La tonkinoise

قائمة كاملة تشمل مقبلات وطبق رئيسي أو حساء وحلوى. خيار اقتصادي لتجربة العديد من التخصصات.

لفائف مقلية مقرمشة محشوة بلحم الخنزير المفروم والشعيرية والخضروات. تقدم عادة مع السلطة وصلصة نوك مام.

لفائف طازجة في عجينة أرز شفافة، محشوة بالشعيرية والروبيان واللحم والأعشاب العطرية. قوام خفيف ومنعش، تقدم باردة.

قطع صغيرة من العجين الرقيق محشوة بالروبيان. مطهوة على البخار أو مقلية، تقدم قوامًا طريًا أو مقرمشًا.

قطع عجين محشوة بلحم الدجاج المفروم والتوابل. تقدم ساخنة، وغالبًا ما تقدم مع صلصة الصويا.

حساء كامل مع النودلز والدجاج والزلابية والخضروات المتنوعة. مرق غني ومشبع لوجبة متوازنة.

حساء معكرونة الأرز مع دجاج مفروم وقاعدة صلصة طماطم. طعم حامض ولذيذ، نموذجي للمطبخ اللاوسي.

طبق الفو الفيتنامي الشهير. مرق لحم بقري صافٍ وعطري، معكرونة أرز مسطحة وشرائح لحم بقري. يقدم مع الأعشاب الطازجة.

نسخة بالدجاج من الفو. مرق خفيف وعطري، معكرونة أرز وقطع دجاج طرية.

حساء من جنوب فيتنام مع معكرونة الأرز والدجاج والروبيان. مرق لذيذ بتأثيرات متنوعة.

حساء نودلز يقدم مع زلابية محشوة بالروبيان. مرق دافئ وحشوة وفيرة.

حساء نودلز يقدم مع زلابية الدجاج. مرق دافئ وحشوة سخية.

حلوى ساخنة تتكون من عجينة أرز دبقة مغطاة بجوز الهند المبشور، وغالبًا ما تحتوي على قلب حلو من الفول الأخضر أو الفول السوداني.

قطع الزنجبيل المسكرة بالسكر. حلاوة لاذعة وحلوة، غالبًا ما تُستهلك لتسهيل الهضم.

حلويات آسيوية طرية أو مقرمشة، مصنوعة من السكر والعسل، وغالبًا ما تكون مرشوشة ببذور السمسم أو الفول السوداني.

بيرة لاجر خفيفة، غالبًا Tsingtao. منعشة مع مرارة خفيفة، تتناسب جيدًا مع الأطباق الآسيوية.

مياه معدنية طبيعية غازية فرنسية. فقاعات دقيقة وطعم رقيق، مثالية لمرافقة الوجبة.

مياه معدنية طبيعية غازية فوارة جدًا. منعشة ومليئة بالفقاعات.

مشروب غازي بنكهة الكولا، حلو ومنبه. كلاسيكي عالمي يقدم باردًا.

مشروب غازي مصنوع من عصير البرتقال واللب. طعم فاكهي وحلو، رج العبوة قبل الشرب.

مياه معدنية طبيعية غير غازية من جبال الألب الفرنسية. طعم محايد ونقي.

مياه معدنية طبيعية غير غازية من جبال فوج. غنية بالمعادن.

شاي مثلج محلى، عادة بنكهة الخوخ أو الليمون. منعش وفاكهي.

مشروب نباتي حلو وكريمي مصنوع من حبوب الصويا. طعم فول خفيف، غالبًا ما يقدم محلى.

ماء جوز الهند الطبيعي أو عصير مع لب. طعم حلو ومنعش جدًا.