Le Guersant

Name: Le Guersant
Address: باريس
Price range: €8 - €70

قائمة تقدم قائمة بيسترو ومجموعة واسعة من النبيذ بالكأس أو الزجاجة.

★ 4.5 (233)

قوائم

قائمة بسعر 22 يورو

Formule à 22 €

مقبلات/طبق رئيسي أو طبق رئيسي/حلوى. صالح للأطباق المميزة بعلامة (x) أو نجمة (*) في القائمة.

قائمة غداء أو عشاء كلاسيكية تتضمن طبقين حسب الاختيار (مقبلات وطبق رئيسي، أو طبق رئيسي وحلوى). مثالية لوجبة كاملة بسعر ثابت.

€22 ≈ $25.00

مقبلات

سلطة أفوكادو، روبيان وحمضيات

Tartare d'Avocat, crevettes et Agrumes

مقبلات منعشة تجمع بين حلاوة الأفوكادو، قوام الروبيان وحموضة الحمضيات. خفيف وعطري.

€10 ≈ $12.00

فطر جيرول سوتيه بالثوم والبقدونس

Poêlée de Girolles en persillade

فطر جيرول مطهو في مقلاة مع مزيج من الثوم والبقدونس. طبق بنكهات غابات، غني وعطري.

€15 ≈ $17.00

طبق لحوم باردة للمشاركة

Planche de charcuterie à partager

تشكيلة من اللحوم الباردة المتنوعة (نقانق، لحم خنزير، تيرين) تقدم على طبق. ودي، مثالي للمقبلات.

€18 ≈ $21.00

بيض كوكت بالكريمة

Oeuf cocotte à la crème

بيض مخبوز في الفرن في طبق صغير مع كريمة طازجة. قوام كريمي وغني. يؤكل مع خبز طازج.

€9 ≈ $10.00

حساء القرع المخملي

Velouté de Potiron

مميز بعلامة x (مضمن في القائمة)

حساء كريمي يعتمد على القرع. نكهة حلوة وحلوة قليلاً، قوام مخملي.

€8 ≈ $9.00

سلطة عدس سلمون مدخن وبيض مسلوق

Salade de lentilles saumon fumé et oeuf poché

مميز بعلامة x (مضمن في القائمة)

سلطة مكونة من العدس، شرائح سلمون مدخن وبيضة بقلب سائل. مزيج متوازن ولذيذ.

€8 ≈ $9.00

بيض مسلوق بالمايونيز

Oeufs durs mayonnaise

مميز بعلامة x (مضمن في القائمة)

كلاسيكية البيسترو الفرنسي: بيض مسلوق يقدم مع مايونيز منزلي. بسيط ومريح.

€8 ≈ $9.00

تيرين الغيسان

Terrine du Guessant

مميز بعلامة x (مضمن في القائمة)

تيرين ريفي تقليدي. يقدم بارداً مع الخبز والمخللات.

€8 ≈ $9.00

فوا جرا بط منزلي بفلفل إسبليت

Foie Gras de canard maison au piment d'Espelette

فوا جرا محضر في الموقع، متبل بفلفل إسبليت الحلو. قوام ذائب وطعم راقٍ.

€16.50 ≈ $19.00

كرات كراث بصلصة الميموزا بالخل

Poireaux mimosa à la vinaigrette

مميز بعلامة x (مضمن في القائمة)

كرات كراث مطبوخة تقدم باردة مع صلصة خل ومرشوشة ببيض مسلوق مفروم (على طريقة الميموزا).

€8 ≈ $9.00

أطباق رئيسية

كبد عجل فرنسي بالثوم والبقدونس، بوريه

Foie de Veau Français en persillade, purée

شريحة كبد عجل مقلية بالثوم والبقدونس، تقدم مع بوريه البطاطس. طبق تقليدي بنكهة حديدية مميزة.

€24 ≈ $28.00

شريحة سلمون بصلصة الحماض، أرز وخضروات

Escalope de saumon à l'oseille, riz légumes

مميز بعلامة x (مضمن في القائمة مع زيادة +2 يورو)

فيليه سلمون يقدم مع صلصة كريمة الحماض (عشبة حامضة)، مع الأرز والخضروات.

€18 ≈ $21.00

دجاج مزرعة مشوي وعصارته، بطاطس مقلية

Poulet Fermier rôti et son jus, frites

مميز بعلامة x (مضمن في القائمة)

دجاج عالي الجودة مشوي في الفرن، يقدم مع عصارة الطهي والبطاطس المقلية. لحم طري وجلد مقرمش.

€16 ≈ $19.00

شريحة لحم بقري بصلصة الفلفل، بطاطس مقلية

Coeur de rumsteak sauce poivre, frites

مميز بعلامة x (مضمن في القائمة مع زيادة +2 يورو)

قطعة لحم بقري طرية مشوية، مغطاة بصلصة فلفل كريمية. تقدم مع البطاطس المقلية.

€18 ≈ $21.00

تارتار لحم بقري مع بطاطس مقلية

Tartare de Boeuf frites

مميز بعلامة x (مضمن في القائمة)

لحم بقري ني مفروم ومتبل، يقدم مع البطاطس المقلية. طازج ولذيذ.

€16 ≈ $19.00

لحم بقري مطهو ببطء مع الجزر

Boeuf braisé aux carottes

مميز بعلامة x (مضمن في القائمة)

يخنة لحم بقري مطهوة ببطء مع الجزر حتى يصبح اللحم طرياً. صلصة غنية وعطرية.

€16 ≈ $19.00

شريحة لحم عجل ممتازة على الطريقة النورماندية، بوريه

Côte de veau première à la Normande, purée

شريحة لحم عجل مطبوخة على الطريقة النورماندية (كريمة وفطر)، تقدم مع بوريه. لحم طري وصلصة كريمية.

€26 ≈ $30.00

فيليه لحم بقري بصلصة بيرنيز، بطاطس سوتيه

Filet de Boeuf sauce béarnaise, pommes sautées

أطرى قطعة من لحم البقر، تقدم مع صلصة بيرنيز (زبدة، صفار بيض، طرخون) وبطاطس سوتيه. طبق كلاسيكي بنكهة حديدية مميزة.

€28 ≈ $32.00

نقانق مورتاو مع عدس دوبوي

Saucisse de Morteau aux lentilles Dupuy

مميز بعلامة x (مضمن في القائمة)

نقانق مدخنة نموذجية من فرانش كومتي، تقدم ساخنة على فراش من عدس بوي الأخضر.

€16 ≈ $19.00

محار وسلطات

محار خاص يوتا بيتش رقم 3 (6 قطع)

Huîtres Spéciales Utah Beach n°3 (les 6)

ست محار كبير من نورماندي، لحمي ومليء باليود. يقدم نيئاً على الثلج.

€14 ≈ $16.00

سلطة المحيط

Salade Océan

سلطة كبيرة مكونة من منتجات البحر (غالباً روبيان، سلمون مدخن، تونة). منعشة ووفيرة.

€16 ≈ $19.00

سلطة الراعي

Salade berger

سلطة كبيرة مزينة، عادة بجبن الماعز (أحياناً على خبز محمص) ولحم الخنزير المقدد. شهية.

€16 ≈ $19.00

نبيذ

شامبانيا هنريوت

Champagne Henriot

شامبانيا من بيت كبير. فقاعات دقيقة، أنيق ومنعش. مثالي للاحتفال أو كمقبلات.

€12~ ≈ $14.00

روز كوت دو بروفانس لامارتينيت

Rosé Côtes de Provence Lamartinette

نبيذ روز جاف من جنوب فرنسا. فاكهي، باهت ومنعش. مثالي في الطقس الحار.

€6.40~ ≈ $7.00

بورغون كاموس

Bourgogne Camus

نبيذ أحمر من بورغون (بينو نوار). خفيف، بروائح الفواكه الحمراء، حموضة دقيقة.

€8~ ≈ $9.00

ماكون إيغي نورماند

Macon Igé Normand

نبيذ أبيض من بورغون (شاردونيه). مستدير، زهري مع انتعاش معدني جميل.

€7.20~ ≈ $8.00

بون بوشار

Beaune Bouchard

نبيذ أحمر من كوت دو بون. منظم، أنيق، نفحات من الفواكه الناضجة والتوابل.

€37 ≈ $43.00

بوردو ميدوك لي ليلاس 2017

Bordeaux Medoc Les Lilas 2017

نبيذ أحمر من بوردو. قوي، تانينات واضحة، روائح الكشمش والخشب.

€6.40~ ≈ $7.00

مونتاني سان إميليون كوربان 2018

Montagne St Emilion Corbin 2018

نبيذ أحمر من الضفة اليمنى لبوردو (يهيمن عليه الميرلو). مستدير، ناعم وفاكهي.

€42 ≈ $49.00

موليس ماوكايو 2021

Moulis Maucaillou 2021

نبيذ أحمر فاخر من ميدوك. قوي، معقد، مع طول جميل في الفم.

€55 ≈ $64.00

مينيتو سالون ف. ميليه

Menetou Salon F. Millet

نبيذ من لوار (ربما أحمر، بينو نوار، أو أبيض سوفينيون حسب التوفر). منعش وعطري.

€40 ≈ $46.00

كروز هيرميتاج د. بافيون 2021

Croze Hermitage D. Pavillon 2021

نبيذ أحمر من وادي الرون (سيراه). حار، بنفحات البنفسج والفواكه السوداء.

€40 ≈ $46.00

سان جوزيف لي فيان دو فيين 2022

St Joseph Les Vins de Vienne 2022

نبيذ أحمر من وادي الرون الشمالي. راقٍ، فلفلي، بروائح مكثفة.

€50 ≈ $58.00

مورغون ستريفينغ 2021

Morgon Striffling 2021

كروا دو بوژوليه (جاماي). نبيذ أحمر لحمي، فاكهي (كرز، كيرش)، مع شخصية.

€7.20~ ≈ $8.00

جيفري شامبرتان بوشار 2017

Gevrey Chambertin Bouchard 2017

نبيذ أحمر كبير من بورغون (كوت دو نوي). قوي، راقٍ، بروائح معقدة من الأرض.

€70 ≈ $81.00

بلد أوك سوزي شاردونيه

Pays d'Oc Suzy Chardonnay

نبيذ أبيض من جنوب فرنسا. غني، زبدي، مع نفحات من الفواكه الاستوائية.

€6~ ≈ $7.00

موسكاديه ف. كاييه 2020

Muscadet V. Caillé 2020

نبيذ أبيض جاف من لوار، بالقرب من المحيط. منعش جداً، معدني ومليء باليود. مثالي مع المحار.

€29 ≈ $34.00

كوينسي ف. روليه 2021

Quincy F. Rollet 2021

نبيذ أبيض من لوار (سوفينيون بلانك). حيوي، عطري (حمضيات، زهور بيضاء)، منعش جداً.

€8~ ≈ $9.00

سوفينيون دو لوار ف. ميليه 2020

Sauvignon de Loire F. Millet 2020

نبيذ أبيض جاف كلاسيكي من لوار. نفحات عشبية وحمضية. بسيط وفعال.

€6~ ≈ $7.00

شيروبل سافوي كوفيه لويك

Chiroubles Savoye cuvée Loïc

كروا دو بوژوليه. نبيذ أحمر خفيف، فاكهي جداً وسهل الشرب. ممتع للشرب وهو شاب.

€6.10~ ≈ $7.00

ريغنييه ستريفينغ كريت دو أوييه

Regnié Striffling Cret d'Oeillat

كروا دو بوژوليه. نبيذ أحمر ناعم، بروائح الفواكه الحمراء (الكشمش، التوت). رقيق.

€7.20~ ≈ $8.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.5

٢٣٣ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

Le Paradis du Fruit - George V

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)