Le Brunch du Diamant Bleu

Name: Le Brunch du Diamant Bleu
Address: 巴黎

★ 4.8 (474)

早餐系列

丹麦酥自助餐

Buffet de viennoiseries

羊角面包 - 巧克力面包 - 柠檬蛋糕 - 饼干 - 面包 - 黄油 - 果酱 - 能多益巧克力酱、蜂蜜

各种各样的丹麦酥和面包，适合早餐。包括羊角面包和巧克力面包等经典酥皮点心。非常适合搭配甜味涂抹酱。

套餐包含饮品

Boissons incluses dans la formule

无限量热饮（自制巧克力、咖啡、薄荷茶） 1杯鲜榨橙汁

餐食包含饮品，提供无限量热饮和一杯鲜榨果汁。是搭配自助餐菜肴的完美选择。

美味自助餐系列

我们的厨师在您面前现场烹饪

寿司制作站

Atelier Sushi

三文鱼和金枪鱼寿司，熟金枪鱼加州卷，三文鱼寿司卷，刺身拼盘

各种日式特色菜肴，包括寿司、寿司卷和刺身。采用醋饭和新鲜鱼类制作。带有海洋风味和多样口感。

吐司制作站

Atelier tartines

自制哈洛特面包、彩椒酱、橄榄粉、圣女果、斯特拉恰泰拉奶酪

现场制作吐司站，选用自制哈洛特面包。搭配地中海风味食材，如彩椒酱和奶油质地的斯特拉恰泰拉奶酪。美味且可定制。

肉类和鱼类

烤肉

Grillades

在烤架上烹制的肉类或鱼类，带有烟熏风味。内部鲜嫩，外部焦香。简单美味的菜肴。

泰式风味焦糖三文鱼串

Brochettes de saumon caramélisé façon thai

三文鱼块串在烤串上，淋上泰式风味的甜咸酱汁。风味浓郁，略带异国情调。

牛肩肉丝

Effiloché de paleron de boeuf

低温烹饪，迷你皮塔饼，清新沙拉（番茄、黄瓜、细香葱）

牛肉块低温慢炖至叉子可轻松撕开。配以新鲜配菜和皮塔饼。口感极其嫩滑，入口即化。

煎蛋卷

即时煎蛋卷

Omelette minute

配料：洋葱、奶酪、香草

现点现做的煎蛋卷，用新鲜打散的鸡蛋制作。可根据喜好添加洋葱、奶酪或香草。口感柔软温热。

配料

香草烤小土豆配地中海蔬菜

Poêlée de pomme de terre grenaille au thym et légumes du soleil

香草烤小土豆配地中海蔬菜

新鲜意大利面

鲜虾意大利面配龙虾酱

Pâtes aux gambas et sauce homardine

新鲜意大利面配鲜虾，淋上浓郁的龙虾酱。浓郁的海洋风味，口感顺滑。

沙拉自助餐

凯撒沙拉

Salade César

经典的罗马生菜沙拉，配以面包丁和帕玛森奶酪，淋上奶油酱。清新爽脆。

牛油果、虾、玉米、葡萄柚

Avocat, crevette, maïs, pomelos

混合沙拉，融合了牛油果和玉米的甜美，搭配虾和柑橘。甜、咸、酸的清新平衡。

茴香橙子沙拉

Fenouil aux oranges

清爽沙拉，将茴香的甘甜与橙子的多汁甜美相结合。清淡芳香。

朝鲜蓟薄片沙拉

Carpaccio d'artichaud

腌制的新鲜朝鲜蓟薄片。口感爽脆，带有微妙的植物坚果味。通常作为开胃菜食用。

什锦番茄配布拉塔奶酪

Tomates collection et burratina

什锦番茄配布拉塔奶酪

藜麦、番茄、黄瓜、细香葱

Quinoa, tomate, concombre, cébette

藜麦种子沙拉，搭配切丁的爽脆蔬菜。健康、清淡、口感丰富的菜肴。

奶酪和乳制品自助餐

法定产区奶酪精选和面包集锦

Sélection de fromages A.O.P. et collection de pains

法定产区奶酪拼盘，配以各种面包。提供多种陈年奶酪的质地和风味。

酸奶、白奶酪及配料

Yaourt, fromage blanc et ses toppings

新鲜原味乳制品，可搭配各种配料。简单、顺滑、清爽。

甜点自助餐

草莓蛋糕

Fraisier

经典的法式糕点，由海绵蛋糕、奶油慕斯和新鲜草莓组成。甜美、奶油般顺滑且充满水果风味。

薄荷风味异国水果沙拉

Salade de fruits exotique à la menthe

色彩缤纷的热带水果切块，佐以新鲜薄荷。清淡爽口的甜点。

巧克力慕斯

Mousse au chocolat

轻盈蓬松的甜点，由巧克力和鸡蛋制成。口感丝滑，巧克力味浓郁。

蛋奶酥

Flanc pâtissier

蛋奶酥挞，烤制在酥皮或派皮上。口感扎实而柔滑，带有香草味。

薄饼制作站

Atelier crêpes

能多益巧克力酱、果酱、糖

现场制作的薄饼，可根据您的喜好选择糖、果酱或巧克力酱作为配料。热乎乎，软绵绵。

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商店信息

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4.8

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