La Retraite du Père Claude
La Retraite du Père Claude
La Retraite du Père Claude
متجر الأب كلود مفتوح من الثلاثاء إلى السبت من الساعة 10 صباحًا حتى 8:30 مساءً والأحد من الساعة 10 صباحًا حتى 3 مساءً. لا تقبل الشركة الشيكات أو قسائم المطاعم بعد الآن.
4.1
قوائم طعام
قائمة بسعر 29.5 يورو
Menu à 29,5€
(باستثناء مساء السبت وظهيرة الأحد). كوب نبيذ ومياه أكوا كيارا مجانًا.
قائمة كاملة تشمل مقبلات وطبق رئيسي وحلوى، تقدم مع النبيذ والماء. مثالية لاكتشاف المطبخ المنزلي للشيف بسعر معقول.
€29.50~
قائمة بسعر 35 يورو
Menu à 35€
قائمة كاملة تقدم مجموعة واسعة من المقبلات والأطباق الرئيسية والحلويات من القائمة. تسمح بتذوق الأطباق الكلاسيكية مثل التيريين والمشويات.
€35~
مقبلات
تيريين الأب كلود المنزلي
Terrine maison du père Claude
(متوفر في البقالة)
تيريين ريفي تقليدي مُعد في الموقع. يقدم مع الخبز والتوابل، يتميز بقوام ريفي ونكهات أصيلة.
€9.50
≈ $11.00نخاع عظم مشوي مع خبز محمص وملح جيراند
Os à la moelle tartine grillée, sel de Guérande
نخاع عظم مشوي يقدم في العظم، مع خبز محمص وملح بحري. النخاع طري، غني، ودهني، يدهن كالزبدة.
€9.50
≈ $11.00تيريين رأس ولسان عجل بصلصة رافيجوت
Terrine de tête et langue de veau sauce ravigote
(متوفر في البقالة)
تيريين بارد بقطع رأس ولسان العجل، يقدم مع صلصة رافيجوت بالخل والأعشاب. طبق كلاسيكي من المأكولات الباردة الفرنسية.
€9.50
≈ $11.00سلطة سلمون مدخن لدينا
Salade de saumon fumé par nos soins
(متوفر في البقالة)
شرائح سلمون مدخن منزلي تقدم في سلطة. التدخين المنزلي يمنح نكهة رقيقة وقوامًا طريًا.
€11
≈ $13.00بيض كوكتيه بكريمة الكمأة
Œufs cocotte crème truffée
بيض مخبوز في طبق صغير مع كريمة طازجة معطرة بالكمأة. يبقى الصفار سائلاً ويمتزج مع الكريمة الغنية.
€9.50
≈ $11.00سلطة ذيول جراد البحر والسلمون المدخن
Salade de queues d'écrevisses et saumon fumé
سلطة منعشة تجمع بين حلاوة ذيول جراد البحر ونكهة السلمون المدخن. تقدم باردة، مثالية كمقبل خفيف.
€11
≈ $13.00تيريين كبد بط منزلي، خبز محمص
Terrine de foie gras de canard maison, pain grillé
(متوفر في البقالة)
كبد بط نصف مطبوخ مُعد من قبل الشيف، يقدم مع خبز محمص. قوام كريمي ونكهة غنية وزبدية.
€20
≈ $23.00طبق حلزون (دزينة)
Cassolette d'escargots la douzaine
اثنا عشر حلزونًا يقدم ساخنًا في طبق، مُعد بالزبدة والبقدونس والثوم. يؤكل مع الخبز لتغميس الزبدة.
€18
≈ $21.00سلطة لانديز (قلب بط، صدر بط مدخن، وكبد بط)
Salade landaise (coeur de canard, magret et foie gras)
سلطة شهية من جنوب غرب فرنسا بقلوب البط، شرائح صدر بط مدخن أو مجفف، وكبد بط. طبق غني ومتنوع.
€18
≈ $21.00الأطباق الرئيسية
طبق صياد مع خضروات تايلاندية
Assiette du pêcheur aux légumes thaï
تشكيلة من الأسماك والمأكولات البحرية المطبوخة مع خضروات مقرمشة على الطريقة التايلاندية. نكهات خفيفة وعطرية.
€28
≈ $32.00تورتينو بودان أسود وسجق منزلي
Tournedos de boudin noir et saucisse maison
قطعة سميكة من بودان أسود (دم خنزير متبل)، تقدم مع سجق حرفي. عادة ما تقدم مع هريس أو تفاح.
€21
≈ $24.00أندوييت AAAAA، هريس منزلي
Andouillette AAAAA, purée maison
أندوييت معتمد 5A (جودة فائقة)، سجق من أحشاء الخنزير بنكهة قوية. يقدم مع هريس بطاطس كريمي.
€22
≈ $25.00رأس ولسان عجل بصلصة رافيجوت
Tête et langue de veau sauce ravigote
قطع طرية من رأس ولسان العجل تقدم ساخنة مع صلصة رافيجوت (خلطة أعشاب، كبر، وبصل). طبق بوفيه تقليدي.
€24
≈ $28.00ضلع لحم ضأن بزهور الزعتر
Carré d'Agneau à la fleur de thym
(أصل المملكة المتحدة)
ضلع لحم ضأن مشوي، معطر بالزعتر. اللحم طري ووردي، يقدم مع عصائره.
€32
≈ $37.00دجاج المزرعة المشوي على السيخ، هريس منزلي
Le poulet fermier rôti à la broche, purée maison
دجاج مزرعة عالي الجودة مشوي ببطء على السيخ للحصول على جلد مقرمش ولحم طري. يقدم مع هريس البطاطس محلي الصنع.
€21
≈ $24.00دجاج المزرعة المشوي على السيخ، بطاطا مقلية منزلية
Le poulet fermier rôti à la broche, frites maison
دجاج مزرعة مشوي على السيخ، يقدم مع بطاطا مقلية طازجة منزلية. طبق كلاسيكي مريح.
€24
≈ $28.00طبق الخنزير الكامل للأب كلود
Assiette tout Cochon du Père Claude
(بودان، أندوييت، سجق)
طبق سخي لعشاق لحم الخنزير، يجمع بين بودان أسود، أندوييت، وسجق. غني ومشبع.
€24
≈ $28.00أطباق الأب كلود المميزة
تورتيليني بالكمأة وكبد بط مقلي، كريمة بالكمأة
Tortellinis à la truffe et foie gras poêlé, crème truffée
باستا محشوة تقدم في صلصة كريمة بالكمأة، مغطاة بشرائح كبد بط مقلي. طبق فاخر وعطري للغاية.
€31
≈ $36.00سلطة مجنونة (نصف لوبستر، سلمون مدخن، وكبد بط)
Salade Folle ( Demi homard,saumon fumée et foie gras de canard)
سلطة كبيرة مكونة من مكونات فاخرة: نصف لوبستر، سلمون مدخن، وكبد بط. منعشة وراقية.
€32
≈ $37.00أفخاذ ضفادع طازجة مقلية بالثوم والبقدونس
Cuisses de grenouilles fraîches sautées à l'ail et persil
(حسب التوفر)
أفخاذ ضفادع مقلية بالزبدة والثوم والبقدونس. اللحم طري، يذكرنا بالدجاج، مع نكهة عشبية وثومية.
€35
≈ $41.00طبق لوبستر وسمك راهب مع تورتيليني، صلصة أرموريكان
Cassolette de homard et lotte aux tortellinis, sauce Armoricaine
يخنة غنية من اللوبستر وسمك الراهب (سمك ذو لحم صلب)، تقدم مع تورتيليني في صلصة أرموريكان (صلصة طماطم بالمحار والنبيذ الأبيض).
€38
≈ $44.00كلاوي وقلب عجل، تورتيليني، كريمة بالكمأة
Rognon et Ris de veau, tortellinis, crème truffée
(قلب وعجل فقط 44 يورو)
ثنائي من أحشاء العجل (كلاوي وقلب) يقدم مع باستا وصلصة كريمة بالكمأة. قلب العجل طري وكريمي، والكلاوي ذات قوام أكثر صلابة.
€44~
ضلع أنجوس مع نخاع العظم، كراث، وبطاطا مقلية منزلية
Entrecôte Angus avec son os à moëlle, échalotes et frites maison
قطعة لحم بقري أنجوس مشوية فاخرة، تقدم مع نخاع العظم، مربى الكراث، وبطاطا مقلية. لحم طري ومتبلّر.
€36
≈ $42.00نصف لوبستر ودجاج مزرعة بصلصة أرموريكان، هريس منزلي
Demi homard et poulet fermier sauce armoricaine, purée maison
طبق بحري وأرضي يجمع بين نصف لوبستر ودجاج مزرعة، مغطى بصلصة غنية بالمحار. يقدم مع هريس.
€38
≈ $44.00معلومات المطعم
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.1
487 customers praised this place. (Google)
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...
