بيض في مورييت
Les oeufs en Meurette
بيض مسلوق يقدم في صلصة نبيذ أحمر غنية، مزين بلحم مقدد وبصل وفطر. طبق بورغوني كلاسيكي. نكهة عميقة ونبيذية.
€13.50
≈ $16.00
0
Le Cardinal Saint-Germain
Le Cardinal Saint-Germain
المقبلات
الجندي
Le Gendarme
فيليه سمك الرنجة المدخن والمملح المتبل، متبل بالزيت. يلقب بـ 'الجندي' لصلابته التقليدية. طعم مدخن ومالح قوي، قوام صلب.
€8.50
≈ $10.00
0
تيريين ريفي بتوت العرعر
La Terrine de Campagne au Genièvre
تيريين ريفي مصنوع من لحم الخنزير، معطر بتوت العرعر. قوام خشن ولحمي. يقدم باردًا، عادة مع الخبز والمخلل.
€9
≈ $10.00
0
سلطة الجوز والبيض المسلوق ولحم مقدد
La Salade aux Noix oeuf Poché et lard
سلطة خضراء مغطاة بجوز عين الجمل ولحم مقدد مشوي ويعلوها بيضة مسلوقة مع صفار سائل. مزيج من القوام المقرمش والطري.
€15.50
≈ $18.00
0
رأس خنزير جبني
Le Fromage de Tête de Cochon
تيريين بارد مصنوع من قطع لحم رأس الخنزير في هلام. قوام هلامي وذائب، غني بالنكهة.
€9.50
≈ $11.00
0
6 حلزونات برية بالبقدونس والزبدة
Les 6 escargots Sauvages en Persillade
ست حلزونات مطبوخة في قشرتها مع زبدة بالثوم والبقدونس. نكهة عشبية وثوم قوية.
€13.50
≈ $16.00
0
الأطباق الرئيسية
كويينيل الكاردينال في طبق خزفي
La Quenelle du Cardinal en cocotte
سوفليه سمك (بايك) خفيف وجيد التهوية، يقدم ساخنًا في طبق خزفي مع صلصة كريمة بالمأكولات البحرية (صلصة الكاردينال). قوام طري وصلصة كريمية.
€19.50
≈ $23.00
0
قدم خنزير منزوعة العظم ومحشوة بالفطر
Le Pied de Cochon desossé et farci aux Cèpes
بطاطس مقلية بدهن البقر
قدم خنزير منزوعة العظم، محشوة بالفطر (البوليت)، ثم مشوية أو مقلية. تقدم مع بطاطس مقلية مطبوخة في دهن البقر. طبق غني وهلامي.
€22.50
≈ $26.00
0
لحم الخاصرة "سيمينتال"
Le Faux-filet "Simmental"
صلصة الفلفل الأخضر
بطاطس مقلية بدهن البقر
قطعة لحم بقري فاخرة من سلالة سيمينتال، مشوية ومغطاة بصلصة كريمة بالفلفل الأخضر. تقدم مع بطاطس مقلية تقليدية.
€25.50
≈ $30.00
0
لحم بقري بورغينيون منزلي
Le Boeuf Bourguignon MAISON
يخنة لحم بقري مطبوخة ببطء في النبيذ الأحمر مع الخضروات. اللحم طري والصلصة سميكة وعطرية.
€22.50
≈ $26.00
0
أندوييت 5A بالخردل
Andouillette 5A à la Moutarde
وبطاطس مقلية بدهن البقر
نقانق كرشة خنزير عالية الجودة (علامة 5A)، تقدم مع صلصة خردل حارة. نكهة مميزة جدًا وقوام خاص.
€20.50
≈ $24.00
0
كروك مونسيغنيور
Le Croque Monseigneur
سلطة (بصلصة البشاميل بالكمأة)
نسخة فاخرة من كروك موسيو مع صلصة بشاميل معطرة بالكمأة. شطيرة ساخنة مشوية بالجبن ولحم الخنزير.
€19.50
≈ $23.00
0
بروشيتا الكاردينال
La Bruschetta du Cardinal
شريحة كبيرة من الخبز المحمص مغطاة بمكونات مالحة، على الأرجح طماطم وجبن ولحم بارد. مقرمشة ومشبعة.
€19.50
≈ $23.00
0
حلويات
حلويات منزلية
Desserts Maison
تشكيلة حلويات منزلية الصنع. اسأل عن خيارات اليوم.
€7
≈ $8.00
0
باڤلوڤا بالتوت الأحمر
Pavlova aux Fruits Rouges
حلوى تعتمد على المارينغ المقرمش من الخارج والطري من الداخل، مغطى بالكريمة المخفوقة والتوت الطازج.
€9
≈ $10.00
0
طبق اليوم
خد خنزير بصلصة النبيذ الأحمر ومعكرونة السافران
Joue de Cochon au Vin Rouge et Coquillettes au Safran
خد خنزير مطهو ببطء في النبيذ الأحمر حتى يصبح طريًا جدًا، يقدم مع معكرونة كوكيت معطرة بالزعفران.
€15
≈ $17.00
0
النبيذ (75cl)
النبيذ الأحمر
بوجوليه جوليناس (ترينيل) AOP
Beaujolais Julienas (TRENEL) AOP
نبيذ أحمر من منطقة بوجوليه، فاكهي وزهري مع بنية جميلة.
€30
≈ $35.00
0
بورغون كوتو بورغينيون (ترينيل) AOP
Bourgogne Coteaux Bourguignon (TRENEL) AOP
نبيذ أحمر من بورغوندي، خفيف وسهل الشرب، بروائح الفواكه الحمراء.
€30
≈ $35.00
0
كوت دو روسيون فيلادج بيلا هوت (شابوتييه) AOP
Cotes du Roussillon village BILA HAUT (chapoutier) AOP
نبيذ أحمر من جنوب فرنسا، غني وحار.
€35
≈ $41.00
0
جيجونداس لي جوكاسيس (شابوتييه) AOP
Gigondas les JOCASSES (chapoutier) AOP
نبيذ أحمر من وادي الرون، قوي، ممتلئ الجسم، بروائح الفواكه السوداء.
€40
≈ $46.00
0
كوت دو رون بيلروش (شابوتييه) AOP
Cotes du Rhone BELLRUCHE (chapoutier) AOP
نبيذ أحمر كلاسيكي من منطقة كوت دو رون، مستدير وفاكهي.
€35
≈ $41.00
0
آ لا إمبروفيسيت (سوفير) AOP عضوي سانت جوزيف
A L'IMPROVISTE (SAUVAYRE) AOP BIO ST JOSEPH
نبيذ أحمر سانت جوزيف عضوي، أنيق بروائح الفلفل والبنفسج.
€42
≈ $49.00
0
لي جرانيليت (شابوتييه) AOP عضوي كروز-هيرميتاج
LES GRANILITES (chapoutier) AOP Bio CROZES-HERMITAGE
كروز-هيرميتاج عضوي معدني ومنظم، من تربة جرانيتية.
€48
≈ $56.00
0
لي ميسونييه (شابوتييه) AOP عضوي
LES MEYSONNIERS (chapoutier) AOP Bio
نبيذ أحمر عضوي (كروز-هيرميتاج)، بروائح الفواكه الحمراء والتوابل الحلوة.
€42
≈ $49.00
0
كوتو دي بيزييه فالتوليوس (ساردا) IGP عضوي
Coteaux de Beziers VALTULIUS (SARDA) IGP BIO
نبيذ أحمر من لانغدوك، عضوي، فاكهي وكريم.
€35
≈ $41.00
0
شينون أمبوتيه (مارشيسو) ACC عضوي
CHINON AMPOUTE (MARCHESSEAU) ACC Bio
نبيذ أحمر من لوار (شينون)، منعش بروائح الفواكه الحمراء والفلفل الحلو.
€33
≈ $38.00
0
ڤينسوبر لي بوي دو موباس (سوفير) AOC عضوي
VINSOBRES Le Puy du MAUPAS (SAUVAYRE) AOC BIO
نبيذ أحمر من منطقة كوت دو رون الجنوبية، غني ومعقد.
€45
≈ $52.00
0
بوردو شاتو لينسوميز (تافان) ABC
BORDEAUX Chateau L'INSOUMISE (TAFFIN) ABC
نبيذ أحمر من بوردو، منظم وتانيني.
€33
≈ $38.00
0
شاتو كوشيروي (لورتون) AOP
Chateau COUCHEROY (LURTON) AOP
نبيذ أحمر من منطقة جراف (بوردو)، أنيق مع لمحات مدخنة.
€47
≈ $54.00
0
شاتو لي ديموازيل دي لاريڤيه هوت بريون AC
Chateau Les demoiselles de LARIVET HT BRION AC
النبيذ الثاني لشاتو لاريڤيه هوت-بريون (بيساك-ليونان)، راقٍ ومتوازن.
€55
≈ $64.00
0
النبيذ الأبيض
كوتو دي بيزييه فالتوليوس (ساردا) IGP عضوي
Coteaux de Beziers VALTULIUS (SARDA) IGP BIO
نبيذ أبيض من لانغدوك، عضوي، منعش وعطري.
€35
≈ $41.00
0
بويلي فومي (بلوندليه-فارجو) APFC
POUILLY FUME (BLONDELET-FARGEAU) APFC
نبيذ أبيض جاف من منطقة لوار، معروف بروائحه المعدنية وحجر البارود.
€39
≈ $45.00
0
فيونييه لي بوي دو موباس (سوفير) VdF عضوي
VIOGNIER Le puy de MAUPAS (SAUVAYRE) VdF BIO
نبيذ أبيض عطري يعتمد على عنب فيونييه، بروائح المشمش وزهور بيضاء.
€45
≈ $52.00
0
روزيه
سان بييرو (كورسيكا) IGP
SAN PIERU (CORSE) IGP
نبيذ وردي من كورسيكا، منعش وفاكهي، مثالي للصيف.
€30
≈ $35.00
0
شامبانيا
جراند كرو بلانك دي بلانك (هنري دي فوجنسي)
GRAND-CRU BLANC de BLANCS (HENRY de VAUGENCY)
شامبانيا 100% شاردونيه، ناعم وأنيق، من كروم عنب جراند كرو.
€75
≈ $87.00
0
للأخذ (مشروبات)
قهوة
Café
إسبريسو كلاسيكي.
€1.50
≈ $2.00
0
قهوة إسبريسو مع قليل من الحليب
Noisette
إسبريسو مع قطرة حليب.
€1.50
≈ $2.00
0
قهوة أمريكانو
Café allongé
إسبريسو مخفف بالماء الساخن، أقل قوة ولكن أطول.
€1.50
≈ $2.00
0
شاي
Thé
منقوع أوراق الشاي.
€3.50
≈ $4.00
0
شوكولاتة
Chocolat
مشروب شوكولاتة وحليب ساخن.
€3.50
≈ $4.00
0
كابتشينو
Cappuccino
إسبريسو مع حليب ساخن ورغوة حليب.
€4.50
≈ $5.00
0
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
عرض في خرائط جوجل ↗
3.8
٣٦٨ تقييمًا على Google Maps
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
