بيض مسلوق بالمايونيز Oeufs durs mayonnaise كلاسيكية من مطاعم البيسترو الفرنسية. بيض مسلوق بارد، مغطى بصلصة مايونيز كريمية. بسيط ولذيذ. €6.50 ≈ $8.00 − 0 +
تيرين ريفي من maison Conquet Terrine de campagne de la maison Conquet لحوم باردة تقليدية محضرة من قبل maison Conquet. تقدم مع خبز ريفي وغالبًا مخلل. قوام ريفي وطعم لحم متبل. €7 ≈ $8.00 − 0 +
حساء بصل بالجبن اللاجول Soupe à l'oignon gratinée au laguiole حساء ساخن ومريح يعتمد على البصل المكرمل. مغطى بالخبز وجبن لاجول الذائب والمحمص. يؤكل بالملعقة بمزج الجبن المتمدد مع المرق. €13.90 ≈ $16.00 − 0 +
طبق لحوم باردة من maison Conquet Planche de charcuterie de la maison Conquet تشكيلة من اللحوم المجففة واللحوم الباردة الإقليمية (لحم خنزير، سجق، تيرين). مثالي للمشاركة كمقبلات أو كطبق أول. يقدم مع الخبز. €18 ≈ $21.00 − 0 +
طبق أجبان من مناطقنا Planche de fromage de nos régions تشكيلة من الأجبان المحلية، ربما من أوفيرني أو أفيرون (مثل لاجول أو روكفور). تقدم مع الخبز. €18 ≈ $21.00 − 0 +
طبق مختلط Planche mixte أفضل ما في العالمين: تشكيلة متنوعة من اللحوم الباردة والأجبان الإقليمية. مثالية للمشاركة وتذوق كل شيء. €23 ≈ $27.00 − 0 +
بيني بولونيز Penne à la bolognaise معكرونة أنبوبية تقدم مع صلصة لحم بقري غنية وصلصة طماطم. طبق ساخن ومشبع. €15.90 ≈ $18.00 − 0 +
بيني بالخضروات المقرمشة Penne aux légumes croquants معكرونة تقدم مع مجموعة متنوعة من الخضروات الموسمية المطبوخة مع الحفاظ على قوامها المتماسك. خيار أخف ونباتي. €15.90 ≈ $18.00 − 0 +
دجاج ووك Wok de poulet قطع دجاج مقلية بسرعة على نار عالية مع الخضروات. مستوحاة من المطبخ الآسيوي، غالبًا ما تكون متبلة بصلصة الصويا. €16.50 ≈ $19.00 − 0 +
برجر أفيرونيز، بطاطس مقلية منزلية Burger Aveyronnais, frites maison برجر محشو بمكونات محلية، ربما جبن إقليمي (مثل لاجول) ولحم بقر أوبراك. يقدم مع بطاطس مقلية مقطعة طازجة. €17.90 ≈ $21.00 − 0 +
أليغوت سجق أفيرون Aligot saucisse d'Aveyron طبق مميز من أوبراك. هريس بطاطس مخلوط بجبن طازج يمنحه قوامًا مرنًا جدًا ومتمددًا. يقدم مع سجق لحم خنزير مشوي. €19 ≈ $22.00 − 0 +
تارتار لحم بقر أوبراك، بطاطس مقلية منزلية Tartare de boeuf d'Aubrac, frites maison لحم بقر أوبراك نيء، مفروم بالسكين ومتبل (قبار، بصل، صلصة). يقدم باردًا مع بطاطس مقلية منزلية. €17.90 ≈ $21.00 − 0 +
شريحة لحم بقر أوبراك، بطاطس مقلية منزلية Pavé de boeuf d'Aubrac, frites maison قطعة سميكة من لحم بقر أوبراك مشوي. لحم طري ولذيذ. يقدم مع بطاطس مقلية منزلية. €23 ≈ $27.00 − 0 +
شريحة لحم عجل، هريس بطاطس منزلي Pavé de veau, purée de pomme de terre maison شريحة لحم عجل جميلة، لحم أبيض طري، تقدم مع هريس بطاطس كريمي محضر في الموقع. €23 ≈ $27.00 − 0 +
نباتي VEGAN كينوا، خضروات مقرمشة، طماطم سلطة مركبة خالية من المنتجات الحيوانية. قاعدة كينوا مخلوطة بخضروات طازجة لوجبة صحية وخفيفة. €15 ≈ $17.00 − 0 +
سيزر CESAR دجاج، بيض مسلوق، خبز محمص، بارميزان، طماطم سلطة سيزر الشهيرة مع دجاج مشوي، رقائق بارميزان، خبز محمص وصلصة كريمية. كلاسيكية عالمية. €16.90 ≈ $20.00 − 0 +
أفيرونيز AVEYRONNAISE لحم خنزير بلدي، لاجول، بيض مسلوق، طماطم سلطة محلية تبرز منتجات أفيرون: لحم خنزير نيء محلي وجبن لاجول. مشبعة ولذيذة. €16.90 ≈ $20.00 − 0 +
أومليت سادة Omelette nature بيض مخفوق ومقلي، متبل فقط بالملح والفلفل. قوام طري. €13.50 ≈ $16.00 − 0 +
أومليت لحم خنزير وجبن Omelette jambon et fromage الأومليت الكامل الكلاسيكي، محشو بقطع لحم الخنزير وجبن ذائب. €14.90 ≈ $17.00 − 0 +
كروك مسيو بخبز التوست Croque monsieur au pain de mie شطيرة ساخنة بخبز التوست، محشوة بلحم الخنزير والجبن، غالبًا ما تكون محمصة من الأعلى. لا غنى عنها لوجبة غداء سريعة. €13.90 ≈ $16.00 − 0 +
كروك مادام بخبز التوست Croque madame au pain de mie مثل كروك-مسيو (لحم خنزير وجبن ساخن)، ولكن يعلوه بيض مقلي. €14.90 ≈ $17.00 − 0 +
ثنائي الأجبان Duo de fromages طبق يقدم نوعين من الأجبان المعتقة. يقدم عادة قبل الحلوى أو بدلاً منها. €8.90 ≈ $10.00 − 0 +
موس الشوكولاتة Mousse au chocolat حلوى هوائية وغنية بالشوكولاتة. قوام خفيف ورغوي، طعم كاكاو مكثف. €7 ≈ $8.00 − 0 +
كريم بروليه بالسكر البني Crème brulée à la cassonade حلوى كريمية بالفانيليا، مغطاة بطبقة رقيقة من السكر البني المكرمل. تباين بين الجزء العلوي الساخن/المقرمش والجزء السفلي البارد/الكريمي. €8 ≈ $9.00 − 0 +
أرز بالحليب Riz au lait حلوى طفولة تقليدية. أرز مطبوخ ببطء في حليب محلى وفانيليا حتى يصبح قوامه كريميًا. €7.50 ≈ $9.00 − 0 +
قهوة شهية Café gourmand قهوة إسبريسو تقدم مع تشكيلة من عدة حلويات مصغرة. مثالية لتذوق كل شيء. €8.90 ≈ $10.00 − 0 +
كريب بالسكر Crêpes au sucre فطائر رقيقة من العجين مطبوخة في المقلاة، مرشوشة بالسكر. €6.90 ≈ $8.00 − 0 +
كريب ملتهب بالجراند مارنييه Crêpes flambées au Grand Marnier كريب مغطى بليكير البرتقال (جراند مارنييه) وملتهب عند التقديم. طعم كحول ساخن وبرتقال. €9.50 ≈ $11.00 − 0 +
آيس كريم الزبادي La glace au yaourt حسب الاختيار آيس كريم كريمي بنكهة الزبادي، يقدم مع طبقة علوية ورقائق مقرمشة حسب الاختيار. €7~ ≈ $8.00 اختيار0
أبيرول سبيريتز Apérol Spritz أبيرول، فوار، تونيك كوكتيل برتقالي زاهي إيطالي. مزيج من أبيرول (مر)، بروسيكو (نبيذ فوار) ومياه غازية. طعم حلو ومر ومنعش. €9.90~ ≈ $11.00 اختيار0
مارتيني سبيريتز Martini Spritz مارتيني، فوار، تونيك متغير من سبيريتز يستخدم مارتيني (فيرموث) كأساس. €9.90~ ≈ $11.00 اختيار0
موهيتو Mojito رم، ليمون أخضر، نعناع، سكر، ليموناضة كوكتيل كوبي كلاسيكي يعتمد على الروم والنعناع الطازج والليمون الأخضر والسكر. منعش جدًا. €9.90~ ≈ $11.00 اختيار0
موهيتو رويال Mojito royal رم، فوار، ليمون أخضر، نعناع، سكر، ليموناضة نسخة احتفالية أكثر من موهيتو حيث يتم استبدال المياه الغازية أو تكملتها بنبيذ فوار أو شامبانيا. €9.90~ ≈ $11.00 اختيار0
كوبا ليبري Cuba libre رم، ليمون أخضر، كوكاكولا كوكتيل بسيط يمزج الروم والكولا مع قليل من عصير الليمون الأخضر. €9.90~ ≈ $11.00 اختيار0
ميموزا Mimosa شامبانيا، عصير برتقال طازج مزيج متساوٍ من الشامبانيا وعصير البرتقال الطازج. غالبًا ما يستهلك في وجبة البرنش. €9.90~ ≈ $11.00 اختيار0
انتعاش Fraicheur تونيك، برتقال، جريب فروت، ليمون أصفر كوكتيل خالٍ من الكحول بالحمضيات، ممدود بالتونيك. حامض ومنعش. €7.50~ ≈ $9.00 اختيار0
تونيك الحمضيات Agrumes tonic تونيك، ليمون أصفر وأخضر، سكر قصب مزيج فوار من التونيك والليمون. €7.50~ ≈ $9.00 اختيار0
صن لايت Sunlight ليموناضة، برتقال، شراب الرمان مشروب حلو وسكري يعتمد على الليموناضة وعصير البرتقال، ملون بشراب الرمان. €7.50~ ≈ $9.00 اختيار0
سبيريتز فيرجن Virgin spritz ليموناضة، تونيك، شراب برتقال سبيريتز نسخة خالية من الكحول من سبيريتز، تحاكي مرارة ولون الأصل. €7.50~ ≈ $9.00 اختيار0
موهيتو فيرجن Virgin mojito ليموناضة، نعناع، ليمون أخضر، سكر قصب نسخة خالية من الكحول من موهيتو. منعش بفضل النعناع والليمون الأخضر. €7.50~ ≈ $9.00 اختيار0
بلانش حرفي «La Rebelle» Blanche artisanale «La Rebelle» بيرة قمح حرفية، عكرة ومنعشة، مع لمحات حمضية. €5.50~ ≈ $6.00 اختيار0
IPA من «Paillette» IPA by «Paillette» India Pale Ale، بيرة ذات مرارة أعلى ونكهات قوية من الجنجل. €5.50~ ≈ $6.00 اختيار0
بيكون بيرة Picon bière مزيج من البيرة الشقراء وبيكون، مر بنكهة البرتقال. شائع في شمال وشرق فرنسا. €5.50~ ≈ $6.00 اختيار0
باناشيه، موناكو، تانجو Panaché, Monaco, Tango كوكتيلات تعتمد على البيرة. باناشيه (بيرة + ليموناضة)، موناكو (بيرة + ليموناضة + شراب الرمان)، تانجو (بيرة + شراب الرمان). €5.50~ ≈ $6.00 اختيار0
كورونا Corona 35.5cl/71cl/106.5cl بيرة مكسيكية خفيفة، غالبًا ما تقدم مع شريحة ليمون أخضر. €6.90~ ≈ $8.00 اختيار0
بيرة خالية من الكحول Bière sans alcool 25cl/50cl/75cl بديل خالٍ من الكحول للبيرة الكلاسيكية. €6.30~ ≈ $7.00 اختيار0
سيدر بروت Cidre Brut 25cl/50cl/75cl مشروب فوار ينتج عن تخمير التفاح. طعم فاكهي وجاف قليلاً. €6.30~ ≈ $7.00 اختيار0
سان نيكولا بورجوي AOP عضوي Saint Nicolas Bourgeuil AOP bio نبيذ أحمر من وادي لوار، مصنوع من عنب كابيرنيه فرانك. فاكهي وخفيف. €7~ ≈ $8.00 اختيار0
كروز-هيرميتاج AOP عضوي Crozes-Hermitage AOP bio نبيذ من وادي الرون الشمالي. غالبًا ما يكون حارًا ومنظمًا (سيراه). €8~ ≈ $9.00 اختيار0
بورغون أوت-كوت دو نوي AOP Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits AOP نبيذ من بورغون (بينو نوار). أنيق ورقيق. €8~ ≈ $9.00 اختيار0
IGP بايي دوك IGP Pays d'Oc نبيذ أبيض من لانغدوك. غالبًا ما يكون منعشًا وسهل الوصول إليه. €5.10~ ≈ $6.00 اختيار0
سانسير AOP Sancerre AOP نبيذ أبيض من وادي لوار (سوفينيون بلان). جاف، معدني وعطري جدًا. €8~ ≈ $9.00 اختيار0
شابليه AOP Chablis AOP نبيذ أبيض من بورغون (شاردونيه). معروف بانتعاشه ونكهاته المعدنية. €7.50~ ≈ $9.00 اختيار0
بويي فوميه AOP Pouilly Fumé AOP نبيذ أبيض من وادي لوار (سوفينيون بلان)، مشهور بروائح حجر البارود (مدخن). €8~ ≈ $9.00 اختيار0
ريكارد 2cl Ricard 2cl باستيس من مرسيليا. ليكير يانسون مخفف بالكثير من الماء البارد. €5.50 ≈ $6.00 − 0 +
كامباري 6cl Campari 6cl مر إيطالي أحمر زاهي، غالبًا ما يقدم مع مياه غازية أو عصير برتقال. €5.50 ≈ $6.00 − 0 +
مارتيني أبيض أو أحمر 6cl Martini blanc ou rouge 6cl فيرموث إيطالي، نبيذ منكه بالأعشاب. الأبيض حلو، والأحمر أكثر قوة. €5.50 ≈ $6.00 − 0 +
كير 14cl Kir 14cl كوكتيل مقبلات بورغوني تقليدي. نبيذ أليغوتي أبيض مخلوط بكريم الكاسيس. €6.50 ≈ $8.00 − 0 +
كير رويال 14cl Kir royal 14cl نسخة فاخرة من كير حيث يتم استبدال النبيذ الأبيض بالشامبانيا. €12 ≈ $14.00 − 0 +
أمريكانو 12cl Americano 12cl كوكتيل كلاسيكي يتكون من كامباري، فيرموث أحمر ومياه غازية. €8.90 ≈ $10.00 − 0 +
طبق لحوم باردة من Maison Conquet Planche de charcuterie de la Maison Conquet طبق لحوم باردة من «Maison Conquet» تشكيلة من اللحوم الباردة المحلية (لحم خنزير، سجق، تيرين) للمشاركة. €17 ≈ $20.00 − 0 +
طبق أجبان من مناطقنا Planche de Fromage de nos Régions طبق أجبان فرنسية تشكيلة من الأجبان المعتقة للمشاركة. €17 ≈ $20.00 − 0 +
طبق مختلط Planche mixte طبق مختلط من الجبن واللحوم الباردة طبق كبير يجمع بين اللحوم الباردة والأجبان. €20 ≈ $23.00 − 0 +
كروك مقبلات Croque apéro كروك بخبز أبيض منزلي الصنع نسخة لمشاركتها من كروك-مسيو، مقطعة إلى قطع صغيرة للمقبلات. €12.50 ≈ $14.00 − 0 +