La scuderia

Name: La scuderia
Address: باريس
Price range: €2 - €120

★ 4.3 (253)

المقبلات

بروشيتا كابريزي

BRUSCHETTA CAPRESE

خبز محمص مفروم بالثوم، طماطم طازجة، موزاريلا

شرائح خبز محمص مفرومة بالثوم، مغطاة بالطماطم الطازجة والموزاريلا. مقبلات مقرمشة ومنعشة. تؤكل عادة باليد.

€12 ≈ $14.00

باذنجان بارميجانا

MELANZANE ALLA PARMEGIANA

باذنجان مشوي بالفرن مع البارميزان

باذنجان مشوي بالفرن بصلصة الطماطم والريحان والبارميزان الذائب. قوام ذائب وغني بنكهات البحر الأبيض المتوسط. طبق دافئ مريح.

€12 ≈ $14.00

كابوناتا صقلية

CAPONATA SICILIANA

راتاتوي الباذنجان

مزيج حلو ومالح من الباذنجان والكرفس والكبر والزيتون في صلصة طماطم. نكهة معقدة وعطرية. تؤكل دافئة أو باردة.

€11 ≈ $13.00

بيض بالمايونيز

OEUFS MAYONNAISE

بيض مسلوق يقدم مع مايونيز كريمي منزلي. كلاسيكية من مطبخ البيسترو، بسيطة ولذيذة. تؤكل مع قليل من الخبز.

€7.90 ≈ $9.00

سلطة كابريزي

INSALATA CAPRESE

طماطم، موزاريلا

سلطة بسيطة مكونة من شرائح طماطم طازجة وموزاريلا دي بوفالا. متبلة بزيت الزيتون والريحان. منعشة وخفيفة.

€13 ≈ $15.00

مقبلات نباتية

ANTIPASTO VEGETARIANO

باذنجان، فلفل، خرشوف متبل

تشكيلة خضروات مشوية ومتبلة بزيت الزيتون. نكهات متنوعة وقوام طري. مثالية للمشاركة أو لبدء الوجبة بخفة.

€13 ≈ $15.00

السلطات

سلطة 4 فصول

INSALATA 4 STAGIONI

لحم مطبوخ، جورجونزولا، زيتون، بيض مسلوق، بروفولون، صلصة فينيغريت إيطالية

سلطة كبيرة مركبة تجمع بين الأجبان الإيطالية واللحوم الباردة والخضروات. غنية ومشبعة بصلصة فينيغريت منعشة. تشكل وجبة كاملة.

€16.50 ≈ $19.00

سلطة نيسواز

INSALATA NIZZARDA

سلطة خضراء، طماطم، تونة، بيض، أنشوجة، زيتون

نسخة من سلطة نيسواز مع تونة وأنشوجة وبيض مسلوق. منعشة ومالحة. مثالية لوجبة غداء خفيفة.

€15.90 ≈ $18.00

سلطة بوفالا وطماطم

INSALATA BUFFALA E POMODORO

طماطم، موزاريلا دي بوفالا

سلطة تبرز موزاريلا الجاموس الكريمية والطماطم. بساطة وجودة المنتجات. متبلة بزيت الزيتون.

€14 ≈ $16.00

سلطة سكوديريا

INSALATA SCUDERIA

لحم بارما، شرائح دجاج، طماطم، بطاطس، موزاريلا دي بوفالا، بيض مسلوق

سلطة شهية مع مزيج من اللحوم الباردة والأجبان والبطاطس. مشبعة جداً ومتنوعة في القوام. طبق كامل.

€17.90 ≈ $21.00

لحوم باردة مشكلة

SALUMI MISTI

تشكيلة لحوم إيطالية باردة (طبق صغير في العرض الخاص*)

طبق من اللحوم الإيطالية الباردة المتنوعة مثل لحم بارما والسلامي والكوبا. مالح ولذيذ. مثالي للمشاركة كمقبلات.

€17.90 ≈ $21.00

مقبلات السلمون

ANTIPASTO SALMONE

طماطم، موزاريلا، سلمون مدخن، خضروات مشوية

طبق مركب يجمع بين انتعاش السلمون المدخن والخضروات المتوسطية. متوازن وراقي. مثالي لعشاق السمك.

€17.90 ≈ $21.00

مقبلات سكوديريا

ANTIPASTO SCUDERIA

خضروات متبلة: باذنجان، فلفل، كوسا، بريزاولا، موزاريلا دي بوفالا، جرجير

تشكيلة كبيرة من المقبلات مع الخضروات واللحوم المجففة (بريزاولا) والجبن. انفجار من النكهات الإيطالية. تؤكل مع الخبز.

€17.90 ≈ $21.00

كارباتشيو بارميجانا

CARPACCIO ALLA PARMIGIANA

كارباتشيو لحم بقري، جرجير، رقائق بارميزان، زيت زيتون، ريحان

شرائح رقيقة من لحم البقر النيء المتبل، تقدم مع جبنة البارميزان والجرجير. طري وعطري. طبق خفيف ومنعش.

€13.90 ≈ $16.00

كارباتشيو البيت

CARPACCIO DELLA CASA

كارباتشيو لحم بقري، موزاريلا دي بوفالا، جرجير، رقائق بارميزان، زيت زيتون، ريحان

نسخة محسنة من الكارباتشيو الكلاسيكي مع موزاريلا دي بوفالا الكريمية. مزيج من القوام الذائب والطري. منعش ولذيذ.

€16.90 ≈ $20.00

مقبلات إيطالية

ANTIPASTI ALL'ITALIANA

لحم بارما، كابوناتا صقلية، بوفالا، طماطم طازجة، خرشوف وفلفل متبل

كل المقبلات الإيطالية: لحوم باردة، أجبان، وخضروات متبلة. مشبعة جداً ومتنوعة. مثالية لاكتشاف عدة تخصصات.

€18.90 ≈ $22.00

الأطباق المطبوخة

الأطباق مصحوبة بطبق جانبي: باستا، أرز، بطاطس مقلية، سلطة خضراء أو سبانخ

شرائح لحم عجل ميلانية

SCALOPINA ALLA MILANAISE

ميدالية لحم عجل مقلية

شرائح لحم عجل مقلية ومقرمشة. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. تقدم مع طبق جانبي من اختيارك.

€18.90 ≈ $22.00

بيكاتا بالليمون

PICCATA AL LIMONE

ميدالية لحم عجل، صلصة ليمون

شرائح لحم عجل مطبوخة في صلصة كريمية وحامضة بالليمون. نكهة رقيقة ومنعشة. لحم طري مغطى بالصلصة.

€19.90 ≈ $23.00

شرائح لحم عجل بارميجانا

SCALOPPINA ALLA PARMEGIANA

شرائح لحم عجل، باذنجان، بارميزان

لحم عجل مشوي بالفرن مع الباذنجان والبارميزان. طبق غني يذكر بنكهات جنوب إيطاليا. ذائب ولذيذ.

€24 ≈ $28.00

شرائح لحم عجل بالجورجونزولا

SCALOPPINA AL GORGONZOLA

شرائح لحم عجل بالجورجونزولا

لحم عجل يقدم مع صلصة غنية بجبنة جورجونزولا. طعم قوي وكريمي. لعشاق الأجبان الزرقاء.

€19.90 ≈ $23.00

سالتمبوكا بالرومانا

SALTIMBOCCA ALLA ROMANA

ميدالية لحم عجل، لحم بارما، مريمية

طبق روماني من لحم العجل محشو بلحم بارما والمريمية، مطبوخ في النبيذ الأبيض. روائح عشبية ومالحة. لحم طري جداً.

€24 ≈ $28.00

شرائح لحم عجل بولونيز

SCALOPINA ALLA BOLOGNÈSE

شرائح لحم عجل مقلية، لحم بارما، صلصة بولونيز

شرائح لحم عجل مقلية مغطاة بلحم وصلصة لحم غنية. طبق مشبع جداً ومريح. مزيج من القوام المقرمش والذائب.

€24 ≈ $28.00

صدر دجاج بصلصة مارسالا

PETTO DI POLLO AL MARSALA

صدر دجاج بصلصة مارسالا والفطر

صدر دجاج مطبوخ في صلصة مارسالا الحلوة والفطر. نكهة حلوة وحلوة-مالحة قليلاً. طري وعصاري.

€17.90 ≈ $21.00

كاليماري مقلي

CALAMARI FRITTI

كاليماري مقلي

حلقات كاليماري مقلية في عجينة خفيفة. مقرمشة وذهبية. تقدم عادة مع الليمون.

€16 ≈ $19.00

جمبري مقلي

SCAMPI FRITTI

روبيان مقلي

روبيان أو جراد البحر مقلي. قوام مقرمش من الخارج وطري من الداخل. ثمار بحر لذيذة.

€19.90 ≈ $23.00

مأكولات بحرية مقلية

FRITTO MISTO

روبيان وكاليماري مقلي

مزيج من الحبار والروبيان المقلي. التشكيلة المثالية لتذوق كلا التخصصين. مقرمش وبحري.

€21.90 ≈ $25.00

البيتزا

مارغريتا

MARGHERITA

صلصة طماطم، موزاريلا، ريحان

البيتزا الكلاسيكية بامتياز مع الطماطم والموزاريلا الذائبة والريحان. بسيطة ومتوازنة. عجينة رقيقة ومقرمشة.

€12.50 ≈ $14.00

نابولي

NAPOLITAINE

صلصة طماطم، موزاريلا، أنشوجة، كبر، زيتون، ريحان

بيتزا بنكهات قوية مع أنشوجة مالحة وكبر. غنية بالنكهة ونابولي نموذجية. لعشاق السمك.

€14.90 ≈ $17.00

ريجينا

REGINA

صلصة طماطم، لحم مطبوخ، موزاريلا، فطر

بيتزا 'الملكة' مع لحم وطازج وفطر باريس. كلاسيكية محبوبة من الجميع. نكهات حلوة ومألوفة.

€14.90 ≈ $17.00

نيتونو

NETTUNO

صلصة طماطم، موزاريلا، تونة، زيتون، بصل، كبر، بيض

بيتزا تونة مزينة بالبصل والكبر لمزيد من النكهة. كاملة ولذيذة. البيض يضيف طراوة.

€15.90 ≈ $18.00

إيمولا

IMOLA

صلصة طماطم، شوريزو، بيض، موزاريلا

بيتزا معززة بنكهة الشوريزو الحارة. البيض والجبن يخففان الطعم. لذيذة وحارة قليلاً.

€14.90 ≈ $17.00

كابو

CAPO

صلصة طماطم، بيض، سجق، فلفل، موزاريلا

بيتزا مزينة بسجق حار وفلفل. نكهات شرقية على قاعدة إيطالية. غنية وملونة.

€14.90 ≈ $17.00

ريفية

RUSTICA

صلصة طماطم، لحم مقدد، بصل، بيض، موزاريلا

بيتزا بنكهات ريفية مع لحم مقدد مدخن وبصل. طعم ريفي ومريح. شهية جداً.

€14.90 ≈ $17.00

سان مارينو

SAN MARINO

صلصة طماطم، لحم مطبوخ، بيض، موزاريلا، ماعز، بصل، فلفل

بيتزا غنية جداً تجمع بين الأجبان واللحوم الباردة والخضروات. جبنة الماعز تضفي لمسة مميزة. غنية ومتنوعة.

€15.90 ≈ $18.00

كالزوني

CALZONE

صلصة طماطم، لحم مطبوخ، بيض، موزاريلا

بيتزا مطوية على شكل جيب، تحبس البخار والروائح. حشوة طرية من الداخل. مفاجأة مقرمشة.

€14.90 ≈ $17.00

نباتي

VÉGÉTARIENNE

صلصة طماطم، موزاريلا، خرشوف، فطر، فلفل، باذنجان

بيتزا نباتية غنية بالخضروات المتنوعة. منعشة وخفيفة وفي نفس الوقت مشبعة. بدون لحم.

€15.90 ≈ $18.00

4 أجبان

4 FORMAGGI

صلصة طماطم، موزاريلا، جورجونزولا، بري، ماعز

مزيج من أربعة أجبان ذات شخصيات مختلفة. ذائبة، كريمية وقوية النكهة. لا غنى عنها لعشاق الجبن.

€15.90 ≈ $18.00

جبنة ماعز وعسل

CHÈVRE ET MIEL

صلصة طماطم، موزاريلا، جبنة ماعز، عسل

مزيج كلاسيكي حلو ومالح من جبنة الماعز والعسل. حلاوة وكريمة. أصلي وشهي.

€16.50 ≈ $19.00

فيفالدي

VIVALDI

صلصة طماطم، لحم مطبوخ، موزاريلا، خرشوف، فطر، فلفل

بيتزا "الفصول الأربعة" بمكونات متنوعة تمثل تنوع المحاصيل. متوازنة بين اللحم والخضروات. لذيذة.

€15.90 ≈ $18.00

مار فيردي

MARE VERDE

صلصة طماطم، موزاريلا، جمبري، كاليماري، كوسا، بصل، ثوم، بقدونس، ليمون، جرجير

بيتزا فواكه البحر مزينة بالجمبري والكاليماري. معززة بالثوم والليمون للانتعاش. راقية وبحرية.

€22 ≈ $25.00

سباك

SPECK

صلصة طماطم، لحم سباك، موزاريلا، طماطم طازجة، جرجير، بارميزان

بيتزا مزينة بـ "سباك" (لحم مدخن) وجرجير طازج مضاف بعد الطهي. تباين بين الساخن والبارد ونكهات مدخنة. أنيقة.

€18 ≈ $21.00

بارما

PARMA

صلصة طماطم، لحم بارما، بيض، موزاريلا

يبرز لحم بارما الشهير. بسيط ولكنه مكونات عالية الجودة. مالح ولذيذ.

€18 ≈ $21.00

كابريتشيوزا

CAPRECIOSA

صلصة طماطم، موزاريلا، جورجونزولا، لحم، بيض

بيتزا غنية تجمع بين حلاوة اللحم الأزرق وقوة جورجونزولا. البيض يربط النكهات. مشبعة.

€16.90 ≈ $20.00

سانتا لوتشيا

SANTA LUCIA

صلصة طماطم، موزاريلا، باذنجان، جورجونزولا، بيض

بيتزا نباتية شهية بالباذنجان والجبن الأزرق. ذائبة وعطرية. نكهات الجنوب.

€16.90 ≈ $20.00

مارينارا

MARINARA

صلصة طماطم، موزاريلا، طماطم طازجة، ريحان

نسخة أكثر ثراءً من المارغريتا غالباً بالطماطم والثوم (حسب الوصفة التقليدية، هنا مع موزاريلا). عطرية جداً وعصيرة. نابولي كلاسيكي.

€14.90 ≈ $17.00

ديافولا

DIAVOLA

صلصة طماطم، موزاريلا، بيض، سلامي حار، جرجير، رقائق بارميزان

بيتزا 'شيطان' مع سلامي حار. مخففة بالموزاريلا والبيض، ومنعشة بالجرجير. لمن يحب القليل من الحرارة.

€18.50 ≈ $21.00

سلطة خضراء صغيرة

Petite salade verte

إضافة

طبق سلطة صغير جانبي. منعش وخفيف.

€5.50 ≈ $6.00

إضافة بارميزان

Supplément Parmesan

إضافة

حصة إضافية من جبنة بارميزان مبشورة أو رقائق.

€2 ≈ $2.00

إضافة لحم بارما أو سلمون

Supplément Jambon de Parme ou Saumon

إضافة

حصة إضافية من لحم بارما أو سلمون مدخن.

€4 ≈ $5.00

الكريمات الطازجة

بيتزا بقاعدة كريمة طازجة

بيانكا

BIANCA

كريمة طازجة، موزاريلا، لحم مفروم، فطر، بورسان

بيتزا بيضاء (بدون طماطم) بقاعدة كريمة. مزينة بلحم وأجبان كريمية. غنية وكريمية.

€15.90 ≈ $18.00

سلمون

SAUMON

كريمة طازجة، موزاريلا، سلمون

بيتزا بيضاء بسمك السلمون المدخن. الكريمة تمتزج بشكل مثالي مع السمك. حلوة ورقيقة.

€18.50 ≈ $21.00

لا سكوديريا

LA SCUDERIA

كريمة طازجة، موزاريلا، لحم بارما، فطر، بيض

طبق خاص للمنزل على قاعدة كريمة. شهي مع لحم بارما والبيض. غني بالنكهات.

€18 ≈ $21.00

تارتوفو

TARTUFO

كريمة الكمأة، بريزاولا، جرجير، رقائق بارميزان

بيتزا راقية بكريمة الكمأة. مزينة بلحم مجفف وبارميزان بعد الطهي. روائح قوية من الغابات.

€19.50 ≈ $23.00

القوائم

يحدد عند الطلب. من الاثنين إلى الجمعة باستثناء العطلات الرسمية. المقبلات والأطباق الرئيسية والحلويات المشار إليها بـ * جزء من القوائم.

قائمة الغداء

Formule déjeuner

اختيار قائمة طبق رئيسي/طبق رئيسي أو طبق رئيسي/حلوى، أو الثلاثة.

قائمة الغداء تقدم في أيام الأسبوع. تسمح بالاختيار من بين تشكيلة من الأطباق المشار إليها في القائمة. قيمة ممتازة مقابل المال.

€19.50~ ≈ $23.00

الأطفال

Les enfants

بيتزا مارغريتا للأطفال أو سباغيتي الشيف أو لحم مفروم، بطاطس مقلية + كابري سن (20 سم مكعب) أو كوب شراب مركز بالماء + كرة آيس كريم أو موس شوكولاتة صغير.

قائمة مصممة خصيصاً للأطفال مع أطباق مناسبة ومشروب. تشمل حلوى. حصص مناسبة للصغار.

€11.90~ ≈ $14.00

النبيذ

النبيذ الإيطالي

كيانتي دوكج - توسكانا

Chianti Docg - Toscane

نبيذ أحمر

نبيذ أحمر إيطالي أيقوني من منطقة توسكانا. نكهات الكرز والتوابل، بنية متوسطة. يتناسب جيداً مع اللحوم والباستا بالصلصة.

€5.90~ ≈ $7.00

فالبوليتشيلا دوك - فينيتو

Valpolicella DOC - Venetie

نبيذ أحمر

نبيذ أحمر خفيف وفاكهي من فينيتو. روائح فواكه حمراء صغيرة. سهل الشرب.

€5.90~ ≈ $7.00

نيرو دافولا آي جي تي - صقلية

Nerro D'avola IGT - Sicile

نبيذ أحمر

نبيذ أحمر صقلي قوي ومتين. نكهات الفواكه السوداء والتوابل الدافئة. يرافق الأطباق الغنية.

€6.90~ ≈ $8.00

كيانتي كلاسيكو دوكج - توسكانا

Chianti Classico DOCG - Toscane

نبيذ أحمر

نسخة أكثر تطوراً من كيانتي، معتقة لفترة أطول. تانينات أنيقة وتعقيد جيد. نبيذ إيطالي عظيم.

€6.90~ ≈ $8.00

لامبروسكو دوك - إميليا رومانيا

Lambrusco DOC - Emile Romagn

نبيذ أحمر فوار

نبيذ أحمر إيطالي فوار، يقدم بارداً. حلو قليلاً وفاكهي. مثالي مع اللحوم الباردة أو البيتزا.

€26~ ≈ $30.00

باردولينو كيارييتو دوك - فينيتو

Bardolino chiaretto DOC - Venetie

نبيذ روزيه

روزيه خفيف من بحيرة غاردا. منعش، جاف وزهري. مثالي في الطقس الحار.

€5.90~ ≈ $7.00

دل إستاتي - صقلية

Del Estate - Sicile

نبيذ روزيه

نبيذ روزيه صقلي. فاكهي مع شخصية. يرافق المقبلات جيداً.

€5.90~ ≈ $7.00

أورفيتو دوك - أومبريا

Orvietto DOC - Ombrie

نبيذ أبيض

نبيذ أبيض جاف من أومبريا. نكهات الحمضيات واللوز. منعش جداً.

€6.90~ ≈ $8.00

بروسيكو دوك - فينيتو

Prosecco DOC - Venetie

نبيذ أبيض فوار

نبيذ إيطالي فوار شهير. فقاعات دقيقة وطعم فاكهي. المقبلات الإيطالية بامتياز.

€7~ ≈ $8.00

النبيذ الفرنسي

بوردو سوبريور

Bordeaux supérieur AOC

نبيذ أحمر

نبيذ أحمر بوردو كلاسيكي. منظم مع تانينات واضحة. يرافق اللحوم الحمراء.

€5.90~ ≈ $7.00

سانت إميليون

Saint-Emilion AOC

نبيذ أحمر

نبيذ أحمر فاخر من الضفة اليمنى لبوردو. مستدير ومخملي (ميرلو مهيمن). أنيق جداً.

€6.90~ ≈ $8.00

كوت دو بروفانس

Côte de Provence AOC

نبيذ روزيه

الروزيه المرجعي في فرنسا. لون باهت، روائح فاكهية وزهرية رقيقة. جاف ومنعش.

€6.50~ ≈ $8.00

شابليه

Chablis AOC

نبيذ أبيض

نبيذ أبيض جاف من بورغوندي (شاردونيه). معدني وحيوي. مثالي مع الأسماك والمأكولات البحرية.

€7.90~ ≈ $9.00

الشمبانيا

روينارت بروت

Ruinart Brut

شامبانيا فاخرة. دقة الفقاعات وانتعاش الشاردونيه. للمناسبات الخاصة.

€120 ≈ $139.00

موم كوردون روج، كانارد دوشين

Mumm Cordon Rouge, Canard Duchêne

شامبانيا بروت كلاسيكية. متوازنة واحتفالية.

€75 ≈ $87.00

شامبانيا الشهر

Champagne du Mois

التشكيلة الحالية. اطلب النصيحة من النادل.

€65 ≈ $75.00

كأس شامبانيا

Coupe de champagne

12 cl

كأس شامبانيا فردي. مثالي لمقبلات فوارة.

€10.50 ≈ $12.00

المشروبات الساخنة

قهوة

Café

إسبريسو كلاسيكي. قصير وقوي.

€2.90 ≈ $3.00

منزوع الكافيين

Décaféiné

قهوة منزوعة الكافيين. طعم القهوة بدون المنبه.

€3 ≈ $3.00

إسبريسو كريم

Expresso crème

قهوة إسبريسو مع لمسة من الحليب أو الكريمة.

€5.50 ≈ $6.00

كابتشينو

Cappuccino

قهوة إسبريسو مغطاة برغوة حليب كريمية.

€5.50 ≈ $6.00

شاي

Thés

سيلان، إيرل جراي، دارجيلنغ، فواكه حمراء

تشكيلة من الشاي الأسود أو المعطر. يقدم مع ماء ساخن.

€4.50 ≈ $5.00

المياه المعدنية

عادي

Plate

مياه معدنية طبيعية غير غازية.

€3.90~ ≈ $5.00

غازية

Pétillante

مياه معدنية غازية.

€3.90~ ≈ $5.00

مشروبات غازية

كوكا كولا

Coca-Cola

مشروب كولا شهير. حلو وفوار.

€3.50 ≈ $4.00

كوكا كولا زيرو

Coca-Cola Zéro

نسخة خالية من السكر من المشروب الغازي الشهير.

€3.50 ≈ $4.00

ليموناضة حرفية

Limonade artisanale

مشروب غازي بالليمون، صنع تقليدي. منعش.

€6.50 ≈ $8.00

شاي مثلج

Ice tea

شاي مثلج محلى بالخوخ. منعش جداً.

€3.50 ≈ $4.00

بيرييه

Perrier

مياه معدنية غازية طبيعية فرنسية.

€3.50 ≈ $4.00

عصير فواكه

Jus de fruits

برتقال، مشمش، أناناس، طماطم، تفاح

عصير فواكه بالكوب.

€3.50 ≈ $4.00

البيرة

ليفي الضغط

PRESSION LEFFE

بيرة دير بلجيكية تقدم بالضغط. طعم غني وحار قليلاً.

€5.30~ ≈ $6.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.3

٢٥٣ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

Kozy Bosquet | All-week Brunch & Coffee

★ 4.7

Royal Dragon

★ 4.7

Bouillon Chartier Montparnasse

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)