Le Cam40

Name: Le Cam40
Address: 巴黎
Price range: €9 - €43

新鲜、优质、时令的食材，由我们的团队精心制作和烹饪。精选的葡萄酒来自有机农业的葡萄种植者。所有顾客均可享用欢迎汤和（自制）小甜点。

★ 4.6 (126)

套餐

“品鉴”套餐，推荐菜品需额外收费

开胃菜 + 主菜或主菜 + 甜点

Entrée + Plat ou Plat + Dessert

午餐或晚餐套餐，可从菜单中选择两道菜。

€28 ≈ ¥230

开胃菜 + 主菜 + 甜点

Entrée + Plat + Dessert

传统全套餐，包括开胃菜、主菜和甜点。

€35 ≈ ¥287

开胃菜 + 主菜 + 奶酪 + 甜点

Entrée + Plat + Fromage + Dessert

最完整的套餐，包括甜点前的奶酪。

€43 ≈ ¥353

开胃菜

11 -

Banka 鳟鱼 Gravlax 式，腌黄瓜，茴香和莳萝薄片

Truite de Banka façon Gravlax, concombres marinés, copeaux de fenouil et aneth

用盐和糖腌制的鳟鱼（Gravlax 式），冷食，配酸黄瓜和脆茴香。

€11 ≈ ¥90

温拌韭菜，乌鱼子薄片，类似法式醋油沙司的酱汁

Compression de poireaux tiède, copeaux de boutargue, sauce inspirée d'une ravigote

温拌韭菜酱，配乌鱼子（风干的鲻鱼蛋）和香草油醋汁。

€11 ≈ ¥90

有机鸡蛋，近乎完美，荞麦，花椰菜，葡萄，栗子碎，红洋葱腌菜

Œuf Bio presque parfait, sarrasin, choux-fleurs, raisins, éclats de châtaignes, pickles oignons rouges

低温烹饪的鸡蛋（流心蛋黄），配花椰菜、栗子和腌菜以增加酸度。

€11 ≈ ¥90

主菜

21 -

来自我们海岸的渔获，配胡萝卜和带有叶绿素的海洋风味。

Retour de pêche de nos côtes, assortiment de carottes fanes et fumet iodé à la chlorophylle

当日鲜鱼（视到货情况而定），配胡萝卜和带有海洋和草本风味的清淡酱汁。

€21 ≈ ¥172

红酒腌制慢炖牛肩肉，我童年时代的土豆焗饭，龙蒿蘑菇酱和酸甜牛肉汁

Paleron de bœuf mariné et cuit au vin rouge, gratin dauphinois de mon enfance, duxelle de champignons à l’estragon et jus de bœuf agro dolce

红酒慢炖牛肉块，鲜嫩可口，配奶油土豆焗饭。

€21 ≈ ¥172

法国农场珍珠鸡，轻盈的卷心菜苹果梨馅料，冬季蔬菜和酸味禽肉汁

Pintade fermière française, farce légère choux pommes poires, légumes d’hiver et jus volaille acidulé

烤禽肉，填满卷心菜和水果混合物，配时令蔬菜和浓缩肉汁。

€21 ≈ ¥172

奶酪

10 -

精选 AOP 奶酪

Sélection de fromages AOP

精选享有原产地命名保护的法国奶酪拼盘。

€10 ≈ ¥82

甜点

9 -

主显节特别款：我们的黄油杏仁奶油法式国王饼

Spécial Epiphanie : notre galette frangipane au beurre de la maison Borniambuc

黄油酥皮，填满浓郁的杏仁奶油，一月传统甜点。

€9 ≈ ¥74

巧克力慕斯蛋糕，榛子达克瓦兹和脆饼，巧克力冰淇淋

Entremet chocolat, dacquoise noisettes et feuillantine, glace chocolat

巧克力慕斯蛋糕和脆榛子饼底，配巧克力冰淇淋。

€9 ≈ ¥74

橙味芝士蛋糕，柑橘和香菜

Cheesecake à l’orange, agrumes et coriandre

奶油芝士蛋糕，带有橙子香气，点缀新鲜香菜，带来独特风味。

€9 ≈ ¥74

岛屿风味水果汤配冰糕

Nage de fruits saveur des îles et son sorbet

新鲜水果沙拉，在清淡的香甜糖浆中供应，配以清爽的冰糕。

€9 ≈ ¥74

菜单到此结束

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商店信息

★

4.6

Google Maps上的126个评分

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