Le Café de l'Epoque

تيريين لحم خنزير ريفي محضّر منزليًا، متبل بالأعشاب والتوابل. قوام خشن ولذيذ. يقدم مع خبز محمص مقرمش.

أسماك صغيرة مدخنة محفوظة في زيت الكانولا. طعم مدخن قوي وقوام طري. تقدم على خبز محمص.

حلزونات بورجوندي كبيرة الحجم، محضرة بزبدة البقدونس والثوم. نكهة عشبية وقوام متماسك. طبق فرنسي كلاسيكي.

فوا جرا بط مسلوق جزئيًا، غني وكريمي. يقدم مع كرز أمارينو لمسة حلوة وحامضة. يدهن على خبز محمص.

شرائح رنجة متبلة بالزيت، تقدم مع بطاطس دافئة. طعم مالح ومدخن مميز للحانات. قوام ذائب.

بيض مسلوق يقدم مع مايونيز منزلي كريمي وبطاطس دافئة. طبق بسيط، كريمي ومريح.

شريحة سخية من السلمون المدخن الاسكتلندي مقطعة يدويًا. طعم مدخن رقيق ولحم طري. تقدم مع خبز محمص.

نقانق دم تقليدية مع الكستناء. طعم غني وقوام طري. تقدم مع هريس بطاطس منزلي.

مزيج كريمي من سمك القد المملح المفتت وزيت الزيتون أو هريس. طعم سمك مالح يخففه القوام الكريمي. يقدم مع سلطة.

أسقلوب طازج مقلي، ذو لحم طري وحلو. يقدم مع هريس جزر حلو وأرز بسمتي.

عجة طرية معطرة بالكمأة. طعم بيض غني معزز برائحة الكمأة الترابية. تقدم مع سلطة خضراء.

قطعة لحم بقري (أونجليه) لذيذة ذات قوام ليفي، تقدم مع صلصة الكراث. تقدم مع بطاطس مقلية منزلية.

قطعة فيليه لحم بقري سميكة وطريّة جدًا. تقدم مع صلصة فلفل حارة وبطاطس مقلية منزلية. طبق كلاسيكي وراقي.

دجاج مزرعة مشوي، عصاري ولذيذ، يقدم مع عصائره. يقدم مع بطاطس مقلية وسلطة خضراء.

شرائح لحم ضأن طرية مشوية بالأعشاب العطرية. تقدم مع غراتان بطاطس كريمي وفاصوليا خضراء.

فخذ بط مطهو ببطء في دهنه، ذو جلد مقرمش ولحم ذائب. يقدم مع بطاطس مطهوة في دهن البط.

نقانق دم خنزير مشوية، معتمدة AAAAA (جودة عالية). طعم قوي جدًا وقوام خاص. تقدم مع بطاطس مقلية وسلطة.

لحم بقري ني مفروم ومتبل حسب الشيف. طازج وطري. يقدم مع بطاطس مقلية وسلطة.

لحم بقري مفروم مشوي يعلوه بيض مقلي. صفار البيض السائل يمتزج مع اللحم. يقدم مع بطاطس مقلية وسلطة.

شريحة سلمون مطهوة تقدم مع صلصة كريمية منعشة وحامضة من حشيشة الملاك. تقدم مع خضروات خضراء وبطاطس.

تارتار سمك طازج (على الأرجح سلمون) متبل، يقدم على طبقة من الأفوكادو. طازج وخفيف، يقدم مع بطاطس مقلية.

سمك موسى كامل مغطى بالدقيق ومقلي بالزبدة بالليمون. لحم أبيض رقيق وناعم. يقدم مع بطاطس مسلوقة.

سلطة مشكلة مع لحم خنزير باريس، جبنة بري دي مو، بيض مسلوق وطماطم. سلطة وجبة منعشة وكاملة.

سلطة كلاسيكية مع دجاج مقرمش، بارميزان، خبز محمص وصلصة سيزر كريمية. لذيذة ومقرمشة.

سلطة هندباء مقرمشة مع جبنة زرقاء (فورم دو أمبير)، جوز وخبز محمص. مزيج من القوام والنكهات المميزة.

سلطة منعشة بنكهات بحرية مع الرنجة والسلمون المدخن. خفيفة وغنية بالبروتين.

سلطة خضراء تقدم مع خبز محمص بجبنة الماعز الساخنة. تباين ساخن وبارد كلاسيكي ومحبوب.

مياه معدنية طبيعية غازية، مشهورة بنقاوتها. تقدم في زجاجة 75 سم مكعب.

مياه معدنية طبيعية غازية. تقدم في زجاجة 50 سم مكعب.

مياه معدنية طبيعية مسطحة من جبال الألب. تقدم في زجاجة 50 سم مكعب.

مشروب غازي بالكولا كلاسيكي، فوار وسكري.

مشروب غازي بالكولا خالٍ من السكر.

مشروب غازي تونيك أو حمضي، مر قليلاً وفوار.

مياه معدنية طبيعية غازية، فوارة جدًا.

مشروب غازي سكري بالليمون، منعش.

مشروب غازي بالبرتقال مع لب، رجّه قبل الشرب.

عصائر فواكه طازجة أو نكتارات، حسب الاختيار.

شاي مثلج بنكهة، حلو ومنعش.

مياه فيتيل المعدنية الفوارة، تقدم سادة أو مع شراب بنكهة من اختيارك.

بيرة بلوند خفيفة بدون كحول من ماركة 1664.

بيرة بلوند لاجر فرنسية كلاسيكية. خفيفة ومنعشة مع مرارة خفيفة.

مزيج من البيرة البلوند والليموناضة. مشروب قليل الكحول، حلو ومنعش.

بيرة بلوند ممزوجة بشراب الرمان. طعم حلو وفاكهي، لون أحمر.

كوكتيل يعتمد على البيرة، الليموناضة وشراب الرمان. حلو، فوار وسكري.

بيرة دير كهفية بلون العنبر مع روائح الكراميل والفواكه. طعم غني ومستدير.

بيرة بلوند ممزوجة بالبيكون (مرارة البرتقال). طعم حلو ومر فريد مع لمحات حمضية.

سيدر عضوي فرنسي حرفي. فوار، مع طعم تفاح أصيل وقليل السكر.