Le Cam40

Name: Le Cam40
Address: باريس
Price range: €9 - €43

منتجات طازجة وعالية الجودة وموسمية، يتم تحضيرها وطهيها بواسطة فرقنا. تشكيلة من نبيذ المزارعين، بعضها من الزراعة العضوية. حساء ترحيبي وحلوى صغيرة (من صنعنا أيضاً!) لجميع عملائنا.

★ 4.6 (126)

قوائم طعام

قوائم "اكتشاف"، مع إضافات للاقتراحات

مقبلات + طبق رئيسي أو طبق رئيسي + حلوى

Entrée + Plat ou Plat + Dessert

قائمة غداء أو عشاء تسمح باختيار طبقين من القائمة.

€28 ≈ $32.00

مقبلات + طبق رئيسي + حلوى

Entrée + Plat + Dessert

قائمة تقليدية كاملة تتضمن مقبلات وطبق رئيسي وحلوى.

€35 ≈ $41.00

مقبلات + طبق رئيسي + جبن + حلوى

Entrée + Plat + Fromage + Dessert

القائمة الأكثر اكتمالاً بما في ذلك الجبن قبل الحلوى.

€43 ≈ $50.00

مقبلات

11 -

سمك السلمون البنكي على طريقة الجرافلاكس، خيار مخلل، رقائق الشمر والشبت

Truite de Banka façon Gravlax, concombres marinés, copeaux de fenouil et aneth

سمك السلمون المتبل بالملح والسكر (على طريقة الجرافلاكس)، يقدم باردًا مع خيار مخلل وشمر مقرمش.

€11 ≈ $13.00

كرات الكراث الدافئة، رقائق بطارخ السمك، صلصة مستوحاة من الرافيجوت

Compression de poireaux tiède, copeaux de boutargue, sauce inspirée d'une ravigote

تيرين الكراث يقدم دافئًا، مزين ببيض سمك البوري المجفف (بوتارغ) وصلصة فينيجريت بالأعشاب.

€11 ≈ $13.00

بيضة عضوية شبه مثالية، حنطة سوداء، قرنبيط، عنب، قطع كستناء، مخلل بصل أحمر

Œuf Bio presque parfait, sarrasin, choux-fleurs, raisins, éclats de châtaignes, pickles oignons rouges

بيضة مطهوة بدرجة حرارة منخفضة (صفار سائل)، تقدم مع قرنبيط، كستناء، ومخللات للحموضة.

€11 ≈ $13.00

اقتراحات

فوا جرا مطهو نصف طهي، كومبوت تفاح وكمثرى وأناناس، بريوش منزلي

Foie gras mi-cuit, compotée pommes poires ananas, pain brioché maison

تيرين كبد البط المطبوخ بلطف، يقدم مع كومبوت فواكه حلوة وبريوش.

€17 ≈ $20.00

ثلاث حبات من أسقلوب البحر المطهوة قليلاً، جريمولاتا بالحمضيات والسلق

Trio de Saint-Jacques juste snackées, gremolata aux agrumes et endives

أسقلوب البحر المقلي بسرعة، متبل بالبقدونس والثوم والحمضيات ويقدم مع السلق.

€18 ≈ $21.00

أطباق رئيسية

21 -

صيد اليوم من سواحلنا، تشكيلة جزر طازج ونكهة بحرية مع الكلوروفيل

Retour de pêche de nos côtes, assortiment de carottes fanes et fumet iodé à la chlorophylle

سمك اليوم الطازج (حسب المتوفر)، يقدم مع جزر وصلصة خفيفة بنكهات بحرية وعشبية.

€21 ≈ $24.00

كتف لحم بقري متبل ومطهو في النبيذ الأحمر، غراتان دوفينوا من طفولتي، دوكسيل فطر بالطرخون وعصير لحم بقري حلو وحامض

Paleron de bœuf mariné et cuit au vin rouge, gratin dauphinois de mon enfance, duxelle de champignons à l’estragon et jus de bœuf agro dolce

قطعة لحم بقري مطهوة ببطء في النبيذ الأحمر، طرية وذائبة، تقدم مع غراتان البطاطس بالكريمة.

€21 ≈ $24.00

دجاج مزرعة فرنسي، حشوة خفيفة من الكرنب والتفاح والكمثرى، خضروات شتوية وعصير دواجن حامض

Pintade fermière française, farce légère choux pommes poires, légumes d’hiver et jus volaille acidulé

دواجن مشوية محشوة بخليط من الكرنب والفواكه، تقدم مع خضروات موسمية وعصير مخفف.

€21 ≈ $24.00

اقتراح

تونة زرقاء من البحر الأبيض المتوسط (من صيد حرفي مستدام) مطهوة نصف طهي، ووك خضروات، صلصة حليب جوز الهند بالساتاي

Thon rouge de Méditerranée de ligne (issu d’une pêche artisanale raisonnée) mi-cuit, wok de légumes, sauce lait de coco satay

شريحة تونة مشوية من الخارج ونيئة من الداخل، تقدم مع خضروات سوتيه وصلصة كريمية بالفول السوداني وجوز الهند.

€27 ≈ $31.00

أجبان

10 -

تشكيلة أجبان محمية المنشأ

Sélection de fromages AOP

طبق مكون من أجبان فرنسية متنوعة حاصلة على تسمية المنشأ المحمية.

€10 ≈ $12.00

حلويات

9 -

خاص بعيد الغطاس: كعكة الجوز بالزبدة من منزل بورنيامبوك

Spécial Epiphanie : notre galette frangipane au beurre de la maison Borniambuc

عجينة بف باستري محشوة بكريمة اللوز الناعمة، حلوى تقليدية لشهر يناير.

€9 ≈ $10.00

حلوى الشوكولاتة، دكواز البندق والفويتين، آيس كريم شوكولاتة

Entremet chocolat, dacquoise noisettes et feuillantine, glace chocolat

كعكة مكونة من موس الشوكولاتة وبسكويت مقرمش بالبندق، تقدم مع آيس كريم شوكولاتة.

€9 ≈ $10.00

تشيز كيك بالبرتقال، حمضيات وكزبرة

Cheesecake à l’orange, agrumes et coriandre

كعكة جبن كريمية بنكهة البرتقال مزينة بالكزبرة الطازجة لمسة أصلية.

€9 ≈ $10.00

فاكهة جزر بنكهة جزر البحر مع سوربيه

Nage de fruits saveur des îles et son sorbet

سلطة فواكه طازجة تقدم في شراب خفيف معطر، مع سوربيه منعش.

€9 ≈ $10.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.6

١٢٦ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

Le Procope

★ 4.5

Kodawari Ramen (Yokochō)

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)