La Piazzetta al Quadraro

Un ricco assortimento di antipasti da condividere, ideale per iniziare il pasto. Include salumi, formaggi, bruschette e specialità calde.

Selezione di affettati misti della tradizione italiana. Sapori stagionati e gustosi.

Fette di prosciutto crudo stagionato servite con burrata di bufala fresca e cremosa. Un classico abbinamento italiano.

Polpette fritte a base di melanzane, servite in porzione da sei pezzi. Croccanti fuori e morbide dentro.

Un piatto misto di specialità romane fritte. Include fiori di zucca, baccalà e classici fritti da strada.

Crocchetta di riso al pomodoro con cuore di mozzarella filante, impanata e fritta. Uno street food tipico romano.

Purè di patate impanato e fritto, dalla forma cilindrica. Semplice e gustoso.

Filetto di pesce merluzzo pastellato e fritto. Croccante e dorato.

Fiori di zucca fritti in pastella, spesso ripieni di mozzarella e alici. Delicati e croccanti.

Patatine fritte tagliate sottili, condite con formaggio pecorino e pepe nero. Una variante saporita delle classiche chips.

Una grande crocchetta di patate arricchita con mortadella, formaggio cremoso e pistacchi. Un antipasto ricco e goloso.

Selezione di pane tostato condito con vari ingredienti. Perfetto per assaggiare diversi sapori.

Pane tostato condito con pomodori freschi, basilico, olio d'oliva e sale. Un classico fresco e leggero.

Pane tostato guarnito con salmone e stracciatella di bufala cremosa. Un abbinamento raffinato.

Pane tostato con lardo stagionato che si scioglie sul pane caldo, aromatizzato al tartufo. Gusto intenso e aromatico.

Pane tostato con pancetta saporita e un tocco di aceto balsamico. Contrasto agrodolce e salato.

Pasta larga all'uovo condita con un ragù ricco di carne di cinghiale. Un piatto dal sapore forte e selvatico.

Pasta fresca corta e spessa servita con ragù di agnello, funghi porcini e tartufo. Un primo piatto molto ricco e aromatico.

Gnocchi di patate conditi con una salsa cremosa al gorgonzola, radicchio leggermente amaro e noci croccanti.

Pasta all'uovo lunga con guanciale rosolato, formaggio pecorino e carciofi fritti o saltati. Sapido e gustoso.

Pasta all'uovo con salsa ai funghi porcini. Un classico piatto dai sapori del bosco.

Pasta condita con guanciale croccante, pecorino romano e pepe nero. È l'antenata della carbonara, senza uovo e pomodoro.

Celebre pasta romana con uovo, guanciale, pecorino romano e pepe. Cremosa, ricca e sapida.

Pasta con sugo di pomodoro, guanciale e pecorino. Un equilibrio perfetto tra dolcezza del pomodoro e sapidità del maiale.

Pasta con crema di pecorino romano e abbondante pepe nero. Semplice ma dal gusto deciso e piccante.

Bistecca con l'osso a forma di T, cotta alla griglia. Taglio pregiato, servito al sangue.

Bistecca di manzo alla griglia. Gustosa e succulenta.

Taglio di carne bovina molto tenero e magro, cotto alla griglia o in padella.

Filetto di manzo tenero servito con funghi porcini aromatici.

Carne di manzo grigliata e tagliata a fette. Servita solitamente al sangue o cottura media.

Tagliata di manzo accompagnata da funghi porcini. Un secondo piatto ricco di sapore.

Tagliata di manzo servita con fettine di lardo che si sciolgono sulla carne calda.

Tagliata di manzo servita su un letto di rucola con pomodorini e scaglie di grana. Fresca e saporita.

Fettine di vitello con prosciutto crudo e salvia, cotte nel vino bianco. Teneri e gustosi.

Fettine di vitello infarinate e rosolate, servite con una salsa al vino bianco o al limone.

Fettine di vitello servite con una salsa ai funghi porcini.

Spiedini di carne di pecora cotti alla brace. Tipici abruzzesi, saporiti e succosi.

Misto di carni diverse cotte alla griglia. Ideale per chi vuole assaggiare vari tagli.

Costolette di agnello cotte alla brace, da mangiare caldissime ('scottadito').

Sottili strisce di manzo saltate in padella, spesso servite con rucola o verdure.

Strisce di manzo saltate con funghi porcini. Un piatto saporito e veloce.

Stinco di maiale arrosto, servito con patate al forno. Carne tenera che si stacca dall'osso.

Un menu completo di pesce pensato per la Vigilia di Natale. Include una ricca selezione di antipasti di mare e vegetali, due primi piatti raffinati e un secondo di gamberoni con contorno.

Un menu tradizionale di terra per il pranzo di Natale. Offre antipasti misti di salumi e verdure, primi piatti sostanziosi come lasagna e pasta al cacciagione, e il classico abbacchio al forno.