Le Cam40
Le Cam40
Le Cam40
منتجات طازجة وعالية الجودة وموسمية، يتم تحضيرها وطهيها بواسطة فرقنا. تشكيلة من نبيذ المزارعين، بعضها من الزراعة العضوية. حساء ترحيبي وحلوى صغيرة (من صنعنا أيضاً!) لجميع عملائنا.
4.6
قوائم طعام
قوائم "اكتشاف"، مع إضافات للاقتراحات
مقبلات + طبق رئيسي أو طبق رئيسي + حلوى
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
قائمة غداء أو عشاء تسمح باختيار طبقين من القائمة.
€28
≈ $32.00مقبلات + طبق رئيسي + حلوى
Entrée + Plat + Dessert
قائمة تقليدية كاملة تتضمن مقبلات وطبق رئيسي وحلوى.
€35
≈ $41.00مقبلات + طبق رئيسي + جبن + حلوى
Entrée + Plat + Fromage + Dessert
القائمة الأكثر اكتمالاً بما في ذلك الجبن قبل الحلوى.
€43
≈ $50.00مقبلات
11 -
سمك السلمون البنكي على طريقة الجرافلاكس، خيار مخلل، رقائق الشمر والشبت
Truite de Banka façon Gravlax, concombres marinés, copeaux de fenouil et aneth
سمك السلمون المتبل بالملح والسكر (على طريقة الجرافلاكس)، يقدم باردًا مع خيار مخلل وشمر مقرمش.
€11
≈ $13.00كرات الكراث الدافئة، رقائق بطارخ السمك، صلصة مستوحاة من الرافيجوت
Compression de poireaux tiède, copeaux de boutargue, sauce inspirée d'une ravigote
تيرين الكراث يقدم دافئًا، مزين ببيض سمك البوري المجفف (بوتارغ) وصلصة فينيجريت بالأعشاب.
€11
≈ $13.00بيضة عضوية شبه مثالية، حنطة سوداء، قرنبيط، عنب، قطع كستناء، مخلل بصل أحمر
Œuf Bio presque parfait, sarrasin, choux-fleurs, raisins, éclats de châtaignes, pickles oignons rouges
بيضة مطهوة بدرجة حرارة منخفضة (صفار سائل)، تقدم مع قرنبيط، كستناء، ومخللات للحموضة.
€11
≈ $13.00فوا جرا مطهو نصف طهي، كومبوت تفاح وكمثرى وأناناس، بريوش منزلي
Foie gras mi-cuit, compotée pommes poires ananas, pain brioché maison
تيرين كبد البط المطبوخ بلطف، يقدم مع كومبوت فواكه حلوة وبريوش.
€17
≈ $20.00ثلاث حبات من أسقلوب البحر المطهوة قليلاً، جريمولاتا بالحمضيات والسلق
Trio de Saint-Jacques juste snackées, gremolata aux agrumes et endives
أسقلوب البحر المقلي بسرعة، متبل بالبقدونس والثوم والحمضيات ويقدم مع السلق.
€18
≈ $21.00أطباق رئيسية
21 -
صيد اليوم من سواحلنا، تشكيلة جزر طازج ونكهة بحرية مع الكلوروفيل
Retour de pêche de nos côtes, assortiment de carottes fanes et fumet iodé à la chlorophylle
سمك اليوم الطازج (حسب المتوفر)، يقدم مع جزر وصلصة خفيفة بنكهات بحرية وعشبية.
€21
≈ $24.00كتف لحم بقري متبل ومطهو في النبيذ الأحمر، غراتان دوفينوا من طفولتي، دوكسيل فطر بالطرخون وعصير لحم بقري حلو وحامض
Paleron de bœuf mariné et cuit au vin rouge, gratin dauphinois de mon enfance, duxelle de champignons à l’estragon et jus de bœuf agro dolce
قطعة لحم بقري مطهوة ببطء في النبيذ الأحمر، طرية وذائبة، تقدم مع غراتان البطاطس بالكريمة.
€21
≈ $24.00دجاج مزرعة فرنسي، حشوة خفيفة من الكرنب والتفاح والكمثرى، خضروات شتوية وعصير دواجن حامض
Pintade fermière française, farce légère choux pommes poires, légumes d’hiver et jus volaille acidulé
دواجن مشوية محشوة بخليط من الكرنب والفواكه، تقدم مع خضروات موسمية وعصير مخفف.
€21
≈ $24.00تونة زرقاء من البحر الأبيض المتوسط (من صيد حرفي مستدام) مطهوة نصف طهي، ووك خضروات، صلصة حليب جوز الهند بالساتاي
Thon rouge de Méditerranée de ligne (issu d’une pêche artisanale raisonnée) mi-cuit, wok de légumes, sauce lait de coco satay
شريحة تونة مشوية من الخارج ونيئة من الداخل، تقدم مع خضروات سوتيه وصلصة كريمية بالفول السوداني وجوز الهند.
€27
≈ $31.00أجبان
10 -
تشكيلة أجبان محمية المنشأ
Sélection de fromages AOP
طبق مكون من أجبان فرنسية متنوعة حاصلة على تسمية المنشأ المحمية.
€10
≈ $12.00حلويات
9 -
خاص بعيد الغطاس: كعكة الجوز بالزبدة من منزل بورنيامبوك
Spécial Epiphanie : notre galette frangipane au beurre de la maison Borniambuc
عجينة بف باستري محشوة بكريمة اللوز الناعمة، حلوى تقليدية لشهر يناير.
€9
≈ $10.00حلوى الشوكولاتة، دكواز البندق والفويتين، آيس كريم شوكولاتة
Entremet chocolat, dacquoise noisettes et feuillantine, glace chocolat
كعكة مكونة من موس الشوكولاتة وبسكويت مقرمش بالبندق، تقدم مع آيس كريم شوكولاتة.
€9
≈ $10.00تشيز كيك بالبرتقال، حمضيات وكزبرة
Cheesecake à l’orange, agrumes et coriandre
كعكة جبن كريمية بنكهة البرتقال مزينة بالكزبرة الطازجة لمسة أصلية.
€9
≈ $10.00فاكهة جزر بنكهة جزر البحر مع سوربيه
Nage de fruits saveur des îles et son sorbet
سلطة فواكه طازجة تقدم في شراب خفيف معطر، مع سوربيه منعش.
€9
≈ $10.00معلومات المطعم
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.6
126 customers praised this place. (Google)
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...