ويسكي جيمسون (4cl)
Whisky Jameson (4cl)
ويسكي أيرلندي مخلوط، معروف بنعومته. يتميز بنكهات الفاكهة والفانيليا والتوابل الخفيفة. يُشرب نقيًا، مع الثلج أو في كوكتيل.
€8.50
≈ $10.00
0
L'ABRAISE
L'ABRAISE
المقبلات
ويسكي كارديو سينجل مالت 12 سنة (4cl)
Whisky Cardhu single malt 12 ans (4cl)
ويسكي سينجل مالت سكوتش من سبايسايد. حلو، حريري مع روائح العسل والفواكه. مثالي لمن يكتشف أنواع المالت.
€10
≈ $12.00
0
ويسكي لاغافولين 16 سنة (4cl)
Whisky Lagavulin 16 ans (4cl)
ويسكي سكوتش من آيلا، مشهور بطابعه المدخن والقوي. غني ومكثف مع لمحات بحرية. يُحتسى ببطء لتقدير تعقيده.
€12
≈ $14.00
0
ويسكي نيككا كوفي جرين (4cl)
Whisky Nikka Coffey grain (4cl)
ويسكي ياباني من الحبوب مقطر في جهاز تقطير 'Coffey'. يقدم نكهات حلوة من الذرة والفواكه الاستوائية والكراميل. قوام كريمي ولذيذ.
€10
≈ $12.00
0
ويسكي نيككا بيور مالت أسود ياباني (4cl)
Whisky Nikka pure malt black Japon (4cl)
مزيج من الشعير الياباني. يتميز بنكهات فاكهية ولمسة دخانية خفيفة. متوازن وأنيق.
€11
≈ $13.00
0
ويسكي سينجل مالت « نهاية اللعبة » (4cl)
Whisky single malt « fin de partie » (4cl)
ويسكي سينجل مالت مختار لإنهاء الوجبة. من المحتمل أن تكون روائحه معقدة وهضمية. يُشرب نقيًا لتقدير جميع الفروق الدقيقة.
€12.50
≈ $14.00
0
ريكارد (2cl)
Ricard (2cl)
مشروب الأنيسون الأيقوني من مرسيليا. له طعم قوي من عرق السوس واليانسون. يُشرب تقليديًا مخففًا بالكثير من الماء البارد والثلج.
€5
≈ $6.00
0
كاسانيس (2cl)
Casanis (2cl)
باستيس كورسيكي بنكهات اليانسون وعرق السوس. خفيف ومنعش. يُقدم مع الماء البارد للانتعاش.
€5
≈ $6.00
0
فيرموث أحمر « la quintinye royal » (8cl)
Vermouth rouge « la quintinye royal » (8cl)
نبيذ مقوى وعطري بالأعشاب، من منطقة شارنت. يتميز بنكهات غنية، حارة ومرّة قليلاً. ممتاز مع الثلج أو في كوكتيل.
€7.50
≈ $9.00
0
فيرموث أبيض « la quintinye royal » (8cl)
Vermouth blanc « la quintinye royal » (8cl)
فيرموث أبيض بروائح زهرية وفاكهية. أقل مرارة من الأحمر، فهو حلو ومعقد. يُقدم باردًا كمقبلات.
€7.50
≈ $9.00
0
مسقط بوم دو فينيس (10cl)
Muscat Beaumes de Venise (10cl)
نبيذ حلو طبيعي من وادي الرون. عطري جداً مع روائح الفواكه الاستوائية والمشمش. يُقدم بارداً، غالباً كمقبلات أو مع الحلوى.
€7.50
≈ $9.00
0
بورتو أحمر جراهام 20 سنة (10cl)
Porto rouge Graham's 20 ans (10cl)
نبيذ بورت معتق في برميل، غني ومعقد. يقدم نكهات الفواكه المجففة والكراميل والتوابل. مثالي كمشروب هضمي أو مع الشوكولاتة.
€11.50
≈ $13.00
0
المشروبات الباردة
Orezza 1L
مياه معدنية غازية طبيعية من كورسيكا. فوارة وغنية بالحديد. منعشة جداً أثناء الوجبة.
€10.50
≈ $12.00
0
سان جورج 1 لتر
St Georges 1L
مياه معدنية كورسيكية، خفيفة ومنخفضة المعادن. مسطحة ونقية جداً. ترافق جميع الأطباق بشكل جيد دون تغيير النكهة.
€9.50
≈ $11.00
0
Orezza 50cl
نصف زجاجة مياه غازية كورسيكية Orezza. فوارة ومنعشة. مثالية للاستهلاك الفردي.
€7
≈ $8.00
0
سان جورج 50cl
St Georges 50cl
نصف زجاجة مياه سان جورج المسطحة الكورسيكية. خفيفة ونقية جداً. مثالية للانتعاش وترافق جميع الأطباق دون تغيير النكهة.
€7
≈ $8.00
0
عصائر ورحيق فاكهة آلان ميلات 33cl
Jus et Nectar de Fruit Alain Millat 33cl
عصائر فاكهة فاخرة، تشتهر بطعم الفاكهة الطازجة الأصيل. يختلف القوام حسب الفاكهة (رحيق كريمي أو عصير سائل). تُقدم باردة.
€9
≈ $10.00
0
ليموناضة
Limonade
مشروب غازي حلو بنكهة الليمون. فوار وحامض. كلاسيكي ومنعش.
€5.90
≈ $7.00
0
اللحوم الباردة
تيرين منزلي
Terrine maison
باتيه ريفي مُعد من قبل الشيف، مصنوع من اللحوم المفرومة والتوابل. قوام صلب وذائب. يُقدم مع خبز ريفي جيد.
€10
≈ $12.00
0
لحم خنزير بيلوتا إيبيريكو
Jambon de Bellota Ibérico
لحم خنزير إسباني أسود مُغذى على البلوط (بيلوتا). نكهة بندق مكثفة ودهون ذائبة. يُعتبر من أفضل أنواع لحم الخنزير في العالم.
€19.50
≈ $23.00
0
نقانق بيلوتا إيبيريكو
Saucisson de Bellota Ibérico
نقانق لحم خنزير إيبيريكو جافة عالية الجودة. نكهة غنية وفلفلية مع دهون لذيذة. مثالية كمقبلات.
€9.50
≈ $11.00
0
تشوريزو بيلوتا إيبيريكو
Chorizo de Bellota Ibérico
نقانق إسبانية حارة بالبابريكا. لون أحمر زاهي ونكهة قوية. قوام صلب وزيتي.
€9.50
≈ $11.00
0
كوبا
Coppa
لحوم باردة من كورسيكا أو إيطاليا مصنوعة من لحم خنزير مملح ومجفف. نكهة رقيقة ومتداخلة الدهون. تؤكل في شرائح رقيقة.
€9.50
≈ $11.00
0
سوبراسادا
Soubressade
لحوم باردة من جزر البليار بقوام باتيه، معطرة بالبابريكا. طري وسهل الدهن. نكهة حلوة وحارة.
€11
≈ $13.00
0
لسان بقري مجفف ومدخن
Langue de boeuf séchée et fumée
لحوم باردة أصلية مصنوعة من لسان البقر. قوام ناعم وذائب مع طعم مدخن قوي. بديل مثير للاهتمام للحم الخنزير.
€10.50
≈ $12.00
0
لحم بقري مجفف
Cécina de bœuf
لحم بقري مجفف ومدخن قليلاً، تخصص إسباني. لون أحمر داكن، نكهة مكثفة وقليلة الدهن. يذكرنا بالبريزاولا ولكن مع المزيد من الشخصية.
€15
≈ $17.00
0
طبق تذوق للمشاركة
Ardoise dégustation à partager
تشكيلة متنوعة من اللحوم الباردة المعروضة في القائمة. مثالية للتذوق مع الأصدقاء. تُقدم على لوح.
€32
≈ $37.00
0
Conserverie la Guildive
السردين، كبير أو صغير
Les sardines, grosses ou minis
سردين معلب عالي الجودة، يُقدم كاملاً. لحم طري وغني بنكهة بحرية. يؤكل مع خبز بالزبدة.
€12
≈ $14.00
0
فخذ التونة بزيت الزيتون
Ventrèche de thon à l'huile d'olive
الجزء الأكثر دهونًا وطراوة من التونة، محفوظ في الزيت. قوام حريري وطعم رقيق. منتج فاخر محبوب للغاية.
€12
≈ $14.00
0
بلح البحر المخلل
Moules à l'escabèche
بلح البحر المتبل في صلصة خل حارة (إسكابيتا). نكهة حامضة وحارة قليلاً. تُقدم باردة كتوابل.
€11
≈ $13.00
0
المقبلات
هليون مقلي بالثوم البري
Aspèrges poêlées à l'ail des ours
هليون أخضر أو أبيض مقلي في مقلاة، متبل بثوم الدب (نبات بري بالثوم). نكهة نباتية وعطرية. طري ومقرمش.
€11.50
≈ $13.00
0
عظام نخاع في طبق
Os à moelle en gouttière
عظام بقري مقطوعة بالطول ومشوية، تُقدم مع نخاعها. النخاع دهني، غني وذائب. يُؤكل مدهونًا على خبز محمص مع ملح البحر.
€14.50
≈ $17.00
0
باتيه في قشرة اليوم
Pâté en croûte du moment
باتيه لحم معجنات مصنوع من اللحوم في هلام مطبوخ في عجينة بريزيه. الوصفة تختلف حسب الوقت. يجمع بين قرمشة العجينة ونعومة اللحم.
€14.50
≈ $17.00
0
بيض في الموريت
Œuf en meurette
بيض مسلوق يُقدم في صلصة نبيذ أحمر مع لحم مقدد وبصل وفطر. طبق كلاسيكي من مطبخ بورغوندي. غني ولذيذ.
€11.50
≈ $13.00
0
فلفل بيكيلو محشو بجبن الريحان الطازج، كوسا متبلة وغازباتشو
Piquillos farcis au chèvre frais basilic, courgettes marinées et son gaspacho
فلفل حلو صغير محشو بجبن الماعز الطازج بالأعشاب. يُقدم مع الكوسا وحساء خضروات بارد. منعش وصيفي.
€11.50
≈ $13.00
0
طبق مزدوج من السلمون المدخن منزلياً وتارتار
Duo de saumon fumé maison et tartare
طبق يجمع بين السلمون المدخن في المكان والسلمون النيء المفروم المتبل. يلعب على القوام ونكهات السمك. يُقدم باردًا.
€16.50
≈ $19.00
0
طبق حلزونات وفطر باريس بالثوم والبقدونس
Cassolette d'escargots et champignons de Paris en persillade
حلزونات وفطر مطبوخة في الزبدة والثوم والبقدونس. تُقدم ساخنة في طبق صغير. عطرة جداً وكلاسيكية في المطبخ الفرنسي.
€13.50
≈ $16.00
0
أخطبوط مشوي على الفحم، سلطة خضروات مقرمشة
Poulpe grillé à la braise, salade de légumes croquants
أذرع أخطبوط مشوية، تقدم نكهة مدخنة وقوام طري من الداخل، ومقرمش من الخارج. تُقدم مع سلطة طازجة.
€16.50
≈ $19.00
0
تارتار الأفوكادو، خضروات مقرمشة ولحم سلطعون
Tartare d'avocat, légumes croquants et chair de tourteau
مقبلات طازجة تتكون من الأفوكادو والخضروات الصغيرة ولحم سلطعون. مزيج كريمي ومقرمش بنكهة بحرية رقيقة.
€13.50
≈ $16.00
0
الأطباق الرئيسية
التارتار المقطع بالسكين
Les tartares au couteau
لحم نيء مقطع خشنًا بالسكين (غير مفروم)، متبل بالقبّار والبصل والتوابل. قوام مطاطي وطعم لحم نقي. يُقدم باردًا.
€22.50~
≈ $26.00
قطعة لحم بقري من لحم الخاصرة من أوبراك
Pavé de cœur de rumsteak d'Aubrac
قطعة لحم بقري سميكة وطريّة من سلالة أوبراك. لحم لذيذ وقليل الدهن. مشوي حسب درجة الاستواء المفضلة لديك.
€23.50
≈ $27.00
0
عجل من أفيرون
Quasi de veau de l'Aveyron
قطعة لحم عجل نبيلة وطريّة، تقع في الفخذ. لحم وردي، رقيق وناعم. غالبًا ما يُشوى أو يُقلى.
€24.50
≈ $28.00
0
شريحة لحم بقري "Irish Cut" معتقة
L'entrecôte « Irish Cut » maturée
شريحة لحم بقري أيرلندية، معروفة بتداخل الدهون فيها وطراوتها. التعتيق يعزز روائح البندق والزبدة. عصاري ولذيذ.
€34.50
≈ $40.00
0
قطعة لحم بقري "Black Angus"
Chuck flap de « Black Angus »
قطعة لحم متداخلة الدهون تقع بالقرب من الأضلاع (ضلع سفلي)، من لحم بقري بلاك أنجوس. طري جداً وغني بالنكهة. مثالي للشواء.
€28.50
≈ $33.00
0
قطعة لحم خنزير إيبيريكو
Pluma de porc Ibérique
قطعة لحم خنزير إيبيرية مختارة، تقع عند طرف الخاصرة. لحم أحمر طري جداً وعصاري، بنكهة بندق. يؤكل عادة ورديًا.
€25
≈ $29.00
0
كارباتشيو لحم بقري مدخن، فطر وطماطم كونفيت، بارميزان، سلطة مشكلة، كابر و بيستو
Carpaccio de boeuf fumé, champignons et tomates confits, parmesan, mesclun, câprons et pesto
شرائح رقيقة من لحم البقر النيء المدخن قليلاً، تُقدم باردة. مزينة بالجبن الإيطالي والخضرووات وصلصة الريحان. خفيف وأنيق.
€22.50
≈ $26.00
0
مخ العجل المقرمش، تفاح مقلي، فطر ولحم مقدد
Ris de veau croustillants, pommes sautées, champignons et lard
أحشاء عجل نبيلة (غدة)، مطبوخة لتكون مقرمشة من الخارج وذائبة من الداخل. تُقدم مع طبق غني من الغابة. طبق فاخر.
€29.50
≈ $34.00
0
« النمر الباكي » ووك الخضروات الخاص به
« Le tigre qui pleure » et son wok de légumes
طبق مستوحى من المطبخ التايلاندي: لحم بقري متبل ومشوي ومقطع إلى شرائح، يُقدم مع صلصة حارة وحامضة. يُقدم مع خضروات مقلية. غريب وحار.
€26.50
≈ $31.00
0
كاربوناد فلاماند، بطاطس على البخار
Carbonnade flamande, pommes vapeur
يخنة لحم بقري مطبوخة ببطء في البيرة مع البصل وخبز الزنجبيل. صلصة بنية غنية، حلوة ومالحة. طبق شمالي مريح.
€22.50
≈ $26.00
0
تارتار السلمون ببذور الخردل، سلطة مشكلة وخضروات مقرمشة
Tartare de saumon à la graine de moutarde, mesclun et Légumes croquants
سلمون نيء مقطع إلى مكعبات، متبل بخردل قديم. منعش وحار قليلاً. يُقدم مع السلطة.
€25
≈ $29.00
0
الإضافات حسب الاختيار
تفاح مقلي، خضروات موسمية، هريس اليوم، سلطة مقرمشة
تفاح مقلي
Pommes sautées
بطاطس مقطعة ومحمرة في المقلاة.
خضروات موسمية
Légumes de saison
مزيج من الخضروات الطازجة الموسمية، مطهوة على البخار أو مقلية.
هريس اليوم
Purée du moment
هريس البطاطس أو خضروات أخرى، كريمي وصنع منزلي.
سلطة مقرمشة
Salade croquante
سلطة خضراء طازجة مع صلصة الخل.
قطع اللحم الكبيرة للمشاركة
قطعة لحم بقري "Picanha" من "Black Angus"
Picanha de bœuf « Black Angus »
الكيلو 105.00
قطعة لحم بقري شائعة جداً في البرازيل، مع طبقة من الدهون تذوب أثناء الطهي. نكهة مكثفة. السعر حسب الوزن، للمشاركة.
0
ضلع لحم بقري "نورماندي"
Côte de bœuf « Normande »
الكيلو 125.00
قطعة لحم بقري كبيرة على العظم، من أبقار نورماندي. لحم متداخل الدهون ولذيذ جداً. مناسب للمشاركة.
0
ضلع لحم بقري "أوبراك"
Côte de bœuf « d'Aubrac »
الكيلو 115.00
ضلع لحم بقري من سلالة أوبراك، مشهور بلحمه الريفي والناعم. مشوي على العظم.
0
ضلع لحم بقري "Irish Cut" مختار من L'Abraise
Côte de bœuf « Irisch Cut » sélection de L'Abraise
الكيلو 110.00
ضلع لحم بقري مختار، قطع أيرلندي. طري ولذيذ.
0
ضلع لحم بقري "Black Angus"
Côte de bœuf « Black Angus »
الكيلو 150.00
ضلع لحم بقري "Black Angus"، متداخل الدهون (دهون داخل العضلات). يوفر عصارة وطراوة استثنائية.
0
محل أجبان كاتروم
جبن ماعز صغير
Crottin de chèvre
جبن ماعز صغير كامل. يمكن تقديمه طازجًا، شبه جاف أو جاف. طعم ماعز مميز.
€10.50
≈ $12.00
0
جبن اليوم حسب الاختيار
Fromage du moment au choix
حصة جبن مختارة حسب الموسم والتعتيق.
€9.50
≈ $11.00
0
ثلاثي الجبن
Trio de fromage
طبق من ثلاثة أنواع جبن مختلفة مختارة من قبل المطعم.
€17
≈ $20.00
0
تشكيلة من خمسة أنواع جبن
Assortiment de cinq fromages
طبق كبير للتذوق مع خمسة أنواع جبن مختلفة.
€24
≈ $28.00
0
الحلويات المنزلية
جزيرتنا النرويجية جزيرة الميرينغ
Notre île Mi norvégienne Mi meringue
تفسير لأومليت نرويجية أو جزيرة عائمة. على الأرجح آيس كريم تحت ميرينغ مشتعل أو مسلوق. حلوى خفيفة وحلوة.
€13.50
≈ $16.00
0
جبل توت العليق
Mont framboises
حلوى تتمحور حول توت العليق، ربما تارتليت أو طبق مع الكريمة. فاكهي وحامض.
€12.50
≈ $14.00
0
تارت تاتان منزلي
Tarte Tatin maison
تارت التفاح المكرمل المخبوز مقلوبًا. عجينة مقرمشة وتفاح ذائب. يُقدم دافئًا، غالبًا مع الكريمة الطازجة.
€12
≈ $14.00
0
كريمة بروليه بالليمون
Crème brulée au citron
كريمة حلوى كريمية بنكهة الليمون، مغطاة بطبقة من السكر المكرمل المقرمش. تباين بين الساخن والبارد.
€12
≈ $14.00
0
10 ميل فوي بالفانيليا
10 mille feuilles à la vanille
معجنات تتكون من طبقات من عجينة البف باستري المقرمشة وكريمة الباتيسيير بالفانيليا. قوام خفيف وغني.
€12.50
≈ $14.00
0
كعكة شوكولاتة شبه مخبوزة بقلب سائل، مسحوق زيتون أسود وكريمة إنجليزية
Mi-cuit au chocolat, poudre d'olive noire et crème anglaise
كعكة شوكولاتة بقلب سائل، مع لمسة من الزيتون الأسود لنكهة أصلية. تُقدم مع صلصة فانيليا إنجليزية.
€12.50
≈ $14.00
0
قهوة شهية
Café gourmand
قهوة إسبريسو تُقدم مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة (حلويات مصغرة). مثالية لتذوق كل شيء.
€12.50
≈ $14.00
0
شاي شهي
Thé gourmand
شاي ساخن يُقدم مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة.
€15
≈ $17.00
0
آيس كريم حرفي من ميشيل كابرون
آيس كريم (كرة)
Glace (la boule)
آيس كريم أو سوربيه حرفي عالي الجودة. منعش في نهاية الوجبة.
€3.50~
≈ $4.00
المشروبات الساخنة
قهوة
Café
إسبريسو كلاسيكي.
€3.50
≈ $4.00
0
قهوة مزدوجة
Double café
جرعة مزدوجة من الإسبريسو.
€7
≈ $8.00
0
قهوة منزوعة الكافيين
Déca
قهوة منزوعة الكافيين.
€3.50
≈ $4.00
0
قهوة منزوعة الكافيين مزدوجة
Double déca
جرعة مزدوجة من القهوة منزوعة الكافيين.
€7
≈ $8.00
0
قهوة بالحليب
Café crème
قهوة بالحليب
€6
≈ $7.00
0
شاي
Thé
شاي ساخن (عادة ما تتوفر أنواع عند الطلب).
€7
≈ $8.00
0
شاي أعشاب
Infusion
مشروب ساخن بالأعشاب (الليمون، النعناع، إلخ)، بدون كافيين.
€7
≈ $8.00
0
قائمة النبيذ - الأبيض
لوار
AOC Muscadet de Sèvres et Maine
نبيذ أبيض جاف وخفيف من لوار. منعش، معدني مع لمحات حمضية. مثالي مع المأكولات البحرية.
€7.50~
≈ $9.00
AOC Pouilly Fumé, Fréd Michaut
نبيذ أبيض من لوار يعتمد على عنب سوفينيون بلانك. يتميز بروائح مميزة من حجر الصوان (مدخن) والفواكه. أنيق وعطري.
€8.50~
≈ $10.00
AOC Janières « Jus de terre », Domaine Gigou
جاسنيير (على الأرجح خطأ إملائي في القائمة) هو نبيذ أبيض جاف من شينين بلانك. معقد، معدني وفاكهي.
€9.80~
≈ $11.00
بورغوندي
AOC Bourgogne Aligoté, Fabien Coche
نبيذ أبيض جاف من بورغوندي، عنب أليغوتي. حيوي، منعش وخفيف. مثالي كمقبلات (يُستخدم غالبًا في الكير).
€8.50~
≈ $10.00
AOC Mercurey, Domaine Philippe le Hardi
نبيذ بورغوندي (هنا أبيض)، غني ولحمي مع لمحات من الزهور البيضاء والبندق.
€11.20~
≈ $13.00
AOC Mâcon Fuissé, Dominique Cornin
شاردونيه من ماكونيه. نبيذ أبيض واسع، مستدير وفاكهي، مع انتعاش جميل.
€14.60~
≈ $17.00
AOC Meursault 1er Cru « Goutte d'Or », Coche Bizouard
نبيذ أبيض بورغوندي كبير، غني، زبدي وكريمي. روائح معقدة من الفواكه المجففة والمحمصة. مرموق جداً.
€30.10~
≈ $35.00
وادي الرون
IGP Méditerranée chardonnay « la dance des canards »
نبيذ أبيض من جنوب فرنسا يعتمد على عنب شاردونيه. فاكهي، سهل الشرب ومشمس.
€8.50~
≈ $10.00
AOC Condrieu « La Solaris », Gilles Barge
نبيذ أبيض مرموق من وادي الرون الشمالي، 100% فيونييه. عطري جداً (مشمش، بنفسج) وكريمي.
€18.20~
≈ $21.00
AOC ST Joseph, domaine Courbis
نبيذ أبيض من سان جوزيف (مارسان/روسان). متوازن بين الدسم والانتعاش، مع لمحات زهرية.
€14.60~
≈ $17.00
VDF Clos des Mourres, « Cuvée Pompette »
نبيذ فرنسي أبيض، طبيعي أو عضوي. نبيذ للشرب، خفيف وسهل الشرب.
€8.50~
≈ $10.00
بوردو
AOC Bordeaux blanc moelleux, Château Ballan Larquette
نبيذ أبيض حلو من بوردو. حلو ولكنه متوازن بالحموضة. روائح الفواكه المسكرة والعسل.
€6.70~
≈ $8.00
قائمة النبيذ - بورغوندي
تشكيلة نبيذ أحمر
AOC Mercurey « les Doues », Château Philippe Le Hardi
نبيذ أحمر من كوت شالونيه. بينو نوار منظم، فاكهي (فواكه حمراء) مع لمحات ترابية.
€12.50~
≈ $14.00
AOC Hautes-Côtes de Nuits, Domaine Billard Père et Fils
بينو نوار من بورغوندي. نبيذ أحمر منعش وأنيق، بروائح الفواكه السوداء الصغيرة.
€14.50~
≈ $17.00
AOC Auxey-Duresses, Domaine Billard Pèreet Fils
نبيذ أحمر من كوت دي بون. تانينات ناعمة، روائح الفواكه الحمراء والسوداء. متوازن.
€14~
≈ $16.00
AOC Marange « Lucien Muzard »
مارانج (محتمل). نبيذ أحمر من جنوب كوت دي بون. مرن وفاكهي، مع شخصية.
€15.60~
≈ $18.00
AOC Chambolle Musigny Village, la Pousse d'Or
نبيذ أحمر من كوت دي نوي، مشهور بنعومته وأناقته الأنثوية. روائح البنفسج والفواكه الحمراء.
€27.10~
≈ $31.00
AOC Volnay 1er Cru « Clos des 60 ouvrées » la Pousse d'Or
بريمير كرو من فولناي. نبيذ أحمر ناعم جداً، حريري وعطري. مرجع للأناقة في بورغوندي.
€35~
≈ $41.00
AOC Pommard 1er Cru « Les Jarollières » la Pousse d'Or
بومار بريمير كرو. نبيذ أحمر قوي، تانيني ومنظم. روائح الفواكه السوداء والجلد. نبيذ للتعتيق.
€32.20~
≈ $37.00
AOC Corton Grand Cru « Clos du Roi » la Pousse d'Or
جراند كرو من بورغوندي. نبيذ أحمر استثنائي، غني، قوي ومعقد. طول كبير في الفم.
€43.40~
≈ $50.00
AOC Pernand Vergelesse 1er cru, Hospice de Beaune 1995
نبيذ أحمر معتق من عام 1995. نبيذ متطور، بروائح ثلاثية (غابة، توابل). نادر.
€255
≈ $295.00
0
AOC Ladoix, domaine Prieuré Roch 2021
نبيذ أحمر طبيعي من بريور روش. معبر، نابض بالحياة ونقي. مطلوب بشدة من قبل الهواة.
€157.50
≈ $182.00
0
AOC Gevrey-Chambertin 1er Cru VV 2021, Clos des Varoilles Monopole, Domaine Prieuré Roch
جيفري-شامبرتان بريمير كرو. نبيذ أحمر قوي ومنظم. احتكار يعني أن العقار يمتلك القطعة بأكملها.
€474
≈ $549.00
0
AOC Clos de Vougeot 2020, Domaine Prieuré Roch
جراند كرو أسطوري. نبيذ أحمر معقد، أنيق وللتعتيق الطويل جداً. زجاجة استثنائية.
€636
≈ $737.00
0
AOC Nuits-Saint-Georges 1er Cru Vieilles Vignes 2009, domaine Prieuré Roch
نبيذ أحمر من عام 2009، سنة ممتازة. كروم قديمة تمنح تركيزًا. روائح عميقة.
€410
≈ $475.00
0
AOC Nuits-Saint-Georges 1er Cru VV 2021, Clos des Corvées « Monopole », Domaine Prieuré Roch
نبيذ أحمر مرموق جداً. Clos des Corvées هو احتكار للعقار. نبيذ مكثف ونابض بالحياة.
€560
≈ $649.00
0
قائمة النبيذ - وادي الرون
تشكيلة نبيذ أحمر
IGP Méditerranée « Fort comme un Boeuf »
نبيذ أحمر من الجنوب. قوي وحار على الأرجح، كما يوحي اسمه.
€8.50~
≈ $10.00
AOC Saint Joseph 2022, Marc + Marlène
سيراه من وادي الرون الشمالي. نبيذ أحمر فلفلي، فاكهي وأنيق.
€10.90~
≈ $13.00
VDF Syrah Domaine Melody
نبيذ فرنسي 100% سيراه. فاكهي، حار وسهل الشرب.
€7.30~
≈ $8.00
AOP Gigondas, Famille Deltin
نبيذ أحمر قوي من الرون الجنوبي (يهيمن عليه الغرينش). دافئ، بروائح الغار والفواكه السوداء.
€11.90~
≈ $14.00
AOP Crozes Hermitage, « J.Boutin »
سيراه من الضفة اليسرى للرون. نبيذ أحمر بروائح الفواكه الحمراء، البنفسج والتوابل.
€14.90~
≈ $17.00
AOP Château Neuf du Pape 2020, « Urgonien », Clos Bellane
نبيذ أحمر قوي من الرون الجنوبي (يهيمن عليه الغرينش). دافئ، بروائح الفواكه الناضجة والتوابل.
€24.90~
≈ $29.00
AOC Cornas, domaine Courbis
سيراه قوي وتانيني من كورناس. نبيذ أحمر داكن، قوي وللتعتيق.
€17.80~
≈ $21.00
AOC Côte-Rotie « Côte Brune », Gilles Barge
واحدة من أرقى تسميات الرون. سيراه أنيق، مدخن وزهري. كوت برون هي أرض قوية.
€20.90~
≈ $24.00
AOP La Grande Ourse « M »
نبيذ أحمر من باسكال شالون (رون جنوبي). ديناميكي حيوي، مركز ومعبر.
€12~
≈ $14.00
AOP La Grande Ourse « Le Peyron »
كوفيه آخر من باسكال شالون. نبيذ أحمر غني وحريري.
€12~
≈ $14.00
شامبانيا
Champagne LANGLET Brut Nature « zero dosage »
شامبانيا جافة بدون سكر مضاف. نقية جداً، حيوية ومعدنية. مثالية كمقبلات أو مع المأكولات البحرية.
€16.50~
≈ $19.00
Champagne LANGLET Extra Brur « Oeil de Perdrix »
شامبانيا وردية أو ذات لون وردي خفيف. فاكهية، أنيقة واحتفالية.
€120
≈ $139.00
0
النبيذ الوردي
AOP Côtes de Provence, Minuty Prestige
نبيذ وردي باهت وأنيق من بروفانس. روائح حمضية وزهرية. منعش جداً.
€10.40~
≈ $12.00
IGP Méditerranée « du lard ou du cochon »
نبيذ وردي مريح وفاكهي. نبيذ ممتع بسيط واجتماعي.
€7.50~
≈ $9.00
النبيذ الأحمر
لوار
AOC Saumur Champigny, Chateau de Targé
نبيذ أحمر من لوار يعتمد على عنب كابيرنيه فرانك. فاكهي (فواكه حمراء)، خفيف ومنعش.
€8.50~
≈ $10.00
AOC Pineau d'Aunis, Domaine Gigou
نبيذ أحمر من عنب بينو دونيس. نموذجي لنكهاته الفلفلية والحارة. أصلي وخفيف.
€9.80~
≈ $11.00
بوجوليه
AOC Kes Ki Dit de Damien Coquelet
نبيذ من بوجوليه (جاماي). نبيذ طبيعي، فاكهي وسهل الشرب. سهل الشرب.
€8.30~
≈ $10.00
AOC Morgon , Côte de Py
كروم بوجوليه قوية ومنظمة. روائح الكرز والفواكه السوداء. كوت دو بي هو مناخ مشهور.
€10.40~
≈ $12.00
AOC Beaujolais village « le rang du Merle » de J.C.Lapalu
بوجوليه فيلاج عالي الجودة. نبيذ طبيعي، مركز ومعقد. تعبير جاد عن الجاماي.
€90
≈ $104.00
0
قائمة النبيذ (مناطق متنوعة)
فار
AOC Bandol, Domaine Du Gros Noré 2014
نبيذ أحمر كبير من بروفانس يعتمد على المورفيدر. قوي، حار وتانيني. سنة 2014 في مرحلة النضج.
€17.60~
≈ $20.00
AOC Bandol, Château Val d'Arenc
باندول أحمر كلاسيكي. قوي ومشمس، مع روائح الفواكه السوداء والتوابل.
€10~
≈ $12.00
هيرولت
AOP Faugères « Amour » Domaine Prés Lasses
نبيذ أحمر من لانغدوك على صخور. معدني، فاكهي وأنيق.
€7.50~
≈ $9.00
AOP Terrasses du Larzac Mas d'Amile « le petitou »
نبيذ أحمر من لانغدوك. منعش، حار وسهل الهضم.
€8.30~
≈ $10.00
AOP Languedoc Mas d'Amile « Montpeyroux »
كروم من لانغدوك. نبيذ أحمر مكثف، منظم ومعقد.
€12~
≈ $14.00
IGP ST Guilhem Le Désert Mas d'Amile « Vieux Carignan »
نبيذ من كروم كارينيان القديمة. ريفي، فاكهي ومركز.
€9.50~
≈ $11.00
بوردو
AOC Pessac Léognan, les demoiselles de larrivet Haut Brion
النبيذ الثاني للشاتو. نبيذ أحمر من بوردو (جراف) أنيق، مدخن وفاكهي.
€17.60~
≈ $20.00
AOC Médoc, « Le Môme », Nicolas Meylan
نبيذ أحمر من ميدوك (يهيمن عليه كابيرنيه سوفينيون). منظم وكلاسيكي.
€9.20~
≈ $11.00
AOC Montagne-Saint-Emilion, Château Vernay Bonfort
نبيذ أحمر من الضفة اليمنى لبوردو (يهيمن عليه الميرلو). مستدير، فاكهي ومرن.
€9.50~
≈ $11.00
AOC Lalande de Pomerol, Château Canon Chaigneau
نبيذ أحمر مجاور لبوميرول. مخملي، غني ولحمي (ميرلو).
€12.90~
≈ $15.00
LA CAVE A TONTON
AOC, Lynch-Bages, Paulliac 1995
BLT 75cl
جراند كرو كلاسيه من بوليياك. سنة 1995. نبيذ أحمر قوي، معقد وفي مرحلة النضج.
€370
≈ $429.00
0
AOC, Château Haut-Brion, Pessac-Léognan 2000
AOC, Lynch-Bages, Paulliac 2000
BLT 75cl
جراند كرو كلاسيه من بوليياك. سنة استثنائية 2000. نبيذ للتعتيق عظيم جداً.
€520
≈ $603.00
0
AOC, Château Latour, Paulliac 2000
BLT 75cl
النبيذ الأول جراند كرو كلاسيه. سنة أسطورية 2000. أحد أرقى أنواع النبيذ في العالم.
€1,850
≈ $2,144.00
0
AOC, Château Latour, Paulliac 2001
BLT 75cl
النبيذ الأول جراند كرو كلاسيه. سنة كلاسيكية. نبيذ ذو أناقة وعمق كبيرين.
€1,250
≈ $1,448.00
0
AOC, Troplot-Mondot, St Emilion 1999
BLT 75cl
النبيذ الأول جراند كرو كلاسيه B من سان إميليون. نبيذ غني وقوي (ميرلو).
€250
≈ $290.00
0
AOC, Ducru Beaucaillou, St Julien 1995
BLT 75cl
النبيذ الثاني جراند كرو كلاسيه من سان جوليان. نبيذ متناغم وأنيق. سنة ناضجة.
€225
≈ $261.00
0
AOC, Ducru Beaucaillou, St Julien 2000
BLT 75cl
النبيذ الثاني جراند كرو كلاسيه من سان جوليان. سنة استثنائية. نبيذ للتعتيق الطويل جداً.
€450
≈ $521.00
0
AOC, Ducru Beaucaillou, St Julien 1999
BLT 75cl
النبيذ الثاني جراند كرو كلاسيه من سان جوليان. سنة أنيقة.
€235
≈ $272.00
0
AOC, Château Haut-Brion, Pessac-Léognan 1999
BLT 75cl
النبيذ الأول جراند كرو كلاسيه. نبيذ أسطوري من بيساك ليونان. مدخن، معدني ومعقد.
€1,450
≈ $1,680.00
0
المشروبات الروحية (4cl)
Bas Armagnac 25 ans Château de Laubade
ماء حياة برقوق كهرماني معتق لمدة 25 عامًا. عطري جداً (برقوق مجفف، فانيليا)، غني وحريري.
€12
≈ $14.00
0
Calvados Venerable Groult
ماء حياة التفاح المعتق من نورماندي. روائح التفاح المطبوخ والتوابل. حلو ومعقد.
€11
≈ $13.00
0
Cognac Delamain XO
كونياك إكسترا أولد، ناعم جداً ورقيق (جراند شامبانيا). لمحات زهرية وفاكهية.
€16
≈ $19.00
0
توت العليق « قلب التسخين »
Framboise « cœur de chauffe »
ماء حياة فاكهة (توت العليق). قلب التسخين هو الجزء الأنقى من التقطير. عطر فاكهة طازجة مكثف.
€12
≈ $14.00
0
كمثرى ويليام « موراند »
Poire William « Morand »
ماء حياة كمثرى ويليام. قوي وعطري، يبدو وكأنك تقضم الفاكهة.
€11
≈ $13.00
0
ميرابيلا لورين قديمة جداً
Très Vieille Mirabelle de Lorraine
ماء حياة برقوق معتق. حلو، مستدير وفاكهي.
€10
≈ $12.00
0
برقوق قديم من سويلاك
Vieille prune de Souillac
ماء حياة برقوق كهرماني. طعم خوخ مجفف وخشب غني.
€10
≈ $12.00
0
روم دبلوماتيكو
Rhum Diplomatico
روم فنزويلي معتق. حلو جداً، مع نكهات الكراميل والفانيليا والفواكه المسكرة.
€10
≈ $12.00
0
روم زاكابا
Rhum Zacapa
روم غواتيمالي معتق في المرتفعات. معقد، غني وشرابي. نكهات الشوكولاتة والقهوة.
€12
≈ $14.00
0
فودكا سيروك
Vodka Ciroc
فودكا فرنسية مقطرة من العنب. قوام ناعم ولمسة خفيفة من الحمضيات.
€10
≈ $12.00
0
جيت 27
Get 27
مسكر نعناع فلفلي، منعش وحلو. يُشرب مثلجًا.
€8
≈ $9.00
0
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
عرض في خرائط جوجل ↗
4.6
٣١٤ تقييمًا على Google Maps
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
