La Terrasse St Jacques

حساء فرنسي تقليدي يعتمد على مرق اللحم البقري والبصل المكرمل. يقدم مغطى بخبز محمص وطبقة سخية من الجبن الذائب والمشوي.

حلزون أرضي يقدم في قشرته، محشو بالزبدة بالثوم والبقدونس (زبدة مايتر دو هوتل). طبق فرنسي كلاسيكي، يقدم ساخنًا.

بيض مسلوق بارد مغطى بصلصة مايونيز كريمية، يقدم مع سلطة خضراء. مقبلات بيسترو بسيطة وشعبية.

شرائح سلمون نيء متبلة بالملح والسكر والشبت. القوام يذوب في الفم والطعم معطر بلطف.

جبن ماعز ساخن يقدم على شرائح خبز محمص، مع سلطة طازجة. التباين بين الجبن الساخن الذائب والسلطة المقرمشة نموذجي.

تشكيلة من اللحوم الباردة الإقليمية من أوفرن (نقانق، لحم خنزير نيء، باتيه). مثالي للمشاركة كمقبلات.

نصف كامامبير مخبوز في الفرن حتى يصبح سائلاً، متبل بالثوم والبقدونس. يقدم ساخنًا، وهو طبق غني ومريح لمحبي الجبن.

قائمة غداء اقتصادية تقدم طبقين (مقبلات + طبق رئيسي أو طبق رئيسي + حلوى). الخيارات محدودة بالعناصر المميزة بعلامة نجمة (*) في القائمة.

سلطة منعشة كبيرة مكونة من مأكولات بحرية (سلمون، روبيان) وحمضيات. متبلة بصلصة كوكتيل كريمية.

نوع من سلطة سيزر مع دجاج مقرمش، جبن إيطالي صلب، وصلصة كريمية بالثوم والأعشاب البحرية.

سلطة بنكهات متوسطية مع خضروات مشوية، موزاريلا طازجة، لحم خنزير نيء، وصلصة ريحان (بيستو).

سلطة نيسواز نموذجية، تقدم هنا مع شريحة تونة مشوية (بدلاً من التونة المعلبة)، فاصوليا خضراء، بيض مسلوق، وخضروات مشمسة.

سلطة حلوة ومالحة تتميز بجبن الماعز الساخن على التوست، مع تفاح طازج وجوز وهندباء.

باستا قصيرة تقدم مع صلصة بيستو، مع طماطم كرزية، صنوبر مقرمش، وجبن إيطالي.

باستا طويلة تقدم مع صلصة غنية. في فرنسا، غالبًا ما يتم تحضير الكاربونارا بالكريمة ولحم الخنزير المقدد وصفار البيض.

باستا مميزة بصلصة لحم لذيذة، تقدم مع لحم خنزير مملح، طماطم مجففة حلوة وجبن.

لحم بقري نيء مفروم ومتبل، يمكن تقديمه نيئًا تمامًا أو 'ذهابًا وإيابًا' (محمر قليلاً على كل وجه ولكن نيئًا من الداخل). يقدم مع بطاطس مقلية وسلطة.

نوع من تارتار اللحم البقري الكلاسيكي، مع مكونات إيطالية مثل البيستو والطماطم المجففة والجبن الصلب.

شطيرة ساخنة بلحم الخنزير والجبن، مشوية ومغطاة بالجبن المشوي (غالبًا إيمنتال أو جرويير).

مشابه للكروك موسيو ولكن يعلوه بيض مقلي.

نوع من الكروك موسيو حيث يتم استبدال لحم الخنزير بالسلمون.

حصة من البطاطس المقلية المقرمشة.

شريحة كبيرة من الخبز المحمص مغطاة بلحم خنزير نيء وطماطم وموزاريلا ذائبة.

خبز محمص حلو ومالح بجبن الماعز والإيمنتال، مرشوش بالعسل ومغطى بالجوز.

خبز محمص مغطى بالسلمون (مدخن أو طازج)، مع قاعدة من الكريمة الطازجة بالليمون والأعشاب.

شطيرة محمصة بسيطة ومريحة على طريقة الكروك موسيو مع لحم خنزير وجبن وكريمة.

حصة من البطاطس المقلية.

أومليت سادة، يقدم سادة أو بنكهة الأعشاب الطازجة المفرومة.

أومليت كلاسيكي محشو بمكعبات لحم الخنزير والجبن الذائب.

أومليت محشو حسب الاختيار بلحم الخنزير أو الجبن.

بيض مقلي في المقلاة، البياض مطبوخ والصفار لا يزال سائلاً.

بيض مقلي يقدم مع شريحة لحم خنزير مقلية.

حصة من البطاطس المقلية.

قطعة لحم بقري طرية وعصارية (حوالي 300 جرام)، مشوية وتقدم مع صلصة بيرنيز غنية وبطاطس مقلية.

قطعة لحم بقري طرية قليلة الدهن، تقدم مع صلصة فلفل حارة وخبز بطاطس كريمي.

نقانق تقليدية مصنوعة من أحشاء الخنزير، ذات رائحة وطعم قويين جدًا. تقدم مع صلصة خردل. طبق لعشاق الأحشاء.

دجاج عالي الجودة مشوي بالأعشاب العطرية، يقدم مع بطاطس مقلية.

نقانق حرفية ذات قوام خشن، تقدم مع ألّيغوت (هريس بطاطس مخلوط بجبن طازج، مطاطي وجبني).

قطعة لحم ضأن مطهوة ببطء (7 ساعات) حتى تصبح طرية للغاية. متبلة بالزعتر وتقدم مع هريس البطاطس.

فخذ بطة مطهو ببطء في دهنه الخاص، بجلد مقرمش ولحم طري. يقدم مع جراتان البطاطس.

قطع دجاج مقرمشة ومقلية، تقدم مع صلصة لحم لذيذة وهريس البطاطس.

فيليه سمك أبيض (قاروص) مطبوخ على طبق ساخن، متبل ببساطة بزيت الزيتون بالليمون للحفاظ على نكهة السمك الرقيقة.

تونة حمراء مطبوخة مثل شريحة لحم، تقدم مع مزيج من الخضروات المقلية وصلصة خردل حلوة (سافورا).

سمك طازج اليوم، يختلف نوعه حسب السوق. اسأل النادل لمزيد من التفاصيل.

سمك نيء مقطع إلى مكعبات صغيرة ومتبل، حسب اليوم.

إضافة لتغيير المرافق المخصص لطبقك.

برجر كلاسيكي بشريحة لحم بقري، جبن ذائب، خضروات طازجة وبطاطس مقلية.

برجر لحم بقري مع شرائح لحم مقدد مشوي وجبن ذائب.

بديل نباتي حيث يتم استبدال شريحة اللحم بكعكة بطاطس، مع خضروات مشوية.

تشكيلة من الأجبان الفرنسية المتنوعة (طرية، مضغوطة). تقدم مع الخبز.

تشكيلة من حلويات اليوم. اطلب رؤية طبق العرض.

قائمة كاملة للأطفال تتضمن طبقًا رئيسيًا وحلوى ومشروبًا.

كريب فرنسي رفيع كلاسيكي مرشوش بالسكر.

كريب حلو يقدم مع مربى فواكه أو عسل.

كريب مغطى بكريمة الشوكولاتة والبندق القابلة للدهن.

كريب مغطى بليكور برتقال جراند مارنييه، غالبًا ما يكون مشتعلًا.

خيار لإضافة كريمة مخفوقة أو كرة آيس كريم إلى الكريب الخاص بك.

آيس كريم وسوربيه تقدم بالكرة. تشكيلة واسعة من النكهات الكلاسيكية والفاكهية.

كوب آيس كريم كلاسيكي مع آيس كريم فانيليا، صلصة شوكولاتة ساخنة وكريمة مخفوقة.

حلوى آيس كريم غنية بالشوكولاتة، مع آيس كريم شوكولاتة وفانيليا، صلصة شوكولاتة وكريمة مخفوقة.

كوب آيس كريم بنكهة القهوة، مع قليل من القهوة القوية.

كوب فاكهي وحامض مع ثلاثة أنواع من سوربيه الفواكه الحمراء وصلصة.

كوب مميز مع آيس كريم فانيليا، سوربيه كشمش، وليكور كشمش.

سوربيه ليمون أخضر مع فودكا. حلوى هاضمة ومنعشة.

شامبانيا أيقونية، منعشة ومتوازنة.

شامبانيا وردية بنكهات الفواكه الحمراء، منعشة وأنيقة.

شامبانيا عالية الجودة، دقيقة وعطرية.

شامبانيا 100% شاردونيه، معروفة بنقائها وأناقتها.