Le Petit Célestin

Name: Le Petit Célestin
Address: باريس
Price range: €8 - €46

★ 4.1 (648)

كلاسيكيات البيسترو

رنجة "بتروسيان" بالزيت وتفاح دافئ

Harengs « Pétrossian » à l'huile et pommes tièdes

شرائح رنجة متبلة تقدم في الزيت مع بطاطس دافئة. نكهة مالحة ومدخنة، قوام طري وذائب. طبق بيسترو كلاسيكي.

€13 ≈ $15.00

طبق لحوم باردة

Assiette de charcuterie

تشكيلة من اللحوم المجففة والمملحة (لحم خنزير، سلامي، تيرين). نكهات مالحة ومتنوعة. مثالي للمشاركة مع الخبز.

€17 ≈ $20.00

بيض عضوي مع مايونيز منزلي

Œufs bio mayo maison

بيض مسلوق يقدم مع مايونيز كريمي منزلي الصنع. قوام كريمي وغني. مقبلات بسيطة وتقليدية.

€8 ≈ $9.00

سردين بزيت الزيتون العضوي "ج.س. ديفيد"

Sardines à l'huile d'olive bio «Jc David »

سردين كامل عالي الجودة محفوظ في زيت الزيتون. طعم سمك قوي، قوام ذائب ودهني.

€11 ≈ $13.00

المقبلات:

قلب خرشوف، بيضة مسلوقة عضوية، كريمة فطر

Fond d'artichaut, œuf poché bio, crème de pleurotes

قلب خرشوف طري يقدم مع بيضة صفار سائل وصلصة فطر كريمية. نكهات ترابية وحلوة.

€18 ≈ $21.00

سيفيتشي سمك القاروص، زيت زيتون كالاماتا

Ceviche de bar, huile d'olive de Kalamata

سمك نيء مقطع مكعبات ومتبل في عصير حمضيات وزيت زيتون. طازج، حامض وخفيف.

€16 ≈ $19.00

بوراتا من بوليا "باستافينو" (200 جرام)، ملفوف أحمر ورمان طازج

Burrata des pouilles “Pastavino”(200gr), Choux rouge et grenade fraiche

جبنة إيطالية طازجة بقلب كريمي تقدم مع ملفوف مقرمش وحبوب رمان. تباين في القوام ونكهات حليبية وحامضة.

€18 ≈ $21.00

هليون أبيض، بيض السلمون المرقط

Asperges Blanches, oeufs de truite

هليون أبيض طري يقدم مع بيض سمك ينفجر في الفم. نكهة رقيقة ومالحة قليلاً.

€23 ≈ $27.00

هليون أخضر، فيتا وصلصة خل

Asperges Vertes, Feta et Vinaigrette

هليون أخضر مقرمش مع جبنة يونانية مالحة ومفتتة. طازج ونباتي.

€21 ≈ $24.00

سلطة كابوريا مع التفاح الأخضر

Rémoulade de chair de tourteau et pommes vertes

لحم سلطعون مخلوط بصلصة كريمية، معزز بحموضة وقرمشة التفاح الأخضر. نكهة بحرية حلوة.

€24 ≈ $28.00

محار بالثوم والبقدونس

Couteaux en persillade

رخويات ممدودة مطبوخة بالثوم والبقدونس. قوام صلب قليلاً، طعم بالثوم والأعشاب.

€15 ≈ $17.00

حساء القرع اليقطيني الكريمي ورقائق البارميزان

Velouté de Potimarron et Copeaux de Parmesan

حساء قرع كريمي يقدم مع رقائق جبنة إيطالية معتقة. نكهة حلوة، بنكهة المكسرات ومريحة.

€15 ≈ $17.00

الأطباق الرئيسية:

قلب ستيك لحم بقري "بلاك أنجوس"، بطاطس مقلية منزلية وصلصة فلفل

Coeur de Rumsteack « Black Angus », frites maison et sauce au poivre

قطعة لحم بقري مشوي طرية، تقدم مع بطاطس مقلية وصلصة فلفل كريمية. طبق غني ولذيذ لعشاق اللحوم.

€28 ≈ $32.00

شريحة لحم بقري "سيمينتال" معتقة لمدة 40 يومًا مقلية، بطاطس مقلية منزلية، عصارة لحم

Entrecôte « Simmenthal » maturée 40 jours poêlée frites maison , jus de viande

قطعة لحم بقري مرقط ومعتقة لنكهة قوية، مقلية وتقدم مع عصارتها. قوام طري وعصاري.

€46 ≈ $53.00

خد لحم بقري على طريقة "بورغينيون" وخضروات صغيرة

Joue de bœuf façon « Bourguignon » et petits légumes

لحم بقري مطهو ببطء في صلصة نبيذ أحمر. قوام ذائب جداً وهلامي، طعم غني وتقليدي.

€36 ≈ $42.00

اسقلوب بحر مشوي بالزبدة البنية، هريس القرع اليقطيني ورقائق البارميزان

Noix de Saint Jacques rôties au beurre noisette, Purée de Potimarron et copeaux de Parmesan

اسقلوب بحر مقلي بالزبدة الذهبية، يقدم مع هريس قرع حلو. نكهة دقيقة حلوة ومالحة.

€28 ≈ $32.00

فيليه سمك القاروص مشوي، هريس بطاطس وصلصة جرجير

Filet de bar rôti, écrasé de pomme de terre et coulis de Cresson

سمك أبيض مشوي بالفرن، لحم طري ومقشر، يقدم مع هريس ريفي وصلصة خضراء عشبية مع فلفل خفيف.

€25 ≈ $29.00

تشيز برجر سيليستين وبطاطس مقلية منزلية

Célestin cheeseburger et frites maison

برجر منزلي مع لحم مفروم، جبنة وخبز طري، يقدم مع بطاطس مقلية. طبق دسم وودي.

€24 ≈ $28.00

كلاوي عجل بصلصة خردل قديمة مع هريس البطاطس

Rognons de veau sauce moutarde à l'ancienne écrasé de pomme de terre

أحشاء عجل مطبوخة في صلصة كريمية بالخردل بحبوب كاملة. قوام صلب مميز، طعم قوي وحاد.

€21 ≈ $24.00

لينغويني كريمي، بطارخ سمك مجففة "تريكالينوس" وشبت

Linguine crêmées, Poutargue fraîche « Trikalinos » et Aneth

باستا طويلة تقدم مع صلصة كريمية وبطارخ سمك مجففة مبشورة. نكهة مالحة وقوية جداً من البحر.

€32 ≈ $37.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.1

٦٤٨ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)