Le Brunch du Diamant Bleu

تشكيلة من الأطباق اليابانية المتنوعة بما في ذلك السوشي والماكي والساشيمي. محضرة بالأرز المخلل والأسماك الطازجة. نكهات بحرية وقوام متنوع.

محطة مخصصة لتكوين التوست على خبز الهالوت المصنوع منزليًا. محشوة بمكونات متوسطية مثل البيبرادا والجبن الكريمي ستراتشياتيلا. لذيذ وقابل للتخصيص.

لحوم أو أسماك مشوية بنكهة مدخنة. قوام طري من الداخل ومقرمش من الخارج. طبق بسيط ولذيذ.

قطع سلمون على أسياخ ومغطاة بصلصة حلوة ومالحة مستوحاة من تايلاند. نكهة غنية وغريبة قليلاً.

قطعة لحم بقري مطبوخة ببطء على درجة حرارة منخفضة حتى تتفتت بالشوكة. تقدم مع أطباق جانبية طازجة وخبز بيتا. قوام طري جدًا وذائب.

أومليت محضر عند الطلب مع بيض طازج مخفوق. يمكن تزيينه بالبصل أو الجبن أو الأعشاب حسب التفضيل. قوام رطب وساخن.

بطاطس صغيرة مقلية مع أعشاب عطرية وخضروات صيفية. طبق جانبي ريفي وعطري.

معكرونة طازجة تقدم مع الروبيان وتغطى بصلصة غنية مصنوعة من جراد البحر. نكهة بحرية قوية وكريمية.

سلطة كلاسيكية تعتمد على الخس الروماني وخبز محمص وجبن بارميزان، متبلة بصلصة كريمية. منعشة ومقرمشة.

سلطة مركبة تمزج حلاوة الأفوكادو والذرة مع الروبيان والحمضيات. توازن منعش بين الحلو والمالح والحامض.

سلطة منعشة تجمع بين قرمشة الشمر اليانسونية وحلاوة البرتقال العصيري. خفيفة وعطرية.

شرائح رقيقة من الخرشوف النيء المتبل. قوام مقرمش ونكهة جوز نباتية خفيفة. تؤكل عادة كمقبلات.

تشكيلة من أنواع الطماطم المختلفة تقدم مع جبن إيطالي كريمي صغير. مزيج كلاسيكي من نكهات الصيف.

سلطة بذور الكينوا ممزوجة بخضروات مقرمشة مقطعة إلى مكعبات. طبق صحي وخفيف ومقرمش.

طبق أجبان ذات تسمية منشأ محمية مع أنواع مختلفة من الخبز. يقدم مجموعة متنوعة من القوام والنكهات المكررة للألبان.

منتجات ألبان طازجة وطبيعية يمكن تخصيصها بإضافات متنوعة. بسيطة وكريمية ومنعشة.

كعكة باتيسيير فرنسية كلاسيكية تتكون من جينواز وكريمة موسلين وفراولة طازجة. حلوة وكريمية وفاكهية.

مزيج ملون من الفواكه الاستوائية المقطعة إلى قطع ومنكهة بالنعناع الطازج. حلوى خفيفة ومنعشة.

حلوى هوائية ورغوية محضرة بالشوكولاتة والبيض. قوام كريمي ونكهة شوكولاتة غنية.

تارت الكاسترد المخبوز على عجينة بريزيه أو عجينة هشة. قوام متماسك وذائب مع نكهة الفانيليا.

كريب رقيق محضر في الموقع، يمكن تزيينه حسب رغبتك بالسكر أو المربى أو كريمة الشوكولاتة القابلة للدهن. ساخن ورطب.