لو 27 جورماند

كوكتيل كلاسيكي منعش يعتمد على الروم الأبيض والليمون الأخضر والسكر. منعش، حامض ومتوازن. يُقدم باردًا جدًا، غالبًا مجروش.

سبريتز زهري وأنيق يعتمد على ليكير زهرة البيلسان، البروسيكو والماء الفوار. خفيف، فوار وعطري جدًا.

كوكتيل مقبلات يعتمد على فيرموث إيطالي فاخر (أبيض كهرماني أو أحمر ياقوتي) مخفف بالبروسيكو. حلو ومر وفوار.

مشروب طويل منعش يمزج بين فيرموث مارتيني والتونيك. نكهات عشبية ومرارة خفيفة.

جين تونيك كلاسيكي أو فاكهي. بومباي جاف وعشبي، بوسفورد روزيه أكثر حلاوة بنكهات الفواكه الحمراء.

كوكتيل منعش يمزج الكونياك وعصير الليمون وشراب الجيرينادين، مخفف بالشمبانيا. فوار، فاكهي وقوي.

مقبلات إيطالية رمزية. توازن مثالي بين الجن والفيرموث الأحمر والمرارة (بيتر). طعم قوي، مر وعشبي.

بديل غير كحولي للمقبلات الكلاسيكية. يقدم مع التونيك لطعم معقد، زهري أو حمضي، بدون سُكر.

كوكتيل احتفالي بسيط يمزج الشمبانيا وعصير الأناناس. فاكهي، استوائي وفوار.

نسخة من السبريتز تستخدم مارتيني فيرو بنكهات البرتقال الأحمر. ممزوج بالبروسيكو للحصول على نتيجة حلوة ومرة وفوارة.

كوكتيل كلاسيكي حامض يعتمد على ماء التفاح (كالڤادوس)، الليمون والجيرينادين. لون وردي وطعم فاكهي.

والد النيجروني. مزيج من فيرموث أحمر، مرارة وماء فوار. قليل الكحول لكن غني بالمرارة ونكهات الأعشاب.

كوكتيل أنيق يمزج نوعين من الفيرموث والجن. جاف، عطري وزهري قليلاً.

كلاسيكي بامتياز. ويسكي مخفوق مع الليمون والسكر. توازن مثالي بين الحموضة والحلاوة وطابع الويسكي.

كوكتيل استوائي كريمي وحلو. نكهات الأناناس وجوز الهند السائدة مع قاعدة من الروم.

مقبلات فرنسية تقليدية تتكون من نبيذ أبيض جاف وكريمة الكشمش الأسود (ليكير الكشمش الأسود). حلو وفاكهي.

نسخة أنيقة من الكير حيث يتم استبدال النبيذ الأبيض بالشمبانيا. فوار واحتفالي مع لمسة من الكشمش الأسود.

كوب من النبيذ الفوار من منطقة الشمبانيا. جاف، منعش وفوار.

نبيذ أبيض حلو وسكري من جنوب غرب فرنسا. نكهات الفواكه المسكرة والعسل. مثالي كمقبلات.

نبيذ حلو طبيعي عطري للغاية، بنكهات العنب الطازج والحمضيات والزهور.

فيرموث إيطالي يقدم باردًا. يمكن أن يكون أحمر (حلو-مر)، أبيض (فانيليا)، روزيه أو حمضي (فيرو).

باستيس، ليكير بنكهة اليانسون نموذجي لجنوب فرنسا. يُشرب مخففًا بالكثير من الماء البارد. طعم قوي لليانسون وعرق السوس.

ويسكي فرنسي عالي الجودة. الأزرق هو ثلاثي الشعير نقي ومتوازن، الأبيض غالبًا ما يكون له نكهات أكثر تحديدًا حسب التشطيب.

ويسكي سكوتش سينجل مالت كلاسيكي. نكهات فاكهية (كمثرى، تفاح) ونكهات الشعير. حلو ومعقد.

ويسكي تينيسي أمريكي. نكهات الكراميل والفانيليا والخشب المحروق. طعم مستدير وحلو.

ويسكي عادي (مزيج).

مشروبات روحية بيضاء كلاسيكية. الجن معطر بتوت العرعر، الفودكا محايدة.

جينات ماركة. بومباي جاف وبهارات، بوسفورد روزيه بنكهة الفواكه الحمراء.

مشروبات غازية كلاسيكية. كولا أو مشروب برتقال مع لب.

عصائر فواكه تقدم باردة.

بيرة محلية أو دولية، تقدم بالكوب أو بالزجاجة (حوالي 25-33 سم مكعب).

بيرة كبيرة بالصنبور (50 سم مكعب).

زجاجة مياه معدنية كبيرة (1 لتر)، مع أو بدون فقاعات.

مشروب شاي منعش، محلى ويقدم باردًا جدًا.

مشروب ليمون غازي تقليدي، مصنوع حرفيًا. أقل حلاوة وأكثر طبيعية من المشروبات الغازية الصناعية.

مزيج من عصائر الفواكه الطازجة والشراب. حلو، فاكهي وغير كحولي.