERRINE DE FOIE GRAS & GELÉE DE PORTO

تيرين فوا جرا محضر تقليديًا، يقدم مع جيلي نبيذ بورت لمسة حلوة ومالحة. قوام ذائب وغني. يقدم مع خبز محمص أو بريوش.

€45 ≈ $52.00

تيرين جدتي 1951

LA TERRINE DE MA GRAND-MÈRE 1951

تيرين ريفي تقليدي حسب وصفة عائلية تعود لعام 1951. يتكون من لحوم مفرومة متبلة، يقدم باردًا. طبق كلاسيكي من مطبخ البيسترو.

€32 ≈ $37.00

بيضتان بالمايونيز والكافيار

LES DEUX OEUFS MAYONNAISE & CAVIAR

نسخة فاخرة من طبق البيض بالمايونيز الكلاسيكي، مزينة بالكافيار. البيض المسلوق مغطى بصلصة مايونيز منزلية كريمية.

€50 ≈ $58.00

قطع سمك الميرلان المقلية وصلصة التارتار

LES GOUJONNETTES DE MERLAN & SAUCE TARTARE

شرائح رقيقة من سمك الميرلان مغطاة بالبقسماط ومقلية. مقرمشة وذهبية، تقدم مع صلصة تارتار بالأعشاب والكبر. سهلة الأكل، أحيانًا باليد.

€32 ≈ $37.00

مقبلات

خرشوف "جي" وميموزا

ARTICHAUT "JI" & MIMOSA

قلب خرشوف محضر ومقدم مع زينة الميموزا (بيض مسلوق مفروم ناعم مع الأعشاب). مقبل نباتي منعش.

€30 ≈ $35.00

حساء البقدونس المائي ورافيولي جبن الماعز الطازج

SOUPE DE CRESSON & RAVIOLES DE CHÈVRE FRAIS

حساء كريمي أخضر زمردي مصنوع من البقدونس المائي، يقدم نكهة فلفلية خفيفة. يقدم مع معكرونة صغيرة محشوة بجبن الماعز الطازج.

€24 ≈ $28.00

هليون أبيض، فينيجريت، توابل، وحميض

ASPERGES BLANCHES, VINAIGRETTE, CONDIMENTS & OSEILLE

هليون أبيض موسمي، طري ورقيق، يقدم مع صلصة فينيجريت منعشة وحميض لمسة حامضة.

€48 ≈ $56.00

أفخاذ الضفادع بالزبدة البنية والبقدونس المائي

LES CUISSES DE GRENOUILLES AU BEURRE NOISETTE & CRESSON

طبق فرنسي مميز. لحم أفخاذ الضفادع الطري والرقيق مقلي بالزبدة البنية (زبدة مطبوخة حتى يصبح لونها ذهبيًا) مع البقدونس المائي.

€28 ≈ $32.00

جراد البحر بالمايونيز وثرميدور

LES LANGOUSTINES MAYO & THERMIDOR

جراد البحر محضر بطريقتين: بارد مع المايونيز وساخن بصلصة ثرميدور (صلصة كريمية، مشوية، غالبًا مع الخردل والكونياك). نكهة حلوة ولحم متماسك.

€48 ≈ $56.00

كارباتشيو سمك القاروص، طماطم لاتور، وراوند

LE CARPACCIO DE BAR, TOMATES DE CHEZ LATOUR & RHUBARBE

شرائح رقيقة من سمك القاروص النيء المتبل، تقدم مع طماطم عالية الجودة وراوند. طبق منعش جدًا يلعب على الحموضة والحلاوة.

€40 ≈ $46.00

أطباق رئيسية

غراتان سمك الدنيس 1962

LE GRATIN DE DAURADE 1962

فيليه سمك الدنيس مخبوز في الفرن على طريقة الغراتان، وصفة تاريخية للمنزل. يقدم على الأرجح مع صلصة كريمية ومشوية للحصول على قوام ذهبي.

€38 ≈ $44.00

سمك القد بصلصة غرونوبلواز، هليون أخضر وخس سوكرين

LE CABILLAUD GRENOBLOISE, ASPERGES VERTES & SUCRINE DU PERCHE

قطعة سمك القد مشوية تقدم مع صلصة غرونوبلواز (زبدة بنية، كبر، ليمون، خبز محمص). تقدم مع هليون أخضر وخس سوكرين.

€54 ≈ $63.00

سمك الحدوق المسلوق والخضروات بأسلوب الأيولي

LE HADDOCK POCHÉ & LÉGUMES FAÇON AÏOLI

سمك الحدوق (سمك الحدوق المدخن) مسلوق بلطف، يقدم مع خضروات مطبوخة وصلصة أيولي (مستحلب بالثوم وزيت الزيتون). نكهة مدخنة مميزة.

€52 ≈ $60.00

كيش بجبن بوفور الألبي، سلطة مشكلة وصلصة جزر

LA QUICHE AU BEAUFORT D'ALPAGE, MESCLUN & VINAIGRETTE CAROTTE

فطيرة مالحة غنية محشوة بخليط البيض وجبن بوفور الألبي الفاكهي. تقدم مع سلطة مشكلة.

€34 ≈ $39.00

تارتار على طاولتك وبطاطس بونت نوف

LE TARTARE À VOTRE TABLE & PONT NEUF

لحم بقري نيء مفروم ومتبل مسبقًا حسب ذوقك مباشرة على الطاولة. يقدم مع بطاطس بونت نوف (بطاطس مقلية كبيرة مستطيلة ومقرمشة).

€45 ≈ $52.00

شريحة لحم الخنزير بصلصة شاركوتير وبطاطس مخبوزة

LA CÔTE DE PORC SAUCE CHARCUTIÈRE & POMMES BOULANGÈRES

شريحة لحم خنزير سميكة وعصيرة، تقدم مع صلصة شاركوتير (نبيذ أبيض، بصل، خردل، مخلل) وبطاطس مخبوزة.

€48 ≈ $56.00

مقلي نخاع العجل، فطر الجيرول، بطاطس صغيرة، وخس روماني

LE SAUTÉ DE RIS DE VEAU, GIROLLES, GRENAILLE & ROMAINE

نخاع العجل (أحشاء دقيقة) مقلي ليصبح مقرمشًا من الخارج وذائبًا من الداخل. يقدم مع فطر الجيرول والبطاطس الصغيرة.

€88 ≈ $102.00

فيليه لحم بقري في بريوش، فوا جرا، وغراتان دوفينواز

LE FILET DE BOEUF EN BRIOCHE, FOIE GRAS & DAUPHINOIS

قطعة لحم بقري نبيلة تقدم مع أو في بريوش، مزينة بفوا جرا. تقدم مع غراتان دوفينواز كريمي.

€78 ≈ $90.00

سباغيتي جراد البحر، دقيق خوراسان

LE SPAGHETTI DE HOMARD, FARINE DE KHORASAN

طبق باستا (سباغيتي من قمح خوراسان القديم) محضر مع جراد البحر. صلصة غنية بالمأكولات البحرية.

€92 ≈ $107.00

دواجن كاملة مشوية وصلصة بطاطس مهروسة (لشخصين)

LA VOLAILLE ENTIÈRE RÔTIE & PURÉE (pour 2)

دجاج كامل مشوي ذهبي، يقدم لشخصين. يقدم مع صلصة بطاطس مهروسة كريمية. طبق مريح وعائلي.

€98 ≈ $114.00

سمك القاروص في قشرة، صلصة شورون وخضروات خضراء مطهوة (لشخصين)

LE BAR EN CROÛTE, SAUCE CHORON & LÉGUMES VERTS EN FRICASSÉE (pour 2)

سمك قاروص كامل مطبوخ في قشرة (عجين أو ملح) للحفاظ على رطوبته ونكهاته. يقدم لشخصين مع صلصة شورون (صلصة بيرنيز بالطماطم) وخضروات خضراء.

€128 ≈ $148.00

جبن

طبق أجبان لو ريلاي

L'ASSIETTE DE FROMAGES DU RELAIS

تشكيلة من الأجبان المعتقة تقدم في طبق. مثالية لإنهاء الوجبة قبل الحلوى.

€17 ≈ $20.00

حلويات

جزيرة عائمة ديلوكس (لشخصين)

MINUTE FLOATING ISLAND (for 2)

جزيرة عائمة محضرة حسب الطلب، حجم للمشاركة. بياض بيض مخفوق خفيف مسلوق، يقدم على كريمة فانيليا مع كراميل.

€30 ≈ $35.00

فطيرة مون بلان والكشمش الأسود (لشخصين)

MONT-BLANC & BLACKCURRANT PIE (for 2)

فطيرة تجمع بين حلاوة كريمة الكستناء والميرينغ (مون بلان) وحموضة الكشمش الأسود. حصة لشخصين.

€36 ≈ $42.00

إكلير الشوكولاتة

CHOCOLATE ÉCLAIR

معجنات كلاسيكية تتكون من عجينة الشو الطويلة، محشوة بكريمة الشوكولاتة ومغطاة بالشوكولاتة من الأعلى.

€15 ≈ $17.00

آيس كريم نباتي بالليمون وجوز الهند

VEGAN LEMON & COCONUT SUNDAE

كوب حلوى نباتي يجمع بين نكهات الليمون المنعشة وحلاوة جوز الهند.

€19 ≈ $22.00

كريب سوزيت

CRÊPE SUZETTE

كريب يقدم ساخنًا في صلصة زبدة، سكر مكرمل، عصير برتقال، وليكور غراند مارنييه، غالبًا ما يكون مشتعلًا.

€17 ≈ $20.00

كريمة الكراميل

THE CARAMEL CREAM

كريمة حلوى كريمية بنكهة الكراميل الغنية.

€9 ≈ $10.00

كمثرى بيل هيلين

BELLE-HÉLÈNE PEAR

كمثرى مسلوقة في شراب تقدم مع صلصة شوكولاتة ساخنة وآيس كريم فانيليا.

€18 ≈ $21.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.3

٥٠٣ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

Kozy Bosquet | All-week Brunch & Coffee

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)