Le Cam40

Name: Le Cam40
Address: 파리
Price range: €9 - €43

신선하고 질 좋은 제철 재료를 저희 팀이 직접 손질하고 요리합니다. 일부는 유기농 농법으로 재배된 와인 생산자의 와인 셀렉션입니다. 모든 고객에게는 환영 벨루테와 (역시 직접 만든!) 미니 디저트가 제공됩니다.

★ 4.6 (126)

메뉴

제안에 대한 추가 요금이 있는 '디스커버리' 메뉴

에피타이저 + 메인 또는 메인 + 디저트

Entrée + Plat ou Plat + Dessert

메뉴에서 두 가지 요리를 선택할 수 있는 점심 또는 저녁 코스입니다.

€28 ≈ ₩47,509

에피타이저 + 메인 + 디저트

Entrée + Plat + Dessert

에피타이저, 메인, 디저트를 포함하는 전통적인 풀 코스입니다.

€35 ≈ ₩59,386

에피타이저 + 메인 + 치즈 + 디저트

Entrée + Plat + Fromage + Dessert

디저트 전에 치즈를 포함하는 가장 완벽한 코스입니다.

€43 ≈ ₩72,960

에피타이저

11 -

뱅카 송어 그라브락스 스타일, 절인 오이, 펜넬 칩과 딜

Truite de Banka façon Gravlax, concombres marinés, copeaux de fenouil et aneth

소금과 설탕으로 절인 송어 (그라브락스 스타일), 차갑게 제공되며 새콤한 오이와 아삭한 펜넬을 곁들입니다.

€11 ≈ ₩18,664

따뜻한 부추 압축, 부타르가 칩, 라비고테에서 영감을 받은 소스

Compression de poireaux tiède, copeaux de boutargue, sauce inspirée d'une ravigote

따뜻하게 제공되는 부추 테린, 말린 숭어알(부타르가)과 허브 비네그레트 소스를 곁들입니다.

€11 ≈ ₩18,664

거의 완벽하게 익힌 유기농 계란, 메밀, 콜리플라워, 포도, 밤 조각, 적양파 피클

Œuf Bio presque parfait, sarrasin, choux-fleurs, raisins, éclats de châtaignes, pickles oignons rouges

저온 조리한 계란 (흘러내리는 노른자), 콜리플라워, 밤, 산미를 위한 피클을 곁들입니다.

€11 ≈ ₩18,664

메인 요리

21 -

우리 해안의 신선한 어획물, 어린 당근 모듬과 클로로필을 곁들인 해초 향

Retour de pêche de nos côtes, assortiment de carottes fanes et fumet iodé à la chlorophylle

오늘의 신선한 생선 (입고 상황에 따라), 당근과 해양 및 허브 향의 가벼운 소스를 곁들입니다.

€21 ≈ ₩35,631

붉은 와인에 절여 푹 익힌 소고기 팔레롱, 어린 시절의 추억을 담은 그라탱 도피누아, 타라곤을 곁들인 버섯 듀셀, 소고기 육수 아그로 돌체

Paleron de bœuf mariné et cuit au vin rouge, gratin dauphinois de mon enfance, duxelle de champignons à l’estragon et jus de bœuf agro dolce

붉은 와인에 오랫동안 푹 익혀 부드럽고 녹는 소고기, 크림 감자 그라탱을 곁들입니다.

€21 ≈ ₩35,631

프랑스 농장 꿩, 가벼운 양배추-사과-배 속, 겨울 채소와 새콤한 닭 육수

Pintade fermière française, farce légère choux pommes poires, légumes d’hiver et jus volaille acidulé

꿩고기 로스트, 양배추와 과일 혼합 속을 채우고 제철 채소와 졸인 육수를 곁들입니다.

€21 ≈ ₩35,631

치즈

10 -

AOP 치즈 셀렉션

Sélection de fromages AOP

원산지 명칭 보호(AOP)를 받은 다양한 프랑스 치즈로 구성된 접시입니다.

€10 ≈ ₩16,967

디저트

9 -

주현절 스페셜: Borniambuc 버터 프란지판 갈레트

Spécial Epiphanie : notre galette frangipane au beurre de la maison Borniambuc

버터 퍼프 페이스트리에 부드러운 아몬드 크림을 채운 1월의 전통 디저트입니다.

€9 ≈ ₩15,271

초콜릿 무스, 헤이즐넛 다쿠아즈와 페이스트리, 초콜릿 아이스크림

Entremet chocolat, dacquoise noisettes et feuillantine, glace chocolat

초콜릿 무스와 바삭한 헤이즐넛 비스킷으로 만든 케이크, 초콜릿 아이스크림을 곁들입니다.

€9 ≈ ₩15,271

오렌지, 시트러스, 고수를 곁들인 치즈케이크

Cheesecake à l’orange, agrumes et coriandre

크리미한 크림치즈 케이크에 오렌지 향을 더하고 신선한 고수를 곁들여 독창적인 맛을 냅니다.

€9 ≈ ₩15,271

섬의 맛을 담은 과일 콩피와 소르베

Nage de fruits saveur des îles et son sorbet

가벼운 향긋한 시럽에 담긴 신선한 과일 샐러드, 상큼한 소르베를 곁들입니다.

€9 ≈ ₩15,271

메뉴의 마지막입니다

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매장 정보

★

4.6

Google Maps 평점 126개

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