Le Clown Bar - Restaurant

Name: Le Clown Bar - Restaurant
Address: باريس
Price range: €10 - €76

★ 4.2 (1,240)

للمشاركة

نقانق أرديش

Saucisse d'Ardèche

نقانق جافة أو مطبوخة حرفية من أرديش. نكهة ريفية ولحمية، نموذجية من اللحوم الباردة الفرنسية.

€10 ≈ $12.00

ماكريل متبل بالخل

Maquereau Mariné au Vinaigre

شرائح سمك الماكريل الطازج متبلة بالخل. لحم طري مع لمسة منعشة حامضة.

€12 ≈ $14.00

بانيس بالروزماري / هريسة

Panisses au Romarin / Harissa

طبق بروفنسالي تقليدي مصنوع من دقيق الحمص، مقلي ومعطر بالروزماري. قوام مقرمش من الخارج وطري من الداخل، يقدم مع صلصة هريسة حارة.

€12 ≈ $14.00

كرات لحم خنزير أوفيرني

Croquette de Cochon d'Auvergne

كرات مقلية ومقرمشة محشوة بلحم خنزير أوفيرني المسحب. غنية ولذيذة.

€15 ≈ $17.00

كرات لحم بقري مقرمشة

Beef Cheek Croquettes

كرات مقرمشة محشوة بخد بقري مطهو ببطء وطري. مقبلات دافئة ومريحة.

€14 ≈ $16.00

معجنات / سلطعون / خضروات نيئة

Beignet / Crab / Crudité

معجنات خفيفة محشوة أو تقدم مع السلطعون والخضروات النيئة المقرمشة.

€22~ ≈ $25.00

محار أوتا بيتش رقم 2 / برغموت كوشو / زعتر

Utah Beach Oysters N°2 / Bergamote Kosho / Thym

محار طازج من نورماندي (أوتا بيتش)، متبل بالبهارات اليابانية الحارة بالبرغموت والزعتر.

€18 ≈ $21.00

المقبلات

بروكوليني / لوز / فطر باريسي

Brocolinis / Amandes / Champignon de Paris

بروكلي طويل السيقان يقدم مع لوز مقرمش وفطر باريسي نيء أو مطبوخ.

€14 ≈ $16.00

جاسباتشو 그린 제브라 / كوكو دي بايمبول / خرشوف

Gaspacho Green Zebra / Coco de Paimpol / Artichaut Poivrade

حساء بارد منعش مصنوع من طماطم Green Zebra الخضراء، مع فاصوليا بيضاء (كوكو دي بايمبول) وخرشوف بنفسجي صغير.

€12 ≈ $14.00

سلمون جرافلاكس / ليشي دي تيغري / ذرة

Saumon Gravlax / Leche de tigre / Maïs

سلمون نيء متبل بالملح والسكر، يقدم مع صلصة بيروفية حامضة (ليشي دي تيغري) وذرة. مزيج من النكهات الشمالية واللاتينية.

€17 ≈ $20.00

مخ عجل / داشي / ثوم معمر

Cervelle de Veau / Dashi / Ciboulette

مخ عجل بقوام ذائب وكريمي، يقدم في مرق ياباني أومامي (داشي) مع ثوم معمر طازج.

€16 ≈ $19.00

صيد اليوم / بونزو / كوماتسو

Pêche du Jour / Ponzu / Kumquat

سمك طازج حسب الصيد، متبل بصلصة بونزو بالحمضيات وصلصة الصويا، يقدم مع الكوماتسو لمسة فاكهية وحامضة.

€17 ≈ $20.00

أخطبوط / بطاطس / ريحان

Poulpe / Pommes de Terre / Basilic

قطع أخطبوط طرية، تقدم مع بطاطس ذائبة وريحان طازج. طبق متوسطي كلاسيكي.

€18 ≈ $21.00

تارتار لحم بقري / نوري / صنوبر

Tartare de Bœuf / Nori / Pignons de Pin

لحم بقري نيء مفروم بالسكين، متبل بأعشاب البحر نوري لمسة بحرية وصنوبر مقرمش.

€18 ≈ $21.00

هليون أخضر / لوز / فطر

Green Asparagus / Almonds / Champignon

هليون أخضر طازج يقدم مع اللوز والفطر.

€14 ≈ $16.00

أسقلوب / بازلاء خضراء / فطر

Scallops / Green Peas / Button Mushrooms

أسقلوب مقلي، يقدم مع بازلاء حلوة وفطر باريسي.

€22 ≈ $25.00

سمك السلمون المرقط من بانكا / هليون أبيض / خل شيري

Banka's Trout / Whites Asparagus / Xérès Sabayon

سمك السلمون المرقط من بانكا (بلد الباسك) يقدم مع هليون أبيض وصلصة سابايون خفيفة بخل شيري.

€16 ≈ $19.00

الأطباق الرئيسية

ذيل سمك لوت باللحم المقدد / شمر / محار / ليفيتش

Lotte au Lard / Fenouil / Coques / Livèche

ذيل سمك لوت مشوي ملفوف باللحم المقدد المدخن، يقدم مع الشمر المشوي والمحار (كوك)، ومعطر بالليفيتش (نبات بنكهة الكرفس).

€37 ≈ $43.00

ضلع خنزير / فاصوليا خضراء / فطر أويستر / ثوم أسود

Carré de Cochon / Haricots Verts / Pleurotes / Ail Noir

قطعة لحم خنزير مشوي فاخرة، تقدم مع فاصوليا خضراء مقرمشة، فطر أويستر، ولمسة من الثوم الأسود المخمر الحلو.

€35 ≈ $41.00

مخ عجل / خرشوف / فطر بوق الموت / تين

Ris de Veau / Artichaut / Trompettes de la mort / Figue de Soliès

مخ عجل (أحشاء دقيقة) مقرمش من الخارج وذائب من الداخل. يقدم مع الخرشوف والفطر البري والتين لمسة حلوة ومالحة.

€47 ≈ $54.00

سمك القد / بلح البحر المشوي / كرات البطاطس

Cod Fish / Gratinated Mussels / Potato Gnocchi

صدر سمك القد يقدم مع بلح البحر المشوي وكرات البطاطس الطرية.

€35 ≈ $41.00

صدر دجاج غينيا مزروع / حبار / سلق

Farmed Guineafowl Filet / Cuttlefish / Salsify

صدر دجاج غينيا مزروع يقدم مع قطع الحبار والسلق (جذر نباتي).

€36 ≈ $42.00

مخ عجل / راديكيو / ثعبان بحري مدخن

Veal Sweetbreads / Radicchio / Smoked Eel

مخ عجل مقلي يقدم مع راديكيو (خس مر) وثعبان بحري مدخن لتناغم جريء بين الأرض والبحر.

€49 ≈ $57.00

فطيرة حمام وكبد أوز / خرشوف / فطر أسود

Pigeon and Foie Gras Pie / Artichoke / Black Trumpets

شخصان

فطيرة مورقة محشوة بحمام وكبد أوز، تقدم مع الخرشوف وفطر بوق الموت. طبق للمشاركة لشخصين.

€76 ≈ $88.00

الأجبان

تشكيلة أجبان

Assortiment de Fromages

تشكيلة من عدة أجبان معتقة.

€12 ≈ $14.00

الحلويات

شوكولاتة كثيفة

Très Chocolat

حلوى شوكولاتة مكثفة، تلعب على قوام مختلف (موس، آيس كريم، مقرمش).

€12 ≈ $14.00

كعكة الباسك / ميرابيلا / آيس كريم فانيليا

Gâteau Basque / Mirabelle / Glace Vanille

كعكة تقليدية من بلد الباسك بقوام رملي وطري، تقدم مع الميرابيلا وآيس كريم الفانيليا.

€11 ≈ $13.00

خوخ / فستق / توت

Pêche / Pistache / Framboise

حلوى منعشة تجمع بين الخوخ وحموضة التوت ومذاق الفستق.

€13 ≈ $15.00

باريس بريست / فاكهة الباشن / سوربيه جوز الهند

Paris-Brest / Passion Fruit / Coco Sorbet

إعادة تصور لطبق باريس بريست الكلاسيكي (عجينة الشو وكريمة البرالين) مع لمسة استوائية من فاكهة الباشن وسوربيه جوز الهند.

€13 ≈ $15.00

تارت الأفوكادو والبرتقال من أدور

Adour's Kiwi and Orange Tart

تارت فاكهة طازجة محشوة بالكيوى من وادي أدور والبرتقال.

€13 ≈ $15.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.2

١٬٢٤٠ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

غروپوميمو - مطعم إيطالي باريس 11

★ 4.7 · $$

BigLove

★ 4.7

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)