Le Bouquet des Archives

شطيرة فرنسية كلاسيكية ساخنة مصنوعة من خبز التوست، لحم الخنزير والجبن، مشوية حتى تصبح مقرمشة. نسخة مدام تقدم مع بيضة مقلية فوقها. · نكهة غنية وقوام ذائب مع الجبن المشوي. · يؤكل بالشوكة، يقدم مع البطاطس المقلية والسلطة.

نسخة من الكروك مستر تستبدل لحم الخنزير بالسلمون المدخن. · الطعم المالح والمدخن للسلمون يمتزج جيدًا مع الجبن الذائب والخبز المحمص. · وجبة دافئة ومريحة.

شطيرة مشوية بنكهات إيطالية مع جبنة الموزاريلا الذائبة، البيستو بالريحان والطماطم. · مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، مع لمحات عشبية. · خيار نباتي لذيذ.

معكرونة طويلة ومسطحة تقدم مع صلصة غنية بكريمة الكمأة ولحم الخنزير المقدد. · طبق عطري جدًا بنكهة الكمأة الترابية وملوحة لحم الخنزير المقدد. · تؤكل ساخنة بلف المعكرونة حول الشوكة.

معكرونة بالمأكولات البحرية، تجمع بين قطع السلمون والروبيان. · قوام طري للمعكرونة مع قطع السمك والقشريات. · طبق رئيسي دسم.

طبق معكرونة يقدم مع تشكيلة من الخضروات الموسمية. · خفيف وصحي، بدون لحم أو سمك. · مناسب للأنظمة الغذائية النباتية.

طبقات من المعكرونة تتخللها الخضروات والصلصة، مشوية في الفرن مع الجبن. · ذائب وغني بنكهات الخضروات المطبوخة. · يقدم ساخنًا جدًا في طبق فردي.

معكرونة تقدم مع صلصة كلاسيكية باللحم المفروم والطماطم. · لذيذ ومشبع، مع صلصة سميكة تغطي المعكرونة جيدًا. · طبق كلاسيكي من المطبخ العائلي.

عجة بسيطة محضرة فقط بالبيض المخفوق والمتبل. · قوام طري وخفيف. · طبق بسيط وفعال للغداء.

عجة محشوة بقطع لحم الخنزير والجبن الذائب. · الجبن يضيف قوامًا كريميًا داخل العجة. · طبق كلاسيكي من المطاعم الفرنسية.

عجة عطرية بالأعشاب الطازجة (ثوم معمر، بقدونس) وقطع الطماطم. · طعم منعش وحمضي قليلاً بفضل الطماطم. · خيار أخف.

عجة محشوة بقطع الموزاريلا الذائبة والطماطم. · تذكر بنكهات سلطة كابريزي ولكن بنسخة ساخنة. · قوام مطاطي بفضل الجبن.

سلطة خضراء مع الدجاج، خبز محمص، بارميزان وصلصة سيزر كريمية. · مقرمشة وغنية بالنكهة بفضل الصلصة والجبن. · وجبة كاملة ومنعشة.

سلطة صيفية تجمع بين الجبن الطازج الكريمي (بوراتا) مع الفواكه الحلوة (الشمام، الخوخ) ولحم الخنزير المقدد المالح. · توازن حلو ومالح منعش جدًا مع قوام كريمي. · مثالية للأيام الحارة.

سلطة مركبة مبتكرة مع السلمون المدخن، الأفوكادو، الحمضيات ولمسة آسيوية مع سبرينغ رول الروبيان. · مزيج من القوام المقرمش والذائب، مع صلصة كوكتيل كريمية. · منعشة ومليئة بالنكهات المتنوعة.

سلطة نباتية تعتمد على بذور الكينوا والخضروات الطازجة المقرمشة، تقدم مع الحمص. · مغذية وصحية، مع قوام متنوع. · خيار متوازن ومنعش.

سلطة تقليدية من جنوب فرنسا مع التونة، الزيتون، البيض المسلوق، الأنشوجة والخضروات الطازجة. · ملونة جدًا ولذيذة، متبلة بزيت الزيتون. · طبق متوسطي كلاسيكي.

سلطة معكرونة مستوحاة من المطبخ اليوناني مع جبنة فيتا، زيتون وخضروات مشمسة. · مشبع بفضل المعكرونة ولكنه منعش بفضل الخضروات والجبن. · لذيذ وعطري.

لحم بقري نيء مفروم ومتبل بالطريقة الكلاسيكية. · قوام طري ونكهة نقية للحم. · تقدم باردة، امزج حسب رغبتك.

تارتار لحم بقري تم قليه سطحيًا بسرعة في المقلاة (ذهابًا وإيابًا). · ساخن ومشوي من الخارج، ولكنه يبقى نيئًا وطريًا من الداخل. · بديل لمن يفضلون اللحم مطهواً قليلاً.

تارتار لحم بقري نيء متبل ب الزنجبيل والفلفل الحار والريحان. · نكهات استوائية، منعشة وحارة قليلاً. · يضيف حيوية للوصفة التقليدية.

تارتار لحم بقري متبل بالبارميزان وقطع أو زيت البندق. · نكهة غنية وأومامي بفضل الجبن، مع لمسة من القرمشة. · نسخة شهية من التارتار.

قطعة لحم بقري مطهوة ببطء حتى تصبح طرية جدًا، تقدم مع صلصة الطهي والبطاطس. · لحم ذائب وغني بالنكهة. · طبق تقليدي مريح.

يخنة لحم العجل في صلصة بيضاء كريمية مع خضروات صغيرة، تقدم مع الأرز. · حلاوة الصلصة وطراوة اللحم. · أحد أكثر الأطباق شهرة في المطبخ الفرنسي.

برجر محشو بجبنة ريبلشون، جبنة جبلية سافويارد ذات قشرة مغسولة. · الجبن الذائب يضيف نكهة قوية وكريمية للحم. · يقدم مع بطاطس مقلية مقرمشة.

قطعة لحم بقري مشوية، مرقطة بالعروق وعصارية، تقدم مع صلصة بيرنيز بالأعشاب. · لحم طري ذو نكهة قوية. · تقدم مع البطاطس المقلية وسلطة الجرجير بالفلفل.

طبق معكرونة يقدم مع قطع الدجاج والخضروات المتنوعة. · بسيط، متوازن ولذيذ. · طبق كامل للغداء.

فطيرة حلوة محشوة بشرائح التفاح المخبوزة. · عجينة مقرمشة وفواكه ذائبة. · حلوى كلاسيكية وخفيفة.