menufans

L'Annexe

开胃菜

煮鸡蛋配蛋黄酱
Oeufs durs mayonnaise
法国小酒馆的经典菜肴。煮熟的鸡蛋冷食,淋上浓郁的蛋黄酱。简单美味。
€6.50 ≈ ¥53
Maison Conquet 乡村肉酱
Terrine de campagne de la maison Conquet
Maison Conquet 制作的传统冷切肉。配乡村面包,通常还有酸黄瓜。质地粗犷,调味肉味浓郁。
€7 ≈ ¥57
法式洋葱汤配拉吉奥尔奶酪
Soupe à l'oignon gratinée au laguiole
一种热乎乎、令人舒适的洋葱汤,用焦糖洋葱制成。上面覆盖面包和融化的拉吉奥尔奶酪并烤至金黄。用勺子食用,将拉丝的奶酪与肉汤混合。
€13.90 ≈ ¥114
Maison Conquet 冷切肉拼盘
Planche de charcuterie de la maison Conquet
精选当地冷切肉(火腿、香肠、肉酱)。非常适合作为开胃小吃或前菜分享。配面包食用。
€18 ≈ ¥148
地区奶酪拼盘
Planche de fromage de nos régions
精选当地奶酪,可能是来自奥弗涅或阿韦龙地区(如拉吉奥尔或洛克福尔)。配面包。
€18 ≈ ¥148
混合拼盘
Planche mixte
两全其美:各种当地冷切肉和奶酪。非常适合分享和品尝所有口味。
€23 ≈ ¥189

主菜

肉酱笔管面
Penne à la bolognaise
管状意面配浓郁的牛肉番茄酱。一道热乎乎、令人满足的菜肴。
€15.90 ≈ ¥130
香煎时蔬笔管面
Penne aux légumes croquants
意面配各种时令蔬菜,烹饪后仍保持紧实口感。更轻盈的植物性选择。
€15.90 ≈ ¥130
鸡肉炒锅
Wok de poulet
鸡肉块快速高温炒制,配以蔬菜。受亚洲菜肴启发,常以酱油调味。
€16.50 ≈ ¥135
阿韦龙汉堡,自制薯条
Burger Aveyronnais, frites maison
一款当地特色汉堡,配有当地食材,可能是当地奶酪(如拉吉奥尔奶酪)和奥布拉克牛肉。配新鲜切制的薯条。
€17.90 ≈ ¥147
阿韦龙香肠土豆泥
Aligot saucisse d'Aveyron
奥布拉克地区的标志性菜肴。土豆泥与新鲜托姆奶酪混合,使其具有非常弹性和拉丝的质地。配烤猪肉香肠。
€19 ≈ ¥156
奥布拉克生牛肉塔塔,自制薯条
Tartare de boeuf d'Aubrac, frites maison
奥布拉克生牛肉,刀切并调味(续随子、洋葱、酱汁)。冷食,配自制薯条。
€17.90 ≈ ¥147
奥布拉克牛肉饼,自制薯条
Pavé de boeuf d'Aubrac, frites maison
一块厚实的奥布拉克牛肉烤肉。肉质鲜嫩多汁。配自制薯条。
€23 ≈ ¥189
小牛肉排,自制土豆泥
Pavé de veau, purée de pomme de terre maison
一块漂亮的 theal 小牛肉,肉质白色细嫩,配上现场制作的奶油土豆泥。
€23 ≈ ¥189

沙拉

纯素
VEGAN
藜麦、脆蔬菜、番茄
不含动物成分的沙拉。藜麦基底混合新鲜蔬菜,健康轻盈。
€15 ≈ ¥123
凯撒
CESAR
鸡肉、煮鸡蛋、面包丁、帕玛森奶酪、番茄
著名的凯撒沙拉配烤鸡肉、帕玛森奶酪碎、面包丁和奶油酱。国际经典。
€16.90 ≈ ¥139
阿韦龙风味
AVEYRONNAISE
当地火腿、拉吉奥尔奶酪、煮鸡蛋、番茄
一款地方风味沙拉,突出阿韦龙地区的特产:当地生火腿和拉吉奥尔奶酪。份量足,味道鲜美。
€16.90 ≈ ¥139

小吃

配沙拉

原味煎蛋卷
Omelette nature
打散后用平底锅煎熟的鸡蛋,仅用盐和胡椒调味。口感柔软。
€13.50 ≈ ¥111
奶酪煎蛋卷
Omelette fromage
奶酪融化煎蛋卷。美味浓郁。
€13.90 ≈ ¥114
火腿和奶酪煎蛋卷
Omelette jambon et fromage
经典的火腿和融化奶酪煎蛋卷。
€14.90 ≈ ¥122
蔬菜煎蛋卷
Omelette végétarienne
什锦蔬菜煎蛋卷
€14.90 ≈ ¥122
白吐司烤奶酪三明治
Croque monsieur au pain de mie
一种热乎乎的三明治,用白吐司制成,夹有火腿和奶酪,顶部通常烤至金黄。是快速午餐的必备选择。
€13.90 ≈ ¥114
白吐司烤奶酪三明治
Croque madame au pain de mie
类似法式烤奶酪三明治(火腿和热奶酪),上面加一个煎蛋。
€14.90 ≈ ¥122

自制甜点

双重奶酪
Duo de fromages
一份精选的两种陈年奶酪。通常在甜点前或代替甜点供应。
€8.90 ≈ ¥73
巧克力慕斯
Mousse au chocolat
轻盈浓郁的巧克力甜点。质地轻盈如慕斯,可可味浓郁。
€7 ≈ ¥57
焦糖布丁
Crème brulée à la cassonade
奶油般的香草甜点,上面覆盖一层薄薄的红糖,用喷枪焦糖化。顶部热脆与底部冷滑形成对比。
€8 ≈ ¥66
牛奶米饭布丁
Riz au lait
传统的童年甜点。大米在加糖和香草的牛奶中慢煮,直至达到奶油般的质地。
€7.50 ≈ ¥62
咖啡甜点
Café gourmand
一份浓缩咖啡配多种迷你甜点。是品尝所有口味的完美选择。
€8.90 ≈ ¥73
糖可丽饼
Crêpes au sucre
在平底锅中煎制的薄面糊饼,撒上糖。
€6.90 ≈ ¥57
果酱可丽饼
Crêpes à la confiture
煎饼配水果酱
€7.50 ≈ ¥62
Nutella可丽饼
Crêpes au Nutella
涂有巧克力榛子酱的可丽饼。
€8.50 ≈ ¥70
君度橙味酒火焰可丽饼
Crêpes flambées au Grand Marnier
淋上橙味利口酒(大君度)并现场 flambé 的可丽饼。带有热酒和橙子的风味。
€9.50 ≈ ¥78
酸奶冰淇淋
La glace au yaourt
可选
口感顺滑的酸奶冰淇淋,配有您选择的淋酱和酥脆的配料。
€7~ ≈ ¥57

我们的鸡尾酒

阿佩罗气泡酒
Apérol Spritz
阿佩罗、起泡酒、汤力水
鲜艳的橙色意大利鸡尾酒。阿佩罗(苦味)、普罗塞克起泡酒和苏打水的混合。口感酸甜清爽。
€9.90~ ≈ ¥81
马提尼气泡酒
Martini Spritz
马提尼、起泡酒、汤力水
以马提尼(味美思)为基底的Spritz变种。
€9.90~ ≈ ¥81
莫吉托
Mojito
朗姆酒、青柠、薄荷、糖、柠檬水
经典的古巴鸡尾酒,以朗姆酒、新鲜薄荷、青柠和糖为基底。非常清爽。
€9.90~ ≈ ¥81
皇家莫吉托
Mojito royal
朗姆酒、起泡酒、青柠、薄荷、糖、柠檬水
莫吉托的升级版,用起泡酒或香槟代替或补充苏打水。
€9.90~ ≈ ¥81
自由古巴
Cuba libre
朗姆酒、青柠、可口可乐
朗姆酒和可乐的简单混合,加少许青柠汁。
€9.90~ ≈ ¥81
含羞草
Mimosa
香槟、鲜榨橙汁
等量的香槟和新鲜橙汁混合。常在早午餐时饮用。
€9.90~ ≈ ¥81

我们的无酒精鸡尾酒

新鲜
Fraicheur
汤力水、橙子、葡萄柚、黄柠檬
柑橘无酒精鸡尾酒,加入汤力水。酸爽解渴。
€7.50~ ≈ ¥62
柑橘汤力水
Agrumes tonic
汤力水、黄柠檬和青柠、蔗糖
汤力水和柠檬的起泡混合。
€7.50~ ≈ ¥62
阳光
Sunlight
柠檬水、橙子、红石榴糖浆
一种甜美的软饮料,由柠檬水和橙汁制成,用红石榴糖浆着色。
€7.50~ ≈ ¥62
无酒精气泡酒
Virgin spritz
柠檬水、汤力水、橙味气泡饮
无酒精版Spritz,模仿原版的苦味和颜色。
€7.50~ ≈ ¥62
无酒精莫吉托
Virgin mojito
柠檬水、薄荷、青柠、蔗糖
无酒精版莫吉托。因薄荷和青柠而清爽。
€7.50~ ≈ ¥62

啤酒

生啤

金色艾尔
Blonde
瓶装经典金色艾尔啤酒。色泽金黄,口感清淡。
€5.50~ ≈ ¥45
“La Rebelle”手工白啤酒
Blanche artisanale «La Rebelle»
浑浊清爽的手工小麦啤酒,带有柑橘味。
€5.50~ ≈ ¥45
“Paillette” IPA啤酒
IPA by «Paillette»
印度淡色艾尔啤酒,一种苦味更重、啤酒花香气更浓郁的啤酒。
€5.50~ ≈ ¥45
Picon啤酒
Picon bière
金色艾尔啤酒和Picon(一种橙味苦酒)的混合。在法国北部和东部很受欢迎。
€5.50~ ≈ ¥45
混合啤酒、摩纳哥、探戈
Panaché, Monaco, Tango
啤酒基底鸡尾酒。混合啤酒(啤酒+柠檬水)、摩纳哥(啤酒+柠檬水+红石榴糖浆)、探戈(啤酒+红石榴糖浆)。
€5.50~ ≈ ¥45

瓶装

喜力啤酒
Heineken
33厘升/66厘升/99厘升
瓶装国际金色艾尔啤酒。
€6.60~ ≈ ¥54
科罗娜啤酒
Corona
35.5厘升/71厘升/106.5厘升
清淡的墨西哥啤酒,通常配青柠角。
€6.90~ ≈ ¥57
Desperados啤酒
Desperados
33厘升/66厘升/99厘升
啤酒风味利口酒,带有龙舌兰风味,口感甜美。
€6.90~ ≈ ¥57
无酒精啤酒
Bière sans alcool
25厘升/50厘升/75厘升
经典啤酒的无酒精替代品。
€6.30~ ≈ ¥52
干型苹果酒
Cidre Brut
25厘升/50厘升/75厘升
通过苹果发酵获得的起泡饮料。果味浓郁,略带干爽。
€6.30~ ≈ ¥52

葡萄酒窖

红葡萄酒

波尔多AOP
Bordeaux AOP
波尔多红葡萄酒。通常酒体饱满,单宁丰富。
€5.10~ ≈ ¥42
有机圣尼古拉-布尔格伊AOP
Saint Nicolas Bourgeuil AOP bio
卢瓦尔河谷红葡萄酒,以品丽珠酿造。果味浓郁,口感轻盈。
€7~ ≈ ¥57
布鲁伊AOP
Brouilly AOP
博若莱特级村庄葡萄酒,佳美品种。柔顺果味浓郁的红葡萄酒。
€5.80~ ≈ ¥48
有机克罗泽斯-埃米塔日AOP
Crozes-Hermitage AOP bio
北部罗讷河谷葡萄酒。通常带有辛辣和浓郁的结构(西拉)。
€8~ ≈ ¥66
罗讷河谷丘AOP
Côtes du Rhône AOP
法国南部红葡萄酒。圆润醇厚。
€5.80~ ≈ ¥48
勃艮第上-科特-德-努伊AOP
Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits AOP
勃艮第葡萄酒(黑皮诺)。优雅细腻。
€8~ ≈ ¥66

白葡萄酒

法国南部IGP
IGP Pays d'Oc
朗格多克白葡萄酒。通常清爽易饮。
€5.10~ ≈ ¥42
桑塞尔AOP
Sancerre AOP
卢瓦尔河谷白葡萄酒(长相思)。干爽,矿物质感强,香气浓郁。
€8~ ≈ ¥66
夏布利AOP
Chablis AOP
勃艮第白葡萄酒(霞多丽)。以其清爽和矿物质味而闻名。
€7.50~ ≈ ¥62
Pouilly Fumé AOP
卢瓦尔河谷白葡萄酒(长相思),以其火石(烟熏)香气而闻名。
€8~ ≈ ¥66

桃红葡萄酒

有机地中海IGP
IGP Méditerrannée bio
南部桃红葡萄酒,口感轻盈,果味浓郁。
€5.80~ ≈ ¥48
普罗旺斯丘AOP
Côtes de Provence AOP
标志性的桃红葡萄酒,颜色淡雅,干爽清爽。
€7.50~ ≈ ¥62

香槟

皮埃尔·米尼翁
Pierre Mignon
香槟地区著名的起泡酒。
€11~ ≈ ¥90

开胃酒

Ricard 2厘升
Ricard 2cl
马赛茴香酒。一种茴香利口酒,需要用大量冷水稀释。
€5.50 ≈ ¥45
金巴利 6厘升
Campari 6cl
鲜红的意大利苦酒,通常与苏打水或橙汁一起饮用。
€5.50 ≈ ¥45
马提尼白葡萄酒或红葡萄酒 6厘升
Martini blanc ou rouge 6cl
意大利味美思,一种草本风味葡萄酒。白色味美思口感甜美,红色味美思口感更浓郁。
€5.50 ≈ ¥45
基尔酒 14厘升
Kir 14cl
勃艮第传统开胃酒。阿利戈特白葡萄酒与黑醋栗奶油混合。
€6.50 ≈ ¥53
皇家基尔酒 14厘升
Kir royal 14cl
基尔酒的升级版,用香槟代替白葡萄酒。
€12 ≈ ¥98
美式咖啡 12厘升
Americano 12cl
经典的鸡尾酒,由金巴利、红味美思和苏打水组成。
€8.90 ≈ ¥73

分享

Maison Conquet 冷切肉拼盘
Planche de charcuterie de la Maison Conquet
“Maison Conquet”冷切肉拼盘
精选当地冷切肉(火腿、香肠、肉酱)供分享。
€17 ≈ ¥139
地区奶酪拼盘
Planche de Fromage de nos Régions
法国奶酪拼盘
精选陈年奶酪,适合分享。
€17 ≈ ¥139
混合拼盘
Planche mixte
混合奶酪和冷切肉拼盘
大型拼盘,结合了冷切肉和奶酪。
€20 ≈ ¥164
开胃小吃三明治
Croque apéro
自制白吐司烤奶酪三明治
可分享的法式烤奶酪三明治,切成一口大小,适合作为开胃小吃。
€12.50 ≈ ¥103
炸薯条拼盘
Assiette de frites
炸薯条
一份薯条,适合零食。
€5.50 ≈ ¥45

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